先声明一句：“断章取义”这个略显贬义的词，在我今天讲的故事里是褒义，为啥？您往下看。
今天周日，又应两个朋友之约出去小聚，从小玩到大的兄弟，忙里偷闲偶尔见见面，即使谈一谈生活中的琐事，都是一份温馨，一份怀念。
< class="pgc-img">可现在朋友相聚总会有一个困惑：走在琳琅满目的街头，真不好选择到哪一家去坐坐，反正时间还早，原本是出来休闲，干脆就在这全是饭馆的美食街，走一走，找找感觉再说。
一位兄弟突然有感而发：你们看现在这么多的餐馆，如果能做到让人过目不忘，那真的不容易！真的需要用心的筹划，可能店面的广告语，装饰的风格，菜品的特色等，任何一个环节，都可以做文章。
餐饮业，现在大家最头疼的都是同质化竞争，最希望的也是做出自己的特色，可现在顾客面临那么多的选择，这个特色从何而来呢？俩字，真难！
例如说广告语，能让人看到就过目不忘，是人人都希望达到的效果，可这又谈何容易！于是我们就随意漫步着，谈起了广告语的话题。
< class="pgc-img">这样一关注，还真的蛮有意思的，看到这边一副对联“不来一次是您的错，只来一次是俺的错”那边一个牌匾“美味餐饮万千，我家独有领先”。
有充满自信的风格“我们的味道，您知道的！”；
有打地域情怀的风格“地道东北味儿，醇厚东北情”，“不吃不知道，俺这嘎达的饭店，味道是贼拉拉的香！”；
有朴实无华风格的“真心出美味，真诚待顾客”等等，可谓各出奇招，风格各异。
< class="pgc-img">但是说真的，只从第一眼来说，像这样的广告语，还是缺少一些让人过目不忘的特质，至少没有直接的效果，后来我们哥仨就讨论起，都是这么多年的吃货，遍阅餐馆无数，还记得哪句让人过目不忘的餐馆宣传语？
一位兄弟提起，你们还记得前些年东关那家狗肉馆吗？
我们两个马上恍然大悟，记得呀！那广告语真的是文字策划的经典，只有5个字，来了个断章取义的小技巧，十几年了，我们还都能随口道来，真可谓过目不忘！
那个店名是5个字：刘三狗肉馆，广告语是“刘三，狗肉馆；不是刘三狗,肉馆”。
< class="pgc-img">也许您初看不会觉得啥，但是随着后面那句解释，您马上去琢磨这5个字两种断开的不同含义，原来老板是刘三，而不是刘三狗，这家店是刘三开的狗肉馆，而不是刘三狗开的肉馆，哈哈哈，看明白了就记住他了，然后好多年都没忘，唉！
我们三个人都是被这句广告语引着去一探究竟，认可了他们的口味，成了多年的老顾客，因为他们的带皮狗肉锅也是真的好！
后来，过了当时的年少轻狂，随着年龄的增大而日渐沉稳，加上比较喜欢狗这种忠诚的动物，也就离这种食品渐渐疏远了，而这个店，不知后来是转型了还是怎么的，后来也找不到了。
但是我们什么时候想到餐馆的宣传语，都会首先想到它，想到这5个字巧妙的断章取义，以及后期那不凡的效果。
< class="pgc-img">可见一个成功的文字策划，不一定需要多么深奥的文字，高深的道理，可能只需要一个恰当的技巧，就可能点石成金，您觉得呢？
自然门美食e族 一心一意做价值 但行好事！莫问前程！
起 slogan（标语、宣传语） ，你想到的可能是“怕上火，喝王老吉”，“累了，困了，喝红牛”，“今年过节不收礼，收礼只收脑白金”......
