先等说一句,餐厅评选本身是带了一些主观和少许客观的因素,不能说100%公平。更何况把这个评选范围放在全世界了。不过,这种评选多多少少可以给食客们一些选择参考。
< class="pgc-img">>今年6月,世界50家最佳餐厅的评选结果在西班牙颁布,让我们就来看看都有哪些餐厅吧~
< class="pgc-img">>1、Central (秘鲁利马)
地址:秘鲁利马米拉弗洛雷斯区圣伊莎贝尔376号
< class="pgc-img">>Central餐厅是一家秘鲁餐厅,主要使用大量的当地产品来烹制菜肴,菜单上能找到各种陆地和海洋的优质食材,比如扇贝、鱿鱼、猪腩肉和山羊颈肉等。
< class="pgc-img">>2、Disfrutar (西班牙巴塞罗那)
地址:西班牙巴塞罗那维拉罗尔街163号
< class="pgc-img">>Disfrutar餐厅建筑有着明显的地中海特色,菜肴也是地中海风格。这是一个大胆的、有趣的和现代化的美食餐厅。
< class="pgc-img">>3、Diverxo (西班牙马德里)
地址:西班牙马德里大棉神父街23号
< class="pgc-img">>这是一个奇幻风格的餐厅,以大胆的菜肴而著称。主厨达比兹·穆尼奥斯被认为是世界上最有创造力的厨师之一。
< class="pgc-img">>4、Asador Etxebarri (西班牙阿特克松多)
地址:西班牙阿特克松多圣胡安区37号
< class="pgc-img">>这家餐厅原本是一栋18世纪的乡间别墅。餐厅主打的就是烧烤,厨房里有6个可以调节的烧烤炉,通过滑轮系统进行升降,以控制烧烤过程。
< class="pgc-img">>餐厅烧烤根据不同的食材选用不同类型的木材,比如烤鱼用霍姆橡木,烤肉用藤蔓干。
< class="pgc-img">>5、Alchemist (丹麦哥本哈根)
地址:丹麦哥本哈根雷夫沙勒维173C
< class="pgc-img">>Alchemist餐厅是哥本哈根最具创意的餐厅,梦幻的穹顶是一大特色。它的菜肴在技术上是复杂的,具有高度的创造性和戏剧性。
< class="pgc-img">>在食物以外,它和哥本哈根交响乐团合作,现场为食客提供音乐表演。
< class="pgc-img">>6、Maido (秘鲁利马)
地址:秘鲁利马哥伦街拐角圣马丁路399号
< class="pgc-img">>又是一家秘鲁利马的餐厅。不过Maido餐厅融合了日本和秘鲁的元素。餐厅的老板是一位日本侨民,他用秘鲁食材烹饪日式美食,打造出了名噪一时的Maido餐厅。
< class="pgc-img">>7、Lido 84 (意大利加尔达湖岸)
地址:意大利加尔达湖岸朱塞佩·萨纳尔德里街196 - 25083
< class="pgc-img">>Lido 84餐厅位于意大利北部的加尔达湖边,有着令人惊叹的湖畔风景。餐厅的菜单上就有很多加尔达湖的特色产品。
< class="pgc-img">>8、Atomix (美国纽约)
地址:美国纽约30号街104E
< class="pgc-img">>Atomix可以说是北美最好的餐厅之一。但是这家餐厅却是一对韩国夫妻开的。这对夫妻把现代韩国料理推进到了美国,用高级料理的方式来呈现韩式食物。
< class="pgc-img">>9、Quintonil (墨西哥墨西哥城)
地址:墨西哥墨西哥城波兰柯牛顿街55号
< class="pgc-img">>“Quintonil”其实是墨西哥的一种草木植物的名字,会加在一些菜肴和鸡尾酒中。
< class="pgc-img">>Quintonil餐厅的大部分食材都来自附近的一个花园,厨师每天从那里采摘新鲜蔬菜来烹饪。据说,餐厅的很多食物从产地到餐桌的距离也只有几十米的距离。
< class="pgc-img">>10、Table by Bruno Verjus (法国巴黎)
地址:法国巴黎布拉格路75012号
餐厅里的厨房是开放式的,桌子设计成波浪形,创造私密性的空间。
< class="pgc-img">>据称,Table by Bruno Verjus餐厅的每一道菜都有一个故事,大多数温暖的故事。
< class="pgc-img">>11、Trèsind Studio (阿联酋迪拜)
地址:阿联酋迪拜朱美拉棕榈岛棕榈购物中心东翼屋顶R002
< class="pgc-img">>这是一家位于迪拜的印度餐厅,它是一家具有实验性和高度概念性的餐厅。菜单里供应了印度北部、南部、东部和西部的地域美食。
< class="pgc-img">>12、A Casa do Porco (巴西圣保罗)
地址:巴西圣保罗阿罗霍街124号
< class="pgc-img">>A Casa do Porco直译过来是“葡萄牙猪之家”,这里能找到各种各样的猪肉菜肴。
