北京的春天里能攻占你的胃的，

犒劳你春天里爱尝鲜、寂寞难耐味蕾的，

只有海鲜了，

没完没了，还能一次吃个够的，

那就只有海鲜自助了。

皮皮虾、肥蟹、生猛海鲜都已躺好，

迈开腿，张开嘴，尽情享受吧~~

1海塘海鲜自助

锅底有辣与不辣可选，鲜活的基围虾，螃蟹放入锅内，鲜活乱蹦，必须用盘子压在火锅上，否则会蹦出来殃及旁桌用餐。

生蠔，蛤蜊，鲍鱼，扇贝，大红虾，虾滑各种鱼片应有尽有，热熟食也有多种可选，以蒜容粉丝蒸扇贝最受欢迎。

酒水以红白葡萄酒为主，配有各种时令水果，冰淇淋，小点心。性价比是很高的哦~

?店名：海塘海鲜自助

?特色推荐：鲍鱼、红虾、梭子蟹、皮皮虾，海鲜大杂烩，让你一次吃个够！

?人均：大众点评团购价188元，儿童自助餐94元

?地址：东城区王家园胡同16号1层（亚洲大酒店向南100米）

2行宫国际酒店御茶房海鲜自助

好多大闸蟹！好多大闸蟹！好多大闸蟹！重要的事情要说三遍。大闸蟹只只满黄油肥也真是让人欲罢不能，就是冲着这大闸蟹去的行宫，果然没有让我失望。

店内环境在北京的饭店里应该可以算是上位者了，一路无不感叹环境的高大上和内饰的辉煌，服务也是到位，环境与服务我给十分满分。

?店名：行宫国际酒店御茶房海鲜自助

?特色推荐：不多吃些大闸蟹，对得起自己吗？什么也别说了，吃掉20只以上再来和我谈！

?地址：朝阳区石佛营东里155号(炫特区北门对面)

?人均：228元

3火焰山自助火锅

真的好纳闷老板究竟是靠什么挣钱？？涮肉、大肉串、螃蟹、天鹅蛋、鱿鱼、鸭板肠、各种丸子、寿司、刺身....六十多块的价位，能吃到这么诚心诚意的食物，真的超赞~

十多种海鲜、三四十种蔬菜、二十多种点心甜品...让小编咽口水的是，他家的肉不是鸡肉鸭肉掺杂的“混肉”是真正优质的牛羊肉，吃起来有一股肉香味儿~肉丸子吃起来也很Q弹呢~

有整蟹、也有切成两半的螃蟹，往锅里一扔，几分钟就熟，吃的时候都不用拨壳~好吃！天鹅蛋、蛤蜊、鱿鱼~补货非常及时，尽情的大块朵颐。

甜点有近二十多种、香甜的蛋挞是小编的最爱~还有自制的双皮奶，和文宇奶酪家的不相上下呢~

?店名：火焰山自助火锅

?价格：仅售70元！价值78元的自助下午餐/夜宵 2选1

?地址：

青年路店： 朝阳区朝阳北路107号罗马家园会所

望京店：朝阳区阜通东大街6号院方恒购物中心4层

4川骄海鲜自助

刚进门就看见像海鲜市场一样的餐台，象牙蚌、各种贝类、螃蟹、黄辣丁'像海鲜市场一样，真的很棒！

粗略数了一下大概二十几种，我好像可以吃下一片海洋！！

推荐：各种海鲜都很好 、鲍鱼 、三文鱼 、 烤鸭 、 波士顿龙虾 ！不过要提示一下，晚餐才有龙虾，午餐是没有的哦~

还有半个身子就完爆金苹果的帝王蟹，看着就知道满满都是肉！

海参随便拿，个头呀也不小！

话不多说~ 吃货可劲儿吃吃吃吃吃吧~

瞧瞧这阿根廷红虾下锅的样子~ 活蹦乱跳的放进去都不老实！注意了么，螃蟹还在动...哎~ 好残忍~不过为了我的肚子哈哈哈~

?店名：川骄海鲜自助（建国门北京站店）

?价格：大众点评有团购，人均238元，提供免费WiFi。

?地址：建国门南大街7号(万豪酒店一层)

