话说得好，“天上龙肉，地下驴肉”。驴肉可是号称全身上下都是宝，能吃、能用药、还能用来制作昂贵的“阿胶”。根据统计，养殖一头驴可以获利一万多，可把养殖户们眼馋坏了。
但是有一个问题，我们经常听说养猪，但是却很少人提起养驴，难道有钱不赚吗？这又是为什么呢？
< class="pgc-img">为什么说驴浑身都是宝？
驴是在生活中很常见的家畜，在农村常常是用来耕作和乘骑。我国养驴历史悠久，对驴的食用性开发也已经非常全面了，无论是驴肉、驴皮还是驴骨都具有一定的药用价值。
相比于其他的养殖肉畜来说，驴肉在口感上就大有不同，并且营养成分含量也比其他肉类高一些。高蛋白、低脂肪、低胆固醇都是属于驴肉的独特之处，并且驴肉中含有多种人体必需的微量元素和生物价值很高的亚麻酸这些成分。
< class="pgc-img">而驴皮主要是用于熬胶，反复煎煮熬制之后形成的固体胶块也就是我们日常生活中提到的驴皮胶了。阿胶就是比较独特的驴皮胶，由驴皮熬制的阿胶被李时珍称为补血“圣药”，在我国历代本草中被奉为上品，还与人参、鹿茸并称为“中药三宝”。
< class="pgc-img">而现在驴骨的利用方式主要是磨制成粉，形成阿胶驴骨粉，也就是把阿胶和驴骨粉根据固定的比例调配所成。效果和驴皮差不多，但携带和食用方便，尤其适合上班族随身携带。
< class="pgc-img">就算不把驴“刮骨剥皮”，按照市场行情，一只肉驴的购买价格也大约在4000元左右，加上育肥期间的饲料费用等，成本大概需要五千多，而肉驴的平均养殖周期大概需要三个季度。按照最长的养殖时间估算的话，10个月的成熟肉驴体重能达到600斤左右。
而目前行情好的时候，肉驴平均每斤收购价能达到17元，即使按照最低的收购价格和最轻的肉驴来算，600斤的肉驴的出售价格也可以轻易超过一万元。再减去养驴的实际成本投资，也还能赚四千多。按照这样的粗略计算来看，养驴还是有利可图的。
< class="pgc-img">盈利可观，为什么养驴的人还这么少呢？
在市场中，一旦某个品种有利可图或者养殖难度较低，就很容易引起大量的投资，不论是种植业还是养殖业，这个铁律从来没有失效过。比如猪肉价格高，大家都去养猪，大蒜价格高，大家都去种植大蒜。
但是有个疑惑就是，驴肉的价格高市场需求也很大，为什么大家对于养驴的热情却不是很高？关于这个问题，首先可以从这3个原因来进行简单的分析：
< class="pgc-img">1、生长周期
养驴和养殖其他的物种不同，这主要是因为驴的生长周期较长。
比如养猪半年，小几百斤，可能就可以出栏了，一年就能长到好几百斤，但是养驴却不一样，肉驴的生长速度比较慢，养殖一年可能还没有达到肉猪半年的体重，并且看起来也比较瘦小，基本上没有买家上门来收购，所以肉驴的养殖至少需要2-3年的时间，有的甚至需要更久的养殖时间。
< class="pgc-img">2、规模化养殖困难
普通的养殖户的大规模养殖很困难，单单从以繁殖周期来看，肉驴大概需要一年多的时间完成繁殖，繁殖时间长就算了，生产的幼崽数量也特别少，一次最多能生两个。小驴长大也需要大概一年的时间，想要出栏时间更久，一头小驴卖价不便宜。
对于养殖户来说，如果只依靠购买小驴来扩大养殖规模，不太现实，但是通过自然繁殖的话战线又拖得太长了，所以规模化进行肉驴的养殖太难了，这也是许多养殖户放弃的一个原因。
