饮供应链行业市场规模不断扩大，2023年，中国餐饮供应链市场规模增至2.39万亿元，预计2024-2030年中国餐饮供应链行业市场规模将平稳上升，2030年市场规模将达到3.79万亿元，随着餐饮连锁化程度的不断提升，市场对餐饮供应链行业的需求也在持续增长。

在餐饮业的蓬勃发展背后，供应链扮演着一个至关重要却常被忽视的角色。它不仅决定了食材的新鲜度和品质，还直接影响着餐饮企业的运营效率和成本管理。随着消费者对食品安全和品质的日益关注，加之科技的飞速进步，未来的餐饮供应链正朝着智能化、个性化和绿色化的方向发展，这一趋势催生了许多优秀的餐饮供应链企业。今天，让我们一起深入了解这些企业的卓越之处，探索他们如何通过创新和优化，推动整个行业的前进。

四川川野食品有限公司

四川川野食品有限公司成立于2000年，是一家专注于食用菌精深加工、现代农业综合园区开发运营、川野山珍食府连锁的现代化企业，是四川省省级农业产业化重点龙头企业、四川省带动脱贫攻坚明星农业产业化龙头企业。

川野食品始终坚持挖掘山区资源，造福人类健康的宗旨，不断强化一头连着深山老林，一头连着超级城市的纽带作用，不仅在新疆、东北、云南等地建立庞大的野生菌供应链网络，而且投入巨资在四川雅江、西昌建立松茸、黑松露野生菌产业基地。

深耕野生食用菌综合开发利用二十四年，公司先后取得国家发明专利4项、应用专利10余项，建成现代农业综合园区1个，川野山珍食府连锁12家；旗下产品涵盖菌菇食材鲜品、干品、冻品、清水及菌菇调味料、菌汤、菌酱、菌酒、菌菜等百余款，在食材上都有着高标准，致力于提供安全、健康、美味的食品，满足消费者的需求！

成都拾亿未来品牌管理有限公司

供应链企业是餐饮业不可或缺的支柱，它们不仅确保食材的新鲜和品质，还通过高效的物流和先进的信息技术，支撑着餐饮服务的每一个环节。在这样的背景下，成都拾亿未来品牌管理有限公司以其前瞻性的视角和专业的服务，成为行业中的佼佼者。

成都拾亿未来品牌管理有限公司成立于2023年，是由一支餐饮信息化和咨询领域的资深专家组成。这支团队凭借多年积累的丰富经验，在餐饮营销咨询、管理策略、成本控制实施和数字化项目推进等方面，已经成功打造了众多行业标杆案例。

公司目前服务于一系列知名餐饮品牌，包括但不限于烤匠麻辣烤鱼、珮姐老火锅、刘一手和千家粗粮王，为这些企业提供了全方位的品牌管理和数字化转型服务。同时，成都拾亿未来品牌管理有限公司还与倾城瘾食、旺府湘约、饭粑跎等餐饮企业建立了深度的战略合作关系，共同在激烈的市场竞争中寻求创新和突破。

通过这些合作，成都拾亿未来品牌管理有限公司不仅巩固了其在餐饮行业数字化转型领域的领导地位，也为合作伙伴带来了显著的业务增长和品牌价值提升。

广东泰晟食品有限公司

广东科绿集团旗下的广东泰晟食品有限公司，成立于2022年，坐落于潮州市凤泉湖高新区，是一家主营牛蛙食品加工、生态牛蛙养殖一体化产业链的企业。如今已在牛蛙产业深耕15年的，以其卓越的一站式服务，从蛙料生产到活蛙养殖，再到活蛙流通和深加工销售，每日生产冻蛙40吨，活蛙流通量高达35万斤，业务覆盖全国，与多个国内头部品牌建立了合作关系，充分展现了其强大的实力和卓越的品质。

在自有牛蛙产业链的加持下，广东泰晟开启了牛蛙深加工，专注生产饲料、养殖销售活蛙、研发牛蛙预制菜，为餐饮客户提供稳定采购、品牌支持等系统解决方案。

田源程品牌的可美小酥蛙，一经推出便在市场上引起了广泛关注。经过初步的市场验证，这款产品不仅受到了消费者的喜爱，更展现出了巨大的市场潜力和发展前景。

成都老刘家食品有限责任公司

成都老刘家食品有限责任公司自千禧年成立以来，坐落于四川省成都市蒲江县寿安镇，专注于肉类制品的深加工。公司致力于研发、生产和销售具有四川特色的腌腊肉制品，包括金酱肉、柴火腊肉、烟排骨、川味香肠、广味香肠和风干鸡等。

