日前，商务部公示新一批中华老字号拟认定名单，共有388个品牌入选，它们的平均“年龄”达138岁。其中，重庆共有13个品牌入选。
此次重庆入选的13个品牌，出自江津、城口、武隆、万州、渝北、合川等区县，涉及食品农产品加工、卫生洁具生产、厨用刀具生产、制鞋、制药、医疗、住宿餐饮等多个行业。包括际华三五三九制鞋有限公司的“3539”、城口县赵孝春野生食品开发有限公司的“赵孝春”、武隆县羊角豆制品有限公司的“羊角豆干”、重庆希尔安药业有限公司的“伍舒芳”等。
老字号是指历史悠久，拥有世代传承的产品、技艺或服务，具有鲜明的民族传统文化背景和深厚的文化底蕴，取得社会广泛认同，形成良好信誉的品牌。此次入选的武隆羊角豆干起源于清朝中期武隆羊角地区，距今已有近300年的历史，其制作技艺被列入市级非遗名录。
“伍舒芳”是重庆一家有着300多年历史的药号，由清朝太学士伍宏宪始创于康熙三十七年，主要经营中草药、香料、脂粉等，寓含“舒畅芳香”之意，因其所制售的"伍舒芳膏药"闻名天下。2011年，重庆希尔安药业有限公司重新注册“伍舒芳”商标，不断发掘展现伍舒芳中药历史文化，2016年，伍舒芳传统膏药制作技艺入选市级非遗名录。
截至目前，不算此次入选拟认定名单的13个品牌，重庆已累计拥有老四川、颐之时、小洞天等18个中华老字号品牌。下一步，重庆将加强老字号守正创新制度建设，健全老字号保护促进体系，让老字号焕发新活力。
（第1眼-重庆广电特约记者 王津川 唐杰 编辑 傅欣）
庆鸡公煲，作为一道具有浓郁地方特色的美食，近年来在国内市场异军突起，赢得了众多消费者的喜爱。随着其知名度的不断提升，越来越多的创业者开始关注重庆鸡公煲连锁品牌，希望能够在这个行业中找到财富的源泉。本文将为您揭示最新重庆鸡公煲连锁品牌排行榜，助您在创业的道路上找到最佳的合作伙伴。
口味独特，品质卓越
在重庆鸡公煲连锁品牌中，卓越的口味和优质的品质是衡量品牌实力的重要标准。优秀的品牌往往选用上等食材，采用独特的制作工艺，将重庆鸡公煲的麻辣、鲜香、醇厚发挥得淋漓尽致。同时，他们严格把控产品质量，确保每一份鸡公煲都符合食品安全和卫生标准，让消费者吃得安心、放心。
品牌实力，市场认可
一个成功的重庆鸡公煲连锁品牌，必然拥有强大的品牌实力和广泛的市场认可。这些品牌在市场竞争中占据优势地位，拥有稳定的客源和良好的口碑。他们注重品牌建设，通过多元化的营销策略提高品牌知名度，吸引更多潜在消费者。同时，他们还具备完善的运营体系和成熟的加盟模式，为加盟商提供全方位的支持，降低创业风险。
< class="pgc-img">培训完善，支持到位
对于想要加盟重庆鸡公煲连锁品牌的创业者来说，完善的培训和支持体系至关重要。优秀的品牌通常会提供全面的培训课程，包括制作技术、经营管理、营销策略等方面，帮助加盟商掌握核心技能。此外，他们还会定期举办加盟商交流活动，分享成功经验，解决实际问题，实现共同成长。
创新研发，引领潮流
在重庆鸡公煲连锁品牌排行榜中，那些注重创新研发的品牌往往能够脱颖而出。他们紧跟餐饮市场的发展趋势和消费者需求的变化，不断推陈出新，丰富产品线。例如，开发不同口味的鸡公煲、推出特色小吃和饮品等，以满足不同消费者的口味需求。这种创新精神不仅有助于提升品牌竞争力，还能吸引更多潜在加盟商。
运营稳定，持续发展
一个成功的重庆鸡公煲连锁品牌需要具备稳定的运营能力和持续的发展潜力。这意味着品牌方需拥有完善的供应链管理系统、规范化的运营流程以及强大的风险防控能力。只有这样，才能确保品牌在市场竞争中立于不败之地，并为加盟商提供持续稳定的收益。
名：杨记隆府(解放碑总店)
地址：临江支路32号附7号
网友评价：环境挺古风，非常适合打卡拍照!特别想要给这位视频里的小哥哥点个,，非常耐心细心周到!感谢一!终于吃到一家地道的重庆江湖菜!辣子鸡非常好吃，很入味，麻辣鲜香、层次丰富!最爱的一道菜!莲藕汤和糖醋排骨，对我们带小朋友出游的非常适合。
