来，媒体曝光了许多餐饮店因没有办理排污许可证而被责令整改的新闻。很多餐饮人觉得疑惑，排污证是什么，要去哪里办理，要提交什么资料？不办的话，对餐厅会有什么影响呢？
今天，红餐君就和大家讲讲排污证的办理流程这个话题。
红餐君认识一位在城中村做烧烤大排档的餐饮老板，他的店开了4年，生意一直很好。但是最近他却在朋友圈宣布自己的店停业了，打算重新寻找合适的店铺东山再起。为什么会这样呢？原来是因为没有办理排污证。
面对这个处罚，他也很迷茫，城中村餐饮也要办理排污证吗？排污证是干什么用的？又该如何办理呢？
< class="pgc-img">申请排污证需要具备什么条件
< class="pgc-img">提交申请许可
< class="pgc-img">准备申请材料
递交申请材料
< class="pgc-img">材料审核
等待审核结果
< class="pgc-img">排污证后续管理事项
以下行为将会受到严厉处罚
小结
根据法律规定，想开餐饮店，必须依法取得排污许可证，未取得此证就从事餐饮经营活动的店家，将会被责令停止营业以及被处以高昂的罚款。所以，如果各位餐饮人还没有办理该证，要尽快去补办。毕竟餐厅开得好好的，如果突然被抽查勒令停业整顿，损失那可就太大了。（文/红餐）
制图/洪雨师）
红网时刻新闻12月29日讯（记者 周芬 石倩妮）民有所呼、我有所应，民有所盼、我有所为。据长沙县网上群众工作部统计，12月25日-12月29日，红网《问政湖南》《百姓呼声》等栏目、“微星沙”等微信矩阵、12345市民服务热线、长沙县政府门户网站领导信箱及长沙县城管投诉热线共收到群众留言2626条，其中咨询求助类2405条、投诉类192条、建议类23条、其他类6条，群众回访满意率达98.70%。群众关注热点话题为住房保障类、人社类、城市管理类。本周，长沙县网上群众工作部聚焦生态环境类问题，重点关注饭店排污问题，加强执法检查，维护良好市容市貌。
【关键词】
生态环境、饭店油污、执法检查
【诉求】
12月18日11时01分，一网友在红网《百姓呼声》栏目留言，反映长沙县龙塘小区某大排档向排水沟中排放大量地沟油废水，排水沟被厨余垃圾堵塞的问题。
【处置】
收到群众反映的问题后，长沙县网上群众工作部将该问题转办至长沙县执法局核实处理。
12月22日下午，长沙县执法局作出公开答复。该单位表示，此餐馆已办理营业执照、食品经营许可证，已与具有餐厨垃圾回收资质的湖南某餐厨垃圾处理有限公司签订了处置合同，按规定制定了餐厨垃圾处置台账。
现场检查发现，该餐馆前坪边沟卫生未达到环境卫生责任区的责任要求，执法人员向其下达监督检查记录文书，责令该餐馆立即整改，餐馆当即安排人员对排水沟进行了全面清理。
2023年12月19日上午，该餐馆经营者到长沙县行政执法局接受了询问调查。下一步，长沙县行政执法局将依法对该餐馆违法行为进行立案查处，并定期复查其整改情况，督促该餐馆落实门前三包责任。
【点评】
近年来，餐饮行业迅速发展，一些商家为贪图一时便利将餐厨垃圾和油污水偷排至下水道，造成下水道拥堵，严重影响居民的日常生活。为保障生态环境，维护良好市容市貌，长沙县执法局将餐饮油污治理工作纳入日常工作范围，对辖区内餐饮店全面排查并建立台账，根据摸排情况及时更新，对于餐饮店存在违规排放油污等问题，及时下达整改通知，督促整改。同时，通过加强宣传劝导，让餐饮店进一步落实“门前三包”责任，提高城市精细化管理水平，保障油污排放问题不再反弹，推进县域生态环境质量持续改善，提升居民的生活品质。
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“网群网友1681897978867”：盼盼路西往东方向是否能优化红绿灯？
长沙县交警大队：关于您反映盼盼路西往东方向红绿灯设置的相关问题，长沙县公安局交警大队已安排人员进行实地查看，届时将根据道路交通实际情况，对盼盼路沿线及周边红绿灯配时进行优化调整。
“网群网友1703081483370”：请问灰埠路与星沙大道交汇处天桥什么时候能完工？
长沙县重点建设项目事务中心：经核实，该处人行天桥计划在明年4月完工。
网友“814xmi5”：长沙县某驾校学车服务差，还不给退费。
长沙县交通局：工作人员收到群众反映的相关问题后，与该驾校公司取得联系，联系到该公司负责人，就群众学车服务差乱收费的事情进行协商。驾校负责人表示经与网友协商后双方达成一致，已经为其更换教练员，并就近随时安排练车，确保后期不会乱收取费用，该网友表示认可。
网友“第一场雪”：长沙县尚都花园城违规施工建设充电桩。
长沙县泉塘街道：2023年12月25日， 银河社区工作人员第一时间到达现场进行处理，经过协商，目前该项目已停工。尚都花园城第二届业委会任期将于2024年2月到期，待尚都花园城第三届业委会成立后，再召开业主大会对该施工项目进行民主投票表决，在未完成相关手续前，不得动工。
<>店刚开业的一周算是试营业吧，和在家里做外卖比起来完全不是一回事，因为没有经验，前前后后要面对的问题一下子就都暴露出来了，没办法只能硬着头皮一个个去解决。
首先暴露出来的是后厨的效率问题：
1、空间设计不合理，厨房面积太小（5平米），一开始没有过多考虑碗筷、物料等需要占用空间，导致最后只能通过采购置物架来增加垂直空间利用率，同样洗菜、洗碗也受到了些限制。
< class="pgc-img">2 后厨效率低：在家里的时候外卖单子不多最多也就两个灶眼一起煮，开店后高峰期一来人这速度哪行，备了6个灶眼，一开始却只能兼顾3个，那个心塞啊！没办法，只能根据厨房环境慢慢适应和调整，最后终于可以一次性操作6个。
3 排污问题：开了店才知道对于餐厅后厨最重要的就是排烟和排污了，悲剧的是我们这个店面所处位置一开始没有考虑用于餐馆，在排污排烟的设计上就有问题，对于麻辣烫店排烟到还好，都是水蒸气，排污确实就有点头痛了。
< class="pgc-img">排污的事确实一开始搞得有点难受，或许也有些可以借鉴的地方：
1、开店选址一定要先了解清楚排污和排烟情况：比如一开始我以为整条街上都开了那么多的餐厅，而且这家店之前就是做中餐的，这些肯定不是问题，结果却不是。我们这是小区底层门面，一开始在排污设计上就有问题，而且门前还是共用排污阴沟，所以很容易出现污水堵管道的问题，而且恶性的是商户之间还相互扯皮推责任。
2 、自家店里的排污管道设计也要重视：比如我们是在开始营业之后才发现店里的排污管道是厨房的比出口略低，所以厨房下水管的污水怎么都没办法一次性排完，是不是很坑爹！
< class="pgc-img">3、 汤水也要处理：因为汤底里用了动物油，遇到温度低的时候容易凝固。刚开业的时候天气还比较热，不存在这个问题，随着天气一凉，问题就出来了。
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