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高加索三国：一次充满异域风情的探索之旅

高加索地区，这片位于欧亚大陆交汇处的土地，一直以来都蒙着一层神秘的面纱，近年来，随着高加索三国对华免签政策的实施，越来越多的旅行者将目光投向了这片充满异域风情的土地，亚美尼亚，这片被誉为“天佑之国”的古老土地，是基督教的发源地之一，拥有着悠久的历史和灿烂的文化；阿塞拜疆，以“火之国”的美誉闻名于世，其首都巴库，更是坐拥着丰富的石油资源和壮观的火焰山景观；格鲁吉亚，这个斯大林的故乡，以其秀美的自然风光和古老的酿酒传统吸引着来自世界各地的旅行者

真实的旅行体验，往往与人们的预期存在着一定的差距，高加索三国，这片充满着神秘气息的土地，对于初次踏足的旅行者而言，究竟是充满惊喜的梦幻之旅还是充斥着挑战的探险之旅呢？

深度体验：高加索三国是否名副其实？

高加索三国，拥有着得天独厚的自然风光和历史文化资源，巍峨的雪山、广阔的草原、古老的修道院、神秘的地下城，这些独特的景观，无疑构成了高加索地区最迷人的风景线，对于一些经验丰富的旅行者而言，高加索三国的自然风光，似乎缺少了一些独特性

例如，亚美尼亚的自然风光，与我国的新疆地区存在着一定的相似性；而格鲁吉亚的葡萄酒文化，虽然历史悠久，但与法国、意大利等传统葡萄酒产区相比，似乎也缺少了一些令人惊艳的亮点

高加索三国的美食文化，也是影响旅行体验的重要因素之一，对于亚洲游客而言，高加索地区的饮食习惯可能不太容易适应，高盐、高脂的口味，以及相对单调的食材选择，都可能会让习惯了清淡饮食的游客感到不适

因此，深入体验高加索三国，需要旅行者们做好充分的心理准备，并根据自身的旅行偏好进行合理的路线规划，才能收获一段难忘的旅行体验

物价水平：高加索三国你的钱包准备好了吗？

高加索三国的经济发展水平，与我国一线城市相当，令人惊讶的是，这里的物价水平却远远高于人们的预期，以餐饮为例，在阿塞拜疆首都巴库，一顿简单的午餐，可能就需要花费六七十元人民币；而在格鲁吉亚首都第比利斯，餐饮价格更是高得惊人

高昂的物价，无疑会给旅行者的预算带来一定的压力，为了控制旅行成本，建议旅行者们提前做好功课，选择性价比更高的餐厅，或者尝试在当地超市购买食材，自己动手制作美食

美食体验：高加索三国寻找味蕾的冒险之旅

品尝当地美食，是体验当地文化的重要途径之一，对于习惯了亚洲口味的游客而言，高加索三国的美食之旅，可能并不会一帆风顺，高盐、高脂的口味，以及相对单调的食材选择，可能会让许多游客难以适应

为了能够更好地体验高加索地区的美食文化，建议旅行者们在出发前，可以先了解一下当地的特色菜肴，并选择一些口味较为清淡的餐厅，也可以尝试在当地超市购买食材，自己动手制作一些简单的美食，这样既可以控制旅行成本，也可以体验到不同的文化乐趣

旅行建议：如何解锁高加索三国的正确方式？

高加索三国，是一片充满着未知和挑战的土地，想要真正体验这片土地的魅力，需要旅行者们做好充分的准备

要调整好心态，不要对旅行抱有过高的期望，高加索三国，有着其独特的魅力，但同时也存在着一些不足之处，只有以一颗平常心去体验，才能真正感受到这片土地的独特之处

要做好充分的攻略，合理规划旅行路线和预算，高加索三国的交通、住宿、餐饮等方面的消费水平较高，提前做好攻略，可以帮助旅行者们更好地控制旅行成本，避免不必要的支出

要保持一颗开放的心态，勇于尝试新事物，高加索地区的文化习俗与亚洲地区存在着很大的差异，尝试融入当地文化，体验当地人的生活方式，才能真正感受到这片土地的魅力

高加索三国，是一片值得探索的土地，相信通过合理的规划和准备，每个旅行者都能在这里收获一段难忘的旅行体验

欢迎在评论区留言分享你对高加索三国旅行的看法和建议！

本文旨在传递正能量，弘扬社会主旋律，无任何不良引导。如有侵权，请联系我们，我们将立即更正或删除。

源：潇湘晨报

厦门市思明区政府网16日发布思明区市场监督管理局不合格食品核查处置情况公示（202402），信息显示多批次样品抽检不合格，其中，厦门夏商营养餐有限公司望海路分店采购的花生酸价(以脂肪计)(KOH)项目不合格。 核查处置情况公示如下：