< class="pgc-img">>餐厅里使用的猪都来自老板自己家乡的农场,农场以乳清和蔬菜来喂养猪,屠宰好的猪就被送到了餐厅的后厨。厨师把猪的每一部分都充分利用制成各种创意菜肴,比如猪肉寿司和血肠等等。
< class="pgc-img">>13、Pujol (墨西哥墨西哥城)
地址:墨西哥墨西哥城波兰柯坦尼森133号
< class="pgc-img">>又是一家位于墨西哥波兰柯的餐厅。餐厅提供各种各样的墨西哥美食,食客可以体会到墨西哥独特的烹饪技术和香料。
< class="pgc-img">>14、Odette (新加坡)
地址:新加坡圣安德鲁路1号
< class="pgc-img">>Odette餐厅是亚洲最好的餐厅之一。餐厅位于新加坡的国家画廊综合体中,本身就像是一件艺术品。
< class="pgc-img">>餐厅的主厨出生于法国,他融合了法国、日本和东南亚的烹饪元素,成就了这家米其林三星餐厅。
< class="pgc-img">>15、Le Du (泰国曼谷)
地址:泰国曼谷席隆路7巷399/3
< class="pgc-img">>自2017年以来,Le Du餐厅的排名一直在上升,今年是它最好的成绩。餐厅展示了以泰国农产品和烹饪技术为基础的现代泰国美食,呈现独特的美食风格。
< class="pgc-img">>16、Reale (意大利桑格罗堡)
地址:意大利桑格罗堡圣利伯拉塔平原
< class="pgc-img">>在Reale餐厅里,厨师用极其复杂和细致的方法来烹饪简单的食材,等到摆盘时又是极简主义的风格,以至于很多人一口吃下去都忍不住赞叹味道的丰富细腻。
< class="pgc-img">>17、Gaggan Anand (泰国曼谷)
地址:泰国曼谷宛他那县
< class="pgc-img">>Gaggan Anand以出其不意、极具创意的菜单而闻名,而且菜单一直在不断变化。
< class="pgc-img">>18、Steirereck (奥地利维也纳)
地址:奥地利维也纳修马克特街2a
< class="pgc-img">>Steirereck餐厅位于维也纳市中心城市公园的河畔,周边环境十分优美。餐厅建筑最早建于1904年,后来改造成超现代的风格。
< class="pgc-img">>餐厅的菜单展示了稀有品种和冷门的鱼类、濒临灭绝的水果和蔬菜品种以及更多珍稀美食。
< class="pgc-img">>19、Don Julio (阿根廷布宜诺斯艾利斯)
地址:阿根廷布宜诺斯艾利斯巴勒莫别霍区危地马拉街4699
< class="pgc-img">>这是一家阿根廷的休闲牛排馆,可以说是牛排爱好者的天堂。餐厅最中间的是巨大的烤架,食客可以看到烧烤专家为自己烹饪牛排。
< class="pgc-img">>20、Quique Dacosta (西班牙德尼亚)
地址:西班牙德尼亚拉斯卡萨街1号
< class="pgc-img">>Quique Dacosta的主厨是一位拥有30多年烹饪经验的厨师。他10几岁时就喜欢看法国烹饪书,然后自学烹饪。
< class="pgc-img">>现在,主厨把黎凡特的鱼类、海鲜和米饭等搬上餐桌,创造出传统和现代结合的菜肴。
< class="pgc-img">>21、Den (日本东京)
地址:日本东京涩谷区神宫前2-3-18
< class="pgc-img">>Den没有拘泥于高端怀石料理优雅、精致却过于端正的风格,而是提供了一种高雅却个性化的日本家庭料理。
< class="pgc-img">>这里不仅有本土种植的食材,也有很多来自海外的食材,不过基本都是来自海洋、牧场和森林的天然食材。
< class="pgc-img">>22、Elkano (西班牙格塔里亚)
地址:西班牙格塔里亚埃哈尔特街2号
< class="pgc-img">>Elkano是一家树立烧烤新标准的餐厅,因为创新它吸引了无数食客前来。烧烤的过程每分每秒都被精细控制,食材的选择也是如此。
< class="pgc-img">>23、Kol (英国伦敦)
地址:英国伦敦马里波恩西摩街9号
< class="pgc-img">>这家餐厅的口号是“墨西哥灵魂,英国食材”,它在墨西哥各个地区传统的食谱上,添加了自己的创造力,使用来自不列颠群岛各地的顶级食材打造充满活力的菜肴。
< class="pgc-img">>24、Septime (法国巴黎)
地址:法国巴黎夏河内大道80号
< class="pgc-img">>Septime餐厅是新一代巴黎餐厅的代表,彰显绝对的时髦和新潮。他们的农产品主要来自法兰西岛地区,肉和鱼也号称是可持续的农业和渔业单位出品。
< class="pgc-img">>25、Belcanto (葡萄牙里斯本)
地址:葡萄牙里斯本新特林达德大街
