全华市金华之心99《大渝火锅》用餐。
哎呀，大渝火锅终于降价了，现在只需要99元就可以享受五荤五素的抖音团购。点击视频左下角囤起来。大渝毛肚不好吃就退货，作为一家在全国拥有超过百家门店的品牌，大渝火锅终于来到了金华之心。新店开业，我们来看看这顿饭需要花多少钱。
说起正宗的重庆火锅，大渝火锅必须要有一席之地。这家新店开业后，我们来看看它的装修环境和用餐情况。这里有三十多桌客人，整体面积也很大。我们去前台询问一下，服务员小姐，你们这里有什么活动吗？
< class="pgc-img">我们发现抖音上有一个99元的三人餐，非常划算。你可以推荐一下吗？这个三人餐非常划算，而且不贵。帮我安排一桌吧。
在这里吃火锅，酱料是灵魂。这里有二十多种酱料可供选择，上面还有指示。如果不知道怎么调，可以按照上面的指示来。水果和小吃都是免费的，这里还有一盘非常美味的水果。我们开始吃火锅吧。
< class="pgc-img">这是大渝火锅的开放式厨房，他们在九十多个城市拥有两百多家门店，食材非常新鲜，都是由师傅现场制作的。家人，我们的99元套餐已经上齐了。五荤五素，还包括锅底，让我们来了解一下。这是他们家的特色菜——大渝毛肚。
大渝火锅的毛肚非常有名，这里还有虾滑。这个锅里有三种颜色，分别是红锅、骨汤和蔬菜汤。烧开后可以直接喝。这是一个两人到三人的套餐，非常好吃。
< class="pgc-img">兄弟们，来这里用餐可以穿他们的衣服，这样就不会弄脏衣服了。这里的通风系统非常好，烟基本上都是从周围排出的。所以，吃完火锅后身上基本上不会有味道。吃火锅要先喝汤，中间的汤可以直接喝。看起来，中间的汤很鲜美。我们来吃毛肚，这是大渝火锅的招牌菜，要七上八下。
< class="pgc-img">时间差不多了，我们要加入秘制酱料了。毛肚脆脆的，非常好吃！优惠链接放在左下角，记得存起来哦。
<>天打卡的是【大兴区火锅热门榜第一名】，在迷宫一般的荟聚商场里，找寻了20分钟之后，我们终于在11:00到店了...PS: 他家周末大约11:30就开始排号了。
关于服务
一进来就会有工作人员给你提供热毛巾，衣服套，零食和水果，还是挺贴心的，只是态度不是那么热情。她家会提供新鲜冲泡的茶饮给大家，铁观音，普洱茶等等。
< class="pgc-img">关于锅底
原味辣锅锅底：他家的火锅是三拼锅底，我们选择了：原味辣+菌汤+骨汤。然后加价把骨汤换成了番茄锅底。原味辣的味道还是不错的，不需要蘸料也不会觉得很辣，能吃微辣的朋友们也可以hold住
< class="pgc-img">番茄锅底：番茄锅底是用番茄调料冲泡的，味道非常一般，不是很鲜很酸的蕃茄味，而是一种类似于鸡蛋西红柿味儿方便面佐料的味道，而且加汤用的是水而不是番茄汤，不推荐！
菌汤锅底：他家的菌汤，貌似用的是干蘑菇熬制的？菌菇味道很浓很浓，但是吃起来真的味道很一般，有些接受无能…
< class="pgc-img">关于肉食
毛肚：毛肚还是挺新鲜的，吃起来也不是很厚重，放在辣锅里爽翻～不过我觉得井格的毛肚更好吃一些
< class="pgc-img">一号肥牛：因为我喜欢一片一片的下肥牛，所以他家肥牛的摆盘我很喜欢！满足了我的需求～肥牛的薄厚很合适，涮起来觉得嫩嫩的，不过就是肥肉稍稍有些多～
< class="pgc-img">手工虾滑：虾滑还是不错的，感觉料很足，but！帮我们下虾滑的服务员小哥哥，把虾滑快搞成乒乓球大小了…我真没那么大嗓子眼儿。
< class="pgc-img">巴沙鱼片：我们点了半份巴沙鱼片，大约六片儿的样子，鱼还是很鲜的～喜欢
< class="pgc-img">关于青菜
年糕、包心生菜 ：这俩我就不评价了…正常的味道
脆竹笋：他家的竹笋还是很鲜的，我喜欢把竹笋放在好吃的番茄锅里，真的味道一级棒！竹笋我会更加推荐唇辣号
