港，这个城市在神秘的面纱下有着一张古老却迷人的面庞，和许多颗自由无羁的灵魂。不仅有许多令人疯狂的购物天堂，也有让人为之着迷的港味美食。今天小编就为大家介绍一家最对味小店！就连陈小春都来打过卡！喜欢的话记得转发收藏关注。

澳洲牛奶公司是一家很老的店了，在香港的名气很大，有不少明星很喜爱到这里来吃早茶，例如明星吴君如、陈可辛、张栢芝、谢霆锋。

如果不想排队，那你就要赶早起床咯。但是排队也不会等很久的。

炒蛋多士

厚厚的一片多士被金黄色的炒蛋覆盖着，多士有丝淡淡的咸味，表面被烤的有点焦黄，口感上很香脆。炒蛋十分的软绵，爽滑的同时带着浓郁的鸡蛋香。

蛋白炖鲜奶

这碗蛋白炖鲜奶是首推甜品，店里的食客几乎人手一碗。口感上是比较冰凉可口的，几乎入口即化的样子。蛋白与鲜奶融合的味道，使浓郁的奶香稍稍降低，显得甜而不腻又浓淡相宜。

杏汁炖蛋

喜欢吃杏仁味的小伙伴不可错过了，但是注意这个会略微偏甜。

火腿通粉

汤汁清淡，通粉的火侯恰到好处，Q弹但不会硬。

奶茶

奶味茶味比例刚刚好，口感丝滑醇厚，冷热饮皆宜。

地址：香港佐敦白加士街47-49号地下近佐敦站c2出口

港吃什么？来谈谈茶餐厅。港式的茶餐厅，茶点分为干湿两种，干点有饺子、粉果、包子、酥点等；湿点则有粥类、肉类、龟苓膏、豆腐花……从头盘到甜品，一应俱全。与之搭配的茶水以红茶为主，暖胃去腻，利于消化，同时也与味道浓郁的茶点形成绝佳组合。最早是只有早茶，但发展到今天，基本上从早上到凌晨都有。如果说去香港最不容错过的美食，那一定是茶餐厅了。

※去添好运点吃酥皮叉烧包

添好运点心专门店，米其林一星，性价比超高，在香港有多家分店，生意很好，大部分时候需要拼桌。推荐酥皮叉沙包、虾饺，人均大概四五十左右。店面环境很普通，很难想象米其林一星的餐厅居然是这样的，但他们家最大的卖点应该就是便宜好吃，在香港这个地，超划算！

营业时间: 周一至周五 10:00-22:00 周六,周日 09:00-22:00

地址: 在香港有多家分店，深水埗店位于深水埗福荣街9-11号地铺(近大埔道)

价格: 人均40+

交通: 深水埗地铁站B出口，再走个五六分钟就到达

小贴士: 几乎何时去都需要排队拼桌，无法接受拼桌的慎去。香港很多老字号的小店只接受现金（港币），这家添好运也不例外。

※去翠华茶餐厅吃菠萝包

翠华餐厅集团是香港著名的连锁茶餐厅集团，在中环、铜锣湾和佐敦等地设有多家分店。作为香港老字号，翠华茶餐厅几乎是港式饮食文化的代表。每一位到香港的游客，除了迪士尼乐园、尖沙咀购物，到翠华茶餐厅喝一口浓郁的奶茶，尝一口喷香的菠萝油面包，也是必不可少的行程。

营业时间: 07:00-02:00

地址: 旺角店位于油麻地碧街41-49号地下及一楼(近地铁站A1出口)（有多家分店）

价格: 人均80+

交通: 旺角店近旺角地铁站A1出口

小贴士: 几次去香港，或许是时间不对，一些传统的茶餐厅经常是关门歇业，比如春节，吃的店家基本都是放假，这种时候，翠华仍然开着，简直是令人泪流满面。（当然春节期间要加收服务费）

※去美都餐室怀旧老香港

香港既快又慢，快节奏从行人过马路的速度中就能感受，吃完饭当你还在结账时，服务员已经把台翻好了。慢，是因为港人骨子里传统，一草一木几十年如一日的的伫立在那里，任凭世界变得再快，它自屹然不倒。美都餐室，就是一个开业于上个世纪五十年代，见证了香港历史，至今依旧保持着鲜明时代感的地方。看到这个充满沧桑感的招牌。那一瞬间，仿如穿越，看过的TVB一幕幕在眼前回放，熟悉而又亲切！