随着业务量的不断增长，公司于2022年迁至新厂址，并拥有50多名员工。年产能达到10万吨，展现了公司在生产规模上的雄厚实力。老刘家食品有限责任公司始终坚持产品质量优先的原则，并通过严格的产品检测，确保每一件产品都能达到高标准。

自创立伊始，公司就专注于打造具有差异化的产品，并持续创新，推动肉制品加工行业的持续发展。凭借在行业中的卓越表现和高声望，老刘家吸引了众多国内外供应商的关注，并建立了合作关系。公司的产品不仅覆盖了国内市场，更远销东南亚、亚欧等海外市场，展现了其开放性思维和全球化视野。

20多年的行业深耕，老刘家食品有限责任公司已经建立了从原材料生产供应到产品生产研发，再到完善的销售及售后服务的全方位运营体系。公司以严格的质量标准和卓越的口碑，赢得了川内外客户的信赖。目前，国内合作客户已超过500家，老刘家食品有限责任公司正以其高品质和创新精神，不断开拓更广阔的市场。

四川蜀辣食品有限公司

牛多滋拥有多年产业链优势，自有四川蜀辣工厂专注熟食牛肉的供应，集供应，研发，生产，质量，销售，仓储及物流完整产业链。工厂建立ISO22000,HACCP食品安全管理标准，且拥有食品企业出口资质，原料直采，全链路把控品质，确保货真价实，规范化与自动化设备，全线把控牛肉生产的每个环节，让牛肉更安全，让企业更放心。

牛多滋深耕牛肉制品十余年，凭借其专业的研发团队和与四川大学食品科学院的紧密合作，已经成为牛肉制品行业的佼佼者。公司的产品线丰富多样，包括特色无添加的冷吃麻辣牛肉、纯牛肉的冷吃灯影丝牛肉丝、适合所有年龄段的0添加卤牛腱子肉，以及高性价比的半成品卤牛腩和卤肋条等。这些产品不仅在口味、价格和品质上给予消费者三重保障，也体现了牛多滋在研发定制方面的专业能力，帮助合作伙伴打造具有市场竞争力的明星产品和利润产品。

牛多滋致力于解决中小餐饮企业面临的低效率、高成本、品质控制难和口味不稳定等问题，提供更美味、更安全、更高效的熟牛肉解决方案。公司的产品和服务不仅助力企业提升产品力，也推动了整个行业的发展。

银豹

随着技术的不断进步和市场需求的日益多样化，餐饮供应链数智化已成为行业发展的必然趋势。银豹通过其先进的技术和服务，正在引领这一变革，帮助餐饮企业提升自身的竞争力，为消费者提供更优质、更高效的服务。

银豹（PosPal）,成立于2010年，是准动网络科技（厦门）有限公司开发的SAAS系统。由投资方：李开复创新工场、小米顺为资本和徐小平真格基金投资的科技创新型企业。

公司总部位于厦门，拥有800+名员工，目前已经在全球范围内服务了超过10,000家餐饮连锁品牌，覆盖110个国家、330多个城市，为320万商家提供服务。拥有7项专利、166项知识产权和49个软件著作权。

产品骨干均来自AT&T、华为、阿里等知名企业的技术团队。产品涵盖智慧AI收银、数据BI系统、ERP生产管理系统、云财务、供应链系统、微信/支付宝/抖音小程序、周边商城/礼品卡小程序、招商加盟系统、巡店系统产品。以创新技术服务业，实现了集商品、会员、员工、进销存、货流、营销、财务、数据和网店管理于一体的超级需求。

银豹不仅仅是一款收银软件，银豹提供的一体化进销存系统，它实现了从工厂到门店的精细化管理，消费到营销的全方位覆盖，同时实现了多平台的数据打通，线下到线上的无缝连接，让商业运营更加简单高效。

结语

优质的餐饮供应链是餐饮企业成功的关键，它不仅能够保障食材的品质和安全，还能够提高企业的运营效率，降低成本，实现可持续发展。让我们一起期待，未来的餐饮供应链将如何更好地服务于消费者，推动整个行业的进步！