< class="pgc-img">>Belcanto餐厅地理位置优越,位于游客众多的上城区。餐厅为客人提供两种品尝菜单和点菜菜单,让食客体验当地葡萄牙美食。
< class="pgc-img">>26、Schloss Schauenstein (瑞士菲尔斯特瑙)
地址:瑞士菲尔斯特瑙肖洛斯盖斯77号
< class="pgc-img">>餐厅位于瑞士比弗林峰山脚下,是一座历史悠久的庄园。餐厅的食材几乎完全来自当地的优质产品,一些还是庄园里的菜园,面包也是出自他们自己的面包店。
< class="pgc-img">>27、Florilège (日本东京)
地址:日本东京涩谷区神宫前2-5-4
< class="pgc-img">>Florilège餐厅没有后厨和用餐区的界限,食客在用餐时可以和厨师进行面对面的互动。餐厅的食材来自信赖的生产生,根据季节的变化,制作出独一无二的菜肴。
< class="pgc-img">>28、Kjolle (秘鲁利马)
这已经是第N个利马的餐厅了。
地址:秘鲁利马巴兰科区佩德罗德奥斯马街301号
< class="pgc-img">>Kjolle餐厅有着开放式厨房,可以看到厨师工作全景,这里的所有家具也是100%秘鲁产。它的菜肴色彩极其丰富,食材同样来自秘鲁各地。
< class="pgc-img">>29、Boragó (智利圣地亚哥)
地址:智利圣地亚哥首都大区圣若瑟玛利亚施礼华街5970
< class="pgc-img">>Boragó餐厅深深植根于印第安马普切文化,受到智利南部和阿根廷土著狩猎采集者的启发,主厨努力把智利的本土食材融入到食谱中去。它的食材来自海岸线、山顶,甚至是餐厅附近的果园。
< class="pgc-img">>30、Frantzén (瑞典斯德哥尔摩)
地址:瑞典斯德哥尔摩克拉拉教堂街26号
< class="pgc-img">>Frantzén餐厅是全球最早创造真正沉浸式环境的餐厅之一。客人抵达以后,可以参观别墅式的餐厅,然后享受极具未来感的美味佳肴。餐厅的食物是北欧美食的混合体,把当地和国际风味融为一体。
< class="pgc-img">>31、Mugaritz (西班牙圣塞瓦斯蒂安)
地址:西班牙圣塞瓦斯蒂安埃伦特里亚阿尔杜拉村
< class="pgc-img">>Mugaritz餐厅是一家有趣、前卫和极具创新精神的餐厅。菜单上有20到30多道菜,在八个月的季节里不断变化。不过,这里有一些菜是十分大胆的,比如生猪心。
< class="pgc-img">>32、Hi?a Franko (斯洛文尼亚科巴里德)
地址:斯洛文尼亚科巴里德四塔罗赛罗
< class="pgc-img">>Hi?a Franko的主厨安娜·罗什在2017年被评选为世界最佳女厨师,还主演了自己的网飞热门剧集《主厨的餐桌》,凭一己之力提升了斯洛文尼亚的美食地位。
< class="pgc-img">>餐厅坐落在风景优美的索察山谷,吸引了来自世界各地的游客前来。
< class="pgc-img">>33、El Chato (哥伦比亚波哥大)
地址:哥伦比亚波哥大65街
< class="pgc-img">>“El Chato”是波哥大当地人的昵称,表明餐厅带着浓厚的当地色彩。餐厅位于波哥大的一条繁忙街道,环境休闲,楼下设有木桌和开放式厨房。它的菜单根据季节而变化,主要是当地的一些经典菜肴,甜点也是以当地水果为特色。
< class="pgc-img">>34、Uliassi (意大利塞尼加利亚)
地址:意大利塞尼加利亚莱万特银行街6号
< class="pgc-img">>Uliassi坐落在码头和海滩之间,有着标志性的夏季阳台,可以俯瞰大海。餐厅的烹饪水平很高,有很多经典菜肴和创新菜肴。
< class="pgc-img">>35、Ikoyi (英国伦敦)
地址:英国伦敦圣詹姆斯市场1号
< class="pgc-img">>Ikoyi餐厅位于伦敦富裕的圣詹姆斯街区的一个隐蔽角落,在2021年开始崭露头角。它的香草、香料和烹饪技术来自世界各地,包括欧洲、亚洲和非洲,核心的肉类和农产品则是来自不列颠群岛。
< class="pgc-img">>36、Plénitude (法国巴黎)
地址:法国巴黎圣日耳曼奥塞尔教堂卢浮宫码头8号
< class="pgc-img">>Plénitude的主厨更像是艺术家和化学家,他主打了一系列精致的法式菜单,以传统的技巧去烹饪菜肴,酱汁是其中的灵魂。
< class="pgc-img">>37、Sézanne (日本东京)
地址:日本东京太平洋世纪广场丸之内1-11-1
< class="pgc-img">>Sézanne为东京带来了现代法国美食。餐厅拥有季节性菜单,可以在不同的季节享受到不同的美食。
< class="pgc-img">>38、The Clove Club (英国伦敦)
