年国庆回了趟老家，今年应该是挺多人回的，看31号晚上的塞车情况就能知道。回到老家后，还是发现挺多不一样的地方的，在我们村里，开了挺多餐饮小店，其中以奶茶店最火。
< class="pgc-img">其实这也能够理解，因为基本都是妈妈级和小孩子在家，只有节假日像国庆这种，外面打工的人才会回来，平时都是女性消费和小孩子的消费居多。所以我们这个小村，一下子也开了三四家奶茶店。
< class="pgc-img">以前最早是益禾堂进来的，生意也还行，不过后面随着新开的店越来愈多，这家生意也不怎么样了。而看了几家奶茶店之后，发现他们的差异非常大，有两家生意非常好，其他家基本就没什么人，装修和产品都差不多。而且不是一二线城市流行的果茶。而是奶茶。
< class="pgc-img">为啥生意差距会这么大，没有别的原因，就只是位置的不同而已，两家生意好的店都开在村头，有几个优势，第一是这边是属于周边几个村都必须进出的位置，人流量算是最大的；第二是这边是几个村的富人区居住的地方，所有凡是有消费力的年轻人，都是在这边消费。
< class="pgc-img">第三，是地理位置的问题了， 不管是平时还是节假日，都是在这个位置聚集，因为村与村之间距离比较远，所以可能有老同学碰面啥的，在这个中心点是最合适的。而且只要一说这个位置，大家都知道在哪里。
< class="pgc-img">其实这家生意好的店，产品要比其他生意差的店要差一些。料少，茶味也不够。但因为位置问题，生意就是好，毕竟大家都贪方便，即使在村里面，出行工具都方便，但是稍微远一些的地方就不太愿意去了。
< class="pgc-img">所以在乡镇地区开店，真的要找当地人了解他们的喜好，他们喜欢聚集的地方。找个好位置，不然即使产品再好，生意也不会有太大的不同。而乡镇开店生意差是最折磨人的，每天看着一两百的营业额，想关门也不行，不关门就只有拍苍蝇。
于餐饮巨头来说，扩充市场是必然要做的，不只是海底捞和西贝等。前几年一些一二线的品牌也陆续往下沉市场走，但基本都集中在三四线城市的市中心，也就是人口要有一定的规模。但再往下下沉，基本就很难了，或者说时机还没到。
< class="pgc-img">有关注餐饮的人回老家的时候应该也有发现，老家也多了一些小规模的连锁店，但基本都是由当地人做起来的一些连锁餐饮。规模最大也就二三十家店，开在周边的乡镇集中的地方。而大的连锁餐饮，包括茶饮，很少，或者开了后也倒闭了，为啥呢？
< class="pgc-img">这里面有几个因素。
第一，口味的因素，乡镇的人基本就是本地人了，基本没有或者很少离开自己的市区，所以口味只能吃惯当地的菜品，其他外来的产品要么经过改良能留存，要么很难被当地人接受，就不要说去消费了。而大的连锁餐饮，产品和口味都是统一的，没办法一个乡镇提供一个味道。
< class="pgc-img">第二，配送问题，大的连锁餐饮优势就在于统一采购，统一配送，从这里面去提升效率，节约成本，而乡镇距离第一个是远，第二个是很难集中，一个镇最多可能就开一个店，而镇与镇的距离可能相聚几十上百公里，即使建立仓库用来提高配送效率，从投资回报率上去计划，也并不划算。一个仓库和车辆，均是一次不小的投资。
< class="pgc-img">连锁餐饮有个特点，就是聚集性开店，像广州有些连锁品牌，人口密度大，有这个需求，有这个市场，所以可能一百米内都能开两家，这样配送成本就非常低。而乡镇人口密度本身就低，人流聚集的商圈又少，很难实现聚集性开店。
< class="pgc-img">第三，管理成本高。乡镇不像市区，交通便利，你管理人员可以方便巡查，一天检查五六家都没问题，而乡镇，一天可能路程来回，只够检查两三家，这个成本也要高很多。
< class="pgc-img">个人认为最主要的因素是口味的问题，即使你愿意出这个运输成本和管理成本。顾客不接受你的产品，产品卖不出去，一样没用。
家好，今天咱们来聊聊在农村乡镇开个小店的那些事儿。
说到在农村乡镇开小店啊，说不定很多朋友都想过这个问题，不用外出打工就有钱挣，还能在家里陪伴老人小孩，而且农村都是熟人熟事，开个小店方便了自己也方便了他人，实在是百利而无一害。
< class="pgc-img">但开店可不是随随便便想开就开的，这可是个大项目，得细细琢磨哦！