四川宽粉：宽粉味道也不错，但是我会更推荐唇辣号的重庆苕粉
< class="pgc-img">只要想说一下宽粉的吃法！强且推荐给大家！
宽粉放入辣锅中
调料：醋+油碟+蒜
把辣锅中的宽粉放入调好的料中，酸辣粉出现了！真的好吃！
总结
他家的菜品还是可以的，没有踩到雷区。锅底真的一言难尽，建议大家就直接吃原味辣吧…放弃什么菌汤和番茄吧…
<>< class="pgc-img">这是一家逢开必排队的火锅神话店 ，
它遍布全国80+个城市，
线下超过200＋门店，
近来更是将地道重庆味儿搬出国门，
开到了纽约、新加坡、华盛顿！
< class="pgc-img">2
根据不完全统计，
每开新店就会出现堪比春运的排队场景！
人均排队2h+，但依然好评如潮！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">3
大渝火锅天津·爱琴海店
强势开业！
< class="pgc-img">耗资300万
用奢侈理念
做有灵魂的锅底
< class="pgc-img">< class="pgc-img">大渝火锅的锅底很不一般，一锅三种，骨汤、辣汤、菌汤兼具，为了这口红汤锅，创始人杜哥可是费了不少心思时间。最后选定了重庆的石柱红辣椒+四川茂汶的花椒+成都空运的牛油，才创造出这一口吃了让人难以忘记的红锅！
< class="pgc-img">再说这个最中间的野生菌汤，里面加入了云南牛肝菌、黑虎掌菌、大骨和老母鸡，一锅汤熬8小时！菌菇味道很浓，鲜美又有营养，涮之前先喝上一碗汤，心都暖了！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">据说整个锅底耗资300w才研制完成！四舍五入你喝的每一口都是钱啊！松茸菌汤是无限量添加的~别替老板心疼钱，大口喝！
“不好吃就退货”
◆◆脆嫩毛肚◆◆
< class="pgc-img">大渝火锅的毛肚真不是盖的！怪不得敢承诺不好吃就退货！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">招牌菜太多，毛肚、鹅肠、牛黄喉是其中点单率超高的三样，被称为镇店三宝~毛肚只选用第三只胃的叶瓣部分，再用“木瓜蛋白酶嫩化技术”嫩化，所以口感极其脆嫩，久涮也不会老~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">新鲜的脆毛肚，肚刺根根分明，爽脆的口感，隔着屏幕都能感受到。“不好吃就退货”的slogan可不是乱喊的！
◆◆九尺鹅肠◆◆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">鹅肠源自于放养在东北寒冷地区的老鹅，经过一年多的放养，鹅肠肉厚肥大，宽度比手指还能多出一截儿，只需10s，鹅肠微卷，就是食用的最佳时间。口感脆爽有韧劲，沾有麻辣牛油香，一口就上瘾！
◆◆冰脆牛黄喉◆◆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">取材于水牛黄喉，上桌前还被细心的店家在每片黄喉上划出了菱形的口子，进一步提升了吸收锅底辣汁的功力，下锅涮30秒即可，黄喉厚实肥嫩，煮过之后纹路更加好看了！
◆◆乌鸡卷◆◆
< class="pgc-img">别人家打着灯笼都找不到的乌鸡卷就在大渝！乌鸡卷的制作特别考究，先把乌鸡肉打成肉泥之后切片而成，每一片都非常的薄，可见大厨的刀工！
< class="pgc-img">乌鸡卷一定要配上菌汤吃，才能发掘它最美味的一面！不管烫多久，都不会有鸡肉的柴感，浓郁的菌味和鲜香的乌鸡卷在口中层层化开，这样的口感任谁都无法拒绝！
