日，江门市蓬江区举办2023年“最美退役军人、军嫂、拥军家庭”事迹报告会。活动宣读了获奖名单，并为获奖先进个人和先进家庭颁发了荣誉证书和奖座合照留念，部分“最美”代表上台分享了其个人事迹及获奖感言，用先进事迹来感染、影响和带动身边群众积极投身地方经济建设。
被授予“最美退役军人”称号的吴振贤
被授予“最美退役军人”称号的吴振贤上台分享了他一直追逐咖啡梦创办本土轻餐品牌的经历。他喜欢喝咖啡，去过全球二十多个国家品尝不同地方的咖啡风味；爱喝奶茶，从20世纪90年代开始，他就常去香港澳门喝特色奶茶；为了餐饮梦想，15年前，他从国有银行辞职，和朋友创办咖啡馆，他创办了装载着不少人青春记忆的江门本地品牌咖啡馆新喜点和Metom简食连锁店。
爱喝咖啡和奶茶，创办第一家咖啡馆
吴振贤1972年出生，就读中学时就迷上了喝咖啡和奶茶，经常和朋友一起喝咖啡奶茶，研究不同口味的区别。1992年中学毕业后去了当地一家大型国有银行工作，同年响应国家号召报名参军， 1995年，经过三年消防部队的历练，吴振贤退伍然后回到银行工作。“从1996年开始，周末我经常会去香港喝奶茶，假日去韩国、澳大利亚、马来西亚、汶莱和欧洲等国家和地区旅游，然后喝当地的咖啡奶茶。”吴振贤认为品尝咖啡和奶茶，能感受当地人文风情，像港式奶茶口味更具新鲜感，而台式奶茶偏甜，奶味重。
“在欧洲很多地方，都有咖啡馆，一杯咖啡的价格比一瓶矿泉水的价格还便宜。”吴振贤说，那时就观察到不少欧洲人喜欢拿一杯咖啡或者其他饮品坐在露天的餐桌上，晒着太阳，和朋友一起聚会聊天。“这给了我启发，也想着可以在江门开一家咖啡馆。”
2008年，吴振贤遇到志同道合的朋友，于是从银行辞职一起在江门九中街创办了新喜点咖啡馆，然后一直开办到现在，只是店铺地址换到了启明里。今天的江门已经是“咖啡之城”，但是在15年前，咖啡馆还相对较少，吴振贤的新喜点咖啡馆是不少年轻人相聚的地方。“现在有些老顾客到店里还会说，当年拍拖就是在新喜点。”
而说到新喜点咖啡馆的特色，吴振贤表示，对于咖啡要求是很高的，无论是咖啡的原材料还是制作机器等，都是精挑细选，咖啡特点是醇郁浓香，给顾客呈现出独特的风味和一种怀旧情感，让他们感受不一样的侨都咖啡风味。
吴振贤在调试咖啡
从咖啡到简餐，“减法”理念做连锁餐饮
在开办咖啡店的过程中，吴振贤对于餐饮有了更多的了解。2018年，吴振贤和另外一个热爱轻餐饮、志同道合的伙伴合作开办了一个新的品牌——MeTom轻餐饮店，MeTom简食店的特点是以精致视觉化的出品+性价比超高的早午餐、咖啡、茶饮等健康轻饮食为主要经营形态，为顾客提供精致、健康且便捷的轻餐饮。在很多餐饮店不断“加法”经营的时候，吴振贤选择做减法。“我们的客流高峰是上午8点至12点，店内提供很多自助设备，顾客手机点餐，自己拿水，一切都是以简单为主。”吴振贤说，我们营造的是一种平等轻松的生活状态，像周末很多家庭到店里就餐，小朋友自己去拿纸巾，吃完之后，还学会收盘子，让小孩在就餐过程中学会独立。
吴振贤打造具有特色的MeTom简餐在全省多地开业
“我们以简餐为主，晚上6点就关门了，暂时还没有提供米饭，不过有的店已在做试点，主推轻餐饮。”吴振贤说，MeTom简餐只专注做自身擅长的菜品和饮品，健康、营养和便捷，是他们的追求，目前Metom店铺以直营、加盟等多种经营合作模式，已经在深圳、广州、东莞、佛山、珠海、中山、肇庆、顺德、江门、云浮、鹤山、四会和罗定等地区开有18家店。
今天的餐饮行业竞争激烈，江门的咖啡餐饮店众多，如何做出特色，做得长久是值得探讨的话题，对此吴振贤说：“我们不追求店铺的数量，不追求一时的热度，稳扎稳打，一个一个店做好并做出特色，持久稳健地经营下去，做一家品牌老店。”
文、图 | 记者 彭纪宁 通讯员 谭耀广 江轩
来源 | 羊城晚报·羊城派
责编 | 黄铁安
校对 | 桂晴
< class="pgc-img">言：
对于普通人来说，学习成功人士的发家之道从而掌握财富密码是一条切实可行的道路，正所谓站在巨人的肩膀之上才能够看得更远，我们研究了数百位亿万富翁的创业故事之后，发现他们无一例外都是集智慧、勤奋、胆识和机遇于一身。关于是否能够用钱多钱少去衡量一个人成功与否，答案仁者见仁智者见智，取决于每个人不同的价值观，但生活不能只存在于理想之中，当我们回归现实，金钱仍然占据着举足轻重的地位。
