在物质条件越来越好，不仅大城市有好吃的大酒店，大餐馆，小城镇农村也不乏大酒店，比如说在山东青岛的黄岛区398省道边上就有一家很出名的农家菜，别看这家店只有一层楼，可是不折不扣的海鲜大酒店，十里八乡红白事都爱来他们家，味道好价格方面虽然略微有点贵，但是真材实料分量大，点22个菜1200元您觉得值吗？

因为在省道边，所以没啥停车场，就停在马路两边就可以了，很多青岛或者其他地方的人也会开车来光顾，其中不乏豪车和大老板，大家都说他们家的味道不错，很家常，虽然不够精致，但是每一道都是很新鲜的味道。

他们家叫做哈喽鲜生农家宴，门头看起来就是普通的酒楼，室内装修也比较简单，但是大厅很大，全是大圆桌子，而且中厅还有鱼塘，小朋友在大厅跑来跑去也不会影响别人，很适合家庭聚会。如果人少，两三个人点不了太多菜，服务员也不会黑脸，很热情地接待。

他们家的菜品不错，炒鸡是138元一份，里面足足有一整只鸡，把散养的笨鸡切成块状，焯水之后和姜辣椒一起翻炒，放入适量的调料，还有不少的蒜苗提香，最后收汁，像黄焖鸡的做法，口感香甜而且肉质鲜美，里面浓浓的酱汁太入味，泡饭吃是一流。红烧排骨是88元一份，不是精排，但是大概有二十多块，酱汁浓郁，里面还有香菜梗提香，甜口的排骨里面酱香味十足，还有微微的回辣，肉质也非常新鲜，你觉得值这个价吗？

作为海滨城市，海鲜自然少不了，大黄花鱼86元一条，足足有两个成人的脸大，里面只有一些酱油和葱花，更突显了鱼的鲜美，每一口都入口即化，让人回味无穷。老醋蛰头42元里面配菜特别多，蛰头清爽可口，还有泡椒、黄瓜和很多蒜片，又辣又开胃，酸酸甜甜吃不够。

最划算的应该是炒蚕蛹，一大盘才26元，每一颗都很饱满，咬一口就会爆汁，让人齿颊留香，吃着就停不下来，别以为青岛大虾就很贵，一盘比食指还粗的白灼虾56元有二十多个，每一个都很新鲜，一看就知道是活蹦乱跳的大虾做的，就是吃它的这种新鲜口感。

这里的菜品其实很普通，而且定价也不便宜，但是在这前不着村后不着店的地方有这么一家盘大量足的饭馆，还是非常不错，有路过的小伙伴可以来试一试哦！

020年一眨眼就过去了，元旦放假这几天气温是出奇的低，看来冷空气也想参与跨年的狂欢，朋友们都休假，正好家门口有个“网红餐厅”，在我们当地小有名气，网络上也经常能看见有人拍视频，门口的停车位总是停的满满的，商量了一下，决定去试试这个“网红餐厅”。

外边门头不大，进来却别有洞天，主打庭院风格，有“小桥流水”的惬意，看起来古香古色，环境感觉还是不错的。5个人，点了10道菜，最后优惠完花了320元，菜品主打家常菜，味道好不好是一回事，量是挺大的，最后我们都吃撑了，大家看看我们点的菜值不值。

竹网老醋鱼

鲤鱼并不是很优秀的“品种”，小刺较多，做不好会有土腥味，不过做鲤鱼一直是北方的强项，一位优秀的厨师能将鲤鱼的味道做的不逊色于任何“高档”鱼类。这道老醋鱼吃起来鱼肉松软有弹性，美中不足的是醋酸味不够，不过价格38元一份，这么大一条也算是实惠。

麻婆豆腐

正宗的麻婆豆腐具有“麻、辣、香、烫、酥、嫩、鲜、活”八个特点，这盘麻婆豆腐可谓是不占一样，可以说是豆瓣酱炒豆腐，味道让人一言难尽，几乎没动几筷子，12元一份，价格倒是不贵。

红烧排骨

这盘红烧排骨的味道也是令人大失所望，排骨既不软烂，也不入味，吃起来毫无筋道肉香可言，也不知道怎么做的，仔细品尝还有一丝腥气，不太喜欢。

特色猪肚鸡

猪肚鸡作为这家网红餐厅的特色菜，还是可圈可点的。猪肚Q弹爽口，鸡肉软烂浓香，汤汁奶白浓郁，满满一大盆，吃完肉喝