店名：叁步梯
地址：洋河一路洋河二村48号楼1楼3号
网友评价：只是路过一天，充分感觉到自己的肚子不够用太多好吃的了，火锅是重庆的招牌，一定要吃，千挑万选了三步梯，必吃榜果然名不虚传，幸亏去的早，为了不排队我们4点多就到店了，果然一开始营业迅速就坐满了人，味道就不用说了，地道
< class="pgc-img">店名：和记火爆(南滨路店)
地址：晓月路海棠晓月B区底商
网友评价：店面不小，觉得中午可能人不多，但是人一点也不少哇，看来味道应该不错点了最受欢迎的火爆黄喉，脆皮豆腐，但是豆腐卖完了，就换成了火爆鱿鱼，还有一个凉拌三丝吃不了辣的姐妹就不要来了，因为这几天自己感冒，吃的嗓子快冒烟了，整体味道还是不错的，推荐
店名：李杰一家三口(解放碑总店)
地址：宏声巷5号1-3-5
网友评价：锅底不是很辣的那种，对于本地人来说，应该可以中辣起点;在而就是他们有鸳鸯锅，番茄锅被点的几率还是很高;可能为了照顾外地游客，第一次在重庆火锅店里看到有麻酱。菜品，基本都是鲜货，菜品种类还是很丰富，很惊喜。特色的嫩肉片，好评，肉质很嫩。
< class="pgc-img">店名：珮姐重庆火锅(来福士店)
地址：来福士购物中心L2-108
网友评价：珮姐家的毛肚、贡菜丸子，黄喉，那叫一个鲜嫩，一涮即熟，入口即化，简直让人欲罢不能。再来份儿鸭肠，滑而不腻，劲十足。最妙的是，这里的调料,并没有像其他店的种类多到眼花缭乱，而是只有一种蒜油碟，没得挑哈哈。辣得过瘾，香得让人回味无穷，绝对是重庆火锅界的一股清流，吃货们千万不要错过哦!
店名：马房湾66号江湖菜
地址：杨梨路杨公桥地铁站B1出口西200米
网友评价： 火爆爽脆香辣弹牙 鸡胗是我的爱!辣子鸡就着小麻花吃 直接香晕了 本人生平第一次敢吃鳝丝这种条状的生物就是在马房湾 没有任何异味儿 不过实在太害怕这种动物大概这是第一次吃也是最后一次,能吃辣的小伙伴们真的不要错过这个主藏江湖菜馆。
< class="pgc-img">店名：山城饭局(南坪万达店)
地址：南城大道6号
网友评价：主要看味道吧，我们聚餐，15个人点了20几个菜，全是硬菜，应该是把他们家荤菜都点过了，味道确实不错，上菜也挺快的，很下饭，辣的p爆蛙是真的辣，建议谨慎食用，还有赠送的鸭头，上桌就提醒了胃不好的不要吃，真的是辣的哇哇叫~
店名：瓜西西火锅(洪崖洞店)
地址：铁板巷6号地下层自编号2号
网友评价：我们是来重庆旅游的，晚上在洪崖洞拍完照就赶紧去瓜西西火锅，但是都要关门了，还好找到了这家歇业晚，店家态度也很好，最重要的是还教我们怎么吃，味道一级棒，也没有催促我们，我们一直吃到了十一点多，在我们找不到位置的时候老板会给我们打电话指引我们，真的印象分拉满。
< class="pgc-img">店名：最火老火锅(观音桥总店)
地址：区府路嘉陵一村151号
网友评价：来了重庆好几天了几乎每一顿都是火锅，虽然不同店但味道差不多。直到朋友看我发的朋友圈知道我在重庆于是推荐了当地人才会去的火锅店。立马打了个车赶到这家店。名字叫最火老火锅店，店如其名，开在居民区小巷子，但是生意出奇的好。点了店员推荐的菜，味道和前几天吃的还是有所区别。味道非常棒，没白来，下次继续打卡。值得推荐。
店名：谭记民间菜(总店)
地址：翠云路46号
网友评价：在重庆武隆的第二家觅食去处，应该是连吃了两顿的。碟头大，超级大名吃到很撑。面的分量很多，只能把菜和肉吃完，面吃不完。鱼煲的鱼很嫩，超级好吃!!还不贵，性价比超级高!心太软也很好吃，爸妈也很喜欢，毕竟连续两了两顿呢
< class="pgc-img">根据网络上的评价和评分等数据得出的，排名不分先后，可能存在一定的主观性。
请注意，具体选择还需根据个人口味和实际情况来决定。同时，由于店铺经营情况和营业时间可能发生变化，建议在前往之前先确认相关信息。
