气炎热,一杯清凉的茶饮
是很多人最好的“解暑神器”
十步一家奶茶店的今天
不少网友发现
曾经动辄二三十元一杯的茶饮
价格真的被打下来了!
奶茶“10元以下”时代来临
消费者喜闻乐见
立秋已过,但依旧酷暑难当。杭州市民小蒋是个“奶茶控”,她说,今年夏天发现很多奶茶都降价了。“以前觉得奶茶是奢侈品,随便一杯就是二十几块钱,但现在价格好像普遍都便宜了,十几块钱就能买,还有一些优惠券,几块钱也能买到。”
社交平台上
也有不少网友发表相同的看法
不知不觉间,“10元以下”成了各大新茶饮品牌“厮杀”的重点区间。此外,新品也是扎堆上市,还有各种联名系列,上社交平台一搜,多的是新品测评。
某高端茶饮品牌经营商邱先生在杭州有4家奶茶店,他坦言,“价格战”对利润空间的压缩十分明显。此外,他还表示,“横向对比品牌的话,如果他一直出新品、搞活动,你不出策略的话,当消费者习惯别人的时候就不习惯你了。”
中国食品产业分析师、广东省食品安全保障促进会副会长朱丹蓬认为,“价格战”迎合了当前消费者追求性价比的行为习惯。“现在基本上降价的都是头部企业,因为它的供应链已经很完整了。一些单店或者说你的议价能力不够强,你就熬不下去,其实这一轮降价是一个洗牌的过程。”朱丹蓬指出。
市场超千亿
品牌“卷”下沉、“卷”出海
《2023—2024中国茶饮行业年度发展报告》显示,去年,新中式茶饮市场规模达1900多亿元,同比增加15.7%;预计到2025年,市场规模将逼近2500亿元。
巨大的市场潜力刺激着品牌进一步“跑马圈地”。截至今年6月底,排名第一的奶茶品牌门店数量为31000多家,排名第二的门店数量超9000家。
与此同时,不少品牌纷纷“出海”,追求更广阔的市场。浙江大学茶叶研究所所长王岳飞说,“出海”考验着新茶饮品牌跨国经营的综合实力。“对市场要有精准的分析,还要求品牌有强大的供应链管理能力,而且需要不断的转型升级。”
你愿意为茶饮花费多少钱?
此前有媒体调查大家愿意为茶饮花多少钱
从网友评论来看
大部分人目前能接受10-20元的价格
你愿意在茶饮上花费多少?
更喜欢果茶还是奶茶?
评论区聊聊吧!
综合中国经济网 浙江之声 陕西新闻广播
来源: 四川日报
京报讯(记者王子扬)3月26日,“店家称188元一杯奶茶亏本卖”登上热搜,起因是浙江杭州一家奶茶店推出188元一杯的奶茶。该门店主理人称一杯奶茶卖到188元,茶叶的成本在200元左右,现在他们是亏本经营。
据了解,该门店张贴的价格表显示,其奶茶产品“红颜旧”“枞茗天下”售价分别为168元/杯和188元/杯。除了这两款价格颇高的产品,也有其他20多元一杯的奶茶可供选择。据店主介绍,好的奶茶拼的是茶底,这两款奶茶的茶底以武夷山的岩茶老枞水仙为原料,茶叶价格在3万元至5万元每斤。
有网友质疑,“既然茶叶这么贵,你能保证泡的茶叶只泡这一杯奶茶吗?”还有网友说,“好的茶叶很贵是真的,但你拿这么好的茶叶做奶茶,就有点焚琴煮鹤了吧,越好的茶叶越应该用简单的手法还原本味。”
该热搜下设立的投票显示,投票问题为“你能接受多少钱的奶茶”,选项包括15元以下、16元到25元、25元以上。截至3月26日下午4时24分,已有1726位网友投票。结果显示,选择“25元以上”的网友有36名,选择“16元到25元”的网友有369名,选择“15元以下”的网友有1321名。
天眼查显示,涉事奶茶店为杭州兰诵餐饮管理有限公司,成立于2023年11月,法定代表人为景曦,注册资本10万元,经营范围含餐饮管理,茶具销售,艺术品代理等。股东信息显示,该公司由杭州井速品牌管理有限公司、景曦分别持股51%、49%。知识产权信息显示,该公司已申请注册“兰诵”“LANMEMORY”等多个商标。
编辑 祝凤岚
校对 柳宝庆
茶界的价格战,这可是今年消费市场的大戏之一。从年初开始,各大奶茶品牌纷纷打起了降价促销的主意。
< class="pgc-img">>曾经我们手中的那杯奶茶,十几二十块钱是常态,甚至有些品牌动辄要价二三十元一杯,确实是高高在上的“消费品”。
< class="pgc-img">>但现在,一波接一波的降价潮,让人们不禁感叹:这是消费降级的时代,还是奶茶行业“卷”出了新高度?
我们先来看一看低价王者——蜜雪冰城。这家品牌以超高的性价比和亲民的价格在市场上抢占了大量的份额,也成为了很多年轻人钟爱的品牌。
< class="pgc-img">>而其他奶茶品牌似乎也意识到了这个庞大的低端市场的潜力,纷纷下场“厮杀”。
但是,这些品牌真的能抓住年轻人的心吗?
< class="pgc-img">>回顾过去,很多中高端的奶茶品牌在定价策略上颇为“自信”,无论是一线城市还是四五线小城,价格差异甚微,最多也就是一两块钱的差别。
然而,现实是残酷的,北京、上海这些一线城市的平均工资往往是小城市的两到三倍,但奶茶的价格却几乎无差别。
< class="pgc-img">>当年我刚工作时,从北京回老家过年,街上买了杯奶茶,瞬间感到震惊——小地方的消费居然也不低,除了房价稍微便宜,其他东西和大城市没什么区别。
可见,在大环境的影响下,奶茶品牌如果不降价,恐怕真是“撑不下去”了。
< class="pgc-img">>如今的奶茶价格战,不仅仅是为了让消费者感到实惠,更是品牌之间的一场生死博弈。这场“价格跳水”背后,反映的不仅是市场的饱和和激烈竞争,更是消费力的重新分配和消费心理的转变。
< class="pgc-img">>对于消费者来说,选择越来越多,品质和价格成为他们考虑的核心;而对于品牌来说,如何在这场竞争中脱颖而出,打动消费者,赢得市场,显得尤为关键。
< class="pgc-img">>这一切,归根结底都指向一个问题:在经济环境波动的大背景下,奶茶行业如何实现自我革新和突破?
未来的市场,留给那些真正了解消费者、善于创新并能够灵活调整策略的品牌。这场“奶茶战争”,谁能笑到最后,我们拭目以待。