1.厦门市思明区成胡子拉面馆使用的碗

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门市思明区成胡子拉面馆使用的碗，消毒日期为2023年10月7日，不合格项大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于2023年10月31日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区成胡子拉面馆进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

2.厦门夏商营养餐有限公司望海路分店采购的花生

经普识(厦门)检测认证有限公司检测，厦门夏商营养餐有限公司望海路分店采购的花生，购进日期为2023年10月23日，不合格项酸价(以脂肪计)(KOH)。

厦门市市场监督管理局于2023年11月17日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门夏商营养餐有限公司望海路分店进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进500kg，已使用500kg，无库存。

不合格原因可能是上游原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

3.厦门市思明区黄添城餐饮店使用的饭碗

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门市思明区黄添城餐饮店使用的饭碗，消毒日期为2023年10月7日，不合格项大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于2023年10月31日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区黄添城餐饮店进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

4.厦门市思明区李秀红蔬菜摊销售的芹菜

经普识(厦门)检测认证有限公司检测，厦门市思明区李秀红蔬菜摊销售的芹菜，购进日期为2023年10月30日，不合格项噻虫胺。

厦门市市场监督管理局于2023年11月21日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区李秀红蔬菜摊进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进3.5kg，已销售3.5kg，无库存。

不合格原因可能是种养殖环节原因，经营者将进一步加强进货查验力度，严把进货关。

5.厦门新泻三国餐饮有限公司使用的饭碗

经厦门泓益检测有限公司检测，厦门新泻三国餐饮有限公司使用的饭碗，消毒日期为2023年10月8日，不合格项大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于2023年10月31日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门新泻三国餐饮有限公司进行了执法检查，责令其改正，并给予处罚。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

6.厦门库果小镇果品有限公司销售的天宝香蕉

经厦门海关技术中心检测，厦门库果小镇果品有限公司销售的天宝香蕉，购进日期为2023年11月22日，不合格项噻虫胺、噻虫嗪。

厦门市市场监督管理局于2023年12月1日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门库果小镇果品有限公司进行了执法检查，并责令其立即停止销售、使用和召回不合格批次产品。经查，经营者履行了进货查验义务，购进12kg，已销售12kg，无库存。

7.厦门市思明区张明路小吃店使用的碗、汤碗

经厦门中集信检测技术有限公司检测，厦门市思明区张明路小吃店使用的碗、汤碗，消毒日期为2023年12月6日，不合格项大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于2023年12月15日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区张明路小吃店进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

8.厦门市思明区清穆园小吃店使用的盘、碗

经厦门中集信检测技术有限公司检测，厦门市思明区清穆园小吃店使用的盘、碗，消毒日期为2023年12月8日，不合格项大肠菌群。

厦门市市场监督管理局于2023年12月27日收到检测报告后立即组织执法人员对厦门市思明区清穆园小吃店进行了执法检查，责令其改正，并给予警告。

不合格原因可能是洗消不到位，经营者将严格按规范要求清洗消毒。

潇湘晨报综合

| 读书君

有人曾说，“就饮食领域的贫富差距而言，世界上没有别的国家比中国更大”。

这或许有些夸大成分，但是却不可否认的是，中国人的餐桌饮食差异的确可以很大。关于这一点，我们可以从18世纪描写中国封建社会达官贵族生活的小说《红楼梦》中，略窥一二。

《红楼梦》中写到的各类饮食活动，足于让读者惊呼诧异，感慨这世间人与人之间的差距！

《红楼梦》的饮食可以有多奢侈？细究读过《红楼梦》的读者，一定对这个场景深有印象：

刘姥姥上一年入冬到贾府家来打秋风，凤姐给她二十两银子，将其“打发”走了。刘姥姥心存感激，第二年秋收之际，给贾府的姑娘们带去了自己种的新鲜瓜果蔬菜。

随后听闻周家人说起吃螃蟹的事。

周瑞家的道：早起我就看见那螃蟹了，一斤只好秤两三个．这么三大篓，想是有七八十斤呢……若是上上下下只怕还不够。”