地址:英国伦敦老街380号
< class="pgc-img">>The Clove Club餐厅位于历史悠久的肖尔迪奇市政厅内,展现了轻松的东伦敦氛围。餐厅的菜肴诠释了现代英国料理风,采用来自英国各地的新鲜农产品,融合了传统的英国烹饪元素。
< class="pgc-img">>39、The Jane (比利时安特卫普)
地址:比利时安特卫普游行广场1号
< class="pgc-img">>The Jane餐厅位于一座可以追溯到19世纪的前军事医院旧址上,设计具有很高的艺术性,置身在这里就很有氛围感。餐厅提供均衡的套餐,主要由生鱼和贝类组成。
< class="pgc-img">>40、Restaurant Tim Raue (德国柏林)
地址:德国柏林鲁迪·杜奇克街26号
< class="pgc-img">>Restaurant Tim Raue位于柏林的一栋两层楼建筑中,餐厅菜肴融合了中国、日本和泰国风味。餐厅一直以来提倡为身体释放能量,所以没有面包、面食或米饭等主食,也没有精制糖、乳制品和麸质等。
< class="pgc-img">>41、Le Calandre (意大利鲁巴诺)
地址:意大利鲁巴诺萨梅奥拉利古里亚街1号
< class="pgc-img">>Le Calandre的历史可以追溯到1981年创立的酒店。2003年,餐厅被授予米其林三星级称号。餐厅的两种品尝菜单会随着季节的变化而变化。
< class="pgc-img">>42、Piazza Duomo (意大利阿尔巴)
地址:意大利阿尔巴复兴广场
< class="pgc-img">>Piazza Duomo位于复兴广场的拐角处,进入一扇独特的红色大门就进入了餐厅。餐厅得到菜肴里有很多植物的元素,包括当日收获的蔬菜、花卉、野生和栽培的香草等。
< class="pgc-img">>43、Leo (哥伦比亚波哥大)
地址:哥伦比亚波哥大国际中心No 6-75
< class="pgc-img">>餐厅向食客们展示了一些鲜为人知的哥伦比亚食材以及当地的一些美食传统。
< class="pgc-img">>44、Le Bernardin (美国纽约)
地址:美国纽约西51街155号
< class="pgc-img">>Le Bernardin在整个纽约的餐饮业拥有举足轻重的地位,二十多年过去依旧很受欢迎。它的菜肴融合了法国和其他国家的影响,尤其是亚洲的风格。
< class="pgc-img">>45、Nobelhart & Schmutzig (德国柏林)
地址:德国柏林克罗伊茨贝格腓特烈大街218号
< class="pgc-img">>Nobelhart & Schmutzig自从2015年开业以来,一直致力于只提供大柏林地区的食材,是很有本地特色的餐厅。这家餐厅的一个注意事项就是严格禁止拍照,让食客完全沉浸在用餐体验中。
< class="pgc-img">>46、Orfali Bros (阿联酋迪拜)
地址:阿联酋迪拜阿尔瓦斯尔路
< class="pgc-img">>Orfali Bros位于阿尔瓦斯尔51街区的一个角落,这是一个开放的餐厅,食客可以看到里面的两层厨房。餐厅的老板来自叙利亚,所以菜肴也呈现出很多叙利亚的特点。
< class="pgc-img">>47、Mayta (秘鲁利马)
地址:秘鲁利马拉马尔元帅街
< class="pgc-img">>Mayta餐厅于2019年进入拉丁美洲50佳餐厅,到了2022年跻身世界50佳餐厅,进步可谓之神速。餐厅用精心烹制的秘鲁美食来吸引来自世界各地的食客。
< class="pgc-img">>48、La Grenouillère (法国拉马德兰苏蒙特勒伊)
地址:法国拉马德兰苏蒙特勒伊格伦努埃尔街19号
< class="pgc-img">>La Grenouillère餐厅可以说是一个实验式的厨房,探索现代前端的法国美食。在这里可以品尝到充满创意的季节性菜肴。
< class="pgc-img">>49、New: Rosetta (墨西哥墨西哥城)
地址:墨西哥墨西哥城科利马166号
< class="pgc-img">>New: Rosetta位于墨西哥城的一栋联排别墅里,餐厅在传统墨西哥菜肴的基础上,进行了现代化的改良,并且菜单一直在变化。
< class="pgc-img">>50、大班楼 (中国香港)
地址:中国香港特别行政区威灵顿街198号威灵顿大厦3楼
< class="pgc-img">>香港的大班楼是这个榜单上唯一一个中国餐厅。2022年,大班楼乔迁到了威灵顿大厦,虽然内部装修焕然一新,但是餐厅团队保持不变。
< class="pgc-img">>餐厅用传统中国烹饪技巧来处理失灵食材,创造了全新的当代粤菜。
< class="pgc-img">>以上评选出的50家餐厅有你感兴趣的吗?
