手开奶茶店全部流程有哪些？
开奶茶店单加盟费、管理费就要好几万，所以，很多人选择自创品牌开奶茶店。很多朋友以为学好奶茶技术就可以直接开店赚钱了！不过，别高兴太早！开奶茶店可不是那么简单的事情，应该说任何创业项目都需要慎重对待。新手开奶茶店全部流程有哪些？
< class="pgc-img">很多想开奶茶店创业的朋友，刚学完技术，没有任何的经验，对整个开店流程也是一知半解，根本无从下手。
今天，爽洋洋奶茶培训小编就来给大家分享开奶茶店的全部流程，创业新手可以看一下，希望对你们有所帮助。
开奶茶店流程一：店铺选址
奶茶店一定要开在人流量大的位置，经营者可以按自己的投资能力和竞争能力选址。
一般情况下，我们对铺位的消费水平是这样评估的：低消费的地方不宜大投资；同样的，高消费的地方不宜低投资。
这个主要看自己的店铺定位和消费人群定位，奶茶的消费人群主要是30岁以下的年轻学生、白领一族。
学生族对饮品的价格比较敏感，而白领一族则有更高的消费需求和消费能力，更注重饮品的品质。
奶茶选址方位一般是商业街、地铁附近、大商场周边、大学城附近等人流多旺的地方，且铺租不能超过平均营业额的15%，否则，这样的铺面接下来了你也养不起。
注意：应该尽量避免与品牌奶茶店直面竞争，缺乏品牌影响力的你很难引流。试想一下，价格、口感差不多，一家奶茶店是品牌店，一家非品牌，你会选谁？
< class="pgc-img">开奶茶店流程二：定制产品菜单
定制产品菜单的前提是做好产品定位，确定自己奶茶店要卖哪些产品，菜单上的饮品种类不宜过多，一般而言，奶茶店饮品设置20-30款差不多了。
具体怎样做产品定位，要根据店铺的消费人群定位，从她们的消费水平和消费习惯、消费文化等方面考虑进行产品定价。
其实人群定位、店铺定位、产品定位三者是环环相扣的，任何一个环节没有处理好，对店铺的销量都有影响。
确定好菜单制作的同时，还可以做宣传资料的策划和设计，印制优惠传单，做促销时发放。
< class="pgc-img">开奶茶店流程三：店面装修
店面的装修要与店铺的消费者定位、产品定位搭配进行设计，装修呈现的效果既要符合大众审美，满足顾客消费需求，又显得舒服、卫生、简洁、大方。
吧台的操作设计，要做到方便人员操作，方便顾客点单、取茶等。操作流畅的同时还要考虑将来可能添加设备的所需空间。
特别需要注意的是：店里的水电的布局和水力电力要求。
试想一下，你在喝奶茶、谈事、打牌到一半突然停电，是很扫兴的事，偶尔一次可以理解，时常就变成了嫌弃，客流也会慢慢流失。
< class="pgc-img">开奶茶店流程四：招聘员工
招聘员工时，一定要谨慎，很多同行老板说：宁愿要笨点的，也不要太精明的，因为太精明的容易反骨。
当然，如果你是自己坐店，管理能力也还可以，就不用担心这个问题！
奶茶店投资不同，大小不一，需要配备的人员数量也不同，具体可以根据店面的工作量来定。
开奶茶店流程五：采购奶茶设备
高质量的设备能提高操作效率，这是毋庸置疑的。见过太多的同行店，因为设备原因，无法做出更多更好的产品，买二手设备的更是如此，用着用着问题就来了。
很多人问开个奶茶店设备要多少钱？一般情况下设备费用2-3万不等，主要看你想开什么样的店。
越高端的店铺，配备的设备肯定也越高端，这样才会显得更协调，否则会有种不伦不类的即视感。
爽洋洋奶茶培训总部，有自己的原料定制合作商，提供原料、设备购买，加盟商可以以低于市场的价格进行购买，省钱又省事。
开奶茶店流程六：购买奶茶原料
购买奶茶原料一般有两种途径，一是在淘宝上选一家质量可靠并方便长期供货的商家；
二是在当地市场找供货源，很多做奶茶原料批发的，对比几家之后，你就知道适合长期合作的是哪家。
当然，也可以在一些奶茶加盟品牌进行拿货，基本奶茶培训机构都有原料合作商。
现在人们对奶茶饮品的口感、质量要求都有很高，尤其是新式奶茶出现之后，饮品市场同质化严重，饮品的质量口感跟不上，很快就会被市场淘汰。
所以，不管是选择哪里的供货渠道，都要购买高品质的原料，不要贪小便宜，不然最后受伤的只会是你。要相信，只有货真价实的好材料才能做出好的产品。
开奶茶店流程七：门店宣传推广
在奶茶店开业前，就要做足店面和产品的宣传和推广，拉横幅，附近发放宣传单、网上开通外卖平台等，比如，在奶茶店装修时拉横幅可以进行宣传，提醒周围的消费者，此店即将开张，可以来这边喝奶茶。
也可以在开业之前联系地方公众媒体平台，做一期宣传广告，然后大量转发，邀请网友转发积攒，来兑换饮品或者其他奖品，相信只要饮品口感不错，喝过一次还会有更多消费者回头。
