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长春这家开了20多年的全鱼老店,爱吃鱼的朋友可不要错过啦

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-14
核心提示:到这家开在繁荣路上的店已经开了20多年,肯定会有小伙伴表示质疑,繁荣路才修建没几年,是的,这家店在长春繁荣路没开通之前,就

到这家开在繁荣路上的店已经开了20多年,肯定会有小伙伴表示质疑,繁荣路才修建没几年,是的,这家店在长春繁荣路没开通之前,就已经开了,从居民楼小店一直到现在!堪称长春做鱼的祖师爷,吃江鱼的第一家!

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品全鱼

地址:人民大街与繁荣路交汇西行繁荣路第一个信号灯处

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他家货源,品种也是非常全了,都是老板这些年逐渐摸索出来的。从记事就开始接触鱼,小的时候在船上住,所以对鱼也特别挑,研究鱼特别透彻,每年都会出去两回,找鱼和学习,在渔船上跟渔民学习吃法。老板说:江里出啥鱼,咱们家就卖什么鱼,应季的好鱼咱们都能吃到!

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大青鱼

看似其貌不扬的大鱼装在朴素的大盘子里,确是能给人带来最好的口感,肉多刺少,肉质紧实,七八个人来吃点上一条大青鱼再加几个小菜就足够了。

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白汁鲫鱼

鲫鱼中所含的蛋白质易于消化吸收,常食可增强抗病能力,肉嫩味鲜,具有非常强的滋补作用。

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兴凯湖大白鱼

兴凯湖大白鱼被誉为中国北方四大淡水名鱼之首,肉质洁白细嫩,味美而不腥,鲜美且营养丰富,补肾益脑。

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再来看看这些鱼你都认识哪种

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还有这些可口的小菜

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店内环境

现在一天二百斤,去店需要头三天预订桌,不然没有位置,过了中午订晚上桌就没有啦!

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(拍摄撰稿:诗诗)

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武汉是个餐馆都有做鱼,各种鱼的做法、吃法可谓层出不穷,吃货小编为大家推荐10家热门鱼餐厅。

1. 和记鲶鱼

和记鲶鱼是在武汉开了十多年的老店了,它的老店在竹叶山花桥,那会儿某明常常一连一个星期都要来这里吃鲶鱼,据说很多武昌的食客纷纷要求店主在武昌开一家分店,免得大伙儿每次吃一份还得打包几分回家解馋——忒麻烦!

现在汉口、武昌、光谷都有分店,吃货们有福了~

和记鲶鱼,一直都是店中最畅销的菜肴,早已声名在外!夹一筷子,鲶鱼肥嫩嫩的,看上去就很诱人!吃一口,鱼皮的脂肪并不算很多,所以吃起来一点也不腻。鱼肉非常之滑嫩,有入口即化的效果,采购自四川万源的新鲜花椒加到鲶鱼中,既提鲜去腥,又为菜肴添加了一种后劲不冲人的麻味,更为整道菜肴增色不少。

花仁猪手煲,用带皮花生米和猪手一起焖煮而成,花生健脾和胃、利肾去水,猪手含有丰富的胶原蛋白物质,对美容养颜,延缓衰老、镇静神经都有不错的功效,两种食材搭配更能让顾客吃出健康。

脆椒糯米肠也是和记鲶鱼店内的一道特色菜:猪大肠里面灌上糯米蒸熟,然后与红辣椒等一起过油炸脆。乘着热吃一口,糯米肠外酥内嫩,有点微微的麻辣,而没有一点内脏的腥味,糯米越嚼越粘牙,吃起来格外得趣!

地址:光谷步行街3期意大利风情街5楼E区

人均:¥46元

2.鱼辣辣椒麻鱼

鱼辣辣是专做椒麻鱼的专家。椒麻鱼是正宗川渝口味,味型鲜明,以麻、辣、鲜、嫩为重点,鱼肉雪白嫩滑,花椒麻而不燥,汤色清亮鲜辣。看似柔和,其实又麻又辣,让人辣的过瘾、麻的痛快!

地址:中山大道新佳丽广场4楼

人均:58元

3.老金口渔村

老金口渔村是一家令人出乎意料地满意的餐厅。作为土生土长的武汉人,对湖北家常菜十分挑剔,但这家还挺令人满意。剁椒鱼头老大一盆,汤汁很入味,新鲜好下酒。另外,炸肉丸也很美味,用武汉话说就是“炸的蛮抛”!

地址:怡和路与安居西路交叉口银泰御华园

人均:62元

4.渔痴鱼醉私房菜

渔痴鱼醉私房菜是一个地方的菜系名称,定位于乡土私房菜的渔痴鱼醉私房菜汇聚了湖南乡间最土气的食材,用最为乡土的烹饪手法处理这些食材,湖南的乡土风味才被娓娓道来。

地址:青山区余家头临江大道848号

人均:¥90

5. 楚鱼王

楚鱼王酒店引进了长江流域的名贵产品,大多以长江中上游的高山冷水鱼为主,野生江河湖鱼类,多达四十多个品种,二十多种独特的制作方法,被称为“江城第一家”的称号。被誉为名副其实的“鱼王”。

地址: 汉口建设大道赵家条69号,空军预警学院2号门

人均:¥92

6.土匪鱼

特色土匪鱼!确实不错,生意很好,土匪鱼还申请了专利!端上来硕大个盘子,上面铺了厚厚一层作料(不吃香菜的提前和伙计说),闻着非常香,吃起来也很入味,他家老罐汽水肉和鱼丸也还行。性价比相当高的老店子了~