< class="pgc-img">云浮位于广东省中西部，地处西江中游流域，是珠江—西江经济带重要节点城市，同时也是广州都市圈城市之一。云浮历史悠久，自古人杰地灵，现如今，在云浮人民的共同努力和艰苦奋斗之下，云浮的城市发展取得了突飞猛进的进步。2021年，云浮实现地区生产总值1138.97亿元，同比增长8.1%，未来的发展前景不容小觑。
BOSS研究社在对本年度最新版的《胡润百富榜》中所有上榜者进行地区分类后，从中发现了10名来自广东省云浮市的上榜富豪，较去年同期新增1人，本次入围榜单的10名云浮企业家共计拥有财富323亿元人民币，人均身价达到了32.3亿元。为了方便大家将这些优秀的企业家作为学习的榜样，BOSS研究社特地为大家整理出了关于他们的简单介绍以及相关的创业故事。
温木恒
< class="pgc-img">年龄：未知
学历：未知
职位：温氏食品集团股份有限公司持股股东
他是温氏食品联合创始人之一，与温北英为同宗兄弟，目前已经卸任温氏食品内所担任的职务，温木恒目前以自然人的身份直接持有温氏食品约1.99%股份，为温氏食品第十大股东。温木恒以20亿元身价位列全国第2769名，个人财富较去年同期减少10亿元，排名下滑1030名。
严居能
< class="pgc-img">严居能
年龄：58岁
学历：硕士研究生
职位：温氏食品集团股份有限公司非职工代表监事
他是温氏食品副董事长严居然先生的弟弟，温氏联合创始人之一，目前直接持有温氏食品约2.01%股份，为温氏食品第九大股东。严居能以21亿元身价位列全国第2690名，个人财富较去年同期减少10亿元，排名下滑985名。
黄伯昌
< class="pgc-img">年龄：49岁
学历：大专
职位：温氏食品集团股份有限公司前任监事
黄伯昌1990年进入温氏，历任饲料部副主任、饲料采购中心广西兴业佳通公司副主任等职，2015年起出任监事一职，2018年卸任，目前黄伯昌直接持有温氏食品2.06%股份，为温氏食品第八大股东。黄伯昌以21亿元身价位列全国第2690名，个人财富较去年同期减少10亿元，排名下滑985名。
黎沃灿
< class="pgc-img">黎沃灿
年龄：71岁
学历：中专
职位：温氏食品集团股份有限公司前任副总裁
黎沃灿1984年进入温氏，曾担任温氏食品副总裁一职，目前已经卸任，由其子黎少松接任。黎沃灿直接持有温氏食品2.48%股份，为温氏第五大股东。黎沃灿以25亿元身价位列全国第2398名，个人财富较去年同期减少12亿元，排名下滑917名。
温志芬
< class="pgc-img">温志芬
年龄：52岁
学历：博士研究生
职位：温氏食品集团股份有限公司董事长
他是温氏食品前董事长温鹏程的弟弟，华南农业大学走出的博士高材生，温志芬并非温氏创始团队成员，他直到1993年才学成归来加盟温氏，并于2017年起出任董事长至今，2020年，温志芬当选为全国劳动模范。温志芬以26亿元身价位列全国第2359名，个人财富较去年同期减少12亿元，排名下滑907名。
钟镇光
< class="pgc-img">钟镇光
年龄：65岁
学历：高中
职位：广东惠云钛业股份有限公司董事长
他是首次上榜的新面孔，也是本次云浮十大富豪中唯一一位非“温氏系”的上榜者，钟镇光上世纪90年代初发迹于惠州，随后前往香港发展，2003年，钟镇光在云浮投资创办惠云钛业的前身——云浮市惠沄钛白有限公司，如今，惠云钛业已经发展成为一家具有独特循环经济优势的区域龙头钛白粉企业。钟镇光以30亿元身价位列全国第2122名，为本年度新上榜企业家。
温小琼
< class="pgc-img">温小琼
年龄：57岁
学历：大专
职位：温氏食品集团股份有限公司非独立董事
他是温氏前任董事长温鹏程的妹妹，现任董事长温志芬的姐姐，温氏联合创始人之一，自1983年参与创办温氏起，温小琼一职在温氏从事财务管理方面的工作。温小琼以30亿元身价位列全国第2122名，个人财富较去年同期减少19亿元，排名下滑954名。
温均生
< class="pgc-img">温均生
年龄：65岁
学历：本科
职位：温氏食品集团股份有限公司监事会主席
温均生1985年加盟温氏，一直出任温氏食品副总裁，现任温氏食品监事会主席一职，温均生目前直接持有温氏食品约2.64%股份我，为温氏第四大股东。温均生以30亿元身价位列全国第2122名，个人财富较去年同期减少19亿元，排名下滑954名。
严居然