5鑫海汇海鲜自助

啧啧~ 瞧瞧这鲍鱼捞饭、瞧瞧这大雪蟹腿~刺身拼盘、蒜蓉生蚝、扇贝....不仅食材新鲜，味道中上，而且还不限量随便吃！你以为这样一顿怎么也得一百五开外了吧？no~ 一半都用不了哦！

这里是涮烤一体的。铁板区都是已经烤好的，有叉烧肉，羊肉串，烤肠啥的，肉嫩入味~铁板区旁边是有烤鸭领，再旁边就是领烤扇贝，烤生蚝的地方了~

肉质都很不错，没有拼接肉，这才这种价位里是很难得了~

?店名：鑫海汇海鲜自助（大红门店）

?价格：大众点评有团购，人均70元

?地址：

大红门街道南苑路5号西(福海国际大厦9楼)

朝阳路苏宁生活广场四层(住邦2000对面)

6赤坂亭

环境不错卫生很干净，基本都是独立的小区域。

服务员态度蛮好的，菜品挺全，食材都比较新鲜，味道非常可口。肉类真是极好的，不论哪种都很上乘，而且量也很厚道。

?店名：赤坂亭

?特色推荐：三文鱼、 北极贝、 扇贝、 三文鱼腩、 焦糖布丁

?地址：大兴区西红门欣宁大街15号

?人均：228元

7小岛海鲜自助火锅

宝宝爱死他家的三文鱼和鲍鱼了，生三文鱼片入口即化，沾上芥末和海鲜酱油，通透！鲍鱼也很嫩滑，吃起来Q弹，肉很紧实！

特别推荐——龙利鱼腹，有一层脂肪，吃起来超级嫩滑，入口即化，有点像梭边鱼那个意思～

海鲜虾是不限量的，还有贝类和各色鱼肉都是不限量自取。水果有西瓜，香蕉，哈密瓜，油桃，香梨，木瓜，橙子…还有各种新鲜的涮菜……羊肉片牛肉片都是先切的每次取两盘，随吃随取~

装修风格也处处体现海岛风情，服务员的穿着让人感觉在海边一样。

?店名：小岛海鲜自助

?价格：团购价76/元人

?地址：大兴区天宝北街1号(儒宴孔府菜二楼)

