· 基地合作 ·
农学谷准备在云南和海南建立水果玉米订单供销基地群，在以上地区的朋友可以联系我们
永辉超市之所以能够成为零售行业的标杆，除了其自身合理的经营方式之外，与其科学化、流程化的采购模式也是分不开的。今天我们共同学习永辉超市的采购秘籍，希望能够帮助大家提升经营效益。
1、永辉采购模式
以种植及生产产地为采购基地，根据不同产地的季节性出货高峰，安排采购人员现场组织货源进行多数品项的采购；
采购人员负责商品质量，装筐、商品的保鲜、上车以及价格到物流成本核算信息反馈；
生鲜运营部根据基地反馈的数量及成本价格核定卖场售价；
基地特殊商品直通卖场，门店安排卸货、商品保鲜、毛菜加工、分等级并完成开业前的商品上架作业；
商品销售价格由生鲜部经理根据市调及成本及核定商品售价。
2、经营亮点
永辉某公司拥有一个近130人的采购团队，他们分散在生鲜的不同类别，在各个单品的采购上，专业的采购团队为门店生鲜商品价格优势提供了保障。
完善的后台建设是保证生鲜盈利的基础。永辉建立了自己的蔬菜基地，有大型专业的豆制品生产加工厂、熟食生产加工、活鱼配送基地、冷冻品中转配送中心、水果储存配送中心、蔬菜种植基地等。
采取全品类自营的模式。自营不是单纯地自采自销，对于有技术要求的类别，则需要采取技术加盟的形式实现资源优化，如熟食。
完整的人员配置，严谨的现场管理和服务是实现销售的根本。
3、门店订单
受理前
录单员在电脑上整理出各个品类的订单 。
整理出生鲜管理部门店的订单量。
生鲜经理和负责各个柜组的负责人开会，传达门店的需求。
生鲜组长整理出自己负责的商品，注（采购组长2-3个月一变化采购单品）
受理后
通知自己小组成员开会，让小组成员了解各个门店的商品规格、价格的需求。
采购市场调研前期
安排人员去附近的批发市场和出产基地了解行情。
采购市场调研进行期
其他人员和组长一起在批发市场查看价格，了解市场上有哪些新品、价格和普通商品,季节商品有无价格起伏很大的商品，做到心里有数。
收集综合其他市场的商品价格、质量、品质、新品。
4、采购计划
安排人员进行当天的采购工作和每个人负责的商品。
小组成员的分布：各品类安排采购组长一个，商品采购员4到5人。
告诉小组成员商品重点是哪些，突发情况及时汇报生鲜采购部和生鲜管理部。
整理出门店有哪些特殊需求，比如个别门店促销活动、门店规格需求及门店价格要求。
组长告知自己小组成员谈判技巧。
5、市场采购
市场采购前期
了解采购商品市场上的价格，做到心中有数。
和小组成员一起询问批发商商品价格，通过谈判得到满意的商品采购，也可以用2种采购模式进行商品采购。
模式一：全部在一个批发商采购有利于价格优惠。
模式二：量大的分开采购，可以分三到四个批发商采购，这个有利于批发商之间的价格竞争，有利于公司降低成本。
市场采购中期
先了解市场上商品哪些商品积压严重，在质量达到要求的情况下可以杀价，要掌握批发商的心理，有的时候和批发商打的是心理战。
了解市场某一些商品行情好，货少，要先下手，满足门店的商品需求和价格优势是采购的职责。
现场校对磅秤进行商品称重，随时查看商品质量，嘱咐进行商品正确码放、做好重量登记。
市场采购后期
采购员整理前日单据，门店无投诉方可给基地及批发商结款或者开货款单据，如果门店有投诉基地及批发商无条件补货。
由采购员指引货车开到公司指定的货场 。
6、检验入库
收货检验前期
开到货仓进行商品归类、做好重量登记、门店分配正确地码放商品、避免商品挤压。
写好到货日期、商品品名等。
收货检验进行期
货仓管理员指挥车辆进行装车，和采购员一起进行商品装载，并注意轻拿轻放。
货仓管理员对照货品单据是否一致。
门店反馈
商品到货门店时间为5点以前，门店可在24小时之内进行商品反馈（由生鲜管理部反馈到生鲜采购部）。
门店进行拍照和邮件发送到公司管理系统，并进行登记。
生鲜管理部和生鲜采购部可派人去门店查看，如果属实采购部将进行补货或者退单，一切损失由采购和批发商承担。
门店补货
商品达到50%以上生鲜管理部以邮件方式通知，并5个小时之内补货到门店。
门店商品到货量不足60%门店可拒签到货单据，采购部无条件满足门店要求，（货品出现质量问题除外）。
门店补货时间在中午12点以前，采购部无条件配合门店要求补货。
