遍全国的地道川味火锅，在长春也可以吃得到正宗的味道。一锅热辣辣的汤底香气四溢，路过店门的那一刻就止住了脚步，带着好奇心想要一品川锅的美味。
虽然都是川味火锅，也都是传承了多年的老味道，不过它们也都有着属于自己的独特魅力。
喜欢吃川味火锅的小伙伴们，现在小编就给大家安利一下长春这10家川味老火锅，辣到你的舌头都打结。
谭鸭血老火锅
地址：延安大街99号欧亚新生活购物广场内D座1楼08号（5号门对面）
< class="pgc-img">这家火锅的装修风格是古色古香的类型，是经典的川味涮品，独特新意的特色菜品，10余种材料与老鹰茶的足料锅底搭配，上桌的时候体验揭封条迎好运的感觉。店里的鸭血都是都是现点现捞，保证新鲜，吃起来也是紧实而有弹性、细腻无孔，吃着的时候也不会感觉到老。
< class="pgc-img">大龙燚火锅
地址：欧亚新生活购物广场工农大路侧102门市
< class="pgc-img">这是一家成都风味的火锅，无论是装修风格、店内的装饰都是成都的特色，店里设有观景座位，夜晚的时来品尝火锅还会在一窗之间形成两种不同环境的美感。店里的火锅分为三种特色，菌汤、番茄、牛油，不过大家既然是去吃成都火锅的，所以就安利大家牛油红锅，一品红油火锅的风采，保证你能领略到红油的特色辣味。
< class="pgc-img">小龙坎老火锅
地址：红旗街万达广场对面
< class="pgc-img">这家店的环境好地方也大，每天晚上6：30-8：00还有变脸表演。走进店里就能看见后厨的操作间，最经典的就是他家的牛油红锅、汤底热辣过瘾，一锅热辣辣的香气四溢，每种食材在麻辣的汤锅里都有着不同的魅力。
< class="pgc-img">何小扣儿川西鲜货火锅
地址：正阳街新城吾悦广场室外商业街（第吾大道不夜街）
< class="pgc-img">这是一家来自川西的真鲜货火锅，有着川味火锅的麻辣过瘾，还拥有着原生态的健康体验。好吃有品质的店铺，为顾客精挑细选每一份食材，锅底更是够味，他家 的锅底有着属于自己的独特秘方。玫瑰花形的牛油、大红袍麻椒、醪糟、还有老鹰茶的完美搭配，只有这一家专属独享。
< class="pgc-img">宽窄櫈子重庆老火锅
地址：彩云街与世舜路交汇北行50米
< class="pgc-img">这是一家被人评价为“长春味道最正宗的火锅”，每当你路过的他家店门口的时候，就会闻见浓郁的重庆火锅味道，这种味道泼辣又迷人，还有着辣子的香味。食材很新鲜，涮上黄喉和酥肉真的是心里美美哒。毛肚更是店里的一大特色，因为是从重庆空运过来的哟。
< class="pgc-img">老玖门火锅
地址：建设街979号建设街与普庆路交汇北行50米
< class="pgc-img">这是一家成都风味的火锅，店里的牛油火锅锅底造型居然是头熊的造型，还挺有艺术风格的，而且火锅锅底的辣度简直是火力全开，放进去一条现杀的土鳝鱼，吃起来肉嫩鲜美，可以将你的舌头沉浸于自虐式的香辣快感。
< class="pgc-img">九思巷成都市井火锅
地址：高新区佳园路833号（怡众名城西南2门对面）
< class="pgc-img">店里面布满了上世纪八九十年代的元素，搪瓷小盘装菜，簸箕上菜，分量不多但种类还是蛮齐全的，还是蛮有特色的。既然是市井火锅，所以价格一定是亲民的啦，性价比很高，口味也很不错。
< class="pgc-img">搓一桌成都市井火锅
地址：朝阳区同德路1号（红旗街东一胡同与同德路交汇万达广场后身）
< class="pgc-img">店内的人气非常火爆，一进门的时候就会看见一排小板凳，是用来顾客等待排号的。餐厅里的菜品都特别便宜，滑嫩牛肉特别好吃，是店里的主打，久煮不柴，鲜嫩可口等特点。
< class="pgc-img">渝龙燚市井火锅
地址：红旗街765号距万达广场步行490m
< class="pgc-img">这家店的装修风格偏古风，很有韵味，环境很适合请客吃饭，牛油辣锅底料很足，吃着很过瘾，菜品非常丰富，川味特色的麻辣肉酥酥很好吃，虾滑造型很可爱，很适合带小孩子去品尝。
< class="pgc-img">如在蜀老火锅
地址：清明节74号二楼（重庆路与清明街交汇南行100米，亚泰富苑东门斜对面）
< class="pgc-img">这是一家来自四川的传统老火锅，地道的红油锅底老口味店里还特意推出了奔吃三味锅，大片毛肚、鲜鸭血、黄喉、鸭肠都十分新鲜，特色的蜀小碗冒菜也是多种多样，还有红糖糍粑、桂花汤圆等四川特色小吃。
< class="pgc-img">以上你都吃过谁家，或者还有什么类似推荐，欢迎留言与小编互动！
（图片均来自网络，实习编辑：赵不怂，请长春美食探店采访请联系主编：18686428388）
