陵饭店中报数据显示，2024年1-6月，公司营业总收入9.05亿元同比增长2.04%，营业总支出8.41亿元同比增长1.83%，其中，营业支出6.69亿元，销售费用4731.06万元，管理费用9836.11万元，财务费用788.64万元。营业利润6626.43万元，同比下滑16.05%。

资料显示，金陵饭店股份有限公司成立于2002年，位于南京市汉中路2号，是一家以从事以酒店投资管理为核心主业,协同业务涵盖酒类贸易、商业综合体运营、物业管理、食品科技等为主的企业。企业注册资本3.9亿人民币，法人代表为毕金标。

本文源自金融界

多人认为餐饮行业最大的成本是房租。

其实餐饮行业最大的成本并不是房租，而是员工工资。

一个餐饮实体店，在维持成本的状态下，员工工资基本上可以占到餐饮行业总成本的80%以上。而房租通常只占20%左右。

新手开餐馆99%以上的投资人会误认为餐饮行业最大的成本是房租。所以他们在投资前首先考虑的是租金。为了找到租金低廉的铺面，往往错过了很多时机或误入了选址歧途。

以我所处的广西柳州市为例，随便找几个餐饮店与大家分享一下，你就豁然开朗了。

为了保护别人隐私或商业秘密，这里就不公开他们的店名了。

第一家叫“桂X人”，做早餐、中餐、晚餐及夜宵，米粉、快餐、西餐相结合。位于柳州市五星步行街，营业面积大概2800平米，月租金5万，刚开业第一个月员工高达280人，每个月的员工工资高达50万。看到这里，百分之百的行外人都会觉得这是天文数字，天方夜谭，不可思议，绝对不可能。这样惊人的开销，任何行外人无法想象，也不敢玩。然而，这家餐馆每天的客流量及营业额同样大到所有行外人无法想象。各位友友不妨在评论区留言猜测一下他每天的营业额吧，我看有几个可以猜中的。当时是2003～2004年。我有两个朋友在里面分别做厨师长及大厨，当时我是这家餐馆的供货商之一。

第二家叫“天X乐”，号称美食街，也是位于柳州市五星步行街，他的营业面积大概3500平米，月租金10万左右，员工320人，每个月的员工工资58万左右。当时也是2003年～2004年，我也是他的供货商之一。这家餐馆当时是亏本的，他每天的营业额不到上述第一家的一半。

第三家叫“XX香”，位于柳州市周边县城，营业面积大约1800平米，月租金4万多一点点，他是按每年50万计算的。他的员工是58人，每个月员工工资是21万左右。时间是现在。生意火爆，菜价也高，盈利惊人。

第四家叫“湘XX”，位于柳州市周边县城，营业面积是3000平米左右，月租金是7.5万左右，员工大约85人，每个月员工工资31万左右。时间是现在。虽然环境装修富丽堂皇，但是规模太大了，市场定位错误，导致重复投资，扎堆竞争，市场需求不足，我估计目前他是亏本的。

第五家叫“XX味”，营业面积大概720平米，月租金是1.5万，员工是25人，每个月员工工资9万左右。时间是现在。由于环境过于老旧，我估计这家也是亏本的。

第六家叫“XX楼”，营业面积大概900平米，月租金是7.2万，员工是43人，每个月员工工资接近15.5万。时间是现在。这家也是生意火爆，菜价也高，盈利惊人。

以上都是我身边的餐饮行业的真实案例，希望能够给你的创业带来参考。创业有风险，开店需谨慎。

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爽“208万日薪”的争议还没退去，我们又被明星“每天650元”的高额餐费刷新了认知。

事件源于一档综艺节目《五十公里桃花坞》，在节目中，嘉宾讨论每天的伙食费用时，前时尚集团总裁、时尚芭莎总编苏芒语出惊人：“六百五真的不够”。

并且，苏芒还振振有词地表示：“你早上不喝牛奶呀，你早上不吃鸡蛋？我们要吃好一点，我不能吃那么差的伙食。”