·END·

红餐网广州报道）12月23日，由世界中餐业联合会、央广网和红餐网主办，红餐品牌研究院和央广网餐饮频道承办的“第二届中国餐饮品牌节”，在广州隆重举行。

第二届中国餐饮品牌节延续了第一届高规格高质量风格，特邀跨界影响力人物、品牌策划专家、资深餐饮媒体人、产业链专业人士等，以独立演讲、圆桌论坛、白皮书发布、展示互动等形式，与1000+餐饮创始人、餐企管理层、产业链专业人士进行深度互动。

以下为善志餐饮战略咨询创始人朱明军带来的《数字化餐饮战略，让餐饮重来一次！》主题演讲实录：

大家下午好！企业在数字化运营当中，能够让我们更加精细化运营，这是我们餐饮必备的数字化。今天我带来的数字化战略是不一样的维度，我们要从企业战略决策角度来看看如何运用数字化。

餐饮进入红海微利时代，必须“双轮驱动”

我们先来看一看餐饮行业有哪些痛点。

疫情以来，餐饮越来越难做，加上头部餐企纷纷下沉，整个消费行业大背景迭代升级，这让很多传统餐企变得更加艰难。餐饮市场这块蛋糕被越分越小，甚至过去说“等市场复苏就好起来”的幻想，可能也破灭了。

所以，如果今天还以过去那种“产品好、服务好、管理好、营销好就能做好”的思维来做餐饮，那很遗憾，这种时代已经消失了。当下做餐饮，必须有数字化的战略思维。

如果从成本角度来看，我们也会发现做餐饮的成本越来越高了。从人工成本、房租成本以及食材成本都在增加。尤其是食材成本，在座的各位餐饮人应该深有感受，现在的食材成本几乎是成倍的上涨。

过去做餐饮，收入减去成本，利润还可以，现在则是收入不断下降的同时，成本却在增加，利润微乎其微。也就是说，现在餐饮进入了微利时代甚至无利时代，我们该怎么办？

事实上，整个餐饮的时代都变了。过去，是野蛮生长的机会时代，只要在某个时间节点抓住一个好品类或者好的机遇，就能成功。现在，正式进入到红海微利时代，过去拍拍脑袋就能挣钱，其实是在红利期吃到了红利，而现在红利消失了，所以现在做餐饮需要有精益经营思维，要做科学的决策，科学的运营。

进入餐饮红海时代，餐企必须掌握“双轮驱动”。

第一个齿轮是品牌力，只有通过建立消费者品牌认知和提升品牌势能，才会让消费者记住你，所以餐企品牌力必须要加强，需要不断迭代升级自己的品牌。

第二个齿轮是赢利模式，不管门店是开在商场、街边还是社区，能不能有一个比同行或竞品更加好的赢利模型，这是大家要去思考的。

“双轮驱动”下的这两个齿轮已经找到？然而要让这两个齿轮联动起来，我们还缺了点什么。

学习头部餐企，数字化+品牌力+赢利力“三轮驱动”

我们来看看头部餐饮企业的解决方案，低头做事的同时还要抬头看路，看趋势看行业，同时看看老大怎么玩的。

百胜中国，在疫情期间它的营业额依然稳步增长，其中一个最显眼的数据：增长了一千多家门店。为什么呢？我们研究了背后的逻辑，是百胜中国早在2014年就开始投入数字化建设，开始不断研究数据背后的逻辑，比如说从产品也好，还是定价也好，选址也好，营销活动等等，所有的决策全部来源于以数据分析的结果。百胜中国把数字化提升到战略高度，将数字化作为重要的增长引擎，2018年数字化成为百胜四大法宝之一，2020年百胜中国作为唯一一家餐饮企业获得了“2020-IDC中国数字化转型卓越奖”，成为餐饮行业的数字化先锋，在2021疫情期间百胜中国的数字化迎来了“会员和外卖持续增长”和“必胜客经营利润翻番”的双增成果，可见数字化对餐饮企业的意义之重大。

头部餐饮用了将近十年时间探索数字化战略，值得中小型餐饮学习，善志认为：如今餐饮行业进入红海微利时代，餐饮企业应秉持精益经营和科学决策的理念，对外塑造品牌价值，对内建立科学的赢利模式，这样还不够，还必须向头部餐饮学习，把“数字化战略的决策系统”加入到整个企业运营当中，让品牌力和赢利力通过数字化联动起来，“品牌力+赢利力+数字化”三轮驱动，带动整个企业从外向内，从战略到战术，系统科学的推动企业良性增长。