<>爱的吃货们，
检验你们吃货本性的时候到啦~~~
作为一个真正的吃货
当你们输入HG，打出来一定会是
说到火锅
重庆这个“谜”一样的城市
有着让人着迷的味道
只因那一汪
具有多种特色的重庆火锅
撩拨着全国人民的味蕾
现在，不用花机票，一秒到重庆
跟随小编一起，探访长春最地道的
辣老九重庆土灶老火锅
辣老九之所以地道
装修不是特色，牛油锅底和毛肚才是
想要吃最正宗的重庆火锅
锅底十分讲究，也是最关键的
来自重庆最地道的麻椒辣椒等原材料
加上上等牛油现场添加煮沸的牛油锅底
吃地道的重庆土灶老火锅
九宫格最能体现它精髓的食法
集中在中央加热
让中间的格子保持沸腾
用于烫毛肚 、鸭肠等易熟的烫菜
其他格子保持合适的温度
用于黄喉和鸭血等“炖菜”
现场添加锅底料和重庆地道老鹰茶汤底
汤底是火锅之魂
辣老九锅底料足
一次性、安全放心
重庆火锅最勾人的特色
就是它的“辣”
辣在锅里是一种颜色—红
红的热烈、红的滚烫
仿佛辣味一入口
便注入到每个人的血液中去了
无辣不欢
吃一口，香味与辣味相融
整个屋子都笼罩着
浓郁的火锅辣味里
“辣”是刺激 ，“麻”是鲜香
麻与辣是一个组合
在火锅里相遇
让味蕾与神经
发出电光火石般的碰撞
麻辣麻辣
两者不可分离
沉浸其中，让你舍不得停筷
只有这样的锅底才能
越涮越香、越吃越有味
吃重庆老火锅几样是必点的
毛肚、鸭肠、鸭血、酥肉
辣老九的特色可不止这些
脑花、千层肚、筋皮子……涮品非常丰富
重庆火锅的蘸料定是油碟
除了让涮菜更为美味之余
还能消减辣味
具有清热降火的功效
香油润肠大蒜杀菌
油碟中的蒜蓉细若游丝
怕辣的人还可加一点醋调味
在这里要忘记海鲜酱和芝麻酱
老重庆认为味道过重的配料
会影响涮菜口味
谓之“失格”
所以最多放一些香菜和葱花
口重的可添加盐和味精
下面可以开动啦！
▼
必点：精品毛肚
毛肚是重庆人吃火锅必点
可谓“无毛肚不火锅”
但烫毛肚可是个技术活
烫老了嚼不动
烫生了吃不下
七上八下刚刚好
只需15秒
进入嘴里脆嫩无比
嫩嫩的小刺完美地包涵了锅底味道
辣老九的毛肚选用最上等的新鲜毛肚
吃着绝对放心
千层肚
爱吃肚的绝对不能错过
千层肚处理的很干净
下锅稍微一涮吃起来口感特别好
必点：鸭肠
鸭肠必点
涮过之后嘎吱嘎吱脆
一点异味都没有
完美地吸收了油香
偏生又非常鲜嫩
鸭血
每天只有一点点
来晚可能吃不到哦
新鲜的鸭血煮过之后非常的嫩滑
充分吸收汤底的麻辣鲜香
简直是小编最爱
牛骨髓
精选牛骨髓
饱满嫩滑无异味
涮过的牛骨髓特别肉儿头
精品羔羊
涮火锅总是少不了吃肉
重庆火锅也不例外
鲜嫩的羔羊肉卷细嫩鲜美
重庆老肉片
肉片厚实
大块吃起来很满足
酥肉
只有吃一口酥肉
才是真正的吃到重庆味道
麻椒面粉裹着里脊肉炸的酥脆酥脆的
咬一口满是麻椒的香和肉的鲜嫩
土法现熬秘制酸梅汤
这个酸梅汤简直棒呆啦
用一个大瓦罐盛着
大肚子量很大
酸甜味道特别浓郁
简直就是吃辣火锅绝配
喝一口冰爽的上天
环境展示
虽然九哥说环境不是特色，牛油锅底和毛肚才是
但是小编真的想说，装修真的是特！色！
一秒去重庆啊！
几条宽板凳围着一方老旧的木桌
正中央的火锅里红油滚、滋味足
桌上摆着各种八卦和生活琐事
空气中霸道地弥漫着牛油香味
食客斗志越发高昂
长筷翻飞，大手一挥
四方吆喝绝不停落
在这样的环境里
热热闹闹的吃一顿重庆老火锅
简直就是生活的最高享受
辣老九重庆土灶老火锅
临河街店
地址：临河街经开六区体育学院对面
电话：0431—82868999
人均消费：70—80元左右（人越多越划算）
停车位：门口自律免费停车
wifi密码：自动连接
营业时间：9：30—22：00
新天地店
地址：亚泰大街与东三马路交会
电话：0431—81003797
<>锅，中国人四季吃不腻。红油翻滚，弥漫周遭，热辣不绝。川锅成为了多少人味蕾的一生所爱。
< class="pgc-img">如今火遍全国的凤王府成都火锅落户长春，三代传承，独具匠心。不仅能涮法国最顶级的夏洛蒂牛肉！
< class="pgc-img">凤王府成都火锅
高新区光谷大街与飞跃东路交汇西行200米
（宝来雅居南门）
订餐电话0431-86837999/0431-86246999
< class="pgc-img">1
三代传承
起源于成都/火遍海内外
< class="pgc-img">凤式火锅起源于成都，最初为清光绪年间的一位凤姓厨师发明，在传统火锅底料中进行改良，创造了最初的凤王府火锅。
< class="pgc-img">凭借几代人的传承与发展，目前海内外已有近80家店。
