几天酱香拿铁的热度持续不减，在各大平台上，热搜已经持续三天。这波茅台x瑞幸的联名的营销效果所带来的热度和流量可以说是超出预期的。根据瑞幸官方数据，酱香拿铁首日销量超542万杯，销售额超1亿元。
< class="pgc-img">热度不仅仅停留在网络和门店，市场似乎也在认可这场新老品牌间的梦幻联动。新品上市当天，贵州茅台股价收涨0.81%。瑞幸咖啡在周二在粉单市场收涨5.07%。
< class="pgc-img">这波成功联名给大众带来味蕾上的感受和幽默风趣的段子之余，或许更是打开了接下来餐饮跨界联名的热潮。
在前天的文章《茅台x瑞幸=酱香拿铁？新老品牌间的梦幻联动》中，已经具体讨论过茅台和瑞幸两个品牌间联名各自的商业打算。事实上，餐饮跨界联名在营销中并不是一件新鲜的事。在此前，喜茶联名意大利奢侈品品牌FENDI、披萨品牌必胜客联名游戏原神、蜜雪冰城联名中国邮政等等，这都是跨界联名的具体案例。只是这次茅台瑞幸两个品牌本身有着各自的消费群体和商业价值，是传统和新式品牌的一次稀有融合，把跨界联名彻底带火了。
< class="pgc-img">从以上的联名中，不难发现都有一个共同点，那就是其中一方的品牌都连接着庞大的青年群体。而另一方，当然是为了主动拥抱“年轻群体”。如FENDI作为意大利的奢侈品牌，在国潮品牌崛起和年轻消费观念转变的今天，主动地适应消费环境的变化已是必然。必胜客属于连锁餐饮行业，但如何在商圈中琳琅满目的餐饮店脱颖而出？联名成为出路之一。中国邮政主营物流和邮政代理业务，但在信息时代和众多快递企业的今天，也需要寻求多元化经营战略。
为什么要抓住年轻群体？一方面，年轻人代表着国内最有消费潜力的群体，消费能力不容小觑。另一方面，这一批年轻群体生活在互联网时代。消费的动向具有代表性和传播性，在社交平台上随手发条朋友圈、短视频，每一个产品随时都有迅速出圈的可能，年轻人的消费行为会影响身边的人。而消费观念在如今快节奏的生活和提倡健康、节俭的环境下也在不断地更新。所以说，原有的品牌要想有新的业绩增长点，需要不断主动迎合年轻人的消费习惯和消费观念。
< class="pgc-img">对品牌商家来说，跨界联名看似百利而无一害。首先并不会因为联名后对方的流量多了，而自己的流量就会变少，毕竟双方本身基本不存在交叉业务。而本身联名的成本也不会太高。毕竟是不同领域间的联名，本身是比较难对比各自的品牌谁高谁低，大家各自更看重的还是联名后带来的热度。其次跨界联名能够在消费者的尝鲜下，快速给自身带来切切实实的销量增长。
很简单的一个例子，一杯味道几乎一样的咖啡，A店和B品牌联名卖12，C店普通咖啡卖10。一部分消费者出于尝鲜和好奇，尽管相差一小部分价格，但依然会倾向于购买A和B的联名咖啡。于是这一时间段内A咖啡店销量上去，C销量下降。
但并不是说跨界联名就一定能成功，具体哪些例子，我这里也不细列，也不能说不成功，应该说相对没什么热度或引起大众的注意，说出来了也没多少人知道。
跨界联名没问题，但一定要注意频率和对口品牌。消费者是有审美疲劳的。品牌与品牌之间的联名要考虑好是否存在逻辑问题以及和社会公俗、公众接受程度是否有差异。尝鲜的意愿也会随着次数的增加而递减。而跨界联名后，如何沉淀和留住所带来的流量？始终还是要回归到品牌的品质和服务上来。
此次联名火热后，必然会有更多的品牌争相联名来尝试打造新的热度，以提升品牌在各自领域的品牌价值和竞争力。在过去，细分领域的赛道上，并不会有太多品牌扎堆在一起，经营好自身的IP就可以。但在如今信息高度发达和资金快速融通的今天，商业模式和一些简单的技术都是很容易就能复制的。想要在细分赛道上存活下来，那就要有创新的意识和创造持续的流量作为自己品牌的护城河。
< class="pgc-img">现在看到的跨界联名大多还停留在餐饮行业上，服饰、装饰品领域的联名小有苗头。事实上如航天、城市文旅等方面的跨界联名是存在一定合作空间的，此次酱香拿铁联名热度过后，各品牌的营销策划应该能从中获得大量的案例并开始与意向品牌进行接触合作。
如何抓住这波联名热度，就看各家策划的造化了。联名所带来的的消费效应，一定程度上也能对当前消费起到一定的刺激作用，同时也是消费升级的一个缩影。
图源：品牌发布资料、东财、网络素材
