随着人们生活条件越来越好，好吃的东西现在满大街都是，不管是饭店、小吃店等都陆陆续续的冒头。每种餐饮都有它自己的消费群体。所以很多投资者呢就看中了餐饮加盟。但是加盟你有了解多少呢，小编分享加盟时你需要留意的事项。
第一、餐饮加盟总部的服务标章和注册证
由于餐饮加盟，就是总部将品牌授权给加盟者使用，具体来说，总部必需要先具有这个品牌，才能授权加盟者开加盟店。所以说总部必须先取得中央标准局，所颁布的效劳标章注册证才行。这样加盟者了解清楚这个品牌之后，加盟者才会有保障，才能放心。
第二、三金的收取
一般来说，餐饮总部会向加盟者收取三种费用：①加盟金、②权利金、③保证金。
加盟金是指总部开店前帮加盟者做开店规划以及培训收取的费用。
权利金是指加盟店使用品牌以及享用商誉的支付费用，是持续性收费，只要加盟者在使用这个品牌就必须定期支付。收费可能是按年、按季、按月。
保证金是指总部为确保加盟者会确实履行合约，并准时支付货款等所收取的费用。
最要注意的是权利金，应为它是持续性收费的。就是有点时候你签约时，餐饮总部会要求加盟者一次开出合约期限所需要支付的权利金。这个时候加盟者就务必要在合约上加注一点，当加盟店不再开店是，总部必须退回未到期的权利金，以保障自身权益。（因为加盟店能否开成功也是个未知数，加盟者要是签的一个长年的合约，后期又因为没开成而无辜的支付本不该支付的钱）
第三、供货的价格
餐饮加盟合约中，总部都会要求加盟者必需向总部进货，不得暗里进货。这点往往是总部和加盟者有纠纷最多的。由于加盟者总以为总部的供价偏高，所以都自行向外收购，但是总部连锁系统的标准化，不得不要求加盟者要统一。这样就产生的争端，所以合理方法是在签约前就讲清楚，总部价格不得高于市场价还是高出百分之多少能接受，避免过后因为价格起矛盾。
第四、商圈保障
通常餐饮总部为确保加盟店的盈利，都会设有商圈保障，就是说在某个商圈内不得在开设第二家分店。因此加盟者要对保障商圈范围多大了解清楚。开在商圈以外就没什么影响，但是做生意嘛，加盟者们自己也肯定清楚，打比方有点连锁餐饮做大了会开设第新品牌，但是营业内容和品牌和之前一样，这样就不用受限原有品牌的商圈保障限制了。所以，加盟者为保障自身权益，签约时向总部说明不得发展与营业内容完全相同的第二品牌。
第五、竞业禁止的条款
竞业禁止是指：总部为保护经营技术和智慧财产，不会因加盟者加入而外流，要求加盟者在合约存续期间或者结束一定时间内，不得从事与原餐饮加盟店相同的行业规定。这点确实无可厚非，但是禁止多久合理？太长不是对加盟者不公平了。所以加盟者在加盟前先了解清楚，然后签约前考虑清楚，以免影响以后的发展。
第六、违约罚则
由于加盟合约是由总部所定，肯定对总部较为有利，在违反合约的罚则上，通常只会列出针对加盟者的部份，而对总部违反合约部份则只字未提。加盟者对这要提出相对要求，明定总部违约时的罚则，尤其是规定总部要提供的服务项目及后勤支援方面，要求总部确实达成。
第七、合约终止
在合约终止时，对加盟者而言，最重要是保证金。这时总部会检查加盟者是否有无违反合约或积欠货款，同时，总部会要求加盟者自行将招牌拆下，一切顺利且无欠款，总部退还保证金。如果发生争议时，拆不拆招牌成核心重点，有些餐饮总部会自行拆掉，加盟者遇到这情况时，就看招牌是谁出资建设的，若是加盟者出资，那么招牌就归加盟者所有，总部虽有品牌商标，但也不能擅自拆下，真要拆，就必须通过法院执行，总部强拆，触犯了毁损罪。
第八、合同加盟者要有一份
加盟者要切记加盟合同两份一份在总部，一份你必须要拿着，这样才能了解合约的内容，确保自身的权益。
End G.