< class="pgc-img">>年4月底,LV在法国里尔开设了一家全新的店铺。与这家新店一同登场的,还有全球首家路易威登限时“茶室”。
这已经不是LV第一次跨界玩餐饮了,除了新开业的茶室,LV在日本还开有咖啡厅、法餐厅和巧克力店,担任行政总厨的是世界上拥有米其林星星最多的法国厨神乔尔?罗布森的得意门生须贺洋介。
去吃过的人赞不绝口,当地的美食家说:“即使褪去LV的光环,它们也是美食爱好者必打卡的餐厅!”
< class="pgc-img">>奢侈品牌玩跨界早就不是新鲜事,Hermès、Dior 、Chanel也开设了自己品牌的咖啡厅或餐厅。
Dior的甜品店由“甜品界的毕加索”Pierre Herme亲自制作,Chanel开设的法餐厅曾获得日本东京米其林二星。
我们整理了目前正在营业的7大品牌17家奢侈品餐厅,先收藏,未来一间一间去打卡。
01 Louis Vuitton
LV茶室
地址:3 rue des Chats Bossus Lille,法国
全球第一家限时茶室之所以选在法国里尔,与LV现任掌门人有很大的关系。
据说在他的童年时光爸妈常常带着他们兄弟姐妹去里尔一家名叫L’Hu?trière的餐厅吃饭,这家餐厅早在1930年就成为了米其林推荐,而后成为了米其林一星餐厅。
< class="pgc-img">>2015年3月餐厅永久歇业,Bernard Arnault考察时得知这一消息后,不惜代价在2021年拿下这间店铺。经过7个月的修复重新开业。
今年4月底,里尔新店开业当天,LV联合了当地重量级甜品店Méert,在这家充满他个人回忆的新店铺内开了全球第一家LV限时茶室。
< class="pgc-img">>Méert创立于 1761 年,在当地名声赫赫。不少法国人都表示从小吃着他家的华夫饼长大。用LV品牌首席执行官Michael Burke的话说:“Méert是里尔当地唯一比路易威登更知名的品牌。”
< class="pgc-img">>走进店铺内部,浓重文化历史感袭来,店铺最早可追溯到1882年,由Gaston Trannoy设计,从外到内的马赛克瓷砖装饰,这种瓷砖装饰只有里尔当地的老工匠才会制作。
< class="pgc-img">>茶室位于店铺1楼,在这里不但能喝到各式各样的茶,还能吃到Méert专门制作的印有LV经典logo的马达加斯加香草华夫饼。
用Méert老板Thierry Landron的话说:“这种待遇,史上只有拿破仑享受过!”
< class="pgc-img">>很可惜,这家全球独一无二的LV茶室只限时开放3个月,到7月底就要关闭了。
Le Café V
地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>2020年初,LV在大阪开设了第一家咖啡店Le Café V,2021年在LV在东京银座店再开设一间,目前全球也仅有日本这两家Le Café V。
< class="pgc-img">>身处其中你能随处感受到LV元素,LV吉祥物Vivienne玩偶被做成了餐巾结,拿铁咖啡上也有LV花卉标志的拉花。
< class="pgc-img">>咖啡厅使用的咖啡机是意大利专业咖啡机百年品牌GRUPPO CIMBALI旗下的FAEMA E61(众多专业咖啡赛事的赛用咖啡机)。
在口味上Le Café V好评颇多,有不少日本当地食客表示:“即使褪去LV光环,Le Café V仍是能轻松享受到品质味道的高档咖啡厅,是一家每个人都想去的咖啡店。”
SUGALABO V
地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本
SUGALABO V餐厅于2020年2月15日在大阪正式营业,随后在东京银座的LV开了SUGALABO V的分店。
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LV箱包是餐厅暗门
大阪SUGALABO V隐匿在 Le Café V一面 LV手提箱墙后,打开餐厅门的瞬间,仪式感满满,有不少客人表示第一次去的时候,连门都没找到。
< class="pgc-img">>SUGALABO是主厨须贺洋介在2015年就开设的法餐品牌,常年入选 “亚洲50大最佳餐厅” ,是“东京最难订的法餐厅”之一。LV的餐厅SUGALABO V正是它的分店。
< class="pgc-img">>餐厅主要提供法餐和日餐。这里不接受预约,只能通过熟人介绍制前来用餐,而且只在晚上开放,有钱也不一定吃得到。
< class="pgc-img">>餐厅的装潢透露着奢华两字,桌椅是LV自家的Objets Nomades家居系列,餐具由日本艺术家吉冈德仁设计,就连食材都是被装在LV箱包里的。到底味道如何,就需要你自己亲自去试试了。
