视网消息：寒潮来袭，各地气温不断创新低，然而来势汹汹的冷空气，却吹不散人们的消费热情。滑冰、滑雪、泡温泉，许多人走出家门，尽情享受冬天的快乐。
新疆：梦幻雪乡 让游客感受童话世界
进入冬季，冰雪覆盖的新疆阿勒泰禾木村宛若童话世界，游客们乘坐马拉爬犁穿行在这个古村落中。12月以来，这里已经接待国内外游客近4万人。
游客 谢晓双：禾木的雪给我感觉是跟其他地方完全不一样的一个体验，禾木偏向于更淳朴一点，还有那种梦幻的感觉。
立足自然资源优势，新疆将冰雪“冷资源”转化为“热经济”。在乌鲁木齐县，依托天山大峡谷景区、滑雪场、采摘园等，这里已经开设了288家民宿和600多家农家乐，形成民宿特色村。
黑龙江："冷资源"持续释放发展新动能
眼下，黑龙江黑河市雪花飞扬，汽车轰鸣，21家试验基地陆续迎来试车高峰。随着新能源汽车的普及，当地的试车企业新采购了新能源测试仪及配套传感器等相关设备，进一步提供更专业、更全面的汽车测试技术服务。
黑龙江省黑河市政府工作人员 刁卫东：每年的十月中旬到次年的三月中旬是我们寒地试车的黄金季节。预计这个试车季（将）拉动餐饮、住宿、石油、交通、购物等相关行业增收6亿元。
发展冰雪运动，提升身体素质，2023—2024年度冰雪季，黑龙江将举办各级各类冰雪体育赛事活动400项次。
江苏：冰雪运动"热" 南方人上冰场
不止在北方，南方地区的冰雪热也在被点燃。在江苏南京，当地打造户外冰雪场地，为多年龄段消费者提供冰雪体验项目。
南京市民 禹萍：因为我是南方人，所以第一次玩这个，小孩也很兴奋，我也很兴奋。
云南保山：特色地质温泉受欢迎
随着气温逐渐下降，泡个温泉、暖暖身子也是不少人冬季出游的第一选择。在云南省保山市龙陵县，依靠得天独厚的地质温泉资源，不少省内外游客慕名前来体验。
游客 杨女士 ：冬季来这里泡温泉是不错的选择，太舒服了。
除了赏冰、玩雪、泡温泉，热气腾腾的美食在冬天当然也必不可少。气温下降，以火锅、烧烤、热饮等为代表的餐饮“暖消费”却不断升温，线上外卖平台的“暖需求”也同样大幅增长。
火锅消费迎来旺季
寒冷的冬天，一顿热气腾腾的火锅成为不少人外出就餐的首选。在广东惠州，受寒潮天气影响，火锅市场这两天迎来消费旺季。记者在走访时了解到，本轮降温过后，不少火锅店门店的客流量都出现大幅增长。
广东省惠州市商家：上周因为天气突然降温，所以我们的增长量是有50%左右，上周日排队也排到了170多桌。
除了外出就餐，还有一些人选择购买火锅食材在家煮火锅。记者在山西太原一家大型连锁超市看到，冷柜食材区内的牛羊肉、肉丸等火锅食材，还有锅底、小料等火锅类产品，吸引不少顾客选购。
山西太原市民 李永琴：天气冷了，吃火锅最好了，存点，随时想吃，随时拿出来就可以吃了。
围炉煮茶成为冬日消费新方式
除了吃火锅，户外围炉煮茶也越来越受到年轻人的青睐，这种传统与现代相结合的餐饮方式已经成为人们社交消费的新选择。在福建武夷山茶博园，许多游客来这里一边喝茶吃点心，一边享受难得的休闲时光。以围炉煮茶为代表的新式饮茶方式，燃起了人们对冬天的热情，也让游客感受到茶文化的独特魅力。
地方特色美食受欢迎
随着气温走低，不少地方特色美食，也备受消费者青睐。在黑龙江尚志市青山村，老板娘正在给南方来的游客介绍东北的特色美食铁锅炖。