◆◆渝香肥肠◆◆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">我们吃到的肥肠，是提前经过30种香料，反复卤制4-5次而成的，卤制好的肥肠串在一起，经过红油的涮煮，入口筋道却不失糯滑，丰盈而不油腻，裹着饱满的汤汁，吃起来丝毫没有异味！
◆◆水晶滑牛肉◆◆
< class="pgc-img">滑牛肉厚薄均匀，纹理清晰，用的都是牛身上超嫩、口感超好的部位，除了视觉上诱人之外，筷子拎住了在沸水里烫几个来回，肉质也不膻不腻不柴，有弹性，有嚼劲，甚至有甜味~
◆◆大渝排骨◆◆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">精选15g-20g的猪肋排，再经过秘制辣酱腌制6道工序满满一层辣椒铺面，就问你敢不敢来尝尝？！熟透后的排骨在双重麻辣的包围下，口感真是一绝，辣到飞起，却停不下来！
◆◆美极鲜虾滑◆◆
< class="pgc-img">< class="pgc-img">纯手工打制的虾滑在纹理间还能看见真实的虾肉颗粒，一份虾滑含虾量高达93%！这纯纯虾肉入口就能带来滑嫩Q弹的绝佳口感，涮好之后，个头儿不会大肆膨胀，这才是上等的虾滑
◆◆吉祥三包◆◆
< class="pgc-img">蟹籽鱼包蛋、鳕鱼芝士包、海胆仙桃三种丸子类组合在一起，满足了胃小又选择困难的你，友情提示，內芯有“彩蛋”，吃的时候小心烫口~
< class="pgc-img">为了解辣，小编还点了西瓜汁和酸梅汤，西瓜汁是鲜果鲜榨的，保证新鲜，酸梅汤可以无限续杯哦~但切记不要喝太多占了肚子，毕竟吃肉才是重中之重！
除了小编亲测的一些菜品，大渝火锅家还有超多的东西任你选择，光是菜单就是满满的两大页，怎么挑都不会出错~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">从没想过吃一顿火锅还能治好我的选择恐惧症，大渝火锅有一个很大的调味台，20+种酱料齐刷刷地围成一圈，想怎么搭就怎么搭，就是这么任性！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">除了常见的酱料外，这里还有特制的菌王酱、金沙蒜蓉酱、大渝麻辣酱…再加上应季水果现切自助，你说是不是良心到犯规了！小毛巾、围巾、眼镜布、手机套...还有超贴心的增值服务为您时刻提供！
< class="pgc-img">突破传统敢于创新
打造新式火锅店
< class="pgc-img">大渝火锅不仅好吃，而且餐厅的颜值很高。明档式的厨房，制作过程尽收眼底，看这干净卫生的后厨，更能吃的放心，背景墙上的壁画和大渝火锅脚踏实地的风格很一致。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">不同于出传统火锅店的古色古香，大渝火锅的装修很现代，宽敞富有个性的环境 更是让人舒适，用每一个细节彰显用心，一花一灯都费了心思还设有包间适合多人聚会，听说包间名字也是用重庆地名命名的呢~
< class="pgc-img">< class="pgc-img">店内的装饰也是独具匠心，昏黄的灯光、舒适的用餐距离，让你吃着火锅都会拥有好心情~要不是桌子中央有一个放火锅的位置，真的很像走进了一家格调满满的主题餐厅。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">最后还要偷偷说一句，开业期间更有助兴活动：川剧变脸，搞笑小丑，美女热舞噢~
爱琴海店在天津市津滨大道160号5F518铺（爱琴海购物公园5楼），梅江永旺店在友谊南路111号A区梅江永旺梦城3F-382号哦，不虚此行！
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