政立路阳光欧洲城小区外有几家餐饮店，厨房后门正对小区，油烟扰民严重，希望管理部门尽快核实并彻底解决。”今天上午，市住建委副主任，市城管行政执法局党组书记、局长张永刚走进12345市民服务热线接听市民来电。针对油烟扰民的投诉，张永刚表示居住区油烟扰民问题有普遍性，要求属地城管部门立即前往现场核实并依法依规处理。
图说：执法人员在厨房内检查排烟情况 新民晚报记者 陶磊 摄（下同）
上午9时30分，记者赶到现场。在小区外的政立路上，有一排沿街店铺，其中遭居民投诉较多的是一家位于转角处的海鲜店与一家牛肉面店。在海鲜店的厨房内，员工正在做着午市前的准备。城管执法队员检查发现，厨房中安装的油烟净化装置正在正常运作，灶头上方的排油烟设备也符合规定。
在后厨门外，记者看到一台较新的油烟净化设施，约一人高的落地罩将设备罩了起来。该店负责人徐女士表示，饭店从2001年开业以来一直安装有油烟净化设备，但因后厨楼上的三楼起就是公寓楼，油烟排放确实离居民较近，因此曾遭投诉。
长海路街道综合行政执法队副中队长张斌表示，之前接到居民投诉后也来查看过现场，发现餐饮店的设备符合2014年公布实施的《上海市大气污染防治条例》规定。但出于居民生活考虑，城管部门建议经营者更新净化设施，并加装异味处理设施和防护罩。“我们花了十几万元更新了设备，目前这台是最新型号的，今后我们会定时保养维护。”该店负责人徐女士说。记者获悉，针对该店的投诉去年半年约有三四起，更新设备后，今年至今仅有一起。
图说：执法人员在检查后厨门外的油烟净化及异味处理设施
而在牛肉面店中，记者看到，厨房中也装有油烟净化设施。张斌表示，这家店今年初开业，装修时城管部门已经介入，要求经营者不得将排烟口向小区内排放，并封住了排烟口，要求整改。开业后，该店的油烟排放口位置征询始终未获相邻小区业主同意，问题未得到彻底解决。
今天接投诉再次来到现场后，城管执法队员对该店“未按规定安装油烟净化和异味处理设施”的行为开具了调查通知书，要求经营者前往中队约谈。“目前我们要求经营者不能制作烤羊肉串等烧烤，只能制作蒸煮类食物，他们表示同意。后续可能会与属地部门一起协商，看看是否能调整业态。”张斌说。
新民晚报记者 金旻矣
视网消息：3月28日，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提出，发展“数字+餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮数字化赋能，培育一批餐饮数字化示范企业、示范街区和数字化服务提供商。引导餐饮领域平台企业为中小微商户提供技术培训、流量支持等，营造平台与商户共生发展的良性生态。鼓励有条件的地方对餐饮经营主体数字化改造和自动化餐饮设备设施应用给予适当支持。
来源： 央视网
经AI快讯，商务部等9部门发布关于促进餐饮业高质量发展的指导意见。其中提到，发展“数字+餐饮”。鼓励餐饮领域人工智能、大数据、区块链技术及智能设备研发与应用。推进餐饮数字化赋能，培育一批餐饮数字化示范企业、示范街区和数字化服务提供商。引导餐饮领域平台企业为中小微商户提供技术培训、流量支持等，营造平台与商户共生发展的良性生态。鼓励有条件的地方对餐饮经营主体数字化改造和自动化餐饮设备设施应用给予适当支持。
每日经济新闻