其实，追求打动人心的 slogan 不是零售企业专属，餐饮企业同样需要。
比如你中午就餐时看到一家真功夫和一家快餐店，脑子里突然想起“营养还是蒸的好”，于是一头扭进了真功夫。
我们搜集了数十个餐厅 slogan 后，发现 slogan 的四种类型，且听我为你细细道来。
类型一
直抒胸臆：我是谁
不论品牌名还是 slogan ，都是为了占领顾客心智。《定位》说，成为第一，是进入心智的捷径。
很多时候，我们只记得“第一”，第一个在月球漫步的人是阿姆斯特朗，世界第一高峰是珠穆朗玛峰，那么第二是谁？你还会记得吗？
乐凯撒披萨创始人陈宁，深谙此道。
2009 年乐凯撒在深圳开了第一家店。由于广东盛产榴莲，一个店员突发奇想地把榴莲和比萨放到了一起，芝士浓郁的奶香味和榴莲的香甜味融合得恰到好处。“榴莲披萨”从此成为乐凯撒的一块金字招牌，构建起品牌壁垒。
< class="pgc-img">乐凯撒官网上也重点强调招牌的“榴莲披萨”
在必胜客打着 “pizza and more” 的 slogan 时，乐凯撒在店门口挂着一个牌子，“对不起，我们只做披萨”，以对抗必胜客。
如今，乐凯撒的 slogan “榴莲披萨创造者”和“榴莲披萨就是乐凯撒！”，始终紧扣“榴莲披萨”的主题。而在去年必胜客的 slogan 悄然更新为 “love to share”。
乐凯撒通过一款“榴莲披萨”在顾客心智中找到第一的位置，巴奴也在这么做。
2013 年，巴奴火锅改名巴奴毛肚火锅，这不是一时兴起。巴奴做市场调研时发现，很多顾客说是冲着毛肚好吃，菌汤好喝才来的，而不是服务。杜中兵说，既然调研结果是毛肚和菌汤，就要围绕这点深挖。
于是，巴奴撤下了“本色本味”的 slogan ，打起了“服务不是我们的特色，毛肚和菌汤才是”，立刻把巴奴和其他品牌区分开。
类型二
击中痛点：我为什么比别家好
农夫山泉有一句 slogan 广为流传，我们不生产水，我们只是大自然的搬运工。这一句话直接道出了水的来源和品质，山泉水给人予天然无污染的感觉。农夫山泉也因此得到很多顾客的青睐。
回到餐饮行业，媒体频频爆出小作坊脏乱差，使用地沟油等各种问题，吃得安全和健康成了多数人的急切的诉求。
顾客担心什么，你就要去消除什么。
< class="pgc-img">告诉你我家为什么不一样
重庆火锅品牌锅说主打“一次用油老火锅”。餐厅的每张桌子上都放着一瓶墨汁，顾客就餐后可以亲手用墨汁毁掉锅底，这自然打消了对餐厅使用“回收油”的顾虑。
< class="pgc-img">墨汁毁掉锅底，无形中建立了你对餐厅的信任感
赛百味的“ Eat Fresh ”就像在叫嚣着多数快餐不健康的罪名，并确定了自己健康品牌的定位。新鲜的食材和现场制作，也让顾客吃起来更放心。
刀小蛮是一家云南米线店，主打半只鸡云南米线，海报上硕大的 5 个字——“真有半只鸡”，强调了产品的真材实料。“半只鸡”成了很多顾客记住这家米线店的原因，也成了他们愿意拍照晒一晒的动力。
一个反面例子是味千拉面。
味千拉面曾经的一句“一碗汤的钙质含量更是牛奶的 4 倍、普通肉类的数十倍”圈了不少顾客的心。捧着一碗味千拉面，让人不禁脑补猪骨熬制拉面汤底的画面，扑面而来的香气，满满的钙质，够营养。
当 2011 年“骨汤门”事件爆发，近两周内时间内，味千（中国）股价跌幅已超三成，公司总市值蒸发 65 亿港元。
这侧面说明了广告对顾客心智的巨大影响。当然前提是，广告反映了事实。如果是虚假广告，把自己捧得越高，只会摔得越惨。
产品是 1 ，广告是 0 ，广告没法撑起一个坏产品，但广告可以让一个好产品更快连接更多顾客。
类型三
建立认同：引发情感共鸣
类型三是建立认同感，引发与消费者有情感上的共鸣。
< class="pgc-img">不仅要做餐厅，还要做你的灵魂伴侣
“成功是熬出来的”，武圣羊杂割的门口贴着这样一句话。被放大的“熬”字，隐隐呼应着它们家主打的羊骨熬汤。也让羊汤有了一丝“心灵鸡汤”的味道。
< class="pgc-img">功是熬出来的。加油吧，少年！
< class="pgc-img">點點的 slogan ，有种摇出美好的感觉
< class="pgc-img">看到这些广告语时，我们仿佛在和品牌进行一场对话，不经意间就戳中了敏感的神经。吃饭不止走胃，还走心。
类型四
让顾客爱上你：爱你，而不只是你的产品
