经火遍街头小巷的“1點點”，正在渐渐淡出人们的视野！
最近，#感觉一点点慢慢退出奶茶界了#、#为什么人们不爱喝一点点了#等话题，冲上了热搜。
< class="pgc-img">这个10多年的奶茶巨头，一度因大排长龙成为热门话题的代表性台式奶茶品牌，眼下正陷入僵局，门店数持续减少。
2年前，一点点的门店超过4000家；如今，一点点门店数量刚过3000家。期间新增门店数，更是一年不如一年，今年还不到60家！
照理说，在茶饮品牌竞争如火如荼的当下，奶茶连锁还需不断开疆拓土，甜啦啦、蜜雪冰城、茶百道、霸王茶姬等品牌门店扩张迅速。
为何“网红奶茶鼻祖”一点点却走起了下坡路？
难道作为曾经排队热抢，一杯难求的品牌，真的老了？怎么就有了成为时代眼泪的可能？
01
曾经让很多人排队购买的知名奶茶品牌1點點（一点点），最近引发网友热议。
< class="pgc-img">先是有网友发帖“感觉1点点慢慢退出奶茶界了”，微博话题“为什么人们不爱喝一点点了”登上热搜！
< class="pgc-img">后有1点点官博紧急辟谣，某社交媒体上“我决不允许一点点倒闭”话题又成为热门。
< class="pgc-img">一点点倒闭传闻是假，但一点点正在慢慢老去可是真的！
< class="pgc-img">据红星新闻消息，大连、苏州、青岛、合肥等地均有网友发帖称，当地有一点点门店关闭。在大众点评查阅网友提到的闭店门店信息，青岛莱西商业街店显示“歇业关闭”，其他店均未能查到门店信息。
< class="pgc-img">在相关帖子的评论中，有网友表示，自己大学时很爱喝，现在一年没点过一点点的外卖。不再点的原因包括“菜单不更新”“喝了睡不着觉”等。
< class="pgc-img">也有网友捍卫一点点，称还有很多死忠粉爱喝，并说出了自己最爱的产品。也有网友表示关店有点可惜很爱喝“一点点”奶茶；
< class="pgc-img">还有网友感慨道：都是时代的眼泪。
< class="pgc-img">随着新茶饮异军突起，纵观当下茶饮细分市场，新茶饮势头正猛。
作为新茶饮中的老牌子，当前，一点点是否受欢迎尚且没有定论，但是其门店数量在逐渐减少是一个不争的事实。
根据艾媒咨询数据，截至2021年2月11日，一点点的门店超过4000家。据窄门餐眼，截至2023年11月2日，一点点门店数为3018家。
< class="pgc-img">一点点的新增门店数也在减少。
2019年其开店886家，月均开店超70家。但自2020年至今，一点点每年开店数量均呈下滑趋势。2020年至2022年，其开店数量分别为764、497、287家。截至2023年10月，一点点新开门店数仅55家。
< class="pgc-img">毫无疑问，这个创始于2011年，一度因大排长龙成为热门话题的代表性台式奶茶品牌，眼下正陷入僵局！
02
作为网红奶茶鼻祖，一点点也曾是茶饮行业的开创性品牌。
据天眼查显示，一点点品牌母公司为生根餐饮管理（上海）有限公司，成立于2011年，位于上海市，是一家以从事商务服务业为主的企业，公司受益人为楼更深，实控人为宏美控股有限公司。
作为上海起家的奶茶品牌，一点点因其免费加料、台式奶茶味浓等特点受到大量欢迎。
< class="pgc-img">2015-2016年，一点点开始走红，台式奶茶品牌、口味纯正、免费加小料、隐藏菜单等元素都让其成为社交媒体上讨论的焦点。
< class="pgc-img">因门店数较少、排队人数较多，职业奶茶代购也出现了。在彼时的代购群里，出现得最频繁的品牌，就是一点点。
大众点评上的历史记录仍能看到，2017年一点点的评价内容的高频词汇为“排队”，时间为10-15分钟。
不过到了2019年，以“一点点”为代表的台式奶茶就遇到了大陆兴起的“果茶”替代风潮。
代表品牌有喜茶、奈雪的茶，屡次出现了排队数个小时的“盛况”。
到如今，奶油顶、不加小料、讲究茶底的“鲜奶茶”获得追捧，代表品牌如霸王茶姬，也是来势汹汹。
茶界代有新品出，各领风华两三年！
在新茶饮市场不断更新迭代的近十年，“一点点”虽然后来也添加了果茶品类，奶茶新品。
