家好，这里是【刘一手美食】，关注老刘，每天分享一道好吃又实用的家常菜
1、辣椒油是一种调料，其制作方法很讲究。川菜世家通俗的讲应该是辣椒和各种配料和香料通过适当的油温融合在一起
2、 今天老刘就来分享一下“料油、葱油、辣椒油”做法，喜欢的朋友可以先收藏，有空自己试一下。
3、下面开始介绍所需要的食材：
胡萝卜、小葱、香菜、洋葱、生姜、八角、香叶、桂皮、小茴香、草果、熟白芝麻、粗辣椒面、细辣椒面、食盐、高度白酒
4、洗干净的一把小葱一切两半，小葱的葱根不要去除，葱根吃起来非常的香，香菜同样切小段、洋葱切丝、洗干净的胡萝卜切成片、洗干净带皮的生姜切片，放入盘中备用，葱油的材料就准备好了
5、准备料油的材料：八角、香叶、桂皮、提前拍扁的草果、小茴香。再准备辣油的食材：容器中倒入两勺熟白芝麻，炒熟的芝麻香味才更浓、四勺粗辣椒面，粗辣椒面主要是增香的作用
6、再放入三勺细辣椒面，主要是增辣的作用，搅拌均匀，再淋入半勺高度白酒，可以起到增香延长辣油的保质期，再加入少许大豆油，目的是防止等会调好的油温度太高，把辣椒炸糊了，再放入一勺食盐增加底味，搅拌均匀就可以备用。放入食盐调凉拌菜的时候盐就不用放了
7、锅控干后倒入多一些的大豆油，油温四成热放入熬葱油的所有食材，中小火慢熬，把里面的水汽熬干，熬干以后开大火，把所有食材熬到微焦。熬得时间非常有讲究，如果熬得时间不到，香味熬不出来，时间长了、发黑了，就苦掉了
8、然后把所有食材捞出来，把油挤干，熬出来的料头千万不要倒掉，可以炖肉非常的香。再用密漏勺把里面的残渣清理干净。这就是葱油、明油，一般饭店炒菜都用这种油，浇在菜上面颜色非常的靓丽，然后我们盛出来点，用作平时炒菜用
9、锅中剩下的葱油油温加热到四成热来熬料油，放入熬料油的所有香料，开中小火熬五分钟左右，千万不能时间太长，太长油就苦掉了，影响口感。时间到时，把所有香料捞出来丢弃不用，这就是料油，可以用来炒菜、当作明油，做凉拌菜，我们也盛出来一部分，平时做凉拌菜
10、锅中剩下的料油，把油温加热到七成热，把加热好的料油分三次倒入辣椒面，把辣椒面的香味激发出来，要边倒边搅拌，做好的辣椒油可以作为蘸料也可以做凉拌菜，自己做的既实惠又安全卫生。葱油、料油、辣椒油的制作就分享到这里了
11、食用辣椒，能增加饭量，增强体力，改善怕冷、冻伤、血管性头痛等症状
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色彩和形式一样,是我们情感的外在表现,与内在感情相辅相成”，正如毕加索叙述的那样，在餐厅设计中，不同的颜色往往从视觉端引发食客们不同的感受。
色彩本身或许不曾拥有灵魂，但利用恰当的配色技巧与整体设计相融，往往可以获得出其不意的效果，它不仅可以表达餐厅主题思想，也烘托着整体的环境氛围，促使着餐厅风格的升华。
那具体该如何运用呢？让我们一起往下看吧！
色调&餐厅装修设计
NO.1 浅色调
浅色使较小的空间看起来比较大，也能营造出悠闲轻松的氛围。
适合：高档餐厅、小酒吧
NO.2 深色调
深色非常适合营造温馨浪漫的环境，但如果使用太多深色调，会让餐厅感到局促。
适合：酒吧、时尚、浪漫别致的餐厅
NO.3 暖色调
明亮的暖色调令人心情兴奋，为客人提供视觉刺激，有助提高餐厅翻台率，但由于这些颜色非常明亮，长时间过后可能会刺激眼睛而让人不知所措，所以不可以过度使用。
适合：快餐厅或高翻台率的餐厅
NO.4 朴实色系
朴实色系带来一种非常实在、自然的感觉，它具有许多棕色和绿色以及一些中性颜色，最近也越来越受餐厅欢迎，适合放松和热情的环境。
适合：咖啡厅、时尚餐厅、健康轻食餐厅
NO.5 粉红色系
粉彩色非常轻盈柔和，色调较一般颜色浅，是中性百搭的色调，适合不同类型的装潢。
粉彩色在美国80年代非常流行，最近在美国各大城市的时尚餐厅和小酒吧中再次流行起来。
适合：小酒吧、咖啡厅和休闲餐馆、茶饮店
餐厅装修设计&配色技巧
NO.1 单色调
以一个色相作为整个餐厅室内色彩的主调，称为单色调。
单色调可以取得宁静、安详的效果，并具有良好的空间感以及为室内的陈设提供良好的背景。
在单色调中应特别注意通过明度及彩度的变化，加强对比，并用不同的质地、图案及家具形状，来丰富整个餐厅室内。
单色调中也可适当加入黑白与彩色作为必要的调剂。
NO.2 相似色系
相似色调是最容易运用的一种色彩方案，也是目前最大众化和深受人们喜爱的一种色调，这种方案只用二三种在色环上互相接近的颜色。
