果你想和朋友家人来一顿夏日野餐，又不愿忍受烈日和蚊子，可以尝试一下有机餐厅Green& Safe最近在上海开的新店。
这家位于虹桥天地的餐厅“Green& Safe The Petit”，卖点就是公园野餐式的用餐体验：脚下踩的是真实草地，用餐区“种”了4棵3米高的绿树，树上挂着暖色串灯，桌椅也是公园常见的木质原色。
如果你往“绿野”深处走，还会发现一个神秘小暗房，里面是一个奇幻水族馆。在这里你可以选择你想要的海洋生物，用蜡笔随意涂色再扫描一下，这只你填色的生物就会像活的一样跳进深海加入鱼群。
这是笔者选的鱿鱼：
把鱿鱼填成彩色的：
扫一下，它活了。在海里变成一条翻转扭动的胖鱿鱼！
【这是视频版本。视频来源：界面记者】
互动水族馆体验的策划制作来自在创意界颇有名气的日本交互艺术团队TeamLab。他们过往的作品大多是大型装置艺术，不过伴随着餐饮越来越关乎于体验、而不只是食物本身，这种交互艺术也开始拓展到餐厅里。
今年5月，Teamlab首次与餐厅合作，为东京银座的高级和牛餐厅SAGAYA Ginza创造了森林奇幻就餐体验，餐桌上的动物和花会根据不同的菜品和餐盘位置而游走和生长，背景音乐和灯光也会跟着变化。
这也是Green& Safe第一次把Teamlab的互动艺术带到中国。据Green& Safe介绍，互动小暗房会根据季节定期更换主题，互动投影水族馆并不是长期存在。
有了创意大咖的加持，原本已经小有名气的Green& Safe看来有望成为下一个新晋网红餐厅了。Green& Safe是台湾永丰余集团旗下的有机餐饮品牌，目前在台湾有5家、内地8家门店。它的每个门店主题都不同，但本质都符合最近“从农场到餐桌（Farm to table）”的健康用餐潮流。
“从农场到餐桌”的有机餐厅往往有用餐和贩卖食材功能。他们对食材要求通常更高——以自建有机农场或与认证农场合作保证对上游食材供应的管控。
对于这些餐饮品牌来说，吃饭并不是最重要的——让你通过店内沉浸体验和用餐，对他们营造的健康生活方式感兴趣并产生信任，从而心甘情愿地长期掏钱买食材才是重点。他们不仅想让你来吃饭，还想要取代你常去的菜市场。
Green& Safe并不是第一个进入市场的玩家，从2013年起上海一家叫“极食”的餐厅就尝试在店内销售有机农场直送的豆芽，2014年开业的上海的有机餐厅悦衡食集（Hunter Gatherer）也采用卖有机食材与用餐结合的模式，获得不少年轻白领的喜爱。
想要吸引更多顾客，Green& Safe选择在门店体验上花心思。目前在上海的4家店都各有特色，比如新天地门店设计成了超大的谷仓，里面藏着一家需要费点心思找对按钮才能进的精品酒吧The Bunker by Flask。虹桥天地的这家野餐公园餐厅，目标客群主要是虹桥周边有儿童的家庭。
尽管愿意为“有机”花钱的消费者越来越多，但健康餐饮的竞争也很激烈。高居不下的成本、有机概念的争议和消费者认知让扩张变得不易。比起强调有机食材，对于这些品牌而言更有利的是强调争议更少、有机健康的生活方式。就像Green& Safe的每家店，其实都是在用充满想象力的方式创造精致健康生活的范本。
不拐弯抹角了，
来伦教玩，怎么能不尝本土美食？
寻味攻略来了！
以下10家老字号、私房菜，
是本地人都爱的“街坊饭堂”“手信首选”！
跟着吃不踩雷，