但目前主打的热销产品，还是十年前的四季奶青、波霸奶茶、红茶玛奇朵……
< class="pgc-img">也许，让消费者感受到“不更新”的不是菜单，而是整个品牌。
在大多数茶饮品牌不断扩张门店、占据更多露出点位，高频率上新并配合大规模营销推广，不断发优惠券或联名套餐等形式刺激消费者，1点点相对动作更少，使得消费者可能会觉得“店好像变少了”、“性价比好像不高了”。
03
不可否认，这些年中国的茶饮市场格局发生了巨大的变化。
据中国连锁经营协会发布的《2020新茶饮研究报告》，现制茶饮从产品发展角度来看，可分为三个阶段：
第一个是连锁茶饮时期（2015年之前）：现制茶饮快速发展，诞生多个全国性的连锁品牌，包括Coco、一点点等。
第二个是连锁茶饮消费升级1.0时期（2015—2019年）：饮品中加入了新鲜水果、奶制品、烧仙草等食材，重视饮品颜值，好看好喝；包括喜茶、奈雪的茶等新茶饮品牌诞生；更多样的消费场景的出现（奈雪梦工厂、喜茶 LAB店等），延长了消费时长。
第三个是2.0时期（2020年起）：茶饮细分市场规模化发展、头部茶饮品牌开始布局二三线城市；从产品创新走向产品多元（饮品、烘焙品类、零售产品）；渠道数字化（小程序下单更便捷，线上零售平台）；品牌逐步标准化。
在茶饮品牌竞争如火如荼的当下，老牌网红奶茶品牌一点点遭遇了“倒闭”风波就一点也不奇怪了！
从数据中，不难看出奶茶界的“卷”。
有数据统计，仅2023年9月和10月两个月，有47个连锁茶饮品牌共推出了355款新品，老品牌能否守住市场份额需要时间的检验。
可以看出，茶饮业竞争激烈，随着新兴奶茶品牌的不断出现，口味上新频率也越来越高。
报告显示，2022年年底在业的新茶饮门店总数约48.6万家，比2020年年底37.8万家，增长率超28%。
作为消费风向标，奶茶的消费变化，往往能够反映餐饮界的整体趋势。
04
近些年来，新茶饮异常火爆，作为一个高频次消费品，一些做得好的品牌，备受资本青睐。
艾媒咨询发布的《2023—2024年中国新式茶饮行业运行状况与消费趋势调查分析报告》显示，去年国内新茶饮市场规模达到2938.5亿元。
随着新茶饮消费场景日益多元化与品类持续创新拓宽，消费者对新茶饮的热情仍将持续上升，预计2025年国内新茶饮市场规模将增长至3749.3亿元。
严重行业“内卷”也随之而来。创新速度慢，没有持续做好前瞻布局的品牌，很难切入到新生代消费者中，市场开始进入大洗牌，资本也逐渐趋于理性。
数据显示，2021年国内新茶饮赛道股权融资金额超过83亿元，2022年这个数值则降至45亿元，今年仍呈现进一步回落趋势，且今年新茶饮赛道融资主要集中在天使轮与A轮早期阶段，单笔股权融资额相对较小。
在广泛市场调研后，众多创投机构发现新茶饮赛道处于同质化竞争严重与大浪淘沙阶段，于是他们更倾向采取“剩者为王”的投资策略——等待市场洗牌之后，再投资那些笑到最后的新茶饮品牌。
这可能是老牌茶饮的最终归宿，就如百年老店一样，它往往只在门面上写上招牌产品几个大字，别的什么都不说，但街坊邻里、慕名而来的人，总是会络绎不绝，然后口口相传下去。
参考资料：
《知名奶茶多地门店关闭！很多人爱喝》，21世纪经济报道
《曾经让人排队疯抢的“一点点”，为何消失于奶茶界？》，无相商业趋势
《门店数量两年多减少上千家！一点点回应“正在淡出奶茶界”》，华夏时报
<>一是保护品牌，二是为‘一点点’国际市场扩展打下基础。”日前，茶饮品牌1點點董事长楼更深在《界面新闻》的报道中，表达了对注册“一点点餐饮管理有限公司”一事的用意。
而这一回答，也让1點點难以预测的步伐，得以窥见。
< class="pgc-img">从“生根”到“一点点” 1點點注册新公司
2011年，楼更深在上海成立了生根餐饮管理（上海）有限公司。取名“生根”，有希望“1點點”这一品牌能够在上海落地生根的美好愿景。
8年后，1點點不仅在上海落地生根，也在全国开出了2300多家店面，年完税金额超过2亿元。在全国开花的局面下，楼更深提出了注册一点点餐饮管理有限公司的想法，以对品牌进行保护。