< class="pgc-img">3、养殖成本
养驴要操心的事情太多了，包括一般习性、生活特点、饲料喂养等等方面都比较精细，需要养殖人员格外注意，因而时间成本和养殖成本就高了起来。
比如说驴消化食物是分层进行的，不像牛有两个胃来消化。所以肉驴不适合在进食的过程中饮水，不然就打破驴胃的消化分层，这样很容易造成消化不良，阻碍正常进食生长。这就要求养殖户们在喂驴的时候，一定要注意定时定量和少喂勤添，相比于其他养殖来说有些费事。
< class="pgc-img">还有就是养驴的成本也比较高。正因为驴的生长周期比较长，生长过程中消耗的饲料成本、人工成本花销就更大，这也进一步压缩了养殖户的利润空间少，简单算下来，除去养殖过程中的所有成本，利润可能只剩下不到三千元，再加上今年的饲料成本高交通运输成本提升，利润又会在现有的基础上进一步压缩。
除了上述提到的3点外，农村没有多少人养驴，还有一些深层次的原因，下面所说内容，虽然不能完全肯定，但也有一定的思考意义。
市场上对于驴肉的需求，并不是吃肉所能影响的，而是取决于生产驴胶的工厂企业。如果养驴只为了食用的话，那么驴肉的价格会比现在翻上几倍，这时候养猪肉驴的人会越来越多。
但是现实情况恰恰相反，农村养驴的很少，这也说明养驴还有其他更加重要的用途。就目前的情况来看，驴肉不是主要的，驴皮才是最重要的，也就是说驴肉成为了副产品，这和猪肉、鸡肉等相反，养驴并不是为了吃肉，驴皮才是重点，市场上的驴胶价格比驴肉贵多了。
< class="pgc-img">对于大规模养驴户来说，养驴前会和一些企业签订合同，这些企业会提供一定的养殖技术，然后回收驴皮，价格按照市场价或者高于市场价回收，至于驴肉，有些也会回收，有些只要驴皮的企业，驴肉则有养殖户自己处理销售，这样的情况，双方都能接受，企业得到了想要的驴皮，养殖户得到了不错的利润（驴皮+驴肉）。
但对于农村养驴数量较少的养殖户来说，找不到回收的企业，卖给小贩价格低，大部分的利润都是靠驴肉获得，利润有限，费了养殖周期，加上饲料、人工成本，不如养猪、养鸡或者其它的动物。
所以，现在养驴的人很少，农村小规模的养殖就更少了。不少养过驴的过来人劝导说不要养，甚至还有的人说谁养驴谁亏本。
< class="pgc-img">基于以上种种原因，养驴的投资高，风险更高，没有一点把握还是不建议贸然养驴。至少在投资之前要先问一下有经验的人和现在的市场行情，做好一定的心理准备。
不论“天上龙肉，地上驴肉”的说法是否准确，还是“炒作”出来的结果，目前的驴肉市场估计短时间内还较难改变。所以，对于养驴还是需要慎重慎重再慎重！
皮比肉贵，一张驴皮抵千金？驴产业真如表面风光？
“天上龙肉，地下驴肉”，这句老话可是从古至今流传下来的，可见咱家老百姓对驴肉的认可度有多高！放眼望去，大街小巷，驴肉火烧、驴肉汤、驴肉饺子，各种以驴肉为主题的美食店那是遍地开花，生意好的更是排队排到腿抽筋！ 驴肉价格也是水涨船高，从几年前的四五十块钱一斤，硬是飙升到了现在的七八十，翻了快一番！更别提那驴皮了，一张上好的驴皮，经过加工炮制，那可是价值千金！
