州南阳路岗杜北街，傍晚车水马龙，川流不息，市井生活比较浓郁，街口这家五香脆皮烧饼，店面不是很大，生意好的很，路过闻着都特别的香，下班排队买烧饼，往往要等很长时间。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">因为打烧饼的师傅，一锅就能出那么多发烫的烧饼，往往一个顾客排队，都用透明的塑料袋，买五六个烧饼兜回家，再熬点面汤喝喝可带劲儿，新鲜出炉的烧饼，卖一块钱一个，又大又实惠。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">它家的烧饼捧着烧手，香脆可口，长烧饼是白糖的，看着很饱满，里面是空心，圆形厚实的烧饼是五香味儿，表皮焦黄的面，附着星星点点的香芝麻，咬一口冒着五香的热气。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">如果觉得烧饼比较干，可以加点海带丝和豆皮，撒上少许的孜然，在路上边走边吃，幸福感满满，如果觉得不够过瘾，还可以夹一包卫龙辣条，这味道我不敢尝试，应该也超刺激。
五香脆皮烧饼
地址：南阳路与岗杜北街交叉口
<>食小吃是生活中不可或缺的一部分，有滋有味的生活来自于对美食的品味和享受。大街小巷平淡无奇，缺乏情调的点心小吃店铺已经无法满足大众的需求。这家已经营小吃为主的店铺给人全新的感觉——卖大饼油条的店铺装修也可以任性！
这样的设计，你相信它是买豆浆油条的吗？反正我不信！
写意、自然、复古。
从远处看去，落地窗窗明几净，店面颜色主打黑白黄，桌椅板凳也是最简洁的木工。
厨房是开放式的，
所以师傅做点心的手法，
能看得清清楚楚。
打眼看过去，
角落里的枯树枝，盆栽，古玩闹钟，
以及墙上那些那两句甚是显眼的
“仁义礼智信，忠孝廉耻勇”
似乎在告诉你，
在这儿，绝不光是吃那么简单。
“磨豆浆，做烧饼，小朋友，来，自己动手。”
小T恤，小围圈，大厨帽，
穿上，
“看我萌不萌？”
生活的好坏，
永远不在于今天你吃到的，
是五星级日料还是还是米其林，
而是怎么吃，和谁吃，
以及是否感受到了那份停留舌尖的温暖。
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为一个烧饼爱好者，各式各样的烧饼都是自己的心头好。偶然间路过，看见一个烧饼作为门头的店面。敢用烧饼做门头，想必这家烧饼肯定做的是不错的。
< class="pgc-img">烧饼在中原人士常规的认知中一定是比较厚，比较瓷实，不带馅料的。但是这种烧饼并不太一样，有点类似于公安锅盔里面是有馅儿的做法。
< class="pgc-img">比公安锅盔要厚，大小比公安锅盔要小。有点儿像南方的缙云烧饼，但是又比缙云烧饼要薄。总体下来，这家烧饼就是公安锅盔与缙云烧饼的结合体。
< class="pgc-img">趁着烧饼还是热乎乎的，一口咬下去，满口焦脆。烧饼最外一圈儿厚度比中间要薄，这样下去又不乏韧性，面香十足。
< class="pgc-img">里面的馅料不多，但是胜在比较均匀，每一口都能咬到面与肉。牛肉的浓香混合着大葱的辛香，再加上面饼经过烤制温度升华的小麦香，口感层次很是丰富。
< class="pgc-img">小小的烧饼，劳动人民的智慧，也能做出不一样的味道。
