家的日益强大的同时，外国的很多元素都融入到了国内，像是大家穿的衣服，很多国外的品牌大量的涌入国内，掀起了一股一股的时尚热潮，还有食物，很多外国流行的食物也扎根在了国内，像是西餐，快餐等等食物。
< class="pgc-img">今天我们就来说说西餐。现如今许多的城市都有西餐厅，规模有大有小。并且大家的生活水平都提高了，所以很多人也能经常的光顾西餐厅，但是还有这么一种人，没去过正式的西餐厅，就很容易闹出岔子，因为西餐厅可以说与中国的吃饭方法不同，并且十分的严谨。而很多人定不了解。
< class="pgc-img">就像是我们平时吃饭都会用筷子，但是西餐厅是不提供筷子的，他们只有西餐专用的刀叉，主要的作用就是吃牛排，但是很多人用不惯刀叉，更别说要注意哪只手拿刀，哪只手拿叉。因为不会用，所以吃起来很费事，于是就向服务员要筷子，随后服务员那就说：对不起先生，我们不提供筷子。也是闹了一个不大不小的笑话。
< class="pgc-img">去正规的西餐厅吃西餐，在上菜之前服务生都会送上来来一杯柠檬水，很多人以为这是给人喝的，因为在中国式餐厅里面，在上菜之前都会端上来一杯供人们饮用的水，可能是茶水，可能是白开水，也可能是果汁。但确实是给人们喝的，可西餐厅的柠檬水可不是用来饮用的，就算是很多人都喝掉了也改变不了事实，甚至有人喝完了还要求服务员续杯。
< class="pgc-img">但是这是错误的，柠檬水的作用不是饮用，而是用来洗手的，听起来很奇怪，但是真的是用来洗手的，因为西餐中许多菜品是直接用手吃的，这样就要保证吃之前手要保持干净，这样细菌才不会吃到肚子里。而用柠檬水洗手可以有效的杀菌，并且还能在手上留下淡淡的柠檬味。
< class="pgc-img">如果都去卫生间洗手的话，就会造成拥挤，难免会让客人心情变差，并且还不方便，所以说西餐厅是很注重细节的地方。等用完餐以后还需要再清洗一遍，这样手上残留的食物味道就会清洗掉，不会让客人产生不适感。这也是为什么很多人喜欢去西餐厅的原因。西餐厅的这些礼仪和规矩大家都要记住，不然闹出笑话可就不好了。
<>着社会的发展，人们生活水平的提高，西餐越来越接近我们的生活。无论是在宴会、社交活动中，还是情侣间相约浪漫的烛光晚餐，选择西餐似乎已经成了一件约定俗成的事情。
对西餐的推崇，大多都不是崇洋媚外，因为，它带给人的不仅是味蕾上的享受，更是一种文化上的体验。
也许我们没有足够的经济实力、也许我们工作繁忙没有时间……西餐则替我们打开了一个通往世界的窗口。我们不必跨越山河大海，行程千里，去真正的来一场跨国旅行，就能切身体验到异国的文化，这不也是一件很美妙的事情吗？
可惜，在生活当中，很多人站在西餐厅的门口，望而却步。他们不懂西餐礼仪，不知道该如何正确的使用刀叉……他们怕走进去之后闹出了笑话，怕被嘲，怕别人异样的眼光……
今天，我就来跟大家分享一下，十条吃西餐的基本礼仪知识，让你勇敢推开西餐厅大门，来一场新奇的西餐之旅！
< class="pgc-img">一、入座
最得体的入座方式是，由椅子的左侧入座。当领位者把椅子拉开后，你的身体在几乎要碰到桌子的距离站直，领位者会把椅子推进来，当腿弯碰到后面的椅子时，就可以坐下来了。就坐时，身体要坐端正，手肘不要放在桌面上，与餐桌的距离以便于使用餐具为佳。
餐桌上已摆好的餐具不要随意摆弄。一般用餐时，腹部和桌子保持一个拳头的距离。
< class="pgc-img">二、刀叉、酒杯
1、桌子上若有两把刀叉以上，应从最外面的一把依次向内使用。刀叉一旦拿起使用，就不能再放回原处。一般来说，右手拿刀，左手拿叉。
2、刀叉的拿法是轻握尾端，食指按在柄上。切东西时，左手拿叉按住食物，右手拿刀将其切成小块。
3、锯齿的刀用来切肉，普通的刀用来切蔬菜，最小的刀用来抹果酱。
4、如果吃到一半想放下刀叉略作休息或者去洗手间，应该把刀叉以八字形状摆在盘子中央。用餐结束后，将刀叉并拢放在一起，摆成四点钟方向即可。
5、多数人为右撇子，因此你的右手边一般会有四个杯子，最大也是离你最远的杯子用来盛水，中杯盛红葡萄酒，小杯盛白葡萄酒，而离你最近的高脚杯则用来盛香槟酒，做成细长型，主要是为了可以欣赏香槟的气泡在杯内流动的美感。
6、用三根手指轻握酒杯，大拇指、食指、中指握住杯脚，小指放在杯子的底台固定。喝酒时，不能吸着喝，而是倾斜酒杯。轻轻的摇动酒杯让酒与空气接触以增加酒味的醇香，但不要猛烈摇晃杯子。
大家还要注意的是，如果杯子边缘留下了口红印，记得用面巾纸擦掉。
< class="pgc-img">三、餐巾
餐巾应该放在大腿上，不要抖开餐巾再去折叠，也不要在空中挥动餐巾，有折痕的一面朝向自己，不要拿餐巾用力擦嘴，轻轻的沾擦。