< class="pgc-img">协助1點點注册新公司的周璟芳，是上海市普陀区桃浦镇李子园村的党委副书记。她表示，‘一点点’在公司名称核验时，同名的企业过多，且又是叠字。以‘一点点’为名注册新公司名称，难度比较大。
通过“百度企业信用”查询，以一点点注册的餐饮管理有限公司共有12家，注册地包括广州、合肥、南京、佛山等城市。而楼更深则注册的是“上海一点点餐饮管理有限公司”，注册时间为2019年7月11日。
据界面新闻报道，目前楼更深已拿到上海一点点餐饮管理有限公司的营业执照。新公司的注册对于1點點而言，最大的意义或许就在于企业名与品牌名合二为一，具有象征意义。但对于品牌保护，一位业内人士表示“商标注册”才是对品牌最有利的方式。
而楼更深注册一点点时，所表示的“为国际市场扩展打下基础”则更引人关注。
海外市场 成国内茶饮品牌新蓝海
2015年，新茶饮运动启动。大陆一大批茶饮品牌群雄逐鹿，喜茶、奈雪、益禾堂、古茗、书亦、有茶等等，无论是在形象还是产品创新上，他们都在做着新的尝试。
而另一边，曾经在大陆攻城略地的台湾老牌茶饮们，却寻找了另外一条路径，向世界进军。日出茶太、快乐柠檬、贡茶（四云奶盖）、歇脚亭、CoCo等品牌在东南亚，甚至欧美国家让奶茶再次展现出火火火、人人人的场景。
< class="pgc-img">日本民众将珍珠奶茶做成拉面、米饭，加入任意一个料理中。欧美人民除了AJ能让其排队购买外，还有CoCo。而在韩国，贡茶则被这里的“奶茶控”们再一次当做韩国的发明。
除了台湾茶饮品牌外，曾经大陆“四大校园品牌”（蜜雪冰城、益禾堂、新时沏、古茗）之一的新时沏也在日本成功登陆，引发了堪比国内“喜茶”级的排队。
据国内某茶饮品牌创始人介绍，在国内开店时，付出100%的努力往往只能获得60%，甚至更少的收获。但去年在澳洲某华人区开店后，每天营业额约1500澳元，其利润约900澳元，换算为人民币约4000多元。
< class="pgc-img">虽然利润并没有太高，但很轻松，不用想着打价格战、被山寨，他可以有更多的时间放在如何将中国文化融入至奶茶店中。相比国内开店，更有可能实现自己的理想。
在国内茶饮竞争已经冒烟的情况下，拓展国外市场成为不少茶饮品牌的转型大作。
1點點进军国际 或成必然
再看1點點，在大陆深耕8年，除了招牌上“台湾50岚关联企业”的字样去除、从单店加盟增加了小区域加盟外，产品、店面装修几乎一成不变。
< class="pgc-img">而与之较量过的不少品牌，早已被新茶饮洗礼，或开大店、或五彩斑斓变为简洁、阳光，或出海开发另一番天地。
另一方面，被传闻雇人排队、或故意拖延制作时间，但就是没有被人找出证据的1點點，其如何突然崛起的原因至今天未被破译。
但就是这样一个曾经被许多茶饮老板提起名字就头疼，看见店面就避闪的茶饮品牌，也在众多成长起来的地方或全国性茶饮品牌的battle中小有失利。一方面原因在于新品牌的崛起，而另一方面原因则如同1點點某内部人士所说，开店区域已经饱和，其品牌势能会下降有关。
< class="pgc-img">这两个原因，任意一点对于1點點来说，都会限制其发展速度。
在1點點开店速度减缓之时，有人猜测该品牌或在酝酿大招，其方向有二：一是全面升级，改换形象。二是做子品牌。但此次楼更深所讲的“为进军国际打下基础”，则对其发展战略下了定论。
当国内达到2000多家门店规模，且使用小区域代理模式继续步进发展时，遇上了奶茶在海外发光发热，且市场已被教育得相对成熟的情况下。1點點进军海外，或许真的指日可待。
< class="pgc-img">但是选择成熟度相对较高的东南亚，还是除了排队买AJ就是CoCo的欧美，1點點的海外如何布局也蛮有看头！
众网·海报新闻记者 季静静 实习生 宋晨 济南报道
近日，一点点奶茶关联公司日日馔（浙江）餐饮管理有限公司舟山长峙岛分公司，因销售超过保质期的食品被舟山市市场监督管理局新城分局罚款1.5万。具体处罚事由为，当事人从上海福敬德食品有限公司处购入“1點點”牌珍珠粉圆煮制成“波霸”后制售饮品，上述珍珠粉圆已超过保质期后，当事人仍同其他批次的食品混合放置并使用。
企查查信息显示，上海福敬德食品有限公司为一点点品牌关联公司生根餐饮管理（上海）有限公司全资子公司。
