万里餐饮设计公司编辑发布
餐厅的设计不是"自嗨型"的创作空间，一切要以顾客的需求为核心，在如今越来越多主题餐厅盛行的餐厅市场，他们的共同点都是以盈利为基础，单纯以艺术价值优先的餐厅设计无法在如今的商业社会站稳脚跟，今天我们来探讨一下餐厅的装修设计应该遵循哪些原则。
实用为主 艺术为辅
餐厅装修设计要遵循以盈利为目的，如何盈利，就是在有限的成本预算内，打造出适宜的餐厅环境。许多餐饮小白在进行餐厅装修时，很容易陷入先入为主的自我创作阶段，忽视了餐厅首先是一个盈利的场所。
< class="pgc-img">餐厅设计公司-花万里餐饮设计
因此，餐厅的设计不求雍容华贵，而要讲究实用性与美观的平衡。在明确餐厅的定位后，以此为基调采取相应的装修改造，在保证成本预算范围内，打造良好的用餐氛围才是经营者的正确之道。
很多时候，木质的餐桌椅不一定比皮质沙发廉价，经营者要看到后续的卫生问题，维修成本以及损耗时间，不能一味地追求某种风格而忽略餐厅的最终目的。
以人为本 顾客为上
餐厅的设计不能陷入设计师"闭门造车"的艺术场所，一切设计灵感必须以顾客的喜好为基础。如今的餐饮设计行业，往往会陷入一种奇怪的循环，设计师只为甲方负责，而甲方只为自己的艺术品位买单，他们共同忽略了消费者这个群体的喜好。
< class="pgc-img">餐厅设计公司-花万里餐饮设计
以一家海鲜主题餐厅为例，从餐厅入口到用餐区，设计师采用多达十余种海洋生物凸显餐厅的风格，有半米高的海马，还有长相怪异的海底怪鱼，甚至将一只活灵活现的八爪鱼作为标本展示出来，过多的元素让顾客很快陷入了视觉疲劳。除此之外，餐厅的海鲜主题仅限于这类奇形怪状的元素，更高层次的艺术价值无法挖掘，更多的利用人们的猎奇心理做一杆子买卖。
商业价值为核心
餐厅作为一个提供美食的盈利场所，它的装修设计要为商业价值服务。何为商业价值，在保证视觉效果的同时，设计内容是否有效提高菜品单价，使其价值高于价格，让消费者感到物超所值的体验。
< class="pgc-img">餐厅设计公司-花万里餐饮设计
另外，在设计过程中，是否能提高餐厅的运营效率，是检验其商业价值的重要标准。如餐厅内部的服务动线和顾客动线是否重合，能否保证餐厅畅通有序地流动；餐椅的摆放和间距，在保证舒适度的基础上，通过其他元素促进翻台率的提高；甚至在灯光的设计上，也要利用光线的明暗程度将餐厅区域划分出来，让整体空间呈现多元化和功能性的突出。
硬装为基础 软装为格调
在如今快速更迭的餐厅市场，风靡一时的餐厅风格随着人们的审美疲劳和新风格的出现，很快会过时。因此餐厅只能以硬装为基础，以软装来凸显餐厅的风格，这不仅有效控制餐厅的装修成本，也能做到餐厅设计永不过时，时变时新。
< class="pgc-img">餐厅设计公司-花万里餐饮设计
如今的软装设计已经达到了以假乱真的效果，一味追求艺术品质不是餐厅的目的。以餐厅的窗帘、餐布、壁画、餐具为例，这些元素适时变化，会增加消费者的新鲜感，也能在保证在有限的装修成本下，做到餐厅风格的与时俱进。以目的餐饮形式来说，一年一变的风格已经是市场趋势，设计师也要更多地从软装入手，主打轻主义的时尚风潮。
5、餐厅设计要凸显品牌文化
每个餐厅的设计在原则上都要凸显自身的品牌文化，快速消费时代的来临，让越来越多新晋品牌如雨后春笋般崛起，如果一个餐厅品牌在设计中很难给消费者留下深刻的印象，那它将会在不久的将来被代替甚至淘汰，就算《喜剧之王》里周星驰说的"虽然是一个死跑龙套的，但是否可以加一点表情来凸显性格冲突"，放在餐饮设计中，就算是同类型的快餐品牌，也能做到让人印象深刻，关键在于设计师对细节与品质的把控。
< class="pgc-img">餐厅设计公司-花万里餐饮设计
一个优秀的餐厅设计，不求风格多么光怪陆离，但在细节设计上，一定要体现品牌的自身魅力。以一家川菜为例，人们印象中的川菜馆必定是热闹喜庆的"中国红"，而这家餐厅却采用了蒂凡尼蓝作为餐厅的主色调，整体空间的设计更像一家高端的西餐厅；在细节的处理上，餐厅采用孔雀作为主题渲染，以优雅唯美的象征物和热火朝天的川菜相对比，衬托出餐饮品牌的独具一格。
厅设计是一项综合性的艺术，它不仅要满足餐厅的基本功能需求，还要在视觉、氛围和品牌形象上有所体现。在进行餐厅设计时，有几个关键方面需要特别注意。