地胆本胆推荐，放心吃！
在伦教人的心中，珍之宝酒楼的地位不用多说，是喝茶、聚餐、摆酒宴客的首选，粤菜好评榜的第一名。
顺德菜作为门店的主营菜系，出品菜式坚持传统传承，同时不断创新，致力于打造富有顺德特色的新派粤菜。
无骨功夫猪是珍之宝酒楼的招牌菜。焦黄脆嫩的猪皮、烤到流油的几分肥肉，附在酥滑的瘦肉上，三者恰到好处地结合在一起，香味四溢。
日前，珍之宝酒楼应时节推出夏季新菜式，朋友们可以趁着五一去品尝一下哦！
珍之宝酒楼（总店）
地址：伦教宁新路西1号；
珍之宝酒楼（银钻店）
地址：伦教银钻广场3楼；
推荐菜品：无骨功夫猪、珍宝家烧蟹、云南野生山苦瓜炖唐排汤、脆米豉椒炒蛏子、干煎北海干沙虫等。
香江饭店，伦教的老字号食肆，自1996年开业至今，已经走过27年，食客横跨三代。从当时的6张桌子，到如今的68张桌子，香江饭店变的是店面大小和菜式，不变的是那一口老味道。
要说香江饭店的经典菜式，非鸡洲滑鹅莫属。
鹅肉提前腌制，烹饪前放个鸭蛋清，再给鸭肉来个“马杀鸡”，然后下锅焖煮。鹅肉结实、西芹马蹄爽口，再加上红萝卜和芥兰头，活色生香是最恰当的感受。
最重要的是，这是经过鸡洲村民实名认证的正宗味道，别处吃不到！
地址：伦教人民路食街3号铺；
推荐菜品：鸡洲滑鹅、无骨鲫鱼、拆丝咸鸭粥、黄金反骨鳝、秘制纸包骨、煎焗白鳝等。
在深巷难找的小店，往往藏着更大的美味，这是顺德人秘而不宣的共识。
阳辉里美食苑位于伦教三洲，周围绿树成荫，鸟语花香，就餐环境一流。一幅“民以食为天”的牌匾挂在店内显眼处，诠释着阳辉里对“食”的极致追求。
招牌鸡包饭，是阳辉里的镇店之宝，每桌必pick，热度刷爆社交圈。
瓦缸烧鸡香气扑鼻、皮脆肉嫩、汁水丰盈，生煎包馅料饱满，梅菜和叉烧内馅略带甜香，搭配上粒粒分明的炒饭，三重浓郁滋味在舌尖绽放。
地址：伦教三洲乌洲路永兴街阳辉里6号；
推荐菜品：招牌鸡包饭、牛腩焖牛杂、千岛汁焗大虾球、话梅猪手大肠、五彩糯米蒸肉丸、梅菜干扣肉、钵仔柚皮等。
大景小菜是独特庭院式设计餐厅，一进门就有一种脱离都市喧嚣的舒适感。它还是阳辉里美食苑掌门人的另一代表作，主打地道家常菜，用寻常食材演绎出既温馨又新奇的顺德味，俘获一众街坊。
景瑞烧鹅是招牌必点菜，刚出炉的烧鹅泛着油光。吃一口，鹅皮纹路清晰，肉质嫩滑而紧致。再来吃吸收了烧鹅汁的猪肠粉，简直太满足了！
地址：伦教熹涌裕成中路1号；
推荐菜品：景瑞烧鹅、铜盘焗扇鸡、砂锅松露啫云吞、榨菜肉丝蒸鲩鱼、梅菜扣夹肉、家乡渔面浸杂菌等。
臻记饭店位于伦教风情食街，主营鱼生、濑尿虾生、特色煲仔粥火锅等顺德菜，因高性价比和不俗的出品，成为伦教本地人的街坊食堂，每晚座无虚席。
筲箕一鹅五味（特色豆豉鹅、沙姜白切鹅、风味鹅掌翼、惹味鹅肝、特色蕉蕾鹅丝粥），是臻记饭店的特色菜之一，将鹅的不同部位用不同做法烹饪，鹅的鲜味被发挥到极致，味道各异、各有特色。
地址：伦教永丰市场对面马路食街33号铺；
推荐菜品：布拉肠粉、粥底火锅、筲箕一鹅五味、筲箕八彩手撕鸡、秘制豆豉乳鸽、避风塘炒鸡中翅、蚝仔蒸胜瓜等。
牛能私房菜位于潮人聚集地——伦教渔人码头，在顺德基本无人不知，主打牛尾、牛杂、牛腩等以牛为主题的美食，曾荣登2022年大众点评的必吃榜。
牛能私房菜选用新鲜牛肉牛杂熬制汤底，汤底浓郁鲜香，全是精华。现切牛尾肥而不腻，厚切牛展满口是肉，还有特色牛肉酱也是风味十足，让你食过翻寻味！
