秋九月，一批新大学生激情满满来到心仪的大学校园进入象牙塔。军训结束后，他们上了第一课。本以为高中辛苦一点，到了大学就可以好好放松了。但是开学第一课，教授说：同学们绚丽的大学生活开始了，但是到了大学，如果同学们选择了放纵，3年之后差距会越来越大，大致可以分为3个层次：精英人才、素质人才、普通人才。
进入大学，你开始有很多可以自由支配的时间，很多的自我空间，还有很多大学资源。大学生如何四年规划？学好专业课程？考取各种证书？还是创业？新生代大学生往往对创业具有更为浓厚的兴趣和向往。其实，大学课外时间选择一个项目来做，比如外卖快餐，是很锻炼个人的综合能力的。
在大学校园，餐饮外卖的市场空间很大。有想法的大学生为何不把它落地，当成一个课外实践活动来创业呢？同学们可以在大学折腾一把，梦想还是要有的，万一提前在大学校园就实现了呢？校米粒、准点校园、悟空校园、川传邦、欢乐颂、松鼠外卖、良呈吉食等校园公众号订餐做得特别棒，突破了3000的日订单量。
这些校园创业团队做快餐外卖是带着使命感的，他们的初衷是解决同学们的饮食问题，获得自我内心的成就与满足，顺便赚一点钱。很多校外外卖商家不规范不干净，餐品价格比较贵，十几块一份。总而言之，学校市场是非常混乱的。创业团队可以通过三餐美食搭建校园订餐平台打通线上线下，通过快跑者做好线下调度配送，把校园餐饮项目好好运营起来。
校园订餐平台给学校食堂和周边餐厅都带来了非常大的提升。
一、通过平台的管理，提升餐品的品质。在三餐美食评价系统筛选出餐品的问题，针对性完善。
二、主动帮助外卖商家定期更新菜品。让粉丝保持新鲜感，还可以做营销活动。
三、为商家和用户搭建互动的桥梁。一般客人到店吃完就走了，没有任何反馈和信息留存。而通过订餐可以统计客人的订餐数据，分析用户的消费行为，后面可以跟进回访。有问题做好改善，用户的体验好了，难道不会提高复购率吗？
那么校园订餐平台如何盈利呢？先搭建好校园订餐平台，通过各种推广活动提高传播量和关注度，让平台的粉丝增长起来，比如达到3万个校园粉丝，这时候可以进行资源整合，做生活信息服务。根据大学生的需求选择一些优质合作商家，增加一些别的刚需项目，比如驾校、二手市场、生活用品等，可以赚一些中介服务费、商品差价、跑腿配送费、平台广告费等。
做任何项目，如果没有以产品为核心，只是纸上谈兵，没有亲身去尝试，没有把想法落地，永远都是自我陶醉。除了做市场调查报告，践行多维度发展，还要把方案运用到实践中，承受失败压力，不断总结完善，更新运营服务，这样就会越做越有信心了。
大学新生们，从今年开始，好好利用这四年的时间，想方设法打下基础，练好内功，为了美好的未来加油！
几年由于疫情的影响，餐饮行业的发展受到很多影响，疫情下有很多饭店关闭，但是校园餐饮凭借其特殊性，热度不减，餐饮小白或者想要投资的朋友，可以去了解一下学校食堂。
选址是做好餐饮的头等大事，校园餐饮网上有大量档口信息，提前在网上了解之后再去线下实地考察，确定档口位置，除了选址，选一个好的项目也是重中之重，校园餐饮和社会餐饮不同，学校食堂主要消费人群就是学生，要想经营好食堂档口，就要做受学生欢迎的东西。
食堂档口里热门的项目无非就快餐米饭、麻辣烫、炸鸡汉堡等，这些都很符合学生的消费观念，便宜好吃，尤其像快餐米饭和炸鸡汉堡，出餐速度快，不需要等很久，非常适合作为用餐高峰期的选择。学校人数比例女生居多的特别推荐麻辣烫，只要味道不差，收入一定可观。
猪脚饭、干锅饭、煲仔饭、石锅饭、烤肉饭、木桶饭、茶泡饭、卤肉饭、黄焖鸡米饭等特色米饭在食堂档口也有一定的市场，陕西油泼面、兰州拉面、牛肉板面、山西刀削面、重庆小面、武汉热干面等特色面食销量也不会差。
