年之中最舒服的季节来了，周末拉上朋友一起去了金港湾踏春野餐放风筝，疯玩了一整天，晚上必须找个美食犒劳自己！看了一圈，我们在大竹林找到了一家很有特色的汽锅生态鱼作为一天的完美ending
< class="pgc-img">店名：鱼司机汽锅生态鱼（大竹林店）
营业时间：10:30—22:00
地址：两江新区大竹林街道楠竹路10号附 22号
交通：距地铁6号线大竹林站2号口步行1.3km
< class="pgc-img">椒麻蒸汽石锅鱼：做法真的很讲究，用草帽当锅盖，不用柴、不用碳、不用电，用的是蒸汽蒸熟，全程不加一滴水！用的还是生态鱼，先焖再淋上热油，油碰到鱼的那一刻，椒香四溢，特别鲜嫩，刺也很少，吃一口就沦陷了，简直人间美味~
< class="pgc-img">经典配菜：打底的配菜有豆腐、豆芽、藕片和魔芋，用蒸汽蒸的口感真的不一样，把汤汁吸收得淋漓尽致，吃起来一点都不油腻，在来上一份劲道Q弹的面筋，味觉一下就被打开，当时口水就收不住了~
< class="pgc-img">北碚特色豆干：豆干很薄，口感是细嫩绵软的那种，拌上香辣的调料很是开胃~
传统手工豆腐：豆腐是店内自制的，豆子豆香味超浓，豆腐蒸得特别软嫩，煮久一点更入味，一口一块真的停不下来~
< class="pgc-img">今天真是特别满足的一天，解锁了鱼摆摆的新吃法，我只能说下次还来，真的很值得~
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跟随我们的镜头，走进那些隐藏在城市角落的美味，在熙熙攘攘的街头穿梭，探索快乐铁岭那些让人垂涎三尺、念念不忘的美食，感受那份对食物的尊重和热爱。让人着迷的，不仅仅是味蕾的狂欢，更是那些热气腾腾的美食背后人间烟火、万事可期的温暖。
草帽汽锅鱼
< class="pgc-img">< class="pgc-img">汽石锅鱼的烹饪方式别具一格。选用特制的大理石锅，经过高温蒸汽清洗，保持餐具的干净卫生。活鱼秘料，安全明道，头鱼杀后除内脏清洗洗净，切片待用。姜蒜切片，加入秘制的调料，各种配料依次放入石锅中，拌匀后加入优质矿泉水。盖上草帽，以高达170度的蒸汽进行烹饪。草帽不仅能锁住蒸熟实物需要的温度，还能适度排气透气，更能吸收部分食材的杂味异味，很好地保留了石锅鱼的鲜嫩。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">他家选用的鱼，黑舸、红舸、江团、鲟鱼，都有一个共同特点，没有细刺！这对于有鱼刺恐惧症的人来说，直接就是个福利。口味只有四种，却是照顾周到，喜辣者有香辣麻辣；惧辣者有原味；又有复合口味的酸菜味。小菜十余种免费，其中花生毛豆小肠等尽可满足酒友下酒需求。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">草帽汽锅鱼(长青园店)
辽宁省铁岭市银州区长青路水泥厂家属楼4号门市
店面信息：银州区长青路水泥厂家属楼4号门市
电话：15504901469
晓娜海鲜大卖场
< class="pgc-img">< class="pgc-img">清蒸椒盐双吃虾爬子、炭烤鲍鱼、蒜蓉蒸扇贝……每一口海鲜都仿佛在诉说着海洋的故事，细腻的口感与独特的鲜香让人陶醉。 店家所有的食材全部来自大连和东港，品质之选，满足挑剔味蕾！从源头到餐桌，严格把控每一个环节，为食客带来最美味的海鲜，以高品质和丰富的品种赢得了食客的喜爱。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">海鲜，这美妙的食材，拥有无尽的魅力。从细腻的口感，到鲜美的味道，每一口都能让人沉醉不已。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">晓娜海鲜大卖场
辽宁省铁岭市银州区工人街道南环粮店1-1
店面信息：银州区消防队对面
