、中国餐饮业职业经理人资格证书考试

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（一）证书介绍

餐饮业职业经理人资格证书是根据中华人民共和国职业教育法、中华人民共和国劳动法和国务院关于深化教育改革全面推进素质教育的决定精神，要求在全社会实行学业证书、职业资格证书并重制度而设立的，其目的是为了大力推进我国餐饮业的用人制度尽快同国际接轨，尽快实现餐饮业经理人的职业准入，提高管理水平，促进餐饮经济的快速发展。

餐饮业职业经理人证书考试培育从事餐饮行业管理的中、高级职业经理人，其基本要求是：通过有关课程的学习，掌握和应用餐饮行业管理的基本知识从事餐饮行业的管理活动，提高职业能力，具备良好的职业道德。餐饮业职业经理人资格证书获得者具备决策、管理、设计、咨询等能力，能够从事餐饮企业或餐饮项目的运作经营和行业策划、咨询工作。

（二）开设课程

中国餐饮业职业经理人资格证书考试分为两个级别：中级和高级。

中级证书课程：餐饮管理与实务、餐饮市场营销、现代厨房管理、食品卫生与安全。

高级证书课程：餐饮企业人力资源管理、餐饮企业财务管理、餐饮企业信息管理、餐饮企业战略管理。

（三）报考条件

凡中华人民共和国公民均可参加中级证书的考试，在取得中级证书基础上，具备五年以上相关工作经验，方可取得高级证书。

2004年中国餐饮业职业经理人资格证书考试将从2004年5月起开考，每年开考两次，暂定为5月份的第三个周六、周日和11月份的第三个周六、周日，均实行全国统考。考试的具体时间及细则，各省考办、报名点也会及时向考生公布。取得《餐饮管理与实务》、《餐饮市场营销》、《现代厨房生产管理》、《食品卫生与安全》四门课程考试合格证书，即可获得由中国烹饪协会和全国考办联合颁发的中国餐饮业中级职业经理人资格证书。申请中国餐饮业高级职业经理人资格证书的条件为：有五年工作经历，取得中国餐饮业中级职业经理人资格证书，并取得《餐饮企业人力资源管理》、《餐饮企业财务管理》、《餐饮企业信息管理》、《餐饮企业战略管理》四门课程考试合格证书，即可获得由中国烹饪协会和全国考办联合颁发的中国餐饮业高级职业经理人资格证书。

全国考委制定了学历考试和资格证书考试的考试大纲，具体规定了考试的基本要求、考试形式、开考范围，是命题的依据，也是考生学习的依据。关于学历考试和资格证书考试的报名方式、教材变动、组织办法、成绩公布、证书发放等最新动态，可以同各省的烹饪协会等有关机构报名咨询。

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饮职业经理人是做什么的：

餐饮服务经理人，是专门从事餐饮企业高层管理的中坚人才，具体而言就是具备良好的品德和职业素养，能够运用所掌握的餐饮企业经营管理知识以及所具备的经营管理企业的综合领导能力和丰富的实践经验，为企业提供经营管理服务并承担企业资产保值增值责任，经营管理业绩突出的职业化的企业中高层经营管理人员。

在哪里报考：

通过授权的培训机构报名，参加课程学习之后，由机构代报名统一参加考试。

证书有什么用：

含金量没有评判标准，属于见仁见智。很多同学往往是用证了才想到考试。但是考证是一个需要时间的过程，很多同学没有执照往往会错过很多机会，造成很大的损失。所以，如果现阶段已经从事过相关工作或者以后会长期从事这方面的工作，还是要考一考，未雨绸缪。更多关于证书报考信息以及查询有不清楚的，可以关注微信公众号“亿享众汇edu” 了解更多行业考证详细资讯。

着当前餐饮市场的逐渐规范化，运用老思想在餐饮行业是无法长久发展下去的，是需要有职业经理人来把握餐饮市场，来给企业获取更高的利益。一名合格的职业经理人是需要具备扎实的经营管理方面的知识的，并且随着当前餐饮企业的不断扩大，餐饮行业以及布局选育烹饪人才的选拔，对一些高素质的餐饮职业经理人也是比较紧缺的。

哪个单位颁发的？

餐饮职业经理人是由我国事业单位颁发，经过正规考试拿到手的，具有一定的权威性和可信度，能够更好的为企业提供专业的经营管理服务和建议，学习和研究市场需求，更好的满足消费者的需求，提高企业的公信力，为个人争取更多的就业机会。

报考条件

餐饮职业经理人证书不同等级报考条件是不同的，以下是初级和中级餐饮职业经理人证书的报考条件！

初级：报考初级餐饮职业经理人证书的人员年龄要在18周岁及以上，学历在中专及以上，具备经营管理方面知识储备，或是有相关的工作经验。

中级：报考中级餐饮职业经理人证书的人员年龄要在20周岁及以上。

考试内容

1、餐饮服务管理、餐饮服务质量控制以及餐饮服务营销方面的基础理论知识。

2、餐饮服务的基础基本理念，礼仪和流程。

3、餐饮经营管理，市场营销，财务管理方面的知识。

考试形式

餐饮职业经理人证书的考试是在线上进行的，属于线上学习线上考试的模式，报考人员使用手机或者电脑进行答题，答题成绩在60分及以上判定为合格，就可以拿到餐饮职业经理人证书。有需要报考和疑问的同学，可以到微信公众号【学思考证服务】或者添加林老师【15617823611】，彭老师【18538042221】微信了解更多详情！