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书香世家酒店招聘啦

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荡口书香世家酒店

坐落于荡口古镇内的荡口书香世家酒店是一家度假型文化主题酒店，酒店与荡口巡检司和大戏台为邻，环境优美。酒店突出中国传统民族风格，演绎中国文人的雅致生活方式，古朴雅静、舒适宜人。回荡口，驿书香。

书香世家酒店(无锡荡口古镇店)位置：江苏省无锡市锡山区鹅湖镇蘅芳路55号荡口古镇内传芳巷3-5号

招聘岗位

（一）人事主管1名

岗位职责：

-员工考勤工作；

-酒店招聘工作；

-酒店人事协调工作；

-社保等方面工作；

-酒店证照等方面工作。

任职要求：

-企业1-2年人事部门工作经验；

-熟练掌握社保等系统使用；

-了解各类证的办理流程；

-40岁以下，拥有一定抗压能力。

薪资待遇：4300-4500

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（二）餐厅经理1名

岗位职责：

-带领员工认真做好餐前准备，确保质量；

-及时跟踪检查台面卫生；

-督导服务员认真落实酒店与部门规章制度；

-做好员工考勤、培训工作。

任职要求：

-接待类酒店餐饮部门2年以上主管岗位及以上工作经验；

-拥有熟练接待礼仪，摆台布置，灵活沟通等能力；

-40岁以下，拥有一定抗压能力。

薪资待遇：6000-7000

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（三）厨师长1名

岗位职责：

-负责处理厨房的运作及行政事务，制定厨房的各种工作计划；

-新菜品开发；

-了解和熟悉食品材料的规格、质量、成本；

-对成本控制管理；

-对厨房员工的教育和培训，使之不断提高。

任职要求：

-江浙菜，淮阳菜，粤菜；

-出品要求精致；

薪资待遇：8000-10000

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（四）切配/打荷/冷菜3名

岗位职责：

-根据菜肴品种和质量要求，把蔬菜切配好；

-负责将配好的原材料腌制调味；

-协助厨师出锅造型；

-熟练冷菜加工技能，有一定雕刻及绘画功底；

-服从部门工作安排。

任职要求：

-中厨房1-2年工作经验；

-服从工作安排。

薪资待遇：5000-6000

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（五）餐厅服务员4名

岗位职责：

-按照领班要求认真做好餐厅卫生、餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用；

-接待顾客主动、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；

-善于向顾客介绍本餐厅特色菜品；

-服从领班及以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；

-积极参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：

-40岁以下；

-服从工作安排；

-懂得基本接待礼仪。

薪资待遇：3000-3500

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（六）前台接待5名

岗位职责：

-为宾客提供预定、总台接待、帐台收银、酒店住店宾客的消费结算服务等；

-及时接听转接电话，如需要，记录并及时转达；

-收发公司物品，做好转递工作；

-负责前台区域的环境维护，保证设备安全及正常运转；

-完成上级领导交代的其他工作。

任职要求：

-懂得基本接待礼仪；

-较强的服务意识，具备良好的协调能力、沟通能力，负有责任心，具有亲和力；

-能接受夜班；

-较熟练掌握办公软件的使用；

-35岁以下。

薪资待遇：3000-3800

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（七）客房主管1名

岗位职责：