营业时间: 09:00-20:00 周一至周日

地址: 油麻地庙街63号地下(近地铁油麻地站C出口)

价格: 人均40+

交通: 港铁油麻地C出口

小贴士: 这裡的西多士是一个惊喜, 卖相已是一绝, 颜色是金黄中的金黄, 外层有大量脆蛋花, 相信面包沾上了大量蛋浆。招牌西多传统做法，煎得香口，尤是剩下来的蛋酱炸得非常脆，牛油糖酱皆足。棒呆了简直！

此文为看点（环球美食吃透透）原创内容

产电影《春娇与志明》里有句经典台词，“从兰桂坊出来后，一定要去翠华。”

由于邻近香港中环兰桂坊酒吧街，24小时经营的翠华茶餐厅大受欢迎，成为不少人在兰桂坊夜蒲之后的夜宵饭堂，甚至是众多游客必去的打卡地标之一。

然而，翠华集团宣布，因控制成本，自3月23日起，位于中环威灵顿街的翠华旗舰店将暂停营业。

这家翠华旗舰店，位于中环威灵顿街15-19号地下至二楼，自1998年9月起营业至今近22年历史。店铺建筑面积约8160平方英尺，目前月租约130万港元，租约原定于今年10月到期。

翠华的历史可追溯至1967年。当时蔡创波在香港旺角甘霖街成立了一家小冰室，招牌菜为奶茶、鱼蛋、咖喱牛腩和奶油猪仔包。1970年代因香港居民的消费需求衍生出茶餐厅，翠华亦跟随“茶餐厅”的潮流华丽转身。首家翠华茶餐厅在新蒲岗开业，并逐渐成为香港餐饮文化的代表。

自1990年起，翠华进入积极扩张的时代，陆续在铜罗湾、佐敦、荃湾及中环等人口稠密而人流高度集中的地区开设分店，此举为翠华塑造了其品牌形象。2012年11月，翠华集团在港交所挂牌上市，上市编号“1314”，当时已经57岁的集团主席李远康解释，翠华成立数十年来，陪伴香港人走过不少风雨，希望可以继续陪着消费者“一生一世”。

市值蒸发了77亿！

作为香港茶餐厅第一股，翠华上市受到资本市场的热烈追捧。定价高达29倍的市盈率，在香港餐饮业上市公司中位列前茅，最终以2.27港元发行区间上限定价，超额10倍认购。

然而，近年来翠华业绩却不断下滑，增长乏力，最新股价已跌至0.33港元/股，相比招股价暴跌了近86%，市值由最高峰时的81亿港元缩水至4.52亿港元，蒸发了几乎77亿港元。为此，翠華试图以加开新店快速扩展的策略来扭转业绩，旗下分店的数量由2015年度的51家增至去年9月的84家，但成效甚微。

去年下半年起，社会运动持续，这对包括翠华在内的餐饮业已经造成了重创。截至9月底的2019年中期财报显示，翠华集团实现营收8.38亿港元，同比减少6.4%，亏损4450.2万港元，去年同期其净利润为1441万港元。这也是翠华集团2012年在香港上市以来的首次亏损。

热潮退去，才知道谁在裸泳？随着访港游客的人数减少，消费模式改变，翠华以“香港茶餐厅文化代表”方式的品牌营销效果似乎开始失效。事实上，2014年之后，翠华控股一直处于负增长阶段，公司的净利润已连续4个季度见红，增速从-20%一路阴跌至-417%。

疫情雪上加霜

一场不期而至的疫情，对翠华而言无疑“雪上加霜”。2月7日，翠华集团发布公告，公司成立危机处理委员会，并宣布全体董事局及公司高管自2月1日起减薪30%，为期三个月，视疫情变化做进一步调整。

据悉，由于疫情影响，香港市民人心惶惶，减少外出消费。中环旗舰店近期生意冷清，店铺上层因节省成本而暂停开放。

包括中环旗舰店在内，已是翠华半年内，连续关闭的第4家分店，其余两家分店位于铜锣湾，一家位于佐敦白加士街。根据公司中报显示，截至去年9月底，翠华在香港、内地分别有41家、38家分店，另外在澳门、新加坡则分别有3家、2家分店。

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