Le Chocolat V
地址:Osaka, Chuo Ward, Shinsaibashisuji, 2 Chome?8?16 ルイ·ヴィトン メゾン 大阪御堂筋 7F,日本
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 7 Chome?6?1 ルイ·ヴィトン 銀座並木通り店 7F,日本
2021年东京Le Café V开业的时候,LV顺势发布了首个巧克力品牌“ Le Chocolat V”,并在东京LV旗舰店开出全球首家专门店。
< class="pgc-img">>巧克力的口味也是由须贺洋介开发,巧克力的外观是品牌标志性的monogram图案,以4块、9块、16块和125块四种不同规格的盒装形式出售。
< class="pgc-img">>目前只有在东京、大阪两家LV旗舰店内才能购买到LV品牌的巧克力,LV控不能错过。
02 Hermès
Hermès Cafe Madang
地址:7 Dosan-daero 45-gil, Gangnam-gu, Seoul, 韩国
< class="pgc-img">>Hermès Cafe Madang位于韩国首尔江南区爱马仕之家的负一层。不大的空间里展现了一种静谧之美,阳光从建筑的中央天顶洒下,穿透玻璃窗,显得格外美好。
< class="pgc-img">>这里一改奢侈品咖啡店的行事方式,不采用预约制。除了下午茶,还提供三明治,意大利面等餐点。
< class="pgc-img">>Hermès Cafe Madang的餐具,全部使用爱马仕品牌的瓷器,爱马仕的全套餐具价格近万元。在 Hermès Cafe能以不到十分之一的价格,享受到爱马仕餐具的独特之美。
Puiforcat Champagne Bar
地址:5 Chome-4-1 Ginza, Chuo City, Tokyo 104-0061,日本
< class="pgc-img">>爱马仕香槟酒吧位于东京爱马仕银座店的两楼,位置很是私密。整个香槟吧犹如被冰块包围,连天花板上也装饰着冰块形状的灯饰。
< class="pgc-img">>酒吧内所摆放的沙发都出自爱马仕,整体色调为红棕色,低调中带着奢华,据说一张沙发就价值200多万元人民币。
< class="pgc-img">>香槟吧虽以香槟为主,也会提供一些简单的餐食,三明治的售价在1260-2100日元,饮品售价在840-1260日元,大部分人却爱这里的咖啡和甜点。
点咖啡会赠送两个凯丽包形状的巧克力,这个巧克力只限堂吃没有外卖,许多人都为巧克力慕名而来。
Hermès Cafe Shanghai
地址:中国上海市黄浦区淮海中路217号
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图源:小红书@SISI LI
在上海爱马仕之家的二楼有一间只对VIP开放的Hermès Cafe ,餐厅内用的都是爱马仕设计的丛林系列餐具,从咖啡杯到餐盘都充满了绿意。
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图源:小红书@SISI LI
咖啡的价格大约是每杯60元-70元,每一杯咖啡拉花都有爱马仕的经典图案,爱马仕logo、猪鼻子都能找到踪迹。甜品的制作上也非常用心,口感上并不会很甜腻,淡淡的咸味适口性极佳,感觉吃再多也不会腻。
03 Dior
Café Dior by Pierre Hermé
韩国首尔地址:江南区清潭洞98-12 House of Dior 5F;首尔城东区圣水洞二街 314-2,韩国
日本东京地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 6 Chome?10?1 ギンザシックス 4階,日本
美国迈阿密地址:162 NE 39th St, Miami, FL 33137,美国
Dior的咖啡厅在全球拥有四家,分别在韩国首尔(两家)、日本东京和美国迈阿密。
首尔的Café Dior是品牌的第一家咖啡厅,就开在位于清潭洞House of DIOR 的屋顶上,是亚洲最大的一家DIOR咖啡。
< class="pgc-img">>进入店内,映入眼帘的是迪奥各个时期的时装及高定服装画稿组成的墙面,精致感扑面而来,菜单随着四季流转不断变化。
< class="pgc-img">>迪奥咖啡全名为Café Dior by Pierre Hermé,Dior聘请了被誉为“甜品界的毕加索”的甜点师Pierre Hermé为咖啡厅制作甜品,被誉为首尔必打卡的甜品店。
