京报讯（记者曹晶瑞）2月2日，农历小年，2024年延庆区井庄镇美食过大年活动在井庄镇柳沟村启动，井庄镇为广大游客奉上一道“过大年来延庆 乡村游井庄”的红火冰雪年味盛宴。记者了解到，作为北京市“京郊过大年”系列活动之一，井庄镇推出了饕餮美食、奥莱市集、冰雪嘉年华、厨娘年夜饭等10大主题活动，串联腊八、小年、春节、情人节、元宵节5大时间节点，推出暖屋亲子游、古城暖锅游、柳沟奇妙游、花灯祈福游、户外冰雪游5条特色旅游线路。从小年一直持续到2月底，以年味十足的文旅体验项目邀请市民来井庄过大年。
市民体验井庄镇冰雪嘉年华。通讯员 王萌 摄
当天上午，一首原创歌曲《嗨唱井庄》唱出了井庄四季文旅的不同精彩，拉开了活动的帷幕。随后，井庄镇推介官为大家介绍了本次井庄多姿多彩的新春系列文旅活动。活动中，还现场连线窑湾富春山居民宿、三司非遗体验中心、碓臼石冰雪景区，展示了各个分会场的热闹景象，推出了井庄美食大过年活动地图和线上小程序，市民游客可“一机逛井庄”。
据了解，今年井庄美食过大年活动横跨腊八、小年、春节、情人节、元宵节五大时间节点，汇聚碓臼石冰雪嘉年华、三司“非遗进民宿”系列活动、地方花会展演、乡村奥莱集市等十大主题活动，并推出暖屋亲子游、古城暖锅游、柳沟奇妙游、花灯祈福游、户外冰雪游五条特色旅游线路。
市民体验井庄镇美食。通讯员 王萌 摄
过年乡村游井庄，暖锅美食抚人心。过年最不能少的就是用以犒劳一年辛苦的美食，作为京郊美食重点镇，井庄镇除了有20年历史的火盆锅豆腐宴，近年来还推出了里家、供销社小馆等十余家升级版火盆锅，让老味道拥有了新感觉。除此之外，还有牛头宴、向阳鱼宴、牛肚宴等十大桌宴，桌桌皆特色，样样都美味。资深的厨娘队伍创新推出了妈妈牌手工大水饺、暖锅小菜，还能够上门制作乡村年夜饭，让游客尽享乡村烟火气，感受家的温暖。
过年乡村游井庄，冰雪奇缘来撒欢。今年冬天，国家AAA级景区碓臼石重磅推出欢乐冰雪季。银装素裹的森林康养景区，300米长的冰壁、冰瀑、冰挂供游客拍照打卡，2万平方米的天然冰场，既有冰车、冰自行车等传统项目，也有小朋友最爱的雪滑梯、转转乐等趣味项目，还有冰壶、冰上龙舟等团建项目。冰上围炉煮茶、冰上鱼火锅能让游客品尝到最地道最鲜香的美食。
过年乡村游井庄，年俗年味浓又浓。从初一到初七，井庄柳沟文化广场将轮番上演旱船、舞狮、高跷、腰鼓等当地特色花会；全新推出的乡村奥莱市集更值得逛一逛，糖葫芦、爆米花、糖人等传统庙会的小吃应有尽有，还有户外运动品牌服饰，包含豆腐礼盒、本土杂粮、农家熏肉等五大系列的井庄年俗伴手礼进行展卖。2月14日，井庄镇还准备了红酒品鉴、围炉煮酒、古城汉服情侣照写真，用浓情蜜意为龙年新春增添浪漫气息。元宵节也有剪纸、画兔儿爷、画糖画、画灯笼等一系列民俗活动，等待市民游客的参与。
过年乡村游井庄，暖心民宿趣味满。井庄镇冬季营业的40余处民宿，院院不同、风格各异。富春山居民宿推出画兔儿爷、画灯笼、红酒品鉴、舞龙舞狮等民俗活动；原乡里三司民宿推出松塔画研学、shuar字拓印、柏木熏肉、大地窑烤万物等民俗活动；柳沟村民宿可在品尝美食的同时，享受围炉煮茶、花馍制作、DIY豆腐制作、旱船表演等活动，趣味满满。
值得一提的是，为了让游客有更便捷的出行体验，井庄镇创新推出“井庄美食过大年”一站式畅游线上地图，覆盖春节期间所有文旅项目，可线上查询花会展演、乡村民宿、冰雪体验等各项活动。此外，5条冰雪旅游线路，为游客提供攻略参考，更有优惠联动产品同步推出。游客可以通过关注微信公众号“延庆井色”获取并预订。
编辑 唐峥
校对 翟永军
<>转乐涮涮锅开在悦方负一楼，交通方便环境还不错。咱先不管其他的，这是来自福建的小火锅。39元一位很实惠，品种多样随便你怎么吃，对于食量大的亲来说还是非常划算的。
店面挺大，远远就看到，餐厅的位置也不少。自助小火锅还是回转火锅，有点回转寿司的感觉，这也许也是餐厅名字的由来。
火锅底料我选的麻辣锅底，口味比较重，比较麻辣，麻辣劲爽。菜品，选了比较多的青菜和小吃。
菜品太多，起码有100多种，只能拼图选取一些菜品来发了，可以多种选择菜品实在是太多了。
肉和丸子比较多，这种的要多煮一会儿，味道还行，找到自己喜欢的可以多下锅。
还有各种香肠类的食物，鱿鱼、丸子的也不少，都还比较给力。
海鲜来了，各种鱼类，鱼是冰冻鱼多点，经过了很好的处理，刺儿也不多。吃起来味道还行，喜欢吃鱼的可以多切换几个品种。
还有其他海鲜，青口、贝壳、鱼、鱿鱼等，实在是十分丰富，各种海鲜有几种味道还不错，冰冻后鲜美度是下降了点，胜在品种多还实惠。