地址：伦教渔人码头C立方商铺B201-204；
推荐菜品：招牌牛尾、牛展、牛杂、牛花等。
伦教羊额的品香排骨饭，创于1983年，靠着一碗排骨饭，在顺德远近皆知。一到饭市时间即满人，座无虚席，拼桌也是常事。他们以平、靓、正的特点，征服各位街坊的胃。
别问这里的招牌是什么，排骨饭、鸡饭、腊味饭、油麦菜、空心菜、丝瓜、排骨、凤爪、牛肉丸...全都是招牌！吃就对了！
地址：伦教羊额羊官路1号；
推荐菜品：排骨饭、腊味饭、各式蒸菜。
吃饱喝足，别忘了带点手信回家，尤其是闻名粤港澳的伦教糕！
伦教糕是顺德历史最为悠久的一种米糕，如今已传承至第四代，是全国名特优新农产品、国家地理标志保护产品，其制作技艺已被列入顺德区非物质文化遗产。伦教糕糕体晶莹雪白、表层油润光洁，内层小眼横竖相连、均匀有序，吃来清甜爽滑、齿颊留香。
地址：伦教北海大道北50号、伦教文明西路78号。
本地人都懂，品香排骨饭和雄记烧鹅店是羊额美食的代表名词。雄记烧鹅至今已有近百年历史，传承了四代人，拿过的奖已经密密麻麻挂满了整面墙。
新鲜出炉的烧鹅色泽光亮，一口咬下去汁水在齿间迸发而出，满口的丰腴滋味。明火碳烤，现做现卖，保留舌尖上的鲜美，向流水线味道宣战。
试问谁可以抵挡住这样的烧鹅的诱惑呢？
地址：伦教羊额大道31号。
伦教龙田龟苓膏的历史，可追溯到清光绪年间，至今已有130多年历史，其制作技艺被列入顺德区非物质文化遗产。
龙田龟苓膏选用自家龟场养殖的6-7年龄中华草龟龟板，加入十余种中草药熬制而成，不添加任何化学原料，健康又好吃！
地址：伦教羊官路与三坊路交叉口东北180米。
不走网红路线，
以守正创新的态度制作美食。
伦教到底有“几好味”，你试试就知道！
五一假期，
带上256G的胃，吃起！
整合：寻味食都、阳辉里美食苑、珍之宝酒店、i广州、味道佛山、浪眼看佛山、顺德厨师协会、广寻味、顺德美食、吃货顺德，图片版权归原作者所有。
编辑：宜居伦教微信编辑小组
切实增强广大老年人晚年生活的获得感、幸福感和安全感，打通老年人就餐服务“最后一公里”，近日，永丰街道裕丰社区老年幸福食堂正式开门营业。
中午11点半，一股诱人的饭香从餐厅里飘出来，老人们兴高采烈地走进幸福食堂，三三两两坐在一起，一边拉家常，一边品尝着美味可口的饭菜，脸上洋溢着幸福的笑容。在这里，老人们因饭结缘，从彼此不熟到相互热络，在茶余饭后畅谈言欢，聚拢了邻里感情，多了一份生活乐趣。
“这个食堂办得好，干净卫生还好吃实惠，符合我们老年人的胃口，关键是在家门口就能解决吃饭问题，实在太方便了。”在裕丰社区老年幸福食堂内，71岁的林金香阿姨和姐妹们吃完午饭后，感到很满意。
据了解，裕丰社区老年幸福食堂位于裕花园小区邻里中心对面，共设有50个餐位，按照上饶市社区食堂标准建设打造，开设早、中、晚餐，收费实施阶梯定价的方式，对不同年龄的老人实行对应的定价政策，尽力减轻老年人的经济负担，并针对周边行动不便的老人提供送餐服务。
永丰街道裕丰社区党委书记余小武表示：设立“老年幸福食堂”，主要是解决老年人“吃饭难”的问题，从一餐热饭入手，不仅养了老人的胃，也暖了老人的心，让他们吃出幸福感，进一步满足社区老年人的养老服务需求，逐步完善居家养老服务体系，努力提升老年人居家养老生活品质。（王晨曼）