每天650元的餐费，天眼妹瞬间觉得自己的格局还是太小。

虽然在舆论发酵后，苏芒在微博向网友解释称，650元其实是一个嘉宾21天的全部餐费，不是网友以为的每天650元。

不过从微博用户的反应来看，这个解释也没有说服大部分人。

而天眼妹也发现，哪怕是每天650元的餐费，在娱乐圈内其实也算不上“高标准”。

明星的餐标到底有多高？

对于一些明星来说，650元，只能算是一个“起步价”。

以歌手王菲为例，2012年，她在重庆开演唱会时的每日餐费标准就已经达到了2000元，随行人员的餐费标准也能达到每日200元。

图片来源：天眼查

一些明星嘉宾的咖位虽然不如王菲，但他们的餐费标准也很惊人。

例如2015年《中国好声音》的亚军陈梓童，2016年演出时，陈梓童本人不仅能享受到每日1000元的餐费标准，团队随行人员的餐费标准每天也有500元。

图片来源：天眼查

甚至连非娱乐圈人士，只是跟随刘翔一起参加《极速前进》的表弟吉龙祥，每日餐费标准也能达到800元。

图片来源：天眼查

白纸黑字写下的餐费标准已经很惊人，但在现实中，明星的吃饭开销，有时还要远远超过上述数字。

2015年12月，范冰冰曾拍过一张他人送到剧组的水果照片。有眼尖的网友发现，照片中的葡萄叫做“阳光玫瑰”，有人曾经在日本吃过，要580元一斤。

周立波也表示过，自己起床一般要吃三根虫草，睡觉时还要吃一盅燕窝，这还没算午饭和晚饭。

一根虫草的价格，差不多在50元左右，一克燕窝的价格也在30元左右（每次食用3-5克），也就是说，哪怕不算早午饭，周立波每天花在“吃”上的钱也有250元以上。

如果这些“奢豪吃法”真的是明星日常的话，那每天650元的餐饮标准，可能还不够明星全天的吃喝开销。

明星的奢侈开销，涵盖“衣食住行”

明星的餐费标准已经大幅优于普通人，而他们在其他方面的日常开销也令人瞠目，衣食住行，样样不能落下。

先说“住”，之前，我们已经说过陈梓童每日1000元的餐费标准，但在天眼查中，我们也看到了陈梓童的住宿标准：五星级或者演出所在地最好的酒店。

图片来源：天眼查

台湾知名乐队苏打绿（现名为“鱼丁糸”），他们的住宿待遇也是五星级酒店，除他们之外，经纪人、总监也有着豪华套房、高级单人房等住宿标准，每日房间内消费标准也达到了1000元（不包含住宿费）。

图片来源：天眼查

然后是“衣”，一些明星对于化妆和衣着非常挑，在崔永元曝光的范冰冰“阴阳合同”中，就包括3万元一次的化妆费和1万元一次的服装费。

考虑到明星的化妆和换衣频率，范冰冰一年在“衣”的开销有多少，实在无法想象，这还不算范冰冰自己购买的衣服。

最后是“行”，金星就曾在《金星秀》中表示，某位明星，一辆车还不够，特地向剧组要了两辆一黑一白的车。

为啥非得要两辆车？

因为明星白天要开黑色汽车避开粉丝，保持低调；晚上要开白色跑车去夜店接妹子，气势必须拉满。

图片来源：《金星秀》

明星们可能不知道，他们上千元一天的“日常套餐”，可能是有些人半个月的工资。

例如不幸丧生在白银越野赛的残运会冠军黄关军，根据新京报的报道，由于黄关军是残疾人，很难找到工作，为此他做过流水线工人、送过外卖、当过服务员，今年年初，他的打工工资也才有2600元。

据亲友讲述，黄关军参赛的重要原因，就是看到赛事冠军的奖金足足有15000元，就算不是冠军，坚持跑完也能拿到1600元的奖励。

一边是生活处处高标准的明星，一边是为了万元奖金不幸遇难的选手，背后体现出的天差地别令人深思。

为何明星开销如此高昂？

明星的高消费背后，折射出娱乐圈的暴利现实。

首先是大家最熟知的“片酬”，先说影视片酬，在2018年广电“限薪令”颁布之前，当红明星一部剧拿到大几千万片酬的现象并不罕见。

图片来源：镜像娱乐

要知道，在影视产业最为发达的美国，折算后片酬收入数千万的演员也是凤毛麟角。例如知名影星布拉德·皮特，他在拍摄《好莱坞往事》时的片酬是1000万美元（约合人民币6300万元），国内演员和他的差距并不大。

除了影视剧外，明星的综艺片酬也很可观。一些明星的开价甚至可以按分钟算，一分钟就能拿到6万元。

图片来源：传媒+

“片酬”之外，明星的另一大营收来源是“商务”，包括广告代言、商业演出等。

以代言为例，根据知名食品公司欢乐家去年公布的上市招股书，杨幂和欢乐家子公司“深圳众兴利华”签署的两年代言合同，其代言费就达到了1700万元。

不过上千万元的代言费，在娱乐圈中还并不是最夸张的，据传言，某些明星的代言费甚至达到了8000万元。

图片来源：豆瓣@青青草原小组

除了片酬、商务等“主业”，一些明星也有着自己的“副业”。

例如走“明星创业”路子的陈赫，他的贤合庄火锅店，两年间就已经在全国开设700家门店，但和一般的创业者不同，陈赫并不负责具体经营，由专业公司替他代劳。

贤合庄的股权穿透结构 图片来源：天眼查

除了陈赫的贤合庄外，该公司旗下品牌还有其他明星的餐饮店。

还有的明星，热衷于通过投资来赚钱。例如黄晓明，2008年，黄晓明买入了华谊兄弟总计180万股股份，后来又增持到360万股。2009年华谊上市，黄晓明直接跻身亿万富翁行列。如今，黄晓明的投资版图覆盖了多个领域。

影视行业存在高片酬、高收入的现状，再加上明星副业的加持，所以明星的大额开销也就成为普遍现象了。

你觉得明星在高收入下，呈现的作品质量又如何呢？留言跟天眼妹说说吧~