平儿道：“那里够，不过都是有名儿的吃两个子．那些散众的，也有摸得着的，也有摸不着的。”

刘姥姥听见后，眼睛瞪大，心里估摸着，不忍感慨道：阿弥陀佛！这一顿的钱够我们庄家人过一年了。”

而这里所说的这顿螃蟹宴，尚且还不是正餐，只不过是日常的一个打“牙祭”的娱乐小活动。你可以想象，有钱人家，在饮食方面，有多么奢靡。

01 奢靡，《红楼梦》饮食的一大特色

自古以来，人类在吃的方面，就格外讲究。《汉书·郦食其传》有言：“民以食为天”，吃，是人类生存的一大基础。

作为四大名著之一的《红楼梦》，其全书视野之宏阔，内容之庞大，形象地勾勒出了18世纪之时，社会的生活百态。可以说，《红楼梦》是一部封建社会的百科全书，包罗万象，面面俱到。

全书通过众人的人物刻画和内容描写，道尽了一个封建大家族的兴衰历程。而在这其中，一个“吃”字，淋漓尽致地刻画出了荣宁二府奢靡的生活。

小说《红楼梦》中，写到了许多关于吃的内容，其琳琅满目的食材和各种花式吃法，多到让人折服。为此，有人将《红楼梦》视为是一部集万千饮食于一身的经典著作。

的确，这完全可以称得上是一部饮食类的小说，小说的作者老曹先生，用他那细腻的写作手法，描写了贾府各种大大小小，无以计数的宴饮活动，其内容之丰富，生动地折射出了中国饮食文化的博大精深。

对此，不少的专家学者都曾对《红楼梦》中的各种宴饮描写做过深入的研究，包括人物，情节，以及出场的隆重、盛大等。

大观园里的男男女女们，极为懂吃，在作者的笔下，贾府的吃，不单单只是表现的是一种物质饮食生活的需要，更成为了一种精神上的凸显和表现。

比如光是其饮食食谱上的点心品种，就多得数不清。例如书中写到的枣泥馅山药糕、桂花糖蒸新栗粉糕、建莲红枣汤、枣儿粳米粥、藕粉桂糖糕等，无不不是经过精心烹饪制作而成，其取材也更是极为讲究。

根据学者的考究，《红楼梦》中所描写的菜肴和西点就高达186种，其写到了饮酒内容就多达603处。你可以想象，这得拥有多雄厚的家底，才能吃出这样纷繁多样的种类来？

换是平凡普通人家，一日三餐，基本就是几个菜。而考虑到当时的那个社会，生产力还相对比较落后，物质、经济也远不如现在的发达，大多数普通老百姓也还达不到小康水平，要想多吃出几个菜肴花样来，恐怕也只能是“棒槌敲竹筒”，空想罢了。

02《红楼梦》中的那些奢靡的饮食体现

①品种上的丰富多样

都说“民以食为天”，对于贾府这样的钟鸣鼎食之家来说，饮食更是讲究。首先，饮食的品种就丰富多样，涉及到主食、副食、羹汤、点心、水果等高达上百种。

比如刘姥姥进大观园时，在饭桌上尝到了名为茄鲞的菜，就单单这一道以茄子为主食的菜肴，其所用到的配料就多达数十种，包括十几只鸡，还有蘑菇、香菌、五香腐干、新笋和干果子等蔬菜。

原文如此写道：“你把才下来的茄子把皮籤了，只要净肉，切成碎钉子，用鸡油炸了，再用鸡脯子肉并香菌、新笋、蘑菇、五香腐干、各色干果子，都切成钉子，拿鸡汤煨干，将香油一收，外加糟油一拌，盛在瓷罐子里封严，要吃时拿出来，用炒的鸡瓜一拌就是。”

看看这些配料做法，你大抵就能明白，为何说贾府男男女女们的生活奢靡。话说就这道茄鲞的菜品，放在今天一般的普通家庭，也不一定能够做出来，更何况在那个物资相对比较匮乏的年代。这也难怪，连天天吃糠咽菜，吃茄子的刘姥姥，也尝不出茄子的原味儿了。