总之，要通过各种途径让更多的人知道你的奶茶店，打开品牌知名度，这样奶茶店的生意才会源源不断。
开奶茶店流程八：试业
人员配备齐全后，可先进行开张前试业，试业又分内部试业和对外试业。
内部试业主要是进行员工的分工制作，并让其熟练操作程序，提高出品速度和工作效率，同时做好开业的准备。
而外部试业则是邀请顾客免费试饮，根据她们的建议调试饮品的口感，以此满足更多顾客的消费需求和习惯。
开奶茶店流程九：正式开业
新店正式开业促销，是所有促销活动中最关键、最重要的一次，因为它只有一次！
它是与潜在顾客的首次接触，顾客对奶茶店的产品味道、价格服务等印象十分关键，会直接决定其日后是否会再次光临。
一般说来，一个成功的新店开业促销，开业当日的销售额可以达到平时的五倍左右。
品店创业其实就是餐饮，如果想赚钱还要保证安全，这4个证件不能少。
1、营业执照
带着租赁合同，身份证、身份证复印件、想好店名就可以去工商局办理。
营业执照经营范围，你可以根据当地部门对你这个行业的要求来选择，我开的是鲜奶吧，产品主要是巴氏鲜奶、手工酸奶、水果捞、酸奶冰淇淋，我在西安开店，我们这里被划分到冷热饮品范围。
2、健康证
带着营业执照复印件，身份证复印件，一寸照片，在当地疾控中心就可以办理。
3、食品经营许可证
不同行业，不同地域要求不一样，办的这个证件类型也不一样，具体可以在食药监局咨询。
我开的酸奶店，在西安就办小餐饮经营许可证。
4、门头审批证
这是很多人都忽略的一个证件，开店前，一定要在城管大队报备，通过之后在挂门头。
以上4个证件，是饮品行业，以及所有餐饮行业都需要注意的，如果没有办理下来，即使你营销做的再好，也不要贸然开店。
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茶作为很受欢迎的餐饮产品，市场上自然有着不少的奶茶品牌，不过，要想让奶茶店有一个不错的发展，离不开创业者的经营。那么，如何经营才能够让奶茶店发展的越来越好呢。从一名合格的奶茶店经营者的分享上就能够找到答案。
1.要想把奶茶店经营好就需要给顾客进行定位
创业者在奶茶店开业之前，就需要对奶茶店的目标顾客进行定位。需要提前考虑好奶茶店的目标消费人群是以学生为主还是白领或者是其他人群。只有明确了奶茶店的定位之后，才能够有针对性的制作出满足顾客需求的产品，从而吸引住顾客。当然，还需要创业者对当地市场进行一定的调查，看一下有没有竞争对手。只有提前做好准备，才能够让奶茶店得到顾客的认可，发展的越来越好。
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2.要想把奶茶店经营好就需要做好产品
不管奶茶店的定位是什么，要想让奶茶店得到顾客的认可，自然离不开产品，只有产品好，才能够吸引顾客，留住顾客。在经营奶茶店的过程当中，除了要做好产品之外，还要注意的一点是不要做假货，做食品主要的还是要有良心的，不能欺骗消费者。当然，为了保证产品的口感不发生变化，创业者还需要确定好奶茶店的原材料供应商。确保好原材料的质量，让奶茶的质量一直保持在一个更好的水平。
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3.要想把奶茶店经营好就需要做好营销
在奶茶店经营的过程当中，做好营销也是必不可少的。尤其是在奶茶店开业之初，需要做好宣传工作，可以利用互联网宣传奶茶店，也要结合线下宣传的方式，让更多的顾客了解到奶茶店，给奶茶店打开知名度。除此之外，在一些节假日也需要有一定的营销活动，让顾客得到一定的实惠。做好营销，能够让奶茶店迅速占据市场，再加上奶茶店好的产品，奶茶店才能够牢牢吸引住顾客。
4.要想把奶茶店经营好就需要做好服务
图片 虽然一般的奶茶店规模比较小，但是更需要做好服务，好的服务能够给顾客带来好的印象。奶茶店需要明确的一点就是，让顾客消费是服务的核心，尽量不要让顾客等待时间过长，也不要出现服务员聊天的情况，服务要做好培训，流程要清晰明确。一个好的服务在吸引顾客方面是有着很大的帮助。
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奶茶店作为现在比较火的一个创业项目，要想让奶茶店发展的越来越好，就离不开创业者的对于奶茶店的经营。在奶茶经营的过程当中，并不是只做好一点就可以的，而是需要从产品到服务都要做到让顾客满意。在奶茶店开业之前，也可以多向一些有经验的经营者进行学习。当然，学习到的奶茶店的经营理念并不能照搬照抄，还需要根据自身奶茶店的情况进行调整，寻找出合适的奶茶店的经营方法，从而让奶茶店可以不断的发展。