麦当劳官网上挂着亮闪闪的“ I’m lovin’ it ”，饮料杯，包装盒上也一直印着“我就喜欢”。
< class="pgc-img">每次看到“ I’m lovin’ it ”，不自觉强化了我对麦当劳的喜欢
黄色的双拱门 “ M”，欢快的音乐，高效的就餐流程，热腾腾的食物，它们都是顾客喜欢麦当劳的理由，但又好像不止于此。
< class="pgc-img">最高境界，无论怎样，反正喜欢
与前 3 种招数相比，麦当劳的“ I’m lovin’ it ”颇有此时无招胜有招的韵味。不再是因为你是谁，我才喜欢你，而是我喜欢你，你爱是谁就是谁。反正我都喜欢啊。
小结：
你要找到一个钩子，勾住顾客的心！
广告语是在向顾客传达品牌的核心价值，简短易记的文字和清晰准确的表达很重要。
无论你的餐厅有多少款菜品，你得从中找到一个小钩子，勾住顾客的心，而不是企图全部端到顾客面前。即使你这么做了，顾客可能还是记不住你是谁。
钩子可能是让自己成为某一种第一，可能是在顾客恐惧时给到他安全感，可能是就餐时候的情感共鸣，也可能是享受一种生活方式。
乐凯撒的榴莲披萨，巴奴的毛肚火锅，锅说的一次性用油，刀小蛮的半只鸡米线，武圣的羊骨熬汤，麦当劳的“ I’m lovin’ it ”......他们都用短短一句话，占据了品牌在顾客心中的认知。
你的餐厅是否也可以用一句 slogan ，让顾客知道你，记住你，爱上你？
写留言，和我们分享你家餐厅的 slogan ，看看能获得多少认同。
聪明的你一定发现了，这分明还是个给品牌“打广告”的好机会！
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5个沙雕招牌广告标语，简直承包了我一周的笑点哈哈哈哈哈哈
创意收藏夹
中文博大精深，民间艺术，更是妙不可言，生活中总有一些酷炫狂拽吊炸天的奇葩广告标语，让人大开眼界，过目不忘！比如下面这25个令人匪夷所思的诡异招牌和标语...简直脑洞大开啊！你永远猜不透老板的神奇脑回路！
“粥”绝伦……这是摸仙堡人开的吗？
< class="pgc-img">这怕不是蓝翔毕业生搞的副业吧！
< class="pgc-img">找到了，你们住的幼儿园在这！
< class="pgc-img">年度最扎心文案！
< class="pgc-img">长城润滑油果然不仅很滑，而且还很皮
< class="pgc-img">虽说是个标题党，但成功吸引了的眼球，引起了关注和传播
< class="pgc-img">这是什么东西的招牌？天气预告的，真实吧！
< class="pgc-img">削个甘蔗，都能如此与众不同！
< class="pgc-img">哈哈哈哈哈哈哈！我信你个鬼！
< class="pgc-img">真的不是在骂人吗?看到这个招牌，我默默的翻开了我的新华字典
< class="pgc-img">所以没过几天，就快倒闭了……
< class="pgc-img">老板，给我来10块钱的关东煮，要晕的！
< class="pgc-img">老板你出来，我保证不打死你！
< class="pgc-img">最硬核的打印店！暴躁店主，在线打印，连财神爷夹在中间都失去了光华！
< class="pgc-img">网吧是我家，网管是我妈只要有网咖，到哪儿都是家
< class="pgc-img">强行标点！最为致命！恐怕只有强迫症们看得爽了！
< class="pgc-img">话都说到这份上了，不买一个回家，感觉都对不起店主。
< class="pgc-img">这个血淋淋的警告语，我想一定非常有效！
< class="pgc-img">想把苏大强送到这里来，应该没有人会反对吧
据说看到这个标语的司机，都自觉的刹了一下车，比“亲人两行泪”好使多啦！
< class="pgc-img">因地制宜，废物利用，这位老板，真的是一个装修鬼才！
< class="pgc-img">奇妙的民间艺术哈哈哈哈哈哈！
< class="pgc-img">湖边立的告示牌，不知道谁把“钓”字撕了，从此整座湖就染上了一股严肃的沙雕气息
< class="pgc-img">万物皆可supreme，看起来就比别的车贵一个档次！
< class="pgc-img">这茶喝的还挺有威严感的
< class="pgc-img">看了这些起名鬼才
我觉得他们是成功的