电话：024—74286655
茗1991创意融合餐厅
< class="pgc-img">< class="pgc-img">潮汕手锤牛肉丸、牛小腰、小肥瘦……这家烧烤融合菜简直是味蕾的盛宴！每一串烧烤都烤得恰到好处，香气扑鼻，让人回味无穷。强烈推荐给所有烧烤爱好者！他家的生腌美味更让人惊艳！食材新鲜，调味独特，火候掌握得也非常好。在这里吃烧烤，绝对是一种享受！夜晚，烧烤香气四溢，炭火旁一串串美味佳肴正热烈烤制，每一口，都会让人瞬间沉浸在其丰富口感之中，无法忘怀。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">茗1991创意融合餐厅
辽宁省铁岭市银州区辽北艺校西巷吉祥园社区南行10米
店面信息：银州区新华街南段26-2号附近
电话：17604107766
南十八怪，草帽当锅盖
说的就是它『壹锅鱻石锅豆腐鱼』
石头当锅，草帽当锅盖
200°的高温蒸汽蒸出鲜味
带你一秒穿越到云南
体验一次“腾云驾雾”的吃鱼体验~
福利来袭
①
原价132元草帽石锅鱼套餐
现在仅需39.9元
有机鮰鱼2斤
或
水库黑鱼2.3斤
（两者2选1）
养生原汤锅
招牌麻辣锅
金汤酸菜锅
浓汤番茄锅
鲜椒锅底
（锅底5选1）
点击下方小程序立即抢购
*特价商品不支持退款
②
吃喝玩乐在扬州粉丝到店即享
牛蛙会员价15元/只
备注：
使用时间：2020年10月23日—12月31日
1.无需预约，本套餐仅可堂食，不可打包
2.若选黑鱼，重量超2.3斤，需补差价；调料费5元/位（可自行选择）
3.每桌限使用一份优惠，不与店内其他优惠同享
4.本活动不开票，如遇其他发票问题请咨询商家
5.本活动最终解释权归门店所有；
6.活动监督微信：utangyintao（9:00-21:00）
别小看这顶云南草帽
它透气性好，保温效果棒
烹煮出来的鱼肉嫩鲜香
有一种与众不同的味道~
? 新鲜活鱼现点现宰 ?
鱼都是现点现捞，活鱼现杀
吃的就是这口新鲜
这次我们选择了鮰鱼做的养生原汤锅
这种鱼肉大块，肉质也更为鲜嫩
? 吃鱼三部曲 ?
①
高温消毒石锅
②
放入新鲜鮰鱼
③
倒入天然泉水
鱼下锅后盖上特制的草帽
等待8分钟就可以享受美味啦
等待的过程中
看着浓浓的蒸汽从蒸汽口排出
也是一个不错的视觉秀
时间到啦~
迫不及待的打开草帽盖查看
打开瞬间香气扑鼻而来
蒸汽散开后原本清澈的汤底变成奶白色
这么好的一锅汤
第一口肯定要先喝汤
奶白的汤刚喝入口就感受到了满满的鲜味
清甜的口感一点都不腥
接着就到吃鱼啦~
煮的时间刚好的鮰鱼已经软嫩
白白嫩嫩鱼肉吃起来嫩滑鲜美
真的一点小刺都木有
鮰鱼、黑鱼、昂刺鱼、牛蛙
养生原汤锅、招牌麻辣锅、金汤酸菜锅
浓汤番茄锅、鲜椒锅底都可做
通通可以全方位满足你的需求。
作为嗜辣狂魔，怎么能少了招牌麻辣锅底
麻辣油认为黑鱼和牛蛙是麻辣锅底绝佳CP
现吃现杀的黑鱼牛蛙下锅
再倒入秘制酱料盖上草帽蒸煮7分钟
叮~时间到！
火红辣椒搭配滚烫热油，
淋在鱼肉上瞬间滋滋作响
看着就让人食欲大增
因为纯靠蒸汽蒸熟，所以鱼肉异常鲜嫩。
每块鱼肉都很饱满，
吃之前一定要回锅里再浸一下，
带点汤汁的鲜辣更带劲。
牛蛙个头大只，肉质也很紧实
伴着红辣椒的香气，
忍不住咽了口口水~~~
吃完鱼肉的鱼汤锅底
都是精华怎可舍弃？
常见的火锅配菜这里通通能下
对了，记得尝尝他家烧烤比烧烤店还要经惊艳噢~
店内装修古朴且原生态
让人感受到了动人的情怀年代
再看回石锅鱼上的草帽，文艺质朴且温暖
店里环境够大，坐着吃很舒服。
不管约会还是聚餐，都有适合你的位置。
以“蒸汽”为“柴”、
“石头”为“锅”、“草帽”为“盖”。
这里有别样的草帽鱼等你来尝鲜！
壹锅鱻石锅豆腐鱼
店铺地址
扬子江北路沃尔玛负一楼
0514-82090277
营业时间
09:30-13:30 16:30-21:30
责任编辑：麻辣油
商务合作：chwlzyz01