地址:江岸区 汉口车站路33号(一元街派出所斜对面)

人均:¥48

7.小张烤鱼

小张烤鱼可以说是武汉烤鱼的代表,开始去是冲着名气,之后就是冲着味道了——鱼可选草鱼、鲇鱼、财鱼等,分量足够,烤得外焦里嫩;铺垫的豆芽、豆腐和千张在汤汁的润泽下,愈发香辣可口,非常入味,吃得人大呼过瘾。价格不贵,一群朋友聚餐、夜宵,好吃又实惠。

地址:武昌区 武昌司门口自由路41号(户部巷旁)

人均:¥41

8. 重庆酒家番茄鱼

重庆酒家,这家就是武汉最著名的番茄鱼店了,口味没得说,香味来自于最上层炸过的大蒜、姜、花椒等。68元好大一盆,鱼的肉质非常鲜嫩滑爽,番茄都是去皮对半切开,和鱼简直是绝配,酸酸辣辣很够味!

地址:洪山区鲁磨路393号

人均:¥46

9.烤鱼膳庄

烤鱼真的是好吃的没话讲,外焦里嫩,很鲜美,鱼很新鲜。 而且价格也很实惠 两个人去吃点个烤鱼和青菜可以了。老板满可爱满热情的,烤鱼味道也很不错,我比较喜欢火爆鱼,大概是这个名字吧,就是理工大附近学生好多啊,要等的。

地址:洪山区石牌岭洪达巷116号

人均:¥39

10.涠涠鲜鱼

这家吃鱼的店也非常有名,他们家的乌江鱼,辣子鱼和铜锅鱼做的很好。去晚了人都爆满~这家店的特色肯定是鱼了,都是现杀的,做菜的速度有些慢,不过吃起来味道确实好,点的辣子鱼,蛮大的一锅,吃起来那个鲜嫩,真是回味~~他们家不光是卖鱼还有香辣虾,也是做的红通通的,好像还给了芝麻酱,很香,带点甜~就是虾的分量没鱼多,不过味道也还行~

地址:青山区 青山建一三弓路

人均:¥142

秋膘好去处已经分享好几家餐厅给朋友们啦~

好吃又不胖,大家都喜欢,哈哈哈~

特别是天气有点寒冷的时候,一顿美食往往会让你重新相信生活的美好~

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秋之美景

秋天是自己最喜欢去旅行的季节,天蓝蓝的,白云在飘,风轻轻吹过,一切都美好

得像一幅画,拍出来的照片也特别美,哈哈哈~


走在这样安静的小巷子里,上面挂满了很有特色的灯笼,静静地用心感受美景,

是不是有一种岁月静好的感觉呢~

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很有特色的灯笼

舞狮是很多年长一辈喜欢看的节目,特别是看上一场技术精湛的舞狮表演,真的会

让人意犹未尽呢~

那要是来到黄飞鸿的故乡,看上这么一场舞狮表演,是不是特别有意义呢~

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舞狮表演

记得那次带父母来这里旅行后,他们都玩得很尽兴,还有种意犹未尽的感觉呢~

带父母一辈来这里感受一下,准没错呢~


观赏美景之后,在巷子中不小心发现一家美食餐厅,那叫一个惊喜吖~

好吃不胖,温暖相伴,让你念念不忘的鱼餐厅准备出现咯~


先来点餐前小吃,杏仁很香脆,猕猴桃干很清甜,梅子有点酸酸甜甜的,

非常的开胃吖~

餐具也好有特色,好像一条可爱的小鱼~

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餐前小吃

这道菜一出场就惊艳啦~

这是餐厅的招牌菜--酱香烤鱼,特别适合不太能吃辣的广东朋友哈~

鱼肉很嫩滑,吸满了秘制酱汁的味道,哇哦,好吃到快要停不下来啦~

上面铺了一层葱花蒜辅料,边烤边散发出阵阵香味,寒冷的天气里吃上

这么一锅,好满足吖~

鱼肉含有丰富的蛋白质,脂肪含量较低,好吃又不胖,哈哈哈~

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酱香烤鱼

并且份量挺足,可以3~4人份呢,吃着热腾腾的美食,畅聊一下美景,好惬意吖~

无辣不欢的朋友也可以点鲜青椒烤鱼哈~也是餐厅很有特色的招牌菜呢~

经常看到外面排长队呢,爱美食的朋友都冲这一锅热气腾腾的鱼慕名前来哈~

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很有特色的装饰

门店的装饰也蛮有特色的,好像几条活灵活现的小鱼在游,让人心生欢喜~


餐厅的理念是“明明可以靠颜值,偏偏就是靠味道”~

希望带给大家童年情怀,顾客在餐厅不止是吃到美味,还能够唤起一些甜蜜的美好

回忆,遇见童年的自己。灯光是迷离的,菜单是卡通的,壁画是涂鸦的,陈设是怀旧

的,只为让您感受最文艺的烤鱼品牌~


非常开心愉快的一次美景美食之旅~

好吃不胖,温暖相伴,这家特色的鱼餐厅也让我们念念不忘呢~

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你说。。。我可爱不啦?

努力工作,乐享生活,唯爱与美食不可辜负也~

爱美食的朋友下次有空可以去打个卡噢~



感谢大家的阅读,关注与留言~

我是热爱营养和美食分享的环环

有5年食养经验的营养师

爱营养美食,也喜欢探寻特色美食

咱们下次见哈~

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