8初色海鲜自助

性价比很高的海鲜自助火锅，全场都不限量。菜品种类超级多~ 而且难得的是，开业这么久，一点也没有退步！菜品种类越来越多，服务越来越好！！值得来~

生蚝处理的挺干净的，也是不限量~ 直接在锅里煮几分钟，就可以吃了~

做好的蒜蓉生蚝~ 肉特别肥美。Q弹嫩滑~

大闸蟹虽然母的少，但是公的膏特别多。其他龙利鱼，石斑鱼，脆皖鱼等等，都是鱼片，看着特别新鲜。

海鲜种类很丰富，螃蟹鲍鱼贝类都是活的，自己随便挑。

鱼生类的三文鱼新鲜厚实，厨师在旁边从头到尾就一直不停的切，什么时候去都可以拿。

水果也不错，草莓又大又红，西瓜脆清甜。鲜榨果汁特别浓，竟然还有汉波红枣浓浆。

?店名：初色海鲜自助

?价格：人均266元

?地址：丰台区万丰路302号

9世纪金源大饭店自助餐厅

性价比很高的五星级自助，同价位帝都的自助餐感觉没有能超过它的。菜品硬货有龙虾，扇贝，木瓜炖雪蛤，铁板黄花鱼平鱼，羊腿，日式火锅，味道都还不错。

冰淇淋是哈根达斯哟~ 龙虾不限量，尤其是芝士焗龙虾，做的挺不错的~

鹅肝也是香喷喷的，肥嫩滑软，一口咬下去，面包和鹅肝同时进嘴，把嘴巴塞得满满当当~ 超过瘾！

这个时候吃螃蟹相当赞！公蟹有蟹膏，母蟹有蟹黄~螃蟹都处理的很干净呢~

?店名：世纪金源大饭店自助餐厅

?价格：团购价259/人

?地址：板井路69号世纪金源大饭店1楼

10深海800米海鲜自助火锅

小环境相当不错，海蓝色调。

菜品丰富，海鲜种类繁多，新鲜自然不必多说，都是活的，蚌类，贝类，螃蟹等等可直接涮，搭配海鲜调料，味道更佳。

酒水饮料免费，酒水建议搭配红酒合适，这里不提供啤酒和白酒，因为不适合与海鲜搭配。也不建议喝橙汁等维生素C含量高的饮料。

?店名：深海800米海鲜自助火锅

?特色推荐：三文鱼、活鲍鱼、深海甜虾、蒜蓉生蚝

?地址：东城区王府井大街301号5楼(王府井书店西门正对面)

?人均：258元

看到这么诱人的海鲜，

让我们赶紧嗨起来~~~

空着肚子 吃！到！爆！

这个春天，就在儿嗨吧~

威蓝海御华大饭店蓝钻海鲜自助餐厅

地处惠山经开发区，紧靠惠山万达

一周七天不间断营业

开放式厨房还原美食地道风味

全场200+种菜品，全部！不限量！随便吃！

直接端盆吃，不排队，不费事，统统吃回本！

馋死啦！这么多好吃的！！

位于无锡蓝海御华大饭店一楼的蓝钻海鲜自助餐厅，是目前无锡市高端酒店内唯一一家一周七天，一天两餐都营业的海鲜自助餐厅。开业4年多来，这里的自助餐生意始终火爆，引得不少食客争相打卡点赞。

步入自助餐厅，宽敞的空间与柔和的灯光交织出温馨的用餐氛围。生猛海鲜区就放在大门进去最醒目的位置，是自助餐的主打。活鲍鱼、北极贝、金枪鱼、阿根廷红虾、大闸蟹、三文鱼……我认识的和不认识的海产品都在这里集合。食客们可以尽情在此享受大海的馈赠。值得写上一笔的是：在这里吃海鲜可以慢慢来，因为全部海鲜不限量供应，而且补菜速度超快，不用抢着去拿。

铁板烧区一直有主厨在那边等候，海鲜、牛排等一应俱全，想吃什么，主厨就能在你眼皮子底下给你做出来。开放式的厨房里，慢煎的牛排、羊排滋滋作响，统一煎好之后，再由主厨统一从煎锅直接夹到你的盘子里。

自助餐厅以生猛海鲜为主，多种日料刺身，广式烧腊、法式铁板烧、芝士焗档和特色烧烤区等18个特色档口，犹如一道道色彩斑斓的风景线，广式烧腊的香醇、法式铁板烧的浪漫、芝士焗档的浓郁、特色烧烤区的烟火气，每一站都是惊喜，200多款特色菜品，让人目不暇接，选择困难症也在此刻化为乌有。每人一只小火锅,干净又卫生。

餐厅满满兜兜一大圈，海鲜区、烧烤区、粤式烧腊区、炖汤区，饮品区、水果区、甜品区、沙拉区、肉类……一圈转下来，光是看，都看不过来。

各类寿司卷也是蓝钻的特色之一，柔软绵密的鱼肉包裹着鲜甜的米饭，仿佛置身在高端日料店的节奏。

当然，还要夸一下他家的水果,超级新鲜,品种也多。酒水饮料有各种鲜榨果汁，瓶灌装软饮、青岛啤酒、白葡萄酒、红葡萄酒、茶水咖啡等多种选择，免费无限畅饮。

因为蓝海集团总部在山东东营建有自己的种植、养殖基地，且在青岛、烟台等地拥有自己的海鲜直采渠道，所以不但海鲜的品质有保证，而且价格相对较低。

餐厅有230个餐位、日均可接待300余人就餐。门市价198元/位、会员价188元/位；抖音套餐355元/双人、503元/三人；还有售价仅127元/位生日专享优惠。顾客对其的评价归纳起来就一个字：值！