节假日采购部必须满足门店补货需求，必要时可补大单。
采购员巡店
生鲜采购部每天安排采购员到门店巡店。
采购员查看商品质量规格、门店保鲜情况、陈列情况、售卖情况。
及时和门店管理员及一线员工沟通，了解售卖情况以便以后更好地开展采购工作商品。
采购员巡查一线员工的商品知识及管理员现场管理是否到位。
询问门店管理员对采购的商品是否有意见并做好记录，配合门店一切需求。
农学谷爆浆冰糖水果玉米能被采购不是没有原因的。能经过层层筛，从各式各样的农产品中脱颖而出，最后被永辉超市摆在销售架上，其原因在于这款水果玉米的产品质量、市场行情以及基地管理等方面都符合永辉超市对产品的严格要求，可以说这款水果玉米是能给农民带来经济效益的优质产业项目，感兴趣的朋友赶快与我们联系！
014年脆皮玉米火爆上市，并迅速占领了各地的小吃街夜市，尤其是在台湾各大著名的美食夜市，很多人都在排队等待，渴望一尝脆皮玉米的美味。脆皮玉米加盟总部作为脆皮玉米的开创发明者，无论是加盟还是制作，总部都有着严格的流程，脆皮玉米经过不断的发展成熟，开创以小吃连锁的方式去推广和传播，专注于顾客的舌尖美味。脆皮玉米加盟总部在山东省临沂市通达路36号城建时代广场，是官方指定唯一的可信赖的总部地址。
脆皮玉米，虽然是小吃夜市主流，制作却是俨然一丝不苟精益求精。其实很多让人留恋的的美食往往不是星级酒店的上万的精美食物，往往是一些经典而又别具风格的小吃。所以很多人对于脆皮玉米的迷恋，不亚于追星一族的狂热。但是，在利益面前，很多人往往会失去理智，这也是为何如今市面上出现了很多不合法的山寨经营者的缘故。当一个产品销售的很好的时候，一方面经营者会出现两种心态，欣喜和担忧。欣喜大家都能理解，那么忧从何来呢？那就是一些仿造者造成的困扰。仿造者制作取材往往没有正宗的产品那么考究，最先考虑的是自身利益的最大化，并且在平时的经营中不受总部的经营控制，随心所欲的生产，导致产品口味不达标，侵害消费者和正宗生产者的权益。
正宗的产品才是长久发展得前提保障，脆皮玉米加盟总部在生产经营中依旧会给与加盟者一定的指导和帮助，并且有着不间断的后期跟踪服务，这是正规的脆皮玉米加盟者才能享有的特权，脆皮玉米加盟总部在山东省临沂市通达路36号城建时代广场，随时恭候加盟者光临。
段时间和朋友们一起逛街，发现了一家非常好吃的店面，尤其是他家的脆皮玉米简直堪称一绝，我和朋友们从此爱上了他家的小美食。一家不起眼的小店也能做出如此好吃的东西，我看真是酒香不怕巷子深啊。他加的味道我至今记忆犹新，可就在春节过后来到另一个城市又再次过上朝九晚五的生活，一切又显得平淡如水。又想起了他家脆皮玉米的味道，趁周末的功夫我独自开车寻遍这个城市的角角落落。。
功夫不负有心人，我终于在这个城市一条仿古商业街上的拐角处发现了它的身影，多么想念的味道。我开心的一下子买了好多，满满的摆在店里的小桌上，路过的顾客都向我投来了吃惊的目光，哈哈，没错，我就是个大吃货，我的胃口就是大到让小伙伴们目瞪口呆。
乳白的奶油包裹着脆皮玉米金灿灿的外表让人垂涎欲滴，我细细的品尝了一口，却立刻皱起了眉头......这个不是我要寻找的记忆当中的味道，感觉确实不对！好失望，你能体会吃货的心情嘛，这个绝对不是正宗的脆皮玉米。拉拢着脑袋回来之后我还是不甘心，想再次寻找哪里有正宗的店，我马上打开电脑一步步的搜寻，终于我找到了这家店的网址，原来好吃的脆皮玉米加盟总部发源地是一个叫原舞餐饮的餐饮公司，总部地址在山东省临沂市通达路城建时代广场。
原来它是有很多的加盟店的，但是为什么我今天上午吃的那家就不是正宗的呢？最后我忍不住给总部打了一个电话咨询了一下，原来他们的全国加盟总部是仅此一家的，就是在山东省临沂市通达路城建时代广场。好吧，我知道了，作为一个正宗的吃货，我宁可不吃也不要吃到不正宗的脆皮玉米。
免责声明：本文仅代表作者个人观点，与本网无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实， 对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺，请读者 仅作参考，并请自行核实相关内容。当事人（单位）如有异议，请参阅《删帖说明》办理。
