起奶茶，大家最熟悉的应该就是珍珠奶茶了，一口奶一口珍珠，让人流连忘返！
我家的宝贝，就最爱喝奶茶，每次出去玩看见了都要来一杯，女孩嘛，理解。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">“当代女孩的命，都是珍珠奶茶给的”
虽然知道外面的珍珠奶茶用料特别不规范，也就是奶精、添加剂，各种粉末勾兑的，但是逛街的时候，还是习惯性给宝贝买上一杯。
天冷的时候，捧着还可以暖手，呵呵。
外面有的奶茶里面的珍珠，虽然也不是好材料做的，但还是QQ的，宝贝很是喜欢。
每次都拼命地吸珍珠，喝完还得把盖打开，看有没有遗漏的珍珠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">自己在家怎样制作好喝的珍珠奶茶？
其实很简单的，而且珍珠奶茶的原料也容易比较好买到，奶茶用的是牛奶和红茶，这才是真正的奶茶。
珍珠也可以多多地随便放，想吃多少放多少。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">自己做的奶茶也够香，还特别焦糖了一把，如果嫌麻烦的话，就不焦糖了，直接煮奶加茶包就行了。
珍珠用的是木薯淀粉，做粉圆芋圆这类，我喜欢用木薯淀粉，感觉会更Q一些，如果没有，用番薯淀粉什么的也可以。
下面我就教大家如何在家里做珍珠奶茶：
一、珍珠材料：
红糖：30克
清水：70克
木薯淀粉：200克
二、奶茶的材料：
牛奶：600克
红茶茶包：2包
糖：30克
三、具体做法
1、锅中加入清水再加入红糖，小火把红糖慢慢熬化。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">2、碗中倒入木薯淀粉，快速倒入红糖水，边倒边搅拌和成面团 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">3、揉好的面团搓成小丸子 ，把团好的珍珠放到木薯淀粉上，让每一个珍珠都裹上木薯淀粉 。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">4、锅里烧开水，放入珍珠不停的搅拌，搅拌至定型后盖上盖子煮10分钟，关火再焖10分钟 ，珍珠煮好后捞出放入杯子里备用。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">5、锅中倒入清水，再放一包红茶小火煮5分钟，把红茶包捞出来，关火，再加入牛奶搅拌均匀。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">6、把熬好的奶茶倒入珍珠杯子里搅拌一下。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">9、好喝的珍珠奶茶就做好了，既简单又好喝还实惠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">贴心提示：
1.珍珠过水是为了让口感更加Q弹。
2.不同牌子的木薯粉吸水性不同。如果液体全加入后发现面团还是很干，可以继续加入热水，直至成团。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">珍珠奶茶的做法 二
珍珠：红糖15克，清水30克，马铃薯淀粉70克
奶茶：锡兰红茶包3包，三花淡奶150ml，蜂蜜适量 。
做法：
1、红糖过筛，加入清水搅拌均匀成红糖糖水。
2、加入马铃薯淀粉 ，轻轻搅拌均匀，可以根据淀粉的吸水性适当的添加淀粉或者清水量 。
3、手上拍少许干淀粉，取出一小块，轻轻搓成小圆球，做好的珍珠小圆子放在盘子里，撒少许淀粉防沾。
4、用筛子筛去珍珠表面多余的淀粉，锅里放水烧开后放入珍珠下去煮，大火煮20分钟，关火后焖20分钟，捞出过凉水沥干即可。
5、茶包放碗里，倒入烧开的水，焖5分钟取出茶包，倒入淡奶，搅拌均匀，过筛下，并根据个人的喜好添加蜂蜜 。
最后加入做好的珍珠就ok了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img-handler">< class="pgc-img-button editorImage fix-android">< class="pgc-img-button setImageCover fix-android">< class="pgc-img-button deleteImage fix-android">< class="pgc-img-border ">小诀窍
1、没有锡兰红茶的话可以选用立顿红茶哦，不过锡兰红茶做出的茶味更香浓的。加了三花淡奶后奶味会很醇厚哦，没有的话就直接用牛奶吧，哈哈。
2、过筛的步骤不能少哦，这样做出来的口感会更顺滑呢。
3、关于煮珍珠，这个配方做出来的珍珠是很Q弹的呢。不过还是有几个注意点的，煮珍珠的水要一次加足够的，煮好焖20分钟这步不能少哦。
4、做好就直接喝吧，如果天气热的话就冰箱冷藏下。
<>< class="pgc-img">晨起来打开窗、心情美美哒！奶茶这东西总是有着一种让人不可抗拒的吸引力，每每的路过都会不自觉的就走进去买一杯，不知道大家有没有和小编同样情况的呢？小编最爱的就是奶盖，可是奶茶店那薄薄的奶盖已经是满足不了小编的胃口了
< class="pgc-img">所以，还是我们自己动手做吧！今天小编就给大家分享几款奶茶的制作方法，记得收藏关注哦！
< class="pgc-img">一、桂花乌龙奶盖
准备原料：
桂花乌龙茶包6g、果糖30cc、奶盖适量、冰块适量、热水300ml
做法：
将准备的桂花乌龙用300ml的热水焖泡5分钟，杯中加入适量的冰块，然后倒入30cc的果糖，接着倒入焖泡好的茶汤，在倒入我们的奶盖即可
< class="pgc-img">二、肉桂柠檬红茶
准备原料：
阿萨姆红茶茶汤200ml、肉桂水70ml、柠檬汁20g、果糖70g、冰块250g
做法：
出品杯中加入冰块，然后倒入我们的果糖，再倒入我们的柠檬汁和肉桂水，最后倒入茶汤搅拌均匀，再放点柠檬片做装饰即可
< class="pgc-img">三、青柠奶昔
准备原料：
酸奶昔基底粉、果糖、 鲜奶油、柠檬
做法：
冰沙机中加入300g的冰块，60g的酸奶昔基底粉，40g的果糖，35g的青柠檬，柠檬记得去籽，过滤水50ml，然后启动冰沙机，搅拌至细腻的状态，装杯，倒入鲜奶油即可
< class="pgc-img">四、红豆治宇抹茶
准备原料：
高山绿茶水200ml，抹茶粉9g，奶粉2勺，红豆适量，冰块120g，开水适量。
做法：
雪克杯中加入抹茶粉，加少量开水搅拌均匀至无颗粒，再加入奶粉，高山绿茶茶底，冰块。雪克均匀，在产品杯底加入适量红豆，倒入雪克好的茶水即可。
< class="pgc-img">五、花生黑糖烤奶
准备原料：
奶精30g、碳焙乌龙茶汤250ml、黑糖糖浆10g、果糖25g、热水150ml、花生碎适量、小圆子适量
做法：
在雪克杯中加入奶精、黑糖糖浆、果糖，使用茶汤将其充分化开，加入热水150ml搅拌均匀；出品杯中加入适量花生碎和小圆子，将奶茶倒入即可出杯。
那以上就是今天小编给大家分享的奶茶配方及制作方法，觉得有帮助的小伙伴记得收藏关注我哦！
<>拼巧克力奶茶
做法：
在杯中加入珍珠40克布丁70克，雪克糖水45克，奶精15克 巧粉20克
热水至200CC搅散，冰块至400CC（热的直接对热水）
相思奶蓉500ml
红豆巧克力奶茶
做法：
在杯中加入红豆30克，雪克糖水45克，奶精15克 巧粉20克
热水至200CC搅散，冰块至400CC（热的直接对热水）
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