醇正的牛油锅底，地道四川味儿。热辣而过瘾，延绵不绝的椒香，让人全身不禁都沸腾了起来。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">川锅的灵魂伴侣必然是油碟。蒜泥、葱花香菜，倒上特制的香油，更激发出对火锅深深的向往。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">2
全长春唯一的网红大桌子
大红桌/高脚凳/身穿龙袍吃火锅
< class="pgc-img">他家有全长春唯一的网红大桌子。赤红的桌椅，凳子超级高，特别带感。更好玩的是，在他家你能穿着龙袍吃火锅！
< class="pgc-img">网红兔
< class="pgc-img">Q弹的网红兔布丁，你舍得吃吗？
< class="pgc-img">3
夏洛莉满天星
原产于法国的高端牛肉
全球四大顶级牛肉之一
凤王府的当家花旦当属夏洛莉满天星。产于法国勃艮第地区，是世界顶级牛肉之一。
< class="pgc-img">牛全身纯白色，有着大理石般瑰丽花纹，绒雪般细腻口感。
< class="pgc-img">涮烫15秒即可。瘦肉和油脂巧妙地相互交织，牙齿在紧致和柔软中能感受到丰腴的鲜美。
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鬼哥推荐
进店必点
王府屠场毛肚
采用最优质的屠场毛肚，牛完全是吃青草长大的，毛肚泛着微微的绿色。
< class="pgc-img">完全现杀先取，没经过任何加工，毛刺异常饱满，新鲜度可见一斑。
< class="pgc-img">辣锅中七上八下，坚挺的密刺撩人味蕾，还散发着淡淡的青草香，吃起来爽脆极了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">四川九尺鹅肠
< class="pgc-img">由鹅肠最著名的产地-四川九尺镇空运而来，轻烫几下，吞入口中，瞬间达到脆嫩的巅峰。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">锡盟手切羊肋条
< class="pgc-img">草原羊肉膻味小，手切的够厚，嚼起来口感更为丰沛，由内而外的散发着清香。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">手工竹筒虾滑
< class="pgc-img">手工打制的虾滑，弹性十足。入口虾肉的颗粒感撞击着舌尖，鲜香充盈于口腔的每一处角落。
< class="pgc-img">双味腊肠
< class="pgc-img">紧实有嚼劲，咬一口还有汤汁，浓香溢满整个口腔。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">心心相印午餐肉
< class="pgc-img">午餐肉肉质较为细嫩，风味清香。
< class="pgc-img">湄公河巴沙鱼片
< class="pgc-img">碗碗鲜鸭血
< class="pgc-img">水晶土豆片
< class="pgc-img">薄而通透，稍涮个几秒，口感绝佳。
< class="pgc-img">水果玉米
< class="pgc-img">< class="pgc-img">山药
< class="pgc-img">蜀南竹荪
< class="pgc-img">油炸腐竹
< class="pgc-img">色泽金黄的腐竹，薄厚均匀，稍微烫一下就吸足了汤汁的余味，过瘾极了。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">红糖糍粑
< class="pgc-img">纯手工制作的糍粑，外皮酥脆，里面的糯米经过手工的捶打后更具弹性，吃起来又香又糯。
< class="pgc-img">5
果真有王府风范
吃饭太有面了
面积足足600平，一进门的就能看到游龙破墙而出，那是相当的壮观。
< class="pgc-img">浓浓的宫廷复古风，巴蜀韵味浓厚。一楼散台为主，超高的红椅霸气十足。二楼以包房为主，还兼具儿童游乐区。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">一楼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">特色用餐区
< class="pgc-img">二楼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">儿童游乐区
< class="pgc-img">超大包房
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">?