< class="pgc-img">俗话说“滋补三宝：人参、鹿茸和阿胶”，这阿胶可是咱家传统滋补圣品，尤其受到女性朋友的追捧。什么美容养颜、补血益气，功效吹得那可是天花乱坠！ 这阿胶价格也是一路飙升，从几百块一斤，涨到了现在的几千甚至上万，都快赶上黄金了！ 不少人说了，这驴浑身是宝，价格又这么高，那养驴的不得赚翻了？
< class="pgc-img">现实情况是，愿意养驴的人却越来越少，甚至可以用“凤毛麟角”来形容！ 这是为啥呢？ 说白了，养驴这事儿，看着赚钱，实际上却是个“坑”！
首先，这养驴的成本可不低！ 驴这玩意儿，天生娇贵，吃的比猪好，住的比猪宽敞，还得经常给它“做保健”，又是打疫苗，又是驱虫的，一年下来，光成本就得花不少钱！
< class="pgc-img">其次，这养驴的周期也长！ 一头猪，养个半年就能出栏，可一头驴，少说也得养个两三年才能卖！ 这期间，还得承担各种风险，比如生病、意外死亡等等，稍有不慎，那就得赔个底朝天！
最后，这驴的销路也是个大问题！ 不像猪肉，市场需求量大，销路稳定，这驴肉毕竟是小众市场，价格波动大，一旦市场行情不好，那可就砸手里了！
< class="pgc-img">所以说，养驴这事儿，看着风光，实际上却是个“高风险、低回报”的行业！ 那些想靠养驴发家致富的朋友，可得三思而后行啊！
理想很丰满，现实很骨感：养驴致富，是“天方夜谭”还是另有隐情？
俗话说“家有千金，不如养头驴”，这话乍一听，好像是在夸养驴多赚钱，可实际上呢？ 养驴这事儿，真要细算起来，那可真是“辛酸泪”一把抓！
先说说这场地吧！ 驴这动物，天生好动，可不是关在猪圈里就能老老实实待着的！ 一头驴至少得有个十来平米的空间撒欢儿，这要是养个几十头，那得多少地儿？
再说说这饲料！ 驴这玩意儿，嘴巴可刁了！ 可不是什么草都吃的！ 玉米秸秆、小麦秸秆、苜蓿草，还得搭配点豆粕、玉米面啥的，营养均衡了，才能长得膘肥体壮！ 这年头，地里庄稼收成不好，连带着饲料价格也是一路飙升，养驴的成本那是蹭蹭往上涨！
还有这人工成本！ 养驴可不是把驴往圈里一扔就完事儿了！ 还得每天清理圈舍，定时定量喂食，还得观察它们的健康状况，一旦有个头疼脑热的，还得赶紧请兽医！ 这年头，人工费多贵啊，养驴的利润都被这人工成本给吃掉了！
更别提这养驴的周期了！ 一头猪，养个半年就能出栏，可一头驴，少说也得养个两三年才能卖！ 这期间，还得承担各种风险，比如生病、意外死亡等等，稍有不慎，那就得赔个底朝天！
< class="pgc-img">好不容易熬到驴长大了，能卖了，结果又碰上市场行情不好，驴肉价格一路狂跌，辛辛苦苦养了几年的驴，到头来却连成本都收不回来！ 你说这养驴的，图啥呢？
所以说啊，养驴这事儿，看着赚钱，实际上却是个“高风险、低回报”的行业！ 那些想靠养驴发家致富的朋友，可得掂量掂量！
< class="pgc-img">与其相信那些“养驴致富”的鬼话，还不如脚踏实地，找个靠谱的工作，踏踏实实赚钱！ 毕竟，这年头，赚钱不容易啊！
阿胶神话破灭？驴皮价格飙升的真相究竟是什么？
这年头，养生保健成了全民热议的话题，什么东西一旦和“养生”二字沾边，那价格立马就水涨船高，阿胶就是个典型的例子！ 想当年，阿胶也就是个普通的滋补品，价格也算亲民，可自从被冠上了“美容养颜、延年益寿”的名头后，那价格就跟坐了火箭似的，蹭蹭蹭地往上涨，都快赶上黄金了！
不少商家更是借机炒作，把阿胶吹得神乎其神，什么“滋补圣品”、“女性福音”，听得人一愣一愣的，不明真相的消费者，为了健康，为了美丽，只能乖乖掏腰包！