又如小说第二十六回，薛蟠邀宝玉共同品尝的鲟鱼、灵柏香薰的暹猪。第四十一回中的螃蟹馅的小饺儿、松穰鹅油卷等。其种类之多，让人感叹。

②取材上的稀缺和珍贵

大户人家在吃穿用度上，通常都比较挥霍。对于贾府这样的达官贵族大家庭来说，更是如此。

大观园中的男男女女们，不仅吃得丰盛，其取材也极为稀缺和珍贵，充分地体现了贾府大家的经济实力。

比如小说第五十三回，写吉林黑山村庄头乌进孝遭了涝灾、雹灾等自然灾难，依旧要给宁国府进贡年货：

“大鹿三十只，獐子五十只，狍子五十只，暹猪二十个，汤猪二十个，龙猪二十个，野猪二十个，家腊猪二十个，野羊二十个……熊掌二十对，鹿筋二十斤，海参五十斤，鹿舌五十条，牛舌五十条，蛏干二十斤，榛，松，桃，杏穰各二口袋，大对虾五十对，干虾二百斤??活鹿两对，活白兔四对，黑兔四对，活锦鸡两对，西洋鸭两对。”

从这段描写中，我们可以看出几个问题，读书君给大家捋一捋。首先，光从进贡的年货种类来说，估计你和我一样，都感到大吃一惊，这哪里是进贡食材，这显然是把整个动物圈生物都一网打尽送过来了！想想看，在当时那个年代，能够吃得起这些东西的人，得有多大的财力作为支撑？

其次，在大灾大难面前，普通老百姓大多只有饿肚子的份儿，而贾府男女们依旧吃得如此奢华丰盛，可见其奢靡程度。

再次，这些食材并不是小件物品，大宗食材如何运输也是一个大问题。且在长途运输中，还需要考虑到食材的新鲜度和运输成本，这些都不是普通家庭所能承受的。

再比如小说中经常提到的人参、燕窝等饮品，也是稀罕食材，一般人享用不起，但却是富贵人家常吃的，凸显身份的昂贵补品。

③做工上的精细讲究，外观和器具上的尽善尽美

《红楼梦》描写到的各种饮食活动，基本上都格外强调做工和外观以及器具摆设等。

比如在刘姥姥第二次进贾府的时候，在就餐时提到的各种翡翠盘子、掐丝戗金食盒、楠木桌子、象牙筷、乌木镶银”等，就极为华丽，非常强调美感。

认真细看这里所提到的每一个器具，你可能得和读书君一样感慨：大概得熬多少年，才能攒下钱来买其中一个器具？翡翠、楠木、象牙……都是昂贵的奢侈品。这让读书君情不自禁地想到了郭敬明《小时代》中写到的那只被打破的水晶杯，皆为价值连城，让人望而却步的器具呀！

又比如凤姐拿出来逗刘姥姥乐的10个大套杯，光是其做工材料就极为精致，采用的是黄杨根子整剜的酒杯，杯壁上雕镂着一色的山水树木人物，并且还有草字以及图印，这堪称是艺术精品！

在装盘方面，也极为讲究。比如文中第三十五回中写道：

“四付银模子，都有一尺多长，一寸见方，上面凿着有豆子大小，也有菊花的，也有梅花的，也有莲蓬的，也有菱角的，共有三四十样，打得十分精巧。”

就连一碗汤的盛装，也要讲究，怎么装，用什么装，如何装出精美华丽感。看到这里，你不得不服，有钱人家的生活，果然非同寻常！

03 总结

马斯洛的需要层次理论，把人类复杂多样的需求，从低到高分为七大类，最基础的第一层是生理需求。而饮食就是最基础的生理需求。不过，在大观园里，饮食早已不是单纯地满足生理需要而已，更成为了有钱人家精神文化追求的象征。

可以说，在中国古典四大名著之中，《红楼梦》的饮食描写是最为细致、奢华的。在《西游记》中，吃是最原始的，只是为了填饱肚子而已。在《水浒传》中，吃的描写是粗糙的，而《三国演义》甚至连吃都懒得写了，唯有《红楼梦》的老曹，最细致地写到了各种花式的吃。透过《红楼梦》的饮食，人们大抵可以窥视到当时社会的百态，这也为后人研究中国饮食文化提供了重要的参考价值。

参考资料：

范旭颖，玉盘珍羞直万钱——关于《红楼梦》中饮食文化的研究

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