事实上，数字化战略早已上升到国家战略层面，国家也一直在提倡企业数字化战略转型。

十四五规划纲要里，“数字化”一词出现了25次，关联词更是出现了60次。

当今，传统餐饮再用传统的思维去经营，很难再形成品牌价值，甚至于很难活下去；而用数字化来做餐饮，可以实现商业模型的重塑。

头部餐饮行业已经用近10年的时间去实践了数字化之路，也用惊人的成果展示了数字化的魅力。那么，我们的中小型餐企能否从中借鉴一二呢？

不难发现，头部企业往往会从很早期就持续投入大量人力、财力去做数字化转型。而这种模式可能不一定适合中小型企业，首先目前数字化战略型人才很少，企业非常难找到这样的人才，找到也未必能用好；其次需要持续的投入大的资金，投入进去以后，少则几百万，甚至上千万上亿；再者整个数字化转型时期是很长的，中小型餐企聚焦生存和发展，精力有限。

如此看来，头部餐企转型成功的路似乎不适合中小型餐企去直接借鉴。

中小型餐企，该如何做数字化转型？

对于中小型餐企，首先我们应该非常清醒的认知到，目前数字化已经成为餐企核心竞争力的重要构成部分，未来数字化将成为餐企优胜劣汰的棋局分界线，可见数字化转型已经不再是一道选择题，而是一道生存题。

我们要明确“为什么要做数字化”，做数字化的目的不是为了迎合时代“为了数字化而数字化”，而是要回归到企业的根本目的“为了创造企业价值”，始终围绕这个初衷去做数字化战略规划和商业模式创新。

考虑到传统餐饮一方面面临的资金压力，另一方面处于新的竞争压力下不得不尽快进入数字化转型实践。我们独创【善志数据化战略】专业体系，以“品牌战略”为出发点，以“赢利模式”为核心，帮助餐饮企业进行数字化转型的整体规划，避免为数字化而数字化，造成投资的浪费。在转型建设过程中，我们先通过与现有的软件服务商合作，帮助企业充分利用好已有的“POS、供应链系统、会员等ERP系统等”，再根据企业战略和赢利模型的要求，帮助企业补充完善内部业务系统应用的数字化系统建设；通过“数据底座”将各业务系统关键数据汇集起来。同时采集外部趋势数据、消费者需求数据，结合企业独特的品牌定位、赢利模型数据，形成企业自己的数据决策服务平台，最后通过为企业建立的赢利模型核心算法，将品牌能力、赢利能力通过“指挥中心看板”为企业提供决策参考，赋能企业高层进行科学战略决策。

通过这种方式，可以节省信息化开发的时间和成本，让企业快速跨入数字化经营时代，摘取数字化带来的成果，在竞争中占据先发优势。

除此以外我们独创了第二个专业体系——【善志蓝品牌战略】，围绕一个核心，两大系统，六大配称帮助企业打造可持续赢利的品牌。

一个核心，挖掘企业可以成为第一的品牌核心价值，让品牌成为消费者首选，围绕这一核心做一系列的配套定位体系。

两大系统，自传播系统和赢利系统，把门店作为广告位，将品牌植入门店系统，让消费者在门店体验的过程中接收到品牌精准定位信息，形成精准的口碑自传播效应；从企业赢利模式到门店赢利模型，分析赢利结构和赢利指标策略，通过科学的数学建模计算出最佳效能的指导数据，让企业每一步都踩在赢利的最佳效能处。

六大配称，以战略定位为核心，从消费者接触品牌的6大维度做配称设计，确保消费者接触的每一个点都能触及定位，从各个维度建立品牌认知和信任。

【善志数据化蓝品牌战略】是善志独创的理论架构，该理论架构中包含【善志数据化战略】和【善志蓝品牌战略】两个独创专业体系，通过这两个专业体系将“数字化、品牌力、赢利力”联动起来，三轮驱动实现企业的良性增长。