< class="pgc-img">严居然
年龄：60岁
学历：高中
职位：温氏食品集团股份有限公司副董事长
他是温氏核心的创始人之一，同时也是温氏食品的核心技术人员，具有丰富的家禽养殖经验的他也是温氏在创办之初便能够迅速崛起的关键因素，除担任温氏副董事长外，严居然还兼任着云浮市工商联主席、广东省总商会副会长等颇具分量的社会职务。严居然以30亿元身价位列全国第2122名，个人财富较去年同期减少18亿元，排名下滑945名。
温鹏程
< class="pgc-img">温鹏程
年龄：60岁
学历：硕士研究生
职位：温氏食品集团股份有限公司终身名誉董事长
1983年，温鹏程与温木恒、温金长、温湛、严居然等7人一起，每人出资1000元，创办了一家名为新兴县簕竹镇养鸡场的小作坊，这便是温氏食品最初的雏形，三十多年后的今天，温氏食品已经发展成为一家一家以畜禽养殖为主业的国内龙头型现代农牧企业集团。温鹏程以90亿元身价位列全国第802名，个人财富较去年同期减少60亿元，排名下滑443名。
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018年12月9日，广州的李先生加盟了青岛腾程伟业餐饮实业有限公司一个名为“蟹蜜”的餐饮项目，并将33800元加盟费交给了对方。但在开店的过程中，李先生发现，在对方给自己发来的成本表上，很多东西的成本与最开始所说不一致。“成本比之前的预算高了近2块，卖价十几块的小吃，算下来根本赚不到什么钱。”李先生提出退款，遭到对方拒绝。信网(0532-80889431)联系到青岛腾程伟业餐饮实业有限公司，工作人员表示，之前从来没有向顾客承诺过相关的成本价格，而顾客之所以想退款，是因为在门店选址方面出现了问题。
加盟成本变高了
广州云浮市的李先生想开一家餐饮店，经过对比，他看中了青岛腾程伟业餐饮实业有限公司的“蟹蜜”项目。去年12月7日，李先生来到青岛对该项目进行了考察，最终在当年12月9日交了加盟费33800元，双方签订了合同。回到广州后，李先生便开始寻找店面。同时，腾程伟业也给李先生发来了一份材料成本表，李先生仔细研究了一下，却发现了问题。
李先生告诉信网，一份小吃的成本包括原材料、酱料以及包装。“按照当初那名高姓工作人员介绍的：原材料是3元，酱料0.1元，包装0.2元，一份小吃的总成本应该在3.5元左右。但是根据后来的这份清单计算，原材料是3元，酱料变成了1元，包装也变成了1元。”
不仅如此，在材料的配送上双方也出现了分歧。李先生表示，当初在考察时，高姓工作人员曾承诺将材料配送到他所在云浮市，但实际上，对方只负责为其送到广州。“材料都是海鲜类的，需要全程冷链运输，从广州到云浮，这一段的运输费也是一笔不小的开支。”
要求退款遭拒
李先生给信网算了一笔账：“按照原来的计算，一份小吃的成本应该在3.5元左右，而按照现在的成本，每份的成本已经至少5元，这还不算运输的成本。一份小吃不过卖十几元钱，如果当初知道成本这么高，我肯定不会加盟的。”随后，李先生向对方提出退费，遭到对方拒绝。“33800元的加盟费主要包含了1万多元的材料钱，以及2万多元的设备费，现在这两样东西对方都没有发给我，为何不能退费?”
信网了解到，青岛腾程伟业餐饮实业有限公司是一家专门从事快餐项目合作加盟的公司，信网首先联系了那名姓高的工作人员，对方将电话转给了一名自称是大区经理的工作人员手中。这名工作人员表示，根据合同，无论何种原因导致合同终止，加盟经营费都不会退还。对于之前是否曾承诺过成本及运费，工作人员说：“我们从来没有在这方面有过任何承诺，如果说我们之前承诺过，请顾客拿出证据。”
但如果顾客之前没有核算过成本，为何会轻易的付钱签合同?工作人员说：“其实根本不是成本的问题，而是顾客在租赁店面的时候没有听取我们的意见，以至于最后才发现他租的门面不能干餐饮，所以顾客才想取消合同。”
律师：建议双方先协商
信网再次联系了李先生核实，李先生称并不存在这一问题。“房子已经租下来了，现在正在转租，如果当初没确定可以经营餐饮，我怎么可能租下来，对方这一说法我不知道是怎么来的。”
山东贝莱德律师事务所的王磊律师表示，因为在合同中有写明加盟费用不退，所以建议双方先进行协商。如果顾客认为商家在宣传的过程中存在欺骗或隐瞒，导致顾客无法顺利开店，顾客也可以通过诉讼程序来维权，但需要提供相应的证据。
信网全媒体记者 杨宇宣
[来源：信网编辑：光影]