-负责客房部的整体经营和运作，分配并督导员工工作，合理制定工作计划；

-确保部门成本及各项费用，使其得以良好控制；

-根据酒店的运营标准，对房间的设施设备及各项物品进行检查；

-部门员工的排班及日常工作。

任职要求：

-酒店客房部门2年以上领班级岗位及以上工作经验；

-拥有熟练酒店查房，客房工作安排，房间布置，灵活沟通等能力；

-45岁以下，拥有一定抗压能力。

薪资待遇：4000-4500

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（八）客房清扫4名

岗位职责：

-负责酒店客房退房、续住房打扫；

-房间日常保养清洁等。

任职要求：

-50岁以下；

-服从工作安排；

-认真负责。

薪资待遇：2500-3500

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（九）酒店保洁2名

工作职责：

-负责酒店公共区域卫生打扫，如有需要，需协助客房打扫客房；

-听从分配和安排。

任职要求：

-50岁以下；

-服从工作安排；

-认真负责。

薪资待遇：2500-3000

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（十）安保礼宾5名

工作职责：

-负责保障酒店安全；

-负责对客人的引领及客房对客服务工作；

-服从部门工作安排。

任职要求：

-40岁以下；

-服从工作安排；

-懂得基本接待礼仪。

薪资待遇：3000-4000

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（十一）面馆厨师1名

工作职责：

-负责面馆后厨工作，下面，浇头，卫生等。

任职要求：

-1-2年工作经验；

-服从工作安排。

薪资待遇：4000-4500

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

（十二）面馆收营员1名

工作职责：

-负责面馆收银，客人服务，面馆卫生等。

任职要求：

-服从工作安排；

-懂得基本接待礼仪。

薪资待遇：3000-3500

福利政策：

-入职即缴纳五险；

-入职满一年缴纳公积金；

-免费工作餐；

-年底奖金。

联系方式

15995209522 杨经理

长作为整个餐厅的领导者，将对店经营情况起着决定性因素。下面我们就来看一下他的主要岗位职责是什么：

1、服从公司的统一领导，负责本店的全面工作，执行公司的一切规章制度及行政命令。

2、及时准确地向公司反映经营中遇到的各种问题。开拓进取，结合实际，敢于、善于提出各种合理化建议。

3、负责制定服务规范 、程序和推销策略，报营运部核准后负责组织实施。业务上精益求精，不断提高管理水平。

4、审阅当天的营业报表，进行营业分析，做出相应的经营决策，并保证营业款安全。

5、经常组织调料师、大堂主管、领班等，根据就餐客人的意见，改进和提高服务、菜品质量。

6、督促完成本店日常经营工作，按时作好考勤记录，月末编制员工考勤表，检查员工出勤情况、仪容、仪表、个人卫生。

7、热情待客、态度谦和，常与客人沟通，征询反馈意见，妥善处理客人的投诉，不断提高服务质量。

8、加强现场管理，营业时间坚持在一线，全面掌握店内营业情况，及时发现和解决营业中出现的各种问题。

9、加强财产管理，掌握和控制好物品的使用情况，减少费用开支和物品损耗，严控成本，杜绝浪费。

10、认真抓好服务质量、菜品质量、食品卫生、环境卫生、治安安全、防火安全等几个主要环节工作,责任到人，严防各类安全事故发生。

11、随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权范围的先请示后执行。

12、加强员工在岗培训工作，定期组织员工以老带新学习服务技能及营销知识。

13、做好所有员工的考勤(包括店长本人考勤记录)、考核、考评工作，坚持公平、公正、公开的原则，并将考核情况上报公司人事部，店长非日常事务在工作时间内离开达30分钟以上的必须报上一级批准后，并明确告知下属方可离开。

14、定期组织培训员工业务技能，不断的学习各项规章制度，增强本店凝聚力和竞争力。

15、定期组织店内管理层召开管理会议。

篇二：餐厅店长岗位职责范文

店长工作职责主要有以下几个方面:

1.对餐厅的Q(质量)、S(服务)、C(卫生).负完全责任。

2.确保劳工法/员工手册/财务手册等确实执行。

3.负责员工及主管的招聘及保留。

4.负责维持损益表中可控制部分的各项目在预算之内。

5.负责店内全体管理组的发展计划。

6.完成餐厅管理组的排班表。

7.主持主管会议。

8.确保员工福利计划正确执行。

9.执行LSM活动，并配合地区与全国性的促销活动在店内执行。

10.审核每月所有的餐厅报告，包括月初与月中的损益表，并呈交给加盟者或地区经理。

11.与公司或会计人员复核每月的损益表。

12.根据员工的个人实际情形给予停职或开除。

13.雇佣、训练维护人员，并给予工作绩效评估。

14.查证银行是否在正确的时间内收到所有正确数量的存款。

15.确保餐厅遵守安全操作程序。

16.确保所有投诉都能及时周全地处理。

17.训练餐厅管理人员。

18.主持意见调查与临时座谈会,包括每月员工大会和每日例会

19.完成管理组的绩效评估。

20.计划、核准并安排时间，以完成员工的绩效考核与薪资考核。

21.负责店内新产品的推出与新程序的执行。

22.辨别可升迁的管理组，并协助招聘管理组。

23.月底固定资产的盘点。

24.设定餐厅QSC、营业额和人员发展的长期目标与行动计划。

25.设定餐厅的商圈、主要的竞争对象、和主要人潮聚集点，以增加提升营业额的机会点。

篇三：餐饮店长岗位职责

一、 对门店的日常营运管理工作负责。

二、 协调各部门人员管理、物料管理、设备管理、清洁管理负责。

三、 对门店人员、财务、物料、设备、清洁的安全操作负责。

四、 对突发事件等方面的工作预防、处理负责。

五、 对门店良好的整体卫生形象负责。

六、 对外场优质服务及指导负责。

七、 对内场良好出品质量负责。

八、 对全店成本与费用的有效控制负责。

九、 对公司制定营业目标的有效落实与达成负责。

十、 对门店员工的个人成长培训与关怀负责。

十一、对财务出纳监督与日常管理的检查工作负责。

十二、对于门店相关的外联事物负责。

十三、对公司的工作内容下达与安排负责。

篇四：餐饮店长岗位职责范文

一、宣布与执行公司下达的各项指令和规定

(1)传达、执行公司总部的各项指令及规定。

(2)负责解释各项规定、门店营运管理手册的条文。

二、制定和完成各项经营指标

(1)营业额指标;

(2)费用控制目标;

(3)厨房、吧台的成本率、毛利率目标 店长需根据预定的各项经营指标，结合本店的实际情况，制定出 完成本月销售计划的执行计划，包括营业计划、采购计划、销售促进 计划、人力资源计划、费用控制计划、财务计划和外卖计划，亦可细 分为月计划、周计划、日计划等;及时准确地向公司反映经营中遇到 的各种问题。结合实际门店运营情况，敢于、善于提出各种合理化建 议。

三、单店员工的安排与管理

(1)每日对员工的考勤、仪容仪表和服务规范执行情况进行监督与 管理;同时，每日对所有的楼面人员进行服务规范培训;

(2)对员工进行公平公正的工作分配及绩效考核;

(3)抓好员工队伍的基本建设，熟悉和掌握员工的思想状况，时时激励员工保持高昂的工作热情，形成良好的工作状态，让员工具 有强烈的使命感、责任心和进取心。

(4)不断的对员工进行在职培训，以促进员工整体的业务水平，提 高门店员工的工作效率;

(5)协调单店各方面的人际关系，使员工有一个融洽的工作环境， 增强单店员工的凝聚力。

四、维护单店的清洁卫生、进行单店安全管理

(1)店内设施完好率的保持;设备故障的修理与更换;冰箱、雪柜及其他器具用具的维护;随时检查设备运行状况，餐具、器具使用情况，及时保养、维护、更换，认真执行店内开支上报制度，超出职权 范围的先请示后执行。

(2)单店环境卫生。按区域安排责任落实到人，由店长检查落实。

(3)在营业结束后，店长应对店内的保安人员、消防设施、煤气、电源、水源等环节做最后的核实检查，确保安全工作万无一失。

五、监督和审核店内财务及进行成本控制

(1)严格实施有效的成本控制及对财务工作的监控，落实本店经营范围内的合同的执行，控制本店的各项开支及成本消耗，并保证营业 款安全。

(2)加强单店的财产管理，掌握和控制财物的有效合理利用。

六、 宣扬公司经营理念和企业文化

(1)在门店经营范围内根据市场情况和不同时期的需求，制定相应的促销计划;