首先啊，选址是关键。
无论是在农村还是城市，只要有生意的地方这条定理就完全适用，那就是店面必须找一个人流量大的地方，比如集市附近，或者是大家常走的那条路旁。
< class="pgc-img">如果选址出现问题，那么销售可就成了大问题，所以可别小看了这第一步，它可是决定了我们的生意能不能红火起来的大问题！
第二，商品定位要准确。
搞清楚顾客是哪一类群体，也要弄懂他们真正需要的东西。
< class="pgc-img">只有先走通这一步，才能准确定位到每一类商品。不用弄得太高端，价格高昂容易压箱底，也别过于低端，否则顾客会认为是“杂牌”，直接影响到你小店的口碑。
在农村开小店，实惠和实用就是最重要的两个标杆。
< class="pgc-img">第三，服务态度得好。
在做生意的时候，笑脸迎人，耐心解答，让顾客感受到家的温暖，这也是最基本的服务态度。
< class="pgc-img">很多生意人时间一久，往往就忘记了好的服务态度，每天待人接物都是随便的态度，脸色铁青，总一副爱买不买的既视感，这样下去就留不住顾客的。
记住了，口碑传千里，好的服务能帮你拉来不少回头客呢！
< class="pgc-img">第四，价格要公道。
别想着宰客，农村的消费水平你得心里有数，只有合理定价，让大家觉得物有所值，这样才能长久。
< class="pgc-img">也就是常说的注重性价比。
当有客人光临时，可以很具体他们的需求推荐适用的，而不是那些高价产品，记住了，做生意就像照镜子，你对顾客什么样，他们心里都明镜儿似的。
< class="pgc-img">第五，货品更新要快。
别老是那几样东西，时间久了大家就腻了，时不时换点新花样，保持新鲜感，吸引大家的眼球。
< class="pgc-img">尤其是小孩子喜欢的玩具零食这些，一定要多多更新货架，不然大家就会认为你的店没人光顾。
第六，环境卫生要做好。
< class="pgc-img">店面干净整洁，让人一看就心情好，你想想，谁愿意去一个脏乱差的地方买东西呢？
况且，农村就是一个熟人社会，大家都是街坊邻居，如果你店里的卫生没有做好，老鼠蟑螂在货物里面安家，任谁看了都会觉得不好想，尤其是餐饮小店的话更不得了，大家只会认为这家店的环境脏乱差。
< class="pgc-img">第七，店铺活动不能少。
偶尔搞个小促销，比如有买有送，或者打个几折啊，吸引顾客上门。
< class="pgc-img">尤其是在赶集的时候，这种小活动最受欢迎，人都有爱贪小便宜的想法，既然大家喜欢凑热闹，那何不干脆让点利，趁着人流量大圈一波路人粉，以后他们赶集采买东西，一定会光临你的店。
第八，库存管理要精细。
< class="pgc-img">开小店并不是想象中等着顾客上门就行，除了销售，另外的采购和库存管理也是极其重要的环节。
一定要做好定期清点库存的好习惯，做到货物心中有数，少了的及时进货补上，库存太多的也可以优先促销出去。
< class="pgc-img">别到时候热销的商品缺货了，或者是积压太多一直卖不出去的情况，这样可就头疼了。
第九，安全问题要注意。
防火防盗防骗，这些可不是小事，一旦出了事，损失可不小。
< class="pgc-img">毕竟是商用场所，消防问题一定要处理好，宁愿多做准备，也不能等渴了再挖井，这都是老祖宗们留下来的宝贵生意经，无论过去多少年，这些道理依然很令人信服。
第十，和邻里搞好关系。
< class="pgc-img">俗话说远亲不如近邻，和周围的店铺、居民搞好关系，互相帮助，生意才能做得长久。
但在现实中，很多邻居之间都或多或少存在一些矛盾，无非就是一些公共资源或是土地纷争的问题，可一旦做了生意，再难抹开的面子也要主动笑着说开，否则你很难保证日后会不会有人给你穿小鞋，多一个朋友总比多一个敌人要好得多。
< class="pgc-img">实际上，除了上面提到的这十个问题之外，在开小店之前，一定要提前办理好营业执照，各个行业都有不同的规矩，比如说餐饮行业就还需要办一张食品安全许可证，只有将这些法律性质的证书办理齐全了，持证上岗，才算是真正步入了创业的大门。
< class="pgc-img">好啦，以上就是我在农村乡镇开小店的一些心得体会，希望对你们有帮助，如果你也觉得有用，别忘了点赞关注哦！