比如：黄、橙、橙红、红，或者是蓝、蓝紫、紫等，所以十分和谐。
NO.3 互补色调
互补色调或称对比色调，是运用色环上的相对位置的色彩，如青与橙、红与绿、黄与紫，其中一个为原色，另一个为二次色。
对比色使室内生动而鲜亮，使人能够很快获得注意和引起兴趣。
但采用对比色必须慎重，其中一色应始终占据支配地位，使另一色保持原有的吸引力。
过度的对比又使人震动的效果，可以用明度的变化而加以“软化”，同时强烈的色彩也可以减低其彩度，使其变灰而获得平静的效果。
餐厅设计采用对比色，意味着室内设计中具有互补的冷暖两种颜色。
总的来说，餐厅颜色搭配看似没有规律，天马行空，其实早已暗含着配色之道。
如何才能让餐厅装修设计十分“出色”，又让顾客觉得舒服，这个就需要掌握色彩之间的秘密。
图片来源于网络
常说蓝色是一种适应性很强的颜色，几乎可以和你在家里的任何风格搭配。但在适应性方面，绿色并不是遥不可及的。今天，我们通过浏览一些最漂亮的绿色餐厅来展示这一点，这些餐厅风格多样。餐厅的内饰给整个空间带来了一种愉悦而清新的氛围。它使小餐厅更明亮，给大餐厅一个温暖的外观。除此之外，绿色还让我们想起大自然最迷人的一面，让我们可以轻松地添加以自然为中心的主题。
< class="pgc-img">精致别致的餐厅，以白色亮绿色为主色调，带有热带氛围。
在平衡正确的中性色调和适当的照明的同时，向餐厅添加绿色并不是一项艰巨的任务。除了颜色本身之外，绿色的阴影，色调以及房间中的图案，装饰和整体设计也可以营造出氛围。从地中海到现代而简陋的别致再到斯堪的纳维亚，这里有完美收集的绿色调最好的餐厅的外观–这里的每个餐厅都有一种不一样的风格！
使用深色调的绿色
我们中的许多人，在接受一种颜色的深色调时，总觉得比它的浅色调更危险。这的确是个棘手的问题，如果墨绿色的背景处理不当，很快就会给餐厅带来一种沉闷和无趣的吸引力。但是，如果你把它弄得恰到好处，你就有了一个能立即让人眼前一亮的活力空间!深绿色装饰墙是最好的选择在当代餐饮区域设置在一个开放的计划生活。这样就轻松地勾勒出了空间，并赋予餐厅一种独特的个性。
< class="pgc-img">深绿色的生态氛围餐厅，带有足够的宽敞货架
< class="pgc-img">在这个时尚的现代餐厅中可爱地使用了绿色和蓝色。
令人惊讶的是，在传统的、维多利亚式的、甚至是地中海式的古典餐厅里，深绿色看起来和家里没什么两样。正如我们之前提到的，这很大程度上取决于房间的其他部分以及它的风格。无论你选择什么风格，确保这里有足够的自然光，或者甚至是一层环境照明，以照亮覆盖着深绿色的餐厅空间。
< class="pgc-img">孔雀石餐厅让这个空间成为一个引人注目的地方。
< class="pgc-img">维多利亚时代风格的深绿色和黄色餐厅。
绿色环保的理念!
2020年最流行的装饰趋势之一是框式植物和热带风格的灵感图案。用绿色点缀的餐厅很容易适应这些口音，你可以很容易地在热带风格、沙滩风格、破旧别致风格和其他风格之间转换。壁纸是另一种引入色彩和以自然为中心的图案到餐厅的酷方式，与低调的中性色调结合只会进一步提升壁纸的效果!
< class="pgc-img">绿色条纹美为地中海风格餐厅。
< class="pgc-img">绿色的墙纸，带有传统餐厅的自然和花卉图案。
< class="pgc-img">白色和绿色的餐厅，配有可爱的墙纸。
< class="pgc-img">绿色图案使这个小餐厅充满活力。
< class="pgc-img">轻松的海滩风格餐厅，浅绿色和蓝色的搭配让整体风格更加清爽。
舒适、放松的餐厅
并不是所有的餐厅使用了绿色都是明亮而清新，颜色也可以作为一个迷人的中性当使用在其较浅的色调。地中海风格的餐厅以淡绿色的背景为背景，看起来绝对华丽，而淡绿色的墙壁则是小而破旧、别致、充满活泼色彩的用餐空间的完美选择。柔和的绿色在这间世纪中叶的现代餐厅里也很受欢迎，那里的木质装饰和口音吸引了人们的注意。选择你最喜欢的绿色，在2020年下半年给你的餐厅做一个时髦的装饰。
< class="pgc-img">传统的绿色餐厅，带有充足的自然光.
< class="pgc-img">白色和绿色的过渡餐厅，配有木制餐桌和做旧的搁板。
< class="pgc-img">维多利亚风格的餐厅，装饰华丽的天花板。
< class="pgc-img">地中海风格的餐厅，有纹理绿色的墙壁。
< class="pgc-img">现代的中世纪餐厅，巨大的镜子靠墙而立。