校园餐饮网作为一个信息平台，有大量的食堂档口信息，有需要的朋友可以去看一看哦~
校餐饮真香。很多人觉得卤汁肴在学校里面开了这么多年生意很好，所以就问我胖哥，我们也想在高校里面做餐饮，你推不推荐？说真的你只看过贼吃肉，没看过贼挨打。因为我在这三年当中看过太多太多的餐饮人亏本转让的，负债的太多了。
不要觉得高校餐饮好做，高校里面竞争真的一点都不小。为什么这么说？
·第一，高校里面一年只能做9个月，因为有寒暑假的原因，所以寒假、暑假大家都要休息。
< class="pgc-img">·第二，学校里面真的是竞争特别激烈，短短的可能一两个月，店里的红利期一过，学生的新鲜感一下降，营业额也会腰斩的。我见过太多这种例子了。
所以在学校里面做餐饮真的是也要慎重，不是什么样的品牌都能进的。因为学校里面是我见过所有餐饮当中客单价最低的。我在华中科技大学这么好的学校里面竟然还看到食堂里面卖8块钱、9块钱的套餐饭，想想这一份饭卖几块钱还能赚钱吗？真的是赚的利润特别少。
< class="pgc-img">但是如果非要在学校里面做餐饮，我个人给以下几点建议。如果是小白，建议还是在学校食堂里面做。为什么这么说？
·第一，学到食堂档口投资是比较小的，基本上一个店投下来少则几万，多则十来万，这是一般小白能承受的投资范围。
< class="pgc-img">·第二，相当于人流是比较稳定的。因为早、中、晚学校食堂里面人流基本上不会起起伏伏太大，除非一些节假日，包括寒暑假关门以外，其他的时候人流是特别稳定的。
·第三，选择一些高毛利，包括一些低成本的产品在里面去做。只要口味做的不差，稍微有点特色，基本上在里面赚的钱比打工上班要强很多的。
但是对于餐饮老炮来讲，肯定不愿意在学校食堂里面做。为什么？因为在学校食堂里面做一个最大的不好处是扣点特别高，扣点特别高。少则25个点，多则30多个点，这是一般人不能承受的。
< class="pgc-img">对于一些比较精的餐饮老炮来讲，在学校食堂这么做可能很多利润都被学校抽走了。所以像卤汁肴会选择在学校的外面商业门面交定租的商铺去做。因为选择定租学校铺子就跟外面一样，一年收多少钱，有的少几万块钱，有的多一年十几万、二十万都有的。
< class="pgc-img">所以对这些餐饮老手来讲，我更倾向于拿校外的一些商业门面来做也比较好一点。
现在好消息是现在有很多一些餐饮公司跟我们合作，他们也慢慢的转变理念。因为现在学校食堂档口很多学生也不喜欢去吃，因为吃的都是一些传统的餐饮，所以他们现在跟我们合作会把这些风味特色小吃招进去。
比如现在看到食堂里面有很多瑞金咖啡、蜜雪冰城、华莱士，包括像卤汁肴猪脚饭都招进去作为特色餐饮。但是进去也有条件，进去之后是拒绝做提点的档口的，肯定是要交固定租金的。
< class="pgc-img">所以现在跟了很多餐饮公司合作之后，得益于可以拿到学校食堂里面很好的位置，而且人流也特别集中。因为我觉得这样对餐饮公司来讲也是好事，因为他们也需要更新迭代。因为像一般一个1万多人的大学有两三个食堂是很正常的，他们也要竞争。
< class="pgc-img">所以他们现在也要改变自己的模式，不能跟原来一样只是搞抽点，招夫妻档来(经营)这样操作。所以学生一旦对食堂有厌倦之后，他会选择更好的食堂，包括他会点外卖，不会在食堂里面吃。餐饮公司里面的商户赚不到钱，逐渐空档，餐饮公司也会亏。
所以现在很多餐饮公司整个模式都变了，我觉得对于餐饮来讲这是利好的消息。