< class="pgc-img">>今年5月,Dior在首尔圣水洞中心地带开设新的品牌概念店,Café Dior咖啡馆也被带到了这里,这是首尔第二家Café Dior。
04 Chanel
Beige Alain Ducasse Tokyo
地址:Tokyo, Chuo City, Ginza, 3 Chome?3?5-3 シャネル銀座ビルディング 10F,日本
都说每个女人一辈子都应该拥有一个Chanel,要是还没来得及拥有,不妨就去全球唯一的香奈儿餐厅Beige Alain Ducasse Tokyo享受一次Chanel的餐饮美学。
< class="pgc-img">>餐厅的名字虽然不叫Chanel,但餐厅里的每一个细节都在呈现香奈儿的优雅。
设计与装饰由Chanel全球精品总店设计师PeterMarino操刀,以CocoChanel本人最爱的颜色Beige作为餐厅的主色调,从地毯、沙发、靠垫到桌布都运用了Chanel最经典的粗呢花元素。
< class="pgc-img">>< class="pgc-img">>餐饮上则由法国国宝级大厨阿兰·杜卡斯(Alain Ducasse)操刀,主推融合日本和风精髓的法式料理,还得到了“东京米其林二星”的加持。
主厨的妙手将食物最原始的味道发挥到极致,北海道牛肉、茨城县梅山猪肉、法国鹅肝、布列塔尼龙虾……都是不能错过的绝佳菜品
05 Yves Saint Laurent
Saint Laurent Cafe
地址:Rue du 29 juillet, 75001 Paris,法国
< class="pgc-img">>2019年9月的巴黎时装周前夕,Saint Laurent在巴黎开设了第一家咖啡店。
咖啡店的位置绝佳,与Saint Laurent精品店相连,距离杜乐丽花园仅一步之遥,一度成为“巴黎时装周参与者最常去的咖啡店”。
< class="pgc-img">>咖啡馆在装潢上延续了创意总监Anthony Vaccarello对黑色的喜爱,以黑色大理石和霓虹灯为主,器具几乎也是清一色的黑,简单印上品牌logo给人一种极致的简洁美。
06 Tiffany
The Tiffany Blue Box Cafe
地址:中国上海市黄浦区淮海中路283号2楼(香港广场南座)
Tiffany在纽约第五大道旗舰店开设了首家Blue Box Cafe后,在香港、上海接连开设分店,让我们不出国门就能享受到奢侈品甜点。
< class="pgc-img">>走进餐厅,整个The Tiffany Blue Box Cafe从墙纸、餐桌到餐盘都被铺上了Tiffany蓝,光是看一眼都会令人心动。
< class="pgc-img">>餐厅的名字里虽然有Cafe,提供的却不仅仅是咖啡简餐。除了经典的下午茶,还有全天候供应的西式正餐、鸡尾酒和其他特色饮品。
< class="pgc-img">>为了迎合上海人的口味,还在菜单中增加了味道独特且浓郁的上海特调红茶,搭配上Tiffany著名茶点—— Blue Box Cake蓝盒蛋糕,美貌又美味。
07 Burberry
THOMAS’S CAFE
地址:中国深圳科苑南路2888号华润深圳湾万象城一层L149号商铺
2020年,Burberry在深圳BURBERRY空 · 间开设了一家THOMAS’S CAFE咖啡馆。店铺、餐具和瓷器主打“丛林印象”的自然主题,由 Burberry 创意总监设计,也是目前全球唯一一家THOMAS’S CAFE。
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图源:小红书@深圳湾万象城
深圳店融合了中英两国的特色,餐厅主题以“墨”呈现,透露着中华文化气息。定制的皮质座椅搭配上原木色的桌椅,低调中彰显大气与奢华。
绝佳的环境让THOMAS’S CAFE一座难求,有顾客评价道:“预约到座位,就像中了头奖一样。”
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图源:小红书@深圳湾万象城
不过THOMAS’S CAFE菜品口味上却是褒贬不一,有人觉得在这样的环境下喝一杯英式伯爵红茶很是惬意,有人觉得的咖啡味道一般,甜品太腻。
< class="pgc-img">>早在2015年,Burberry英国伦敦开了全球首家Thomas's 餐厅,名为Thomas's at Burberry Regent Street。
餐厅位于古老的欧式建筑内,挑高的中空设计加上灰棕色调的装饰,感觉奢华又大气,菜品表现也不俗。很可惜的是,受到疫情影响,这家餐厅已经永久关闭了。