< class="pgc-img">可这阿胶价格飙升的背后，真的只是因为它的功效吗？ 恐怕没那么简单吧！
< class="pgc-img">首先，这阿胶的原料——驴皮，那可是越来越少了！ 前面也说了，现在养驴的人越来越少，驴皮自然也就供不应求，物以稀为贵，这价格自然也就跟着水涨船高了！
< class="pgc-img">其次，这阿胶市场，那可是鱼龙混杂，真真假假，让人防不胜防！ 有些黑心商家，为了牟取暴利，竟然用马皮、牛皮来冒充驴皮，生产假冒伪劣的阿胶，坑害消费者！
< class="pgc-img">还有，这阿胶的功效，也被不少人质疑！ 有人说，这阿胶的功效被夸大了，根本就没有商家宣传的那么神奇！ 还有人说，这阿胶吃多了，容易上火，反而对身体不好！
更有专家指出，阿胶的药用价值主要体现在补血止血方面，对于其他功效，并没有足够的科学依据支持！
< class="pgc-img">所以说啊，这阿胶价格飙升的背后，既有市场供求关系的影响，也有商家炒作的因素，更有消费者盲目跟风的推波助澜！
< class="pgc-img">与其花高价购买那些功效存疑的阿胶，还不如多吃点红枣、枸杞、阿胶枣之类的，既实惠，又健康！
驴产业的未来：是“驴途末路”还是“另辟蹊径”？
< class="pgc-img">说了这么多，估计有人要问了，这养驴既然不赚钱，那这驴产业岂不是要凉凉了？
别急，这世界上的事儿，从来就没有绝对的！ 虽然传统养驴的路子越来越难走，但这并不意味着驴产业就没有了未来！
< class="pgc-img">俗话说得好，“东方不亮西方亮”，这驴产业要想发展，就得另辟蹊径，找到新的突破口！
< class="pgc-img">首先，可以发展精深加工，提高驴产品的附加值！ 比如说，驴肉可以做成驴肉罐头、驴肉干、驴肉酱等等，驴皮可以做成阿胶糕、阿胶口服液等等，这样一来，不仅可以延长产品的保质期，还可以满足不同消费者的需求，卖出更高的价格！
其次，可以发展驴文化旅游，打造特色品牌！ 比如说，可以建设以驴为主题的旅游景区，开发驴文化相关的旅游产品，还可以举办驴文化节、驴友大会等等，吸引更多的游客前来观光旅游，体验驴文化的魅力！
再次，可以发展驴科技创新，培育新的增长点！ 比如说，可以利用现代生物技术，培育生长速度更快、抗病能力更强的驴品种，还可以研发驴奶粉、驴奶化妆品等等，开拓更广阔的市场！
< class="pgc-img">总而言之，这驴产业要想发展，就不能再走老路子，得跟上时代的步伐，不断创新，才能找到新的出路！
< class="pgc-img">相信在不久的将来，驴产业一定会迎来更加美好的明天！
养驴，曾经是不少人心中的致富梦，可如今却成了烫手山芋。 高昂的成本、漫长的周期、波动的市场，让不少养驴户望而却步，甚至血本无归。 阿胶神话的破灭，更是给驴产业蒙上了一层阴影。
时代变迁，市场更迭，任何行业想要生存发展，都必须紧跟时代步伐，不断创新求变。 盲目跟风，注定会被时代抛弃。
与其幻想一夜暴富，不如脚踏实地，寻找真正适合自己的发展道路。 毕竟，天上不会掉馅饼，只有辛勤耕耘，才能收获成功的果实。