顺便说一下，饭店的停车场对来自助餐厅消费的客人是免费停车的哦。

相关链接

蓝海集团是集中高档酒店、食品供应链、职业教育、种植养殖、生鲜超市、团膳服务、酒店设计及装修等于一体的综合性集团。

无锡中威蓝海御华大饭店是蓝海酒店集团在无锡管理的第一家准五星级酒店，前身为华美达广场酒店。

蓝海食材——蓝海食品供应链是中国酒店集团食材供应工业化的先行者，中国食品供应链国家标准起草单位。

文章部分配图由杨建明提供，在此表示感谢！

▼「about 杨壮波」

60后大叔一枚，人称杨叔，自称“全媒体大叔”，资深媒体人，知名旅行达人，优秀文旅传播从业者，抖音旗下无锡今日新媒体传媒公司创始人，无锡市旅游协会旅游新媒体分会副会长兼秘书长。喜爱旅行和一切与旅行有关的东西。

菜以海鲜、禽肉、蔬菜和水果为主要食材，这些食材在广东地区都非常丰富。广东的海鲜以其鲜美的口感和独特的风味而著名，如龙虾、鲍鱼、海参等，食材讲究，做法多种多样。广州的海鲜酒家不算少，其中以下这8家可以说是广州海鲜酒家的代表，是顶级的存在。

1.空中一号

谈及城中贵价菜，空中一号绝对是当之无愧的王者。空中一号拥有奢华的装修、绝版的珍藏、顶级的红酒及极致的海鲜美味，是高级商务宴请的绝佳去处。空中一号则主营高端中法创意美食。空中一号出品不局限于中式烹饪，西班牙低温慢煮、日式简约烹制、法式调味都能在其出品中体现。空中一号的海鲜源自总部南海渔村集团的采购，全部采用野生海鲜，在菜式的选择上琳琅满目

推荐菜品：剁椒龙趸球配甘笋汁、荞菜春韭炒辽参、青柠汁蒸海胆、低温樱桃红酒鹅肝、飞弹牛肉、法式烤北海道对虾

2.渔民新村

广州海鲜界的几大巨头中，鸿星集团旗下的渔民新村、鸿星海鲜酒家、东江海鲜酒家就占了三席。鸿星是一家经营了近30年、拥有28家直营店、员工总数超过6000人的大型餐饮集团，拥有“中国餐饮百强”、“国家五钻级酒家”、“亚洲海鲜美食天王”等荣誉。渔民新村各分店均有海鲜池，看得出海鲜十分生猛新鲜，价格以50g为单位计算。价格牌上标明推荐吃法，也可选择自己喜爱的做法烹饪。烹饪做法需另外收费，一般是3-10元/50g。海鲜品质好，品类丰富，烹饪方法多种多样，味道出众。

推荐菜品：避风塘炒阿拉斯加帝王蟹、象拔蚌刺身、芝士焗澳洲龙虾、东星斑刺身

3.南海渔村

若说鸿星集团占据了广州海鲜酒家界的半壁江山，南海渔村则是唯一能与其抗衡的顶级海鲜酒家，抛开其旗下的子品牌空中一号不说，它本身也拥有雄厚实力。南海渔村诞生于1986年，有“食在中国第一村”的美誉，老板徐峰是香港人。三十多年来南海渔村获得“广州市食品卫生A级单位”、“国家特级五钻酒家”、“中国粤菜十大名店”、“中华餐饮名店”、“最佳婚庆场地”等多个奖项。南海渔村在其最鼎盛的时期，只有手持“大哥大”，满身金银珠宝的贵宾才会入内消费，门前经常车水马龙，非常气派。随着高档餐饮如雨后春笋般诞生，餐饮业公费吃喝的现象减少后，南海渔村也放低身段，成为平民都能消费得起的高档海鲜酒家。

推荐菜品：碧绿海中宝、酱皇野生花锦鳝、黄皮果红葱头蒸农家鸡、佛跳墙、清蒸苏眉鱼、生灼黄鳝

4.鸿星海鲜酒家

鸿星海鲜饮食集团旗下品牌，与渔民新村、东江海鲜酒家是兄弟品牌。鸿星实行统一采购、统一分配计划，这样不仅节省人力、控制成本，更保证了原材料的质量。鸿星在厨师方面的把控也十分严格。鸿星从来都不吝惜花重金外聘，更有不少国内名厨。龙虾、阿拉斯加蟹等高档海鲜数量多，且个头非常大，普通海鲜店的龙虾一般两三斤，而鸿星的龙虾多在四斤以上，招牌菜也很多。

推荐菜品：东风螺、北极贝刺身、凉瓜刺身拼盘（时令菜）、龙虾伊面、花龙虾刺身、豉油皇碌鹅、香煎西柠软鸭

5.东海海鲜酒家

东海海鲜酒家1995年创立于广州，至今已在全国拥有多家分店，在广州、北京等地均为有名的高档食府。东海海鲜酒家在广州拥有2家分店、1间大型食品厂以及13间皇后饼店。东海海鲜酒家的菜单多以燕鲍翅为主，海鲜则可根据自己喜爱的做法单点。酒家在黄沙水产市场有供应商，这里只有海虾没有河虾。另不少菜式是按位上的，点菜时要看清楚。

推荐菜品：蒜蓉开边蒸海虾、清蒸多宝鱼、芝士芥末焗德州牛扒、宫廷酱烤骨、粉葛焖青头鸭、飘香风味骨、家焖水库大鱼头

6. 东江海鲜酒家

“天下美食数南粤，海鲜盛誉在东江”，一流的环境，一流的出品是东江海鲜酒家令人津津乐道之处，也因此吸引了众多慕名前来的食客。东江海鲜酒家是黎永星于1990年创办的，也是鸿星海鲜餐饮集团的第一家分店，与渔民新村、鸿星海鲜酒家属同一集团。东江海鲜酒家的海鲜种类很多，各款海鲜招牌菜也一直保持着高水准。

推荐菜品：浓汤鸡煲翅、清蒸阿拉斯加帝王蟹凉瓜焖蟹、榴莲酥、白灼虾、芝士龙虾、多宝鱼

7. 海鲜码头酒家(喜御酒店)

海鲜码头酒家2012年开业，是喜御酒店旗下餐饮品牌，酒店老板在大连经营了多家海鲜码头酒家，拥有丰富的海鲜餐饮经验。店内大部分海鲜都是从大连直接空运到店的，食材的质量有所保证。海鲜价格相对合理，价格比渔民新村等高档食府低，但高于明记海鲜城等平民粤菜馆。餐厅不设专门的菜单，要到一楼的海鲜区下单。一楼宴会厅的正前方有一条长30米的海鲜长廊，摆放着种类丰富的海鲜

推荐菜品：避风塘加拿大龙虾、清蒸老虎斑、蒜蓉粉丝蒸带子、白灼九节虾、养生野米煮活海参、黑松露焗龙虾

8. 顺峰山庄

顺峰山庄又名顺峰海鲜酒家，1989年始创于有“中国厨师之乡”的广东顺德。顺峰山庄曾获国家五钻级酒家、中华粤菜名店称号，2005年获佛山市授予《食品卫生信誉度A级》殊荣。集团在北京、广州、西安、沈阳等多个城市有连锁分店。顾名思义，顺峰山庄主打海鲜和顺德菜，海鲜方面，酒家有个不大的海鲜区，有大龙虾、虾蟹、贝类及各种鱼类。顺峰山庄的菜式出品在摆盘搭配方面很讲究。

推荐菜品：大良炸牛奶、清蒸珍珠斑、焖海鳝、

原盅炖汤、鲮鱼球、木瓜炖雪蛤

以上8家是大兵认为在广州做得最好的海鲜酒家，无论食材，味道都是顶级的存在，个人观点，仅供参考，有其他好的海鲜酒家也欢迎大家留言补充。