在浙江省杭州市临平区的塘栖古镇，热气腾腾的手打年糕、粢毛肉圆等传统特色美食，也吸引了不少游客驻足体验。制糕师傅拿出精雕细琢的印花糕板，把揉好的面团放到模具里面一压，一个带着漂亮花纹的糯米糕就做好了。
来源： 央视网
话说：人是铁，饭是钢。无论社会如何发展，人都离不开食物，而食物是人的必需品。随着经济的快速发展和人们生活质量的不断提高，人们对美食的追求越来越高，也越来越多样化。随着用户需求的增长，相应的行业市场也得到了拓展。当选择让食客满意时，商家就面临挑战。
此前，由于疫情的影响，线下餐饮业也遇到了不少困难，未来也将全面开放，而线下餐饮业也将迎来近年来最大的消费热潮，使得餐饮业的未来有着巨大的潜力。很大的发展空间。
< class="pgc-img">餐饮行业的老板们也面临着非常严峻的问题：市场竞争越来越大，顾客的要求越来越高。如何在众多餐饮商家中脱颖而出，获得长期稳定的发展。因此，作为餐饮企业主，如何实现线上线下相结合的营销策略，是餐饮行业未来变革的重中之重。
在过去，传统的营销方式包括电视广告、报纸广告、杂志广告、电梯广告、公交车广告、地铁广告、传单等。然而，这些传统的营销方式在当今互联网时代很难实现，达到最佳的营销目的。所以餐饮业现在最需要的是找到适合自己门店的营销策略和更多的玩法，从而获得更多的高潜力客户群体，用好的效果改造更多的营销媒体平台。
对于餐饮行业的商家来说，如今的促销手段多种多样，商家在开业、节日等各种营销节点上花大力气吸引客流，而且他们使用的垂直平台、网络团购等平台渠道广告费越来越贵，所以找到一个合适的推广平台就显得尤为重要。
国界融合菜：颠覆传统，引领餐饮业新纪元
在全球化的浪潮下，无国界融合菜正以其独特的魅力，颠覆传统餐饮观念，引领着餐饮业迈向一个全新的纪元。它不再局限于某一地域或文化，而是将世界各地的美食元素与创新思维相结合，为食客带来前所未有的餐饮体验。
美食无界，味蕾狂欢
无国界融合菜的最大特点在于其跨界与融合。它巧妙地将亚洲的细腻、欧洲的浓郁、美洲的热情和非洲的独特风味糅合在一起，打破了传统餐饮的地域界限。这种跨文化的碰撞与融合，不仅为食客带来了味蕾上的狂欢，更让他们在一次次的用餐经历中感受到了不同文化的魅力。
创新引领，传统与现代共舞
无国界融合菜并不是对传统美食的简单模仿或复制，而是在继承传统的基础上进行创新。它运用现代烹饪技术，巧妙地将传统食材与现代元素相结合，创造出既具有传统韵味又不失现代感的菜品。这种创新引领着餐饮业的发展方向，也为食客带来了更多元化、更具创意的美食选择。
全球食材，供应链新挑战
无国界融合菜对食材的要求极高，需要来自世界各地的优质食材。这为餐饮业者带来了全新的供应链挑战。如何确保食材的新鲜度、质量和可持续性成为了一个亟待解决的问题。这也促使餐饮业者不断探索新的供应链管理模式，以确保食材的稳定供应和品质控制。
? 文化交融，美食成桥梁
无国界融合菜不仅是一种美食现象，更是一种文化交融的体现。通过品尝不同国家的美食，人们可以更加深入地了解其他国家的文化和传统。美食成为了连接不同文化、促进国际交流的重要桥梁。
展望未来，无限可能
随着全球化的深入发展和消费者需求的不断变化，无国界融合菜将继续引领着餐饮业的创新与发展。我们期待着这一美食文化现象在未来能够继续颠覆传统、挑战极限，为全球食客带来更多惊喜和美好体验！