首先，餐厅设计要注重空间的合理规划。这包括顾客用餐区、厨房、服务通道等各个功能区域的划分和布局。合理的空间规划不仅可以提高餐厅的工作效率，还能为顾客提供一个舒适、便捷的用餐环境。 餐厅设计是餐厅装修开始之前的一项重要工作，对于餐厅设计来说，在前期服务商和装修需求方一定要沟通好具体的装修细节，例如风格的确定以及细节项目实施的要点等，其中主要需要注意的事项应该有例如位置选择、采光与通风、色彩选择、餐桌椅的选择、装饰材料、照明设计、防水防滑、隔音设置、空间合理的利用等等。
可以说，餐厅作为家庭成员用餐的场所，应注重舒适和温馨的设计。这包括舒适的座椅、柔和的照明、合适的空调温度等，以及选择温馨的色彩和布置，以增加顾客的归属感和情感共鸣。而运用主题和故事情节能够为餐厅增加独特性和趣味性。例如，以某个国家或地区的特色为主题，或是通过装饰品、图案和摆设来表达特定的文化或故事。这种设计方案不仅能吸引顾客的注意力，还能为就餐环境增添一种有趣的体验感。
其次，餐厅设计的风格要多样化。根据餐厅的定位和目标顾客群体，可以选择不同的设计风格，如现代简约、复古风情、田园风光等。设计风格的选择要与餐厅的品牌形象和经营特色相协调，营造出独特的用餐氛围。
餐厅设计注意细节：
- 位置选择：餐厅的位置应尽量靠近户型的中心位置，这样可以方便家庭成员用餐，同时也有助于聚拢人气，提升家庭的整体运势。
- 采光与通风：餐厅需要有良好的采光和通风，这样可以提高用餐的舒适度，同时也有助于食物的保存和卫生。
- 色彩选择：餐厅的色彩选择应尽量以暖色调为主，这样可以提高人的食欲，同时也有助于营造温馨的用餐环境。
- 餐桌椅的选择：餐桌和椅子的选择应根据家庭成员的身高和使用习惯来选择，同时也要注意其风格和材质与整体装修风格的协调。
- 装饰：餐厅可以适当摆放一些装饰品或绿色植物，以增加用餐的氛围和美观度。
- 照明：餐厅的照明应选择柔和的灯光，这样可以营造温馨的用餐环境，同时也有助于食物的展示和增进食欲。
- 防水防滑：餐厅地面应选择防水防滑的材料，以确保家庭成员的安全。
- 隔音：如果餐厅靠近厨房或卫生间等噪音源，需要注意隔音处理，以免影响用餐的舒适度。
- 空间利用：如果餐厅空间较小，可以合理利用墙面和角落，设置多功能的储物柜或装饰架，以增加空间利用率。
- 环保健康：在选择装修材料和家具时，应尽量选择环保健康的材料，以确保家庭成员的健康。
此外，餐厅设计还需要考虑照明和色彩的运用。合适的照明不仅可以提升餐厅的整体氛围，还能强调餐厅的特色和风格。而色彩的搭配则能够影响顾客的心理和情绪，营造出不同的用餐体验。
最后，餐厅设计还要注重细节的处理。从桌椅的选择、餐具的搭配、墙面的装饰等方面，都要体现出餐厅的品质和特色。细节的处理不仅能够提升餐厅的整体美感，还能让顾客感受到餐厅的用心和精致。
餐厅设计是一个综合性的过程，需要注重空间的规划、风格的选择、照明与色彩的运用以及细节的处理。通过巧妙的设计，可以打造出一个既美观又实用的餐厅，为顾客带来愉悦的用餐体验。
餐厅设计是一门综合性的艺术，它要求我们细致入微地考虑每一个细节。首先，位置选择至关重要，它决定了餐厅的流量和顾客群体。而餐厅的采光与通风则是影响顾客就餐体验的关键因素。合理的色彩选择可以营造出不同的氛围，如温馨的暖色调或清爽的冷色调。餐桌椅的选择也要考虑到舒适度和实用性，既要满足顾客的需求，又要与整体设计风格相协调。
装饰和照明方面，简约与时尚的设计理念备受欢迎。通过简洁的线条和现代感的家具，可以营造出时尚、清新的用餐环境。同时，灯光的设置也是关键，柔和的灯光不仅能营造舒适的氛围，还能提升食物的色泽和质感。
此外，防水防滑和隔音措施也是餐厅设计中不可忽视的部分。在潮湿的环境中，防水防滑处理尤为重要，它可以确保顾客的安全。而隔音设计则能有效降低噪音，为顾客提供一个宁静的用餐空间。
空间利用方面，合理的布局能够最大化地提高空间利用率。通过巧妙的设计，可以在有限的空间内容纳更多的顾客，提高餐厅的营业额。