案例分析

接下来分享一个案例：在自助餐赛道里面做了15年的芝小官。

现在大家不愿意去吃自助餐，这个品类面临下滑或者没落，那如何利用这套理论架构拯救一个品类？拯救一个品牌？

首先芝小官做了15年的自助餐，这个品牌之前叫又一村自助餐火锅，有60多家门店，一直想通过入驻商超提升品牌力。

做品牌的前提是要分析市场。通过市场调研消费者的需求、竞争对手的优势和劣势，结合大数据的方式多维度分析。

我们发现，芝小官有自身的优势，它做了15年，具备完整的供应链优势，采购成本很低，另外它具备驾驭丰富产品的能力。

而放眼在整个自助火锅赛道，目前品类没落的原因无外乎食客到店体验差，许多门店环境脏乱，餐位拥挤，这是痛点；

其次，我们调研了自助餐赛道，发现做自助川渝火锅是蓝海，有机会。

火锅是容量非常大的赛道，并且在调研过程中，我们发现在整个火锅赛道里面点击率最高的单品是毛肚，然而毛肚点一盘八九十，价格很贵，这也是我们的突破点。

接下来就是分析市场，在哪座城市做能成为第一？我们首先锁定的城市在无锡。无锡在华东地区自助餐占比最高，华东以无锡为中心，再辐射周边的苏南地区。

结合芝小官自身供应链的优势和解决食客痛点，我们就提出了一个以毛肚为核心产品做自助川渝火锅，川渝所有的火锅产品可以随便加，还有烤肉、牛排、酒水饮料，客单价只要119，让他吃到两三百个产品体验，而且在海量食材当中毛肚无限量，可以让大家实现毛肚自由，当然这必须建立在毛肚食材优势的基础上。

另外，在出品过程中能够让顾客感受到跟点单火锅一样的仪式感，包括好的环境和服务，以及整个产品的高品质。

让原来那一波吃点单火锅不吃自助餐的消费者改变了思维，走进了芝小官，扩大了消费容量。

回到战略体系中，芝小官的战略定位是“毛肚火锅自助的引领者”，品牌核心价值是“好毛肚不限量”。

在语言配称中，芝小官是品牌名，“毛肚海鲜自助”是品类名，又有毛肚，又有海鲜，顾客来了以后发现两三百个产品随便吃。

在品牌文化配称上，我们没有应用川渝文化，直接新创了“小官文化”，借“芝麻官”认知流量塑造芝小官的IP符号，今天每个人都有自己的IP符号，品牌也是一样，千万不要刻意模仿哪一家，模仿到最后把自己弄丢了，而是要符合定位，要有独特性，就像其它品牌可以模仿芝小官的空间环境，却永远模仿不了它的品牌文化。

在视觉配称方面，我们把小官文化打造了一系列的国潮——年轻人喜欢的视觉形象。

在产品配称上，我们着重包装了毛肚，把毛肚作为核心吸引力展示给消费者，让消费者能够感受到产品的价值。

空间配称也是围绕整个小官文化来塑造的，让消费者感受到非常年轻化时尚化，而且能够直接记住。想到芝小官就想到它的整套形象，想到这个形象就想起芝小官。

有了好的品牌，还要有好的赢利模型。选多大面积，人效有多少，坪效是多少等涉及各项数据指标，如何通过科学的数据指导，实现最佳的投资回报率。芝小官投资五百万，一千平的店半年多就回本了，所以，赢利模要是不好，门店开的越多风险越大。

除此以外，芝小官正在建立“智慧母店”“智慧总部”，在数字化战略的赋能下，将品牌力和赢利力连接的更加科学和稳固，目前，芝小官遇到很多竞争对手，甚至也有对手模仿了同样的品牌文化和视觉，甚至广告语都不改，然而都被芝小官打败了，因为这些模仿品牌只能模仿皮毛，没能模仿背后整个“数据化蓝品牌战略”体系。

芝小官现在持续成为商场的“排队王”，江苏省排队第一，这个2019年打造的品牌，目前被很多商场主动邀请入驻，有的甚至免房租。

用了不到两年的时间，芝小官在江苏省开了38家直营店，从一个乡村的自主品牌逆袭成为商场的“排队王”。这就是从战略层面来思考品牌该怎么打造，然后从数据化来决策整个企业的规划和战略决策。

苗小坛是我们自己旗下的品牌——既要有理论，也要有实战。我们首先要找一个能跑第一的蓝海赛道，在战略模型里面，我们找出了一个酸汤赛道，有战略才有模型，有模型才有机制。