如果离开餐桌，要将餐巾放在椅子上，并把椅子推近餐桌，注意动作要轻。
用餐结束后，不要折叠餐巾，否则，不了解情况的服务生可能会再给别的客人使用，要将餐巾从中间拿起，轻轻地放在餐桌上盘子的左侧。
四、点餐
前菜和主菜加甜点是最恰当的组合，点太多却吃不完反而失礼。点菜时，不是由前菜开始点，而是先选一样最想吃的主菜，肉或者是鱼，再配上适合主菜的汤。
根据吃什么菜，点什么酒水，比如吃牛排，那就点葡萄红酒，吃鱼就点白葡萄酒。
< class="pgc-img">五、用餐
1、吃牛排时，用刀子切成刚好一口吃掉的小份，不要切得太大。吃鸡时，欧美人多以鸡胸脯肉为贵。吃鸡腿时应先用力将骨去掉，不要用手拿着吃。吃鱼时不要将鱼翻身，要吃完上层后用刀叉将鱼骨剔掉再吃下层。注意，吃鱼、肉等带刺或骨的菜肴时，不要直接外吐，可用餐巾捂嘴轻轻吐在叉上放入盘内。
2、吃意大利面时，用叉子叉几根面条，然后用勺子抵住内部旋转，把面条卷起来吃。
3、喝汤时不要啜，不要舔嘴唇或咂嘴发出声音。如汤菜过热，可待稍凉后再吃，不要用嘴吹。喝汤时，用汤勺从里向外舀，汤盘中的汤快喝完时，用左手将汤盘的外侧稍稍翘起，用汤勺舀净即可。吃完汤菜时，将汤匙留在汤盘(碗)中，匙把指向自己。
4、吃面包时不要拿着直接咬，一般掰成小块送入口中，抹黄油或者果酱时，也要掰成小块再抹。注意，面包不可蘸调味汁吃到连调味汁都不剩，这是对厨师的礼貌。如盘内剩余少量菜肴时，不要用叉子刮盘底，应以小块面包或叉子辅助食用。
5、吃水果沙拉、小蛋糕时，用小勺吃。注意水果的果壳，不要直接吐出来，用手拿出来，放到盘子旁边。
6、吃东西时，细嚼慢咽，嘴巴要闭紧，嘴里有食物时，不能开口说话。
六、包、帽子匙、手套、等物品不要放在餐桌上，凡是和用餐无关的东西都不能放在餐桌上。
< class="pgc-img">以上就是吃西餐的相关礼仪知识，私下里多练习几次，就不必害怕出入西餐厅这样的高档场所了！
试想一下，如果哪一天你的男（女）朋友心血来潮要带你去西餐厅吃饭，或者你的上司临时决定带你参加宴会，这时候，如果你已经非常熟悉西餐礼仪知识了，那么，你是不是就得到了一个在他们面前表现的机会？
你从容优雅的用餐姿态，一定会让人眼前一亮的！
<>国有部电影名字叫《饭局也疯狂》，里面演了很多中国传统的就餐礼仪，其实，不单单是中国有就餐礼仪，世界各地都有不同的就餐礼仪，为了避免文化不同所带来的误解，我们了解他人的文化和礼仪就显得尤为重要，下面我就来介绍一下，去西餐厅就餐时的就餐礼仪。
入座
进入西餐厅时，一般由服务员带领您入座，千万不要冒然入座。如果一位男士和一位女士一起就餐，男士需要帮助女士拉开椅子，帮助女士入座。另外，还需要注意的一点是，入座时一般由椅子的左侧入座，离门最远的位置是最佳的位置。
如果是多人去西餐厅就餐时，座次一般以男女主人为中心，男女主人面对面坐，女主人一般坐面对门的位置，男主人右侧应该做贵宾的女伴，女主人的右侧则是贵宾，男女客人一般分开坐。
餐具的摆放
1.垫盘居中，叉左刀右，刀尖向上，刀口向内。
2.盘前横匙，主食靠左，餐具靠右，其余用具酌情摆放。
3.酒杯的数量与酒的种类相等，摆法是从左到右，依次摆烈性酒杯，葡萄酒杯，香槟酒杯，啤酒杯。
4.西餐中餐巾放在盘子里，如果在宾客尚未落坐前需要往盘子里放某些物品，餐巾就放在盘子旁边。
餐具的使用
刀具：我们要记得用右手拿刀，刀主要是用来切割食物的，不要用刀挑起食物往嘴里送。手里拿着刀叉时千万不要指手画脚，发言或交谈时，要把刀叉放在盘上才合乎礼仪，这也是对客人的一种尊重。
叉子：叉子需要用左手来拿。叉起的食物要适量，食物要一次性放入口中，往嘴里送食物时动作要轻。叉起食物入嘴时，牙齿只碰到食物，不要咬叉，更不要让刀叉在齿上或盘中发出声响。
餐具的语言
在吃的过程中和吃完以后，餐具如何摆放也是有讲究的。
比如，盘子没空，但是你还想继续用餐，我们可以把刀叉分开放，呈三角形，服务员就不会把你的盘收走。如果盘子已经空了，但你还想用餐，把刀叉分开放，呈八字形，服务员就会来给你添加食物。
如果已经吃完了，可以将刀叉平行放在餐盘的同一侧。这时，即便你盘里还有东西，服务员也会了解你已经用完餐了，会在适当的时候把盘子收走。
餐具的保存
在学会就餐礼仪的同时，也要注意餐具的卫生，餐具人人用，会滋生大量细菌，容易传播疾病，所以餐具的选择，清洗，保存就变得尤为重要。餐厅一般选用不锈钢材质的刀和叉，关于餐具的材质，最好挑选由抗菌不锈钢制成的餐具，抗菌不锈钢具有杀菌抑菌功能，可以从根源上杀灭病菌，保护您和您家人的健康。
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