“驴圈”背后的饭馆，一股繁荣昌盛的景象正上演着。这里是一个人来人往，生意红火到让人眼花缭乱的地方，顾客们从四面八方涌来，仿佛是在参加一场热闹非凡的盛大盛宴，而离开的人则大概会感到饥肠辘辘。这个饭馆就如同一面生活的明镜，它映照出了生活的精彩和美好。我们一直向往的美味佳肴，其实也反映了我们对生活的向往，它们并不一定要奢华，只要温馨甜蜜，就足以让我们沉醉其中。但是，有些人对美食的追求则是与众不同，他们追求的是那些平日里难得一见的珍馐美馔，或者是稀有的特色美食。而今，我们要探寻的正是这种美食的代表——驴肉。
< class="pgc-img">被誉为肉类中的黄金，这种美味供应极为有限，竟连有也几乎无人能真正掌握其正宗的制作秘诀。这家特色饭馆坐落于河南与山东交界处，被戏称为“驴圈”饭馆，每日盈利万余，前来品尝驴肉的食客络绎不绝。有时，供不应求的情况甚至引发了河南与山东两省的激烈争抢。这种神秘美食——驴肉，是一种让真正的吃货们感到兴奋的美味。你一定不会对驴肉火烧感到陌生。这种独特美味就是将卤制好的驴肉填入烧饼中，因为驴肉本身已经具备了绝佳的口感和美味，所以加入烧饼后更是鲜香诱人。然而，市面上的许多所谓驴肉火烧实际上都是假冒伪劣，因为真正的驴肉实在是太过稀少。
< class="pgc-img">然而，在这片土地上却孕育出这样一家特色饭馆，它就坐落于被戏称为“驴圈”后面，生意兴隆，每日客流络绎不绝，有时因为供货紧张，导致驴肉短缺。然而这位老板却极具个性，不管客人再多，每日只出售一只驴，也就是说老板每晚只宰一只驴，不管是否供不应求，只有这么多。因为制作驴肉相当繁琐，而且如果煮的时间不够，就会导致驴肉嚼不烂的情况。因此，制作驴肉通常需要提前一天就开始，晚上处理驴肉，等到第二天十点左右，客人开始纷至沓来时，驴肉才可供应，因此如果你来晚了就别想品尝到这绝妙的美味了。
< class="pgc-img">饭馆里供应的驴肉产品琳琅满目，凡是驴身上有的部位，基本上都有供应。卤驴肉、驴鞭、驴骨头、驴板肠、驴大肠等等，还有一种被称为女人最爱的美味，那就是阿胶糕，这种产品在当地总是脱销，因为真正的驴胶膏实在是太过稀少。这家饭店就像是一座神秘的“驴肉王国”。在这里，驴肉的世界里，一切都是那么地神奇。从饭店的后院延伸出去，就是一片壮观的驴圈，那些驴儿们就像是这里的贵族一样，悠闲自在地漫步着，仿佛在展示着它们的高贵身份。
< class="pgc-img">这些驴并非是老板亲自饲养的，而是来自东北、内蒙古、大草原等地，被大批量购买到这里后，先在后院暂时安家，等待成为饭店供应的正宗原材料。每当有食客闻风而来品尝驴肉美味时，那些驴儿们就像是一群明星般的吸引着他们的目光，仿佛在展示自己的美丽和魅力，吸引着人们纷纷要伸手去摸摸它们，感受一下这些稀有动物的活力。而其他一些饭店则眼红地望着这家驴肉饭馆的生意，仿佛嫉妒的小精灵一样，他们甚至帮助老板做了一番收入预算，按照老板每天的客流量，这家饭馆每天的收益竟然高达万元以上。难怪有人羡慕地说，这家饭馆简直是盛产金元宝啊。
< class="pgc-img">在这个驴肉王国里，每一口驴肉都是那么地美味。它们经过烹饪后，散发出阵阵诱人的香气，仿佛在向食客们述说着它们曾经的自由奔跑和活力四射。你们在平时生活中是否曾有幸品尝过驴肉呢？你们尝过的最美味的驴肉是用何种神奇的烹饪方法制成的呢？欢迎大家来畅所欲言，共同探讨交流。