临新式茶饮扎堆优化加盟政策的局面，古茗也选择出手，加速争夺加盟商资源。
近日，古茗于小程序公布加盟费调整通知。当中指出，自2024年3月29日起，为缓解各位加盟商们开店初期压力，公司在签约首年实行“0加盟费”政策。期间公司也会持续不断提供“技能培训服务”、“运营服务”等各项服务支持。为确保各位加盟商能够有充足的资金应对未来风险，公司次年仅收取部分加盟费。同时，为给予加盟商更长的时间钻研经营、扩大规模，公司在第3年再收取剩余的加盟费。旨在尽最大努力让加盟商在创业过程中能够“先赚钱后付费”，实现真正的利益共享。
据悉，在9.88万元加盟费分期支付中，古茗将在加盟商签约后第13个月(含首月)收取2.5万加盟费；签约后第19个月再统一收取4.88万加盟费；并在签约后第25个月，再统一收取剩余的2.5万加盟费。新开门店的合同有效期为3年，在第4年起会进行续约，一年一续，续约不会收取任何加盟费。
同时，考虑到加盟商或存在离场情况，古茗另表示，各位加盟商如未能留在古茗继续发展，公司将不再收取剩余未缴纳的加盟费。
据招股书显示，古茗门店主要通过加盟模式运营。截至2021年、2022年及2023年12月31日止年度，其加盟店贡献约99.9%的GMV。在扩张进程中，截至2023年12月31日，古茗门店网络共有9001家门店，较2022年12月31日增加35.0%。
同时，相信加盟商共赢对业务至关重要，古茗另提到，“我们遵从长期主义理念，与加盟商建立密切而持久的关系。良好的加盟商关系也有助于实现高效的门店运营及稳定优质的产品及服务，并进一步提升消费者体验、提高门店表现，从而吸引更多加盟商并巩固加盟商关系，以此形成良性循环。”
延伸至整个现制茶饮行业，古茗在招股书中强调，中国现制茶饮店的一个重要演变趋势是越来越多地采用加盟模式。中国的现制茶饮店由连锁店及非连锁店组成，连锁店以加盟或直营模式经营。近期趋势显示，加盟模式在中国越来越受欢迎，截至2022年12月31日，加盟店占中国现制茶饮连锁店总数的91.8%。
伴随越来越多的新式茶饮品牌陆续开放加盟，加盟费用的下调也成为品牌2024年降低加盟门槛的重点内容。
其中，曾在去年7月官宣推出合伙人计划、进入“直营＋加盟”双轮驱动新阶段的奈雪的茶于今年2月更新加盟政策，对投资预算进行下调。据悉，在奈雪的茶新版投资预算中，设备及道具费由35万元起降至25万元起、装修费由40万元起降至12万元起、首次配货费由7万元起降至5万元起。
同月，书亦烧仙草亦发布新版加盟政策，包括0品牌费、0服务费等。此外，新老加盟商均可申请设备费分期支付，分期额度最高可申请至3万元，按一年分期，365期，日扣82.2元。
在2024年加盟优惠政策中表示让利上亿元给予加盟伙伴支持，茶百道同样推出限时签约减免政策、点位减免政策、物料返点政策、高租金返点政策、老荐新政策，在签约减免政策中，新加盟伙伴开店，总计减免4至27万元，老加盟伙伴开店，总计减免9至18万元。此外，茶百道还宣布门店运营管理保证金由1.5万元/店降至1万元/店，门店标配设备面向加盟伙伴的供货价格平均下调约13％至15％，单店整体设备费用预估下调约2万元。
当下，与加盟商协同发展已是不少新式茶饮品牌的关键。据中国连锁经营协会新茶饮委员会联合美团新餐饮研究院共同发布的《2023新茶饮研究报告》显示，新茶饮连锁快速发展的背后，是连锁加盟的良性发展。2022年以来，喜茶、乐乐茶、奈雪的茶等直营品牌陆续开放加盟，以扩大品牌的购买便利，有效触达更多用户，完成三四五线市场的渠道布局。而要吸引加盟商，帮加盟商赚钱是关键。开放加盟的新茶饮品牌都有其清晰的加盟开店投入成本表，以供加盟商根据具体情况测算、选择。为了保证加盟店的开店成功率，新茶饮品牌在加盟商选择、运营辅导、数字化让成熟加盟商多开店等方面的经营力度均在逐步强化。品牌方要成功率以扩大规模，加盟商要运营效率以扩大收益，双方以开好店、多开店为共同利益纽带，开始了“双向奔赴”。
编辑/王璨
（综合自古茗、奈雪的茶、书亦烧仙草、茶百道、中国连锁经营协会等）
<>< class="pgc-img">X餐厅加盟合同
甲方：______________________
乙方：______________________