我们通过战略体系，将苗小坛打造成一个成熟的品牌，在快餐赛道里，产品、服务、环境有中餐的体验感和价值感，也有快餐的速度和快餐的价格，让消费者有超体验，产品有38个SKU，门店面积只有60平方，80万启动资金，几个月就回本，用了三四年的时间，开了六百多家门店，后端还有自己独立的6家子公司，有工厂、有独立供应链，战略跑通了以后，获得资本的信赖。

餐饮企业一定要用数字化战略的思维，让“品牌战略、赢利模式、数据化战略”，这三个轮子同时驱动我们的品牌。

下一个5年，每一个品牌、每一个品类也都值得重来一次。

今天我的分享到此结束，最后也预祝我们在座所有的餐饮企业家们以及全国餐饮企业家们能用数字化战略思维做好自己的品牌，在下一个时代的竞争中占据先发优势。谢谢！

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随着生活水平提高，大众消费观念也在改变，品牌已成为人们选择产品和服务的重要依据，因此要做好品牌营销。

（1）品牌营销中存在的问题

品牌营销是一个长期且复杂的工作，贯穿着企业餐饮运营的各个阶段，但很多企业在发展阶段都面临着诸多问题，具体如表4-11所示。

表4-11 品牌营销中存在的问题

（2）品牌营销实施步骤

实施品牌营销强调的是品牌的差异性，在品牌营销中要遵循一定的步骤，具体如图4-6所示。

图4-6 品牌营销实施步骤图

①第1步：明确品牌定位

整理餐饮品牌的优势或卖点，挖掘餐饮品牌内涵，设计餐饮品牌形象，明确品牌的市场定位。

②第2步：进行品牌传播

对品牌进行宣传推广，营销渠道包括但不限于平台、短视频等，需要找到与自身产品相符合的渠道推广，达到更好的传播效果。品牌传播需要大量的准备工作，要有高质量的输出内容、优质的发布渠道，做好这些才能收获好的推广效果。

③第3步：进行品牌销售

品牌销售即品牌推销的过程，具体推销方式包括广告宣传、事件营销、人员推销、店员优惠活动等，要找到适合餐厅产品的销售方式。

④第4步：维护餐饮品牌

当外部环境的变化为品牌带来影响的时候，要对品牌形象进行维护，以保持品牌的市场地位和品牌价值。

大客户营销策略

长期合作的大客户会给企业带来较高的销售额和销售潜力，因此餐饮企业要注重大客户营销策略，与大客户建立长期的战略合作伙伴关系，以创造更大的经济效益。

（1）大客户营销手段

在实施大客户营销策略过程中，要注重细分大客户市场，为大客户提供个性化的服务，以及建立完善的制度来管理大客户。最常见的大客户营销手段包括以下6个，具体如表4-12所示。

表4-12 大客户营销手段表

（2）大客户营销实施步骤

为开发新的大客户，维持住原有的大客户，需要实施大客户营销策略，在实施的过程中，需要遵循一定的步骤，具体如图4-7所示。

图4-7 大客户营销实施步骤图

①第1步：收集大客户资料

搜集大客户的信息，主要通过地方新闻、大客户企业网站查询，以及向同行业的其他客户咨询。要发现大客户的需求，通过上门直销、网络查找、客户关系链等途径了解大客户的需求，以便为客户提供相对应的服务。

②第2步：建立信任关系

识别大客户，判断并发现销售机会，与关键的大客户建立良好的客户关系，推动销售计划的达成。不断提升与大客户的交往级别，为大客户的发展提供支持，建立共同的愿景，定期培养大客户，培养双方的合作关系。

③第3步：挖掘客户需求

通过建立关系，得到大客户明确的需求，帮助大客户发现问题并提出解决方案，引导大客户进行消费。

④第4步：展现企业价值

明确企业产品优势，将企业提供产品的价值呈现给用户，注意服务的关系和细节，了解竞争对手，提供比竞争对手更好的产品和服务。

⑤第5步：兑现企业承诺

识别大客户的购买信号，积极推动销售进展，促成交易的完成，与大客户签署协议。

⑥第6步：跟进售后服务

签订合同之后，还要对大客户进行销售服务，要确保大客户满意，利用满意的大客户进行转介绍销售，进一步提升销售额。

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