(2)制定服务和烹饪技术培训计划和考核制度，定期组织厨师长，楼面部长及收银，根据点餐客人的需求和意见，及时改进，提高服务 和出品质量。

篇五：餐饮店长岗位职责

1、指导的能力，是指能扭转陈旧观念，并使其发挥最大的才能，从而使营业额得以提高。

2、教育的能力，能发现员工的不足，并帮助员工提高能力和素质。

3、数据计算能力掌握、学会、分析报表、数据]从而知道自己店面成绩的好坏。

4、目标达成能力，指为达成目标。而须拥有的组织能力和凝聚力，以及掌握员工的能力。

5、良好的判断力，面对问题有正确的判断，并能迅速解决。

6、专业知识的能力 对于你所卖西饼、面包的了解和营业服务时所必备的知识和技能。

7、营业店的经营能力 指营业店经营所必备的管理技能。

8、管理人员和时间的能力。

9、改善服务品质的能力 指让服务更加合理化，让顾客有亲切感，方便感，信任感和舒适感。

10、自我训练的能力 要跟上时代提升自己，和公司一起快乐成长。

11、诚实和忠诚。

厅服务员岗位职责

1. 整理好仪容仪表，化淡妆，准时点到，不迟到、早退，绝对服从餐厅领班的领导和指挥，认真、快速地完成工作任务。

2. 上班前了解就餐人数及时间，了解宴请来宾有无其他特殊要求，做好针对个性化服务工作。

3. 正式开餐前，按照领班安排认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

4. 按规定时间站位，面部表情自然微笑，以饱满的精神面貌迎接客人。

5. 客到及时安排客人入坐，根据人数进行加或撤位，主动拉椅（接挂衣物放第一位）主动介绍本店特色及经营性质。

6. 服务开餐间，请字开头谢不离口，随时要使用礼貌用语和微笑，及时为客人问茶、斟茶、派巾，介绍点菜方式，征询客人酒水并报名称及价格。

7. 当餐服务时，多与客人沟通，有问必答，不知者委婉回答客人，有必要时要问清再做回答，不许怠慢客人或戒骄戒躁戒急戒烦的行为。

8. 餐中随时留意客人及餐厅的一切状况，以便达到更好的协作服务，以优质的服务使客人满意。

9. 操作时一定要使用托盘，避免茶水菜汁洒落，服务餐中要有声，先到，以免与客人碰撞，工作中出现错误应马上向客人道歉。

10. 如工作中出现疑问及时处理，自己解决不了及时汇报上级。

11. 如客人直接用手拿吃的食品要提前上洗手盅，水温保证在20度到30度左右，骨碟垃圾不得超过三分之一，烟缸不得超过3个烟头。

12. 客人就餐时要及时为客人斟酒、茶，及时清理台面，确保台面卫生整洁。

13. 客人的菜品长时间不上要主动到厨房为客人催菜，如菜已上齐要询问客人是否添加菜品或主食，要主动推销，主动介绍，最后祝客人用餐愉快。

餐厅服务员工作流程

1. 准时到岗，参加班前例会，接收值班经理对当餐的工作安排及布置。

2. 员工进岗后，做卫生定位摆台，如提前预定应按要求摆台。

3. 清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生。做到地面无垃圾，无油垢，无水迹，无 烟头，无墩布毛，每餐清扫一遍。

4. 检查台面，餐具有无破损，水迹、油迹、污迹，保持台面干净整洁。

5. 领用餐中一次性物品，分配后注意妥善保管，归档码放整齐。

6. 按点立岗定位。

准备迎客，服务员工作流程:

1. 迎客:

1）当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好。

2）拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单。

2.点菜:

1）翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水

2）在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.

3.重复菜单

顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前 应该提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.

4.下单

5.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.

6. 餐中服务

1）将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.

2）巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜 核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.

3）服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间 离岗,办事完毕应迅速返回工作区.

4）随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.

5）顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.

7.收台

1）餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工 具将餐具分别送到洗碗间.

2）清整台面垃圾,擦净桌椅，及时摆台以便接下桌顾客。