天上午收到一个扣费提示，上高中的孩子在学校餐厅超市刷脸服务扣费12块钱，本来现在寄宿制学校因为禁止带手机，现金消费会出现很多问题，比如丢了现金或者找零占用时间，好多都用刷脸服务，刷脸也会变成以后的必然。
扣费之后家长那里就会得到提示，方便快捷，也便于让家长了解孩子一天在学校消费了多少，伙食怎么样。但是开学第一天竟然出现了一个食堂超市，而且不是饭点消费的，消费的什么又无从了解，学校也没有明确说开了一个超市，经营范围都有什么，作为家长就好奇了，到底超市经营的什么呢？
当然了，超市肯定不能经营烟酒之类的，但是超市不可能就是针对学生个体吧，学校应该还有老师，清洁工宿舍管理员保安等后勤人员，那么这个超市就让人有其他想法了。如果只是经营一些小吃或者文体用品，我觉得也没必要，经营小吃证明学校食堂的伙食不行，要提高伙食食材标准，文体用品家长可以给班主任打电话放在门卫处，那么超市的利润点在哪里呢？
为此我特意百度了一下封闭学校（不包括大学，大学以下）能不能开超市，但是很失望，没有我要的标准答案，网友分两派，一派支持开超市，另一派反对开超市，网上也找不到相关文件，但据我所知，重点高中都没有校园超市，有超市的高中都是个别二流或者民办高中，那么这些二流或者民办高中的生源就真的比重点高中的生源娇气吗？这些学校为什么不去学习重点高中的校园治理经验和方法呢？如果可以开超市这些重点高中为什么不开呢？
走过路过的朋友们请大家指点一下迷津，您认为学校内部可以开超市吗？[作揖][作揖][作揖]
前看见一个网友分析在学校旁开店的时间：去掉寒暑假和国家放假的假期，满打满算，一年只有八个月的时间，生意不错，用两三个月的时间，生意不好，得用三四个月额的营利来抵掉房租，剩下5、6个月才是自己最终能营利的时间。
尽管营利时间比平常店铺少，但学生的需求确实是一个周边做餐饮的一个缺口，目前接待卖厨具的客户中，还是有非常多老板想在学校附近开餐饮店，但不知道在学校看餐饮怎么做活动为店铺引流。
下面厨二手在和餐饮老板交流中总结了7种方法，希望对你有帮助~
< class="pgc-img">1、通过学生做菜品调研/包装调研/服务
调研我会邀请学生粉丝做关于本店的问卷调查，内容涉及到菜品、包装、服务满意度及改进建议等，很多学生都帮助我们开启了新思路。
当然，不能白嫖别人的意见，如果采纳意见，将获得一次免费到店就餐的机会，金额限制在多少自己定。有了噱头，这个调查才能更好地进行下去。
2、组建学生粉丝群
邀请新客户体验我们的粉丝群里大部分是消费者，还有一些是被身边人的朋友圈晒图所吸引进来的。
怎么让学生邀请身边的朋友进群呢?一一不断出福利让他们晒单，或者发起拼团，宿舍集体下单就优惠，只要东西味道不错就总有学生会想要参与。
如何积累第一波粉丝?当然是厚着脸皮找人推荐拉群，都要创业啦，这点面子还是要豁出去的吧，找一些学校的活跃人帮忙发朋友圈也不错。
< class="pgc-img">3、集赞活动
在学校里制造排队活动开业前做过一波集赞活动，集赞送菜品，几天之内文章超过2000阅读量，报名人数超过170人，我们特意把领取时间设置成3次，在学校里赚足了目光。
4、培养忠实客户，
忠实的学生客户就是最好的评价小帮手，一定要培养几个忠实客户，就是非常高频消费的一群人。把他们找到，然后“每日新品试吃“，只要每天下单写评价就发福利，新增好的外卖评价对提高排名有非常大的帮助。
之前组建一个小群，每天给群里粉丝定时开放几个特惠产品，让他们下单，写了评价就发红包，几天之内店铺就评分上了5分。
5、和学生会/社团合作推广
一般来说，只要给予一些赞助，就可以从学生组织那里获得：扫楼团队、活动摊位、组织内部集体消费，和学校的美食协会合作，获得了路演摊位，然后又被推荐到团委组织参会上作为餐品供应商，这样一次合作收益很高。
< class="pgc-img">6、绑定销售
和周边其他商家合作学校周边商家很团结，时常一起做活动，可以交换粉丝群和公众号等渠道，互相宣传。也可以通过绑定销售的方式，比如买A家东西就送B家优惠券，带动消费。但这种方式不适合用在同类产品上。
7、承包迎新生、毕业团建等活动
承包迎新生、毕业团建等活动重头戏来啦~一个新生入学季，一个毕业季，消费特别集中，容易有集体消费。因为许多社团其实需要自己拉资金搞活动，你可以利用少量钱投资，做一些店铺套餐或服务宣传。
以上是和到店买厨具的餐饮老板的一些总结，有开店需要买二手厨具的老板上厨二手。
近已经临近暑假，小学中学和大学等都已经陆陆续续开始放假。而这几天回家的路上，需要穿过一段大学美食街，也才发现，有一排的商户已经全部关门了，连着应该是有五六家。下班刚好也是大学生下课的时候，可以看到有挺多学生了，但那一排商户就已经全关了。
< class="pgc-img">其实这条大学美食街还是挺难的，从过年回来后，基本上学校都是封闭的，学生都出不来，这条街上的生意基本也就只有靠住在附近的上班族维持，不过相比之前要差很多。毕竟大学生才是主力消费人群，人流量大。
< class="pgc-img">虽然这个月学校开始放松管理，学生都可以出来了，但随之而来的摆摊的也多了，最近每天晚上下班那条路都要塞，本来路就小，又要过轿车，摆摊的也占了位置，所以高峰的时候都要堵上。而摆摊的东西基本都要比店铺的便宜，一个炒粉8块钱就搞定，有肉有蛋，在店铺里要去到10块以上。
< class="pgc-img">所以这大概就是这些店铺倒闭的原因吧。其实现在疫情下，即使是开店，也真的不建议开在学校附近。
第一，学校的管理要严格很多，可能一封闭管理，就是几个月甚至是半年的时间，而这是餐饮人都耗不起的。毕竟房租在那边，没学生出来吃饭，你的房租也照样要交。
< class="pgc-img">第二，学校基本都是摆摊人的天堂，毕竟有那么大的人流，而且学生也都喜欢吃摆摊的东西，毕竟性价比高，而且同样的钱可以吃到更加多的东西。你的竞争就要大很多，平白无故多了很多竞争对手。
< class="pgc-img">第三，价格上不去。以前读大学的时候，学校外每一家店的价格基本都知道，而大部分学生会选择的基本都是性价比高的店铺，就是份量大，价格还便宜。所以你看学校的蜜雪冰城和沙县，基本上常年屹立不倒。而即使价格相对来说也算可以得益禾堂，很多时候也撑不住。