各种香肠，还有鹌鹑蛋之类的美食，都可以下锅煮着吃。
叶子菜，青菜、素菜，品种多样，那个香菇味道不错，还有其他各种叶子菜。苋菜是我的菜，吃得最多了。
各种水果和糕点，可以随意吃，这些最好吃完了肉类和海鲜再吃，要不然先吃水果的话就不划算了，其他好一点的菜品都吃不下了。比较喜欢他们家的紫薯包子。
探店结束，菜品真多，都吃撑了，价格很实惠。特别适合学生去吃，你懂的，年轻人也可以去感受下，菜品选择多价位给力。
T产业一度在厦门发展得风生水起，尤其以百脑汇IT商场为领导的厦门IT商场。但随着电商IT网购的兴起，近几年大市场环境的变迁，作为厦门IT商场领头羊的百脑汇该如何发展？又是如何在转型发展中找到商机的？
华丽转型：星巴克、海底捞等知名餐饮趋之若鹜
2014年10月18日，厦门百脑汇邀请厦门市台商协会会长陈信仲先生、厦门知名餐饮品牌代表、多家媒体和多位厦门美食达人出席百脑汇台北东区美食汇开业庆典暨新闻发布会，这意味着百脑汇厦门店正式从IT单一型商场转型为复合型IT商场。如今，百脑台北东区美食汇里，每到中午用餐高峰期与周末，熙熙攘攘的场面，代表百脑汇台北东区美食汇转型具有一定历史意义。
厦门电子数码一条街曾是厦门市民购买电子产品的首选之地。而今，单一性的IT性质已不再符合市场潮流和顾客的需求。百脑汇厦门店总经理徐振嘉先生分析说：“在科技进步下和大市场环境影响下，多功能手机逐渐代替笔记本电脑和组装机，因此笔记本电脑和组装机需求量逐渐减小。况且，电商发达，消费者想要购买电子产品，不一定非要到实体店去不可，可以上众多电商平台等进行网购。这些商城所标注的价格大多低于实体店，很有诱惑力。此外，足不出户购物的便利性对实体店的冲击也不小。但是其实，互联网上的购买形式也存在一定的弱势，如淘宝上出现的一些店铺并无实体店，消费者无法进行体验，也不清楚货源出处。同时，物流也是消费者比较担心的问题，比如购买价值较高的数码产品，一些消费者就会担忧运输途中的安全问题。”
百脑汇厦门店总经理 徐振嘉
虽然百脑汇厦门店作为厦门IT商场领头羊，然而这一切渐渐无法满足消费者多方面的需求，也无法顺应市场的发展趋势。面对种种挑战，百脑汇厦门店拿出了积极的态度应对，寻求、打造更合适的经营模式。
近年来，全国百脑汇开拓“台北东区”美食汇子餐饮品牌。2014年厦门百脑汇耗资3千万元，将百脑汇4楼整层及1楼沿街店面，改造为台北东区美食汇，台北东区美食汇汇集目前拥有星巴克咖啡、表叔茶餐厅、桥亭活鱼小镇、永记深海鱼、一口元气寿司、老知青东北菜馆、食汇堂明星私房菜、鑫客家地道客家菜、转转乐自助火锅、放牛斑饮品、台湾知名鲜榨果汁C多多等多家知名餐饮品牌，荟萃鱿鱼归来法式铁板、皓世家炖品等休闲驿站，汇集日式、法式、东北菜、粤菜、川菜、闽菜、客家菜等不同菜系，是百脑汇厦门店所在区域湖滨南IT商圈中最大的餐饮汇集地。
星巴克咖啡、表叔茶餐厅入驻百脑汇厦门店
2015年百脑汇厦门店5楼引进全国知名餐饮品牌海底捞火锅，并预计2015年8月份开业。如今，市场日新月异，特别是以新型消费习惯为契机，综合性卖场以转型方式正在速度发展！未来的百脑汇将转向“IT+美食+时尚”的IT复合式商场经营，而不再像从前，只做IT。
百脑汇厦门店：IT复合型商场
顾客是上帝，商户也是上帝
顾客是上帝，然而百脑汇的商户也是百脑汇的上帝，我们的华丽转型就是为上帝而转型，百脑汇厦门店总经理徐振嘉说，百脑汇IT复合商场里除了笔记本、手机、相机等大品牌商户之外，不乏存在以个人经营为主，零售批发小配件的商户。小商户在品牌形象、销售服务、诚信交易方面，缺乏像大品牌一样的长远规划和品牌推广的概念，就算知道提升品牌形象的重要性，但是商户个人资源也缺乏专业市场分析，无法快速有效地在大市场环境中提升个人品牌形象。因此百脑汇厦门店在原有的管理条例基础上，每个月都举办不同类型的行销活动，利用百脑汇商场形象的优势，整合一切资源，帮助商户推广产品，辅助商户经营，提升商户品牌形象。
百脑汇活动受关注，观众纷纷而至
这仅仅是开始，单一型商场吸引力很低、生存空间狭小，徐振嘉透露，百脑汇还将打造一个综合性的商场，但IT行业仍是百脑汇厦门店的核心。日后，百脑汇也将同众多IT商户一起与时俱进，并继续带领厦门IT业界开创崭新的新时代。
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厦门百脑汇地址：思明区湖滨南路76号（滨南长途汽车站对面）公交站点：滨南长途车站、普利大厦站、非矿站