甲乙双方本着平等互利的原则，根据《中华人民共和国合同法》及中华人民共和国国内贸易部颁布的《商业特许经营管理办法(试行)》等有关法律、法规、规 章的规定，为促进双方共同发展，甲乙双方经认真协商，现就甲方“XX连锁餐厅”特许经营权授权乙方一事达成如下一致协议，以供双方共同遵守。
第一条：本合同文本名词释义
1、 知识产权：特指“XX”品牌、商标、标志、商号及“XX”全套VI视觉系统、“XX” 经 营 管理模式、方案等。上述知识产权乙方在签订合同且经许可有权全部使用;
2、 同所涉及的所有商标、服务标志及其相关权利的所有权均归属于甲方;
3、 XX餐厅产品：含甲方自行设计、开发、生产的“XX”系列产品及甲方取得全国连锁销售代理的其它相关产品。
第二条：连锁专卖特许授权
2.1、 甲方特许乙方在_______省_______市______(县)区，开设“XX”_______连锁餐厅。
2.2、 在合同执行期间，连锁加盟店经许可后可使用甲方商标、服务标志及表达这些标志、记号、样式的标签和招牌，乙方须按本合同的规定，遵循甲方统一的营销模式，服从甲方统一的规范管理。
2.3、 乙方未经甲方许可，不得擅自将甲方授予的连锁特许权以任何形式转让给第三方。
2.4、 本合同双方之间不存在任何共同投资、雇佣、承包关系;加盟店员工由乙方自行招聘，甲方对其劳动关系，及员工行为不承提任何民事法律责任。
第三条：连锁专卖经营方式
3.1、 乙方必须在本合同签订之日起30个工作日内，在当地工商、税务部门办理合法的登记手续，开办独立的专卖店，或在商场、超市中以店中的形式经营。乙方自筹资金，自负盈亏，自主经营，承担一切经营债务。
3.2、 连锁店应配备有相应的通讯联络设施，如电话、传真或计算机，以便快捷收发相应的商务文件资料。
3.3、 乙方连锁店在未经甲方同意的情况下，不得擅自销售非甲方的产品和更改甲方制定的全国统一零售价格。销售过程中，部分产品零售价根据当地市场状况需要下调的，可报甲方总部，批准后方可执行。
第四条：甲方的权利和义务
4.1、 甲方权利
①、甲方有权根据全国各地市场发展变化情况对乙方的货物品种配备方案提供建设性、参考性意见;
②、甲方有权对乙方的经营状况、货品销售、库存、执行价格等情况随时进行检查核对;
③、乙方如果违反合同规定的自身权利与义务，造成甲方企业形象严重受损，甲方有权单方面提前终止合同，并有权要求乙方赔偿相关经济及名誉损失;
④、乙方不交纳后期服务、宣传、咨询等费用的，甲方有权从乙方保证金中扣除;且乙方需在30日内补交完毕，否则视同违约，甲方有权单方面提前终止合同;并取消乙方在本合同规定区域内的特许专卖权。
4.2、 甲方的义务
①、严格执行“区域限制发展加盟店”的总原则。乙方加盟 所在一定区域范围内，(2公里范围内,校区范围除外)，未经乙方同意甲方不得再授权于第二者同样的经营权;甲方必须保证货源充足，提供乙方办店所需相应的文件、资料等;
②、负责随时提供系列产品供给乙方，并不断设计开发系列新产品;
③、全程向乙方提供定期或不定期的专业培训，包括加盟店实施标准化管理;
④、甲方负责向乙方提供统一的加盟店装修方案(以电子光盘和彩稿)形式，并在乙方加盟店开业前提统一宣传用品;
⑤、提供乙方《加盟培训手册》并指导协助乙方全方位开发和占领当地市场。
⑥、甲方负责向乙方提供新品促销海报、灯箱片。
⑦、甲方免费提供宣传单的制作和设计，印刷费用由乙方自行承担。
第五条：乙方的权利和义务
5.1、 乙方的权利
①、有权依合同之规定经营专卖甲方XX系列产品，并在合同约定之地开展系列经营业务;
②、有权拥有加盟店对外经营过程中所产生的一切合法权益;
③、负责加盟店的人员招聘、业务管理及对外销售、促销等;
④、有权享有参加甲方举办的全国性或区域性的培训、交流等活动，其车旅，住宿、就餐等费用由乙方自行承担;
⑤、有权依合同之规定维护自己的合法权益。
5.2 、 乙方的义务
①、遵循甲方制定的全国统一营运操作规程，努力做好加盟店销售与服务工作。
②、为维护加盟店售出商品质量和服务的均一性，提高公司形象，加盟店的营业方法必须遵守甲方提供的培训手册及培训规定的要求和标准;