餐厅设计需要综合考虑位置、采光、色彩、家具、装饰、照明、防水防滑、隔音、空间利用和环保健康等多方面因素。只有在这些方面都做到位，才能打造出一个舒适、美观、实用的餐厅，为顾客提供愉快的用餐体验。最后，环保健康理念在现代餐厅设计中也占据了一席之地。选择环保材料、采用绿色植物和自然光线，不仅为顾客提供了健康舒适的环境，还体现了餐厅对环保的承诺。同时，节能灯具和水智能管理系统等设施的引入，也进一步体现了餐厅在环保方面的努力。
厅的装修设计，并不是要按照你自己的喜好，而是需要了解顾客的喜好的，接下来新店宝就为大家餐厅装修的五大原则。
1.实用为主 艺术为辅
餐厅装修设计要遵循以盈利为目的，如何盈利，就是在有限的成本预算内，打造出适宜的餐厅环境。许多餐饮小白在进行餐厅装修时，很容易陷入先入为主的自我创作阶段，忽视了餐厅首先是一个盈利的场所。
因此，餐厅的设计不求雍容华贵，而要讲究实用性与美观的平衡。在明确餐厅的定位后，以此为基调采取相应的装修改造，在保证成本预算范围内，打造良好的用餐氛围才是经营者的正确之道。
很多时候，木质的餐桌椅不一定比皮质沙发廉价，经营者要看到后续的卫生问题，维修成本以及损耗时间，不能一味地追求某种风格而忽略餐厅的最终目的。
2.以人为本 顾客为上
餐厅的设计不能陷入设计师"闭门造车"的艺术场所，一切设计灵感必须以顾客的喜好为基础。如今的餐饮设计行业，往往会陷入一种奇怪的循环，设计师只为甲方负责，而甲方只为自己的艺术品位买单，他们共同忽略了消费者这个群体的喜好。
以一家海鲜主题餐厅为例，从餐厅入口到用餐区，设计师采用多达十余种海洋生物凸显餐厅的风格，有半米高的海马，还有长相怪异的海底怪鱼，甚至将一只活灵活现的八爪鱼作为标本展示出来，过多的元素让顾客很快陷入了视觉疲劳。除此之外，餐厅的海鲜主题仅限于这类奇形怪状的元素，更高层次的艺术价值无法挖掘，更多的利用人们的猎奇心理做一杆子买卖。
< class="pgc-img">3.商业价值为核心
餐厅作为一个提供美食的盈利场所，它的装修设计要为商业价值服务。何为商业价值，在保证视觉效果的同时，设计内容是否有效提高菜品单价，使其价值高于价格，让消费者感到物超所值的体验。
另外，在设计过程中，是否能提高餐厅的运营效率，是检验其商业价值的重要标准。如餐厅内部的服务动线和顾客动线是否重合，能否保证餐厅畅通有序地流动;餐椅的摆放和间距，在保证舒适度的基础上，通过其他元素促进翻台率的提高;甚至在灯光的设计上，也要利用光线的明暗程度将餐厅区域划分出来，让整体空间呈现多元化和功能性的突出。
< class="pgc-img">4.硬装为基础 软装为格调
在如今快速更迭的餐厅市场，风靡一时的餐厅风格随着人们的审美疲劳和新风格的出现，很快会过时。因此餐厅只能以硬装为基础，以软装来凸显餐厅的风格，这不仅有效控制餐厅的装修成本，也能做到餐厅设计永不过时，时变时新。
如今的软装设计已经达到了以假乱真的效果，一味追求艺术品质不是餐厅的目的。以餐厅的窗帘、餐布、壁画、餐具为例，这些元素适时变化，会增加消费者的新鲜感，也能在保证在有限的装修成本下，做到餐厅风格的与时俱进。以目的餐饮形式来说，一年一变的风格已经是市场趋势，设计师也要更多地从软装入手，主打轻主义的时尚风潮。
5.餐厅设计要凸显品牌文化
每个餐厅的设计在原则上都要凸显自身的品牌文化，快速消费时代的来临，让越来越多新晋品牌如雨后春笋般崛起，如果一个餐厅品牌在设计中很难给消费者留下深刻的印象，那它将会在不久的将来被代替甚至淘汰，就算《喜剧之王》里周星驰说的"虽然是一个死跑龙套的，但是否可以加一点表情来凸显性格冲突"，放在餐饮设计中，就算是同类型的快餐品牌，也能做到让人印象深刻，关键在于设计师对细节与品质的把控。
< class="pgc-img">一个优秀的餐厅设计，不求风格多么光怪陆离，但在细节设计上，一定要体现品牌的自身魅力。以一家川菜为例，人们印象中的川菜馆必定是热闹喜庆的"中国红"，而这家餐厅却采用了蒂凡尼蓝作为餐厅的主色调，整体空间的设计更像一家高端的西餐厅;在细节的处理上，餐厅采用孔雀作为主题渲染，以优雅唯美的象征物和热火朝天的川菜相对比，衬托出餐饮品牌的独具一格。
以上就是关于餐厅装修设计的全部内容，祝大家餐厅装修设计顺利。
新店宝，为生意人提供品牌加盟、门店商铺租赁、设计装修、进货采购、人才招聘及行业社区学习交流，让您的开店之路更轻松。