< class="pgc-img">>看了这么多奢侈品跨界餐厅,你心动了吗?虽然国外的咖啡厅、餐厅目前去不了,但国内这几家还是很值得去看看的。
责编:Hattie
编辑:Phoebe
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喝玩乐是人生中最重要的一部分,而在吃的方面,追求极致美食是许多人的梦想。如果你是这样一个人,那么你一定不会想错过这篇推文。在这里,我们将为你介绍10家全球最著名的餐厅,这些餐厅堪称美食天堂,是那些追求美食的人士不能错过的地方。
- 哈桑,摩洛哥
此餐厅地处摩洛哥的马拉喀什市中心。哈桑的菜肴以传统摩洛哥菜为主,其中最出名的是他们的烤羊肉和贾瓦,这是一种美味的慢炖菜肴,由肉块、蔬菜和香料烹制而成。此外,这里还有一种名为“泥炉烤”的独特烹制方式,令人印象深刻。餐厅的内饰也十分独特,供餐的位置分别是胡巴(庭院)、图雷特(塔楼)和萨拉(大厅)。无论是在哪里用餐,都能够享受到独特的气氛和美味的菜肴。
- 纽约时代广场大厦的Jean-Georges(雅宴)
Jean-Georges是一个享誉全球的高档餐厅品牌,位于纽约时代广场大厦的56层。餐厅的菜单以现代欧洲菜肴为主,12道菜中包含了最新的烹饪技术、高品质的原材料和创新的烹饪手法。这里拥有壮观的城市美景,其中最著名的美景当属位于餐厅对面的中央公园景色。无论是商务用餐还是浪漫约会,这里都是不二之选。
- 西班牙安达卢西亚省的El Celler de Can Roca(罗卡餐厅)
这家餐厅位于加泰罗尼亚的吉隆特,是一家享誉全球的烹饪殿堂。这里拥有三名Michelin星级厨师兄弟,他们擅长将传统食材与当代技术结合,呈现出以味道为中心的精致菜肴。菜单充满创意,充满活力。这里的服务也十分出色,除了美食,你还能品尝到家族式的温情和欢乐氛围。
- 法国巴黎的Le Jules Verne(儒勒·凡尔纳餐厅)
这家餐厅位于埃菲尔铁塔的第二层,是一家由Michelin星级厨师主持的高档法国餐厅。这里的菜肴为法国传统菜肴,配上巴黎地区的当季蔬菜和新鲜海鲜,味道新鲜而美味。在享受美食的同时,你还能欣赏到迷人的巴黎美景与壮观的埃菲尔铁塔。
- 日本东京的Sukiyabashi Jiro(すきやばし次郎)
这是一家三星米其林餐厅,坐落于银座地区的地下商场。这里拥有最好的寿司和客人可以欣赏到主厨Jiro Ono的现场制作。他的技术和个性化服务令人印象深刻,而餐厅的内部装修也体现出日本传统和现代风格的结合。
- 安道尔Encamp的El Raco d'en Josep(约瑟普餐厅)
这家餐厅是一个位置隐蔽的小宝石,位于时尚的滑雪度假胜地Encamp的中心地带。Chef Josep Puerner拥有大量风格独特、令人垂涎欲滴的菜肴,用新鲜的原材料、健康的特色调味料制作而成。当然,这里的餐厅内饰也是棒极了。
- 阿姆斯特丹的De Kas(大花园餐厅)
这是位于荷兰阿姆斯特丹的De Kas餐厅,是一家合理利用自然资源的世界级餐厅。餐厅的美食基本上都来自自己的菜园——每天,他们都会从自己的农田里选出新鲜的蔬菜、水果和草药,这使得美食不仅美丽,而且味道也相当不错。
- 新加坡的Raw Food(生食餐厅)
这是新加坡的Raw Food餐厅,是一家专业生食餐厅,是新加坡第一个专门供应生食餐的餐厅。这里的食物有许多种,包括热菜、冷菜和甜点,所有的菜肴都是在最佳时机采用,采用针对营养、口感和外观的方法制作。这里的菜肴味道十分惊人,吃后的感觉也非常清新。
- 意大利的Osteria Francescana(法兰西斯卡娜餐厅)
这家餐厅坐落于意大利的摩德纳市中心,在全球餐饮界享有盛誉。该餐厅的创新烹饪让人啧啧称奇。它的菜单通常食材使用极为新鲜健康、地道,摆盘也已达到极致的艺术感,令人看了就精神愉悦。来Osteria Francescana尝尝美食,这是您向意大利文化表达敬意的好地方。
- 美国加州隆尼贝奥伦杜里(L’Auberge Del Mar)
这是一处从1990年以来的屡获殊荣的酒店和餐厅,位于加利福尼亚州的迷人海滩上。L’Auberge Del Mar以它的精美日本餐和新欧洲烹饪而知名利用。它的视野完美,位置优惠,宽敞的欧式公园设施与大海相映生辉,这里空气清新,光线明亮,让人觉得非常的自在舒服。而且在这里用餐,不光会享受到顶级的的美食,同时可以享受到难以言喻的奢华服务,充分满足你舌尖上的幸福需求。
如果你是一个热爱美食的人,那么这些餐厅必定是你旅游行程中的完美选择。这些餐厅不仅提供一流的美食,而且还能让你留下无可替代的记忆。不管你去哪个地方,享受美食的同时也别忘了欣赏美景,这才是最完美的一次用餐体验。