③、按时向甲方提供营业报告书及财务、货品库存报表等，与甲方保持经常性的商务沟通联系;否则视为乙方自动放弃权益。
④、乙方按“XX餐厅”的统一形象要求，按甲方提供的统一装修设计方案施工，自行承担装修费用。
⑤、乙方自行办理相关经营手续，合法经营，自主承担期间的一切民事法律责任;
⑥、乙方对顾客的投诉应当正确和勤勉对待，对于全国连锁店所售出的商品，如有质量问题，但并非在乙方店内购买，乙方有义务做好解释及协调上报工作;
⑦、积极参与甲方安排的全国统一促销及其他活动。
⑧、为保证产品质量，乙方必须在公司统一采购原材料，甲方有权定期检查;对损害品牌形象、违反进货规定的行为，将扣除乙方合同保证金。
第六条：连锁加盟合作方式
6.1 、甲方实行低门槛加盟政策，加盟费 整 (￥ 元)，及支付后期服务咨询与宣传费用每年(￥ 元)，后期服务咨询与宣传费用每年需提前1个月交纳，如15天内未提前交纳后期服务咨询 与宣传费用，甲方有权对乙方的“区域限制发展加盟店”的原则取消区域保护。
6.2 、乙方在本合同签订时，一次性向甲方支付合同权益保证金(￥ 元)。此保证金主要是为了保护总部的知识产权不被滥用，同时避免加盟店之间产生恶性竞争，以规范完善整个连锁体系，达成全国所有加盟店共同发展之目的。保证金在乙方合同期满无息退还。
6.3、 零风险退出机制：甲方全程指导服务乙方的经营活动，对于确实难于改善经营的加盟店有确保加盟商切身利益的前提下，甲方总部可根据乙方申请，制定完善的退出 方案。或关闭或转让。其库存货品在不影响第二次销售的前提下，可全部退还甲方货品在验收后7个工作日内将全部货款退还给乙方。
第七条：供货、换货、退货
7.1、 甲方保证提供货物的品质全部为合格品，甲方应收到乙方的1-2个工作日内负责将货发出。
7.2、 乙方每次进货必须以汇款形式汇入甲方财务部指定的帐户或以现金支付给甲方财务，款到甲方发货，运费乙方承付。
7.3、 为保证货物品种全面性，首批货物品种配备方案由甲乙双方共同协定，后期购货由乙方自主选择。
7.4、 乙方经营期间在货品不影响第二次销售的前提下，随时可等值调换其他品种，换货运输费由乙方自付;产品如因质量问题退换，其发生的费用全总由甲方承担。
第八条：合同违约责任
8.1、 为维护“XX”的全国统一形象，保证售出商品质量，乙方不得擅自销售其它产品;合同签订日起，乙方必须到甲方处进货(注：部分冷冻货除外)，否则视为违约，甲方有权单方面提前终止合同，并取消乙方许专卖权。解约后，甲方可在该区域重新设立加盟店。
8.2、 乙方店址及代表人变更须书面通知甲方，获准甲方同意;如私自出让经营权则视为乙方违约。
8.3、 合同执行期间，甲方须严格按合同条款履行义务;否则视为违约，乙方有权要求赔偿相应经济损失。
8.4、 甲乙双方任何一方因不可抗拒的非人为因素影响合同的执行，须在12小时内通知对方，并在事件发生的3日内，向另一方提交合同无法履行的书面报告。此情形不视为违约，相关事宜双方可协商解决。
第九条：合同期限、终止、争议解决
9.1、 本合同期限为_______年，从_______年_______月_______日起至_______年_______月______日止;合同期满，乙方在该区域拥有优先续签权。
9.2、 合同期满，如乙方不再继续经营，则应全部归还甲方各种操作手册及所有商务机密文件等资料，并负责销毁、归还所有带有甲方商标、标识等商业标志的招牌和材料。
9.3、 本合同双方代表签字即可生效，如有争议可协商解决，无法协商解决的情况下，任何一方可向甲方所在地法院提起诉讼。
9.4、 本合同一式两份，双方各执一份。此合同的附件与合同具有同等法律效力。
第十条：补充协议
1、___________________________________
2、___________________________________
甲方：_______ 乙 方：_______
签约代表：_______ 签约代表：_______
联系电话： _______ 联系电话：_______
公司地址： ______________ 身份证号：______________
_______年_______月_______日 _______年_______月_______日
