州第一高中路边摊。
光头温穷游探店。
贺州第一高中,看看贺州最好的学子们路边摊都吃什么?在这些地方做小餐饮就是很好。这个有贺州的特色粉饺,肉蛋肠粉6块,还有移动奶茶、凉皮、手抓饼、寿司、水果盘。
< class="pgc-img">>你们不知道去哪个地方?找价格优惠好吃的东西,来这些学校附近就是了。贺州第一高中是整个贺州最好的,每年都有985,欢迎你们来打卡。这里是广西贺州市。
州市内: 直接搜索八步区,远东商业中心(美食广场,美食一条街)超多大小美食店~奶茶店等等。
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-人均50元
-小店内都是贺州特色小吃,旅游旺季很多人慕名而来。
-牛肠酸:贺州特色小吃,酸辣味很足,很好吃,完全区别于其他地区的酸辣味牛杂,很有广西特色。把油条泡在汤里,油条吸满酸辣汤汁。 必吃
-叉烧酸辣粉:酸辣,凉凉的,降暑开胃,粉的口感筋道顺滑。必吃
-清蒸牛红:贺州很多地方都有的特色小吃,完全没有一点腥味,超级顺滑,鲜嫩。必吃
-香辣牛杂煲:味道有点像麻辣烫,没有很特色的味道,可点可不点。
其他还有很多特色,比如甜酒蛋等等,都可以尝试,价格都很便宜~
??????阳江海螺店(本地人推荐)
人均含酒水100,两人结账225元
-图中点的都超级好吃!!!就不一一介绍啦! 海鲜都很新鲜,口味也很足!!
-辣炒石螺:里面特别添加了酸笋,够味!!好好味!!
黄姚古镇景区
??????广西烧烤
景区售票处入口,晚上就变成了美食一条街,大排档,小推车,饭店等等(在黄姚古镇景区外,可选择性比景区内多)。晚上如果找不到路可以直接搜索书亦烧仙草,一整条马路都是吃的~
????豆豉粉
-黄姚特色
-喜欢豆豉味道的应该会比较喜欢 个人觉得一般 但是来都来了,特色可以尝尝。各种粉基本都在七八块以内,价格还是很公道的。
-古镇景区外美食一条街有一家CCTV10特约拍摄地(店名:正宗豆豉粉)
带着三个胃来贺州吧!!!
周秀花把刚烤好的金酱饼夹出锅。
< class="pgc-img">>刚出炉的金酱饼色泽金黄,口感酥脆。
< class="pgc-img">>小店门口经常有顾客在排队。
< class="pgc-img">>秀花姐金酱饼小店位置(手机截图)
提到桂林人的早餐,大多数人首先想到的都是米粉、糯米饭、糊辣等比较常见的美食,但在铁西,有家店也是不少市民的心头好。这家名为“秀花姐金酱饼”的小店门口经常大排长龙,在将近十年的时光里,一批又一批食客闻香而来,满意而归。
★推荐理由 酥脆可口,趁热吃更美味
几年前,朋友给我“安利”了金酱饼,从此我就爱上了这个味道,经常专程去吃。这家的金酱饼又酥又脆,酱料咸辣适中,每张饼都是现做现卖。刚出锅的饼最好吃,嚼起来每一口都是满足。要说唯一的“缺点”,可能就是人太多了、经常要排队,但绝对是值得排队等待的味道。
——家住翠竹路的林女士
★记者探店 排队的人络绎不绝
说到桂林美食最多的地方,铁西绝对算得上其中之一。在这个充满烟火气的街区,走几步就有一家餐饮店,其中也不乏在市民中颇有口碑的小店。在铁西,有那么几家店的门口常常排着长队,为了这一口美味,很多人都甘愿等上十来分钟,“秀花姐金酱饼”就是其中之一。
“秀花姐金酱饼”店铺位于铁西二巷与铁西中路交叉口,临近桂林市第十七中学大门,比较好找。走到附近,阵阵香气扑面而来,馋虫也被勾了起来。小店面积不大,门口上方挂着一个简单的招牌,店里显眼位置贴有金酱饼的简介。店内没有座位,顾客都是买了打包带走。
小店门口摆放着一个用来烤饼的机器,当面饼的一面烤至金黄后,店里的大姐就会看准时机麻利地翻面。待两面都烤好后,刷上秘制的酱料,撒上芝麻和葱花,一张香气四溢、口感酥脆的金酱饼就出炉了。
根据顾客的需求,店员会把饼切成小块再称重计算价钱,金酱饼3元起售,客人可以按自己的喜好购买合适的量。如果当做早餐,5块钱就能吃得很饱了。称好重量后,店员还会贴心地把饼切成小块,方便顾客食用。
虽然记者来到小店的时间不是用餐高峰期,但店门口仍然有四五位顾客在排队。跟老板聊着天,不知不觉到了中午,小店门口不一会儿就排满了附近的学生和居民。刚出炉的金酱饼色泽和香气都很诱人,不少顾客一拿到饼就迫不及待地在门口吃了起来,除了招牌金酱饼,甜饼和葱油饼也受到不少顾客的青睐。
★小店故事 有顾客从荔浦专程来解馋
小店的老板叫周秀花,2004年,16岁的她离开家乡贺州来到桂林打工。她在餐馆里洗过碗,当过保姆,开过烧烤店、奶茶店,也在公司上过班。2014年,她在路上偶然看到了一家金酱饼店,因为觉得味道还不错,就跟着店里的师傅学起了手艺。
后来,周秀花把自己的店开了起来。虽然跟老师学了制作方法,但她在实践中不断总结经验。在外人看来,制作金酱饼无非和面、擀面、烤制等几个简单的步骤,但要想做好一张金酱饼也不是那么容易。周秀花说,一张金酱饼的直径大约是52厘米,为了让面饼在烤制过程中均匀受热,一定要确保面饼中间和边沿的厚度一样,这就对擀面的技术有较高的要求。除此之外,面团的发酵、保存以及酱料的熬制都有讲究。“酱料里包含了姜、蒜、蔬菜等原料,为了保证口味,原料和调味品的用量我都会用秤来称。”
开店初期,店里的生意并不像如今这样红火,周秀花回忆,当时一天只能卖七八个饼,但她也没想过要放弃。到了2016年左右,店里的客人逐渐多了起来,如今,每天她都要做大约100个饼,接将近400单,生意最好的时候一天卖掉了150多个饼。
不仅是周边的居民,也有人专程慕名而来,除了来桂林旅游的游客,最远的顾客是从荔浦来的。“有天晚上我接到一个电话,对方说他妻子怀孕了,突然很想吃我家的饼,两人正在从荔浦来桂林的路上,希望我能等等他们。”那天,周秀花等到了晚上9点半,顾客心满意足地吃完后,还买了一份打包带走。“看到他们这么认可我家的口味,真的是既开心又感动。”
2014年,不仅是周秀花开店的时间,也是她大女儿出生的年份。因此,在她心里这家店就像自己的孩子一样。“我总是和店员说,如果饼没烤好就重新烤一个,不要将就卖给顾客,店是我‘一手带大’的,我们的口碑也是大家口口相传建立起来的,应该好好珍惜。”
尽管现在生意不错,但因为精力有限,她暂时还没有开分店的打算。在她看来,做生意就像做人一样,要以诚相待。“我只想专注做好一件事,每一位顾客都是我的朋友,一定要用心对待。”
记者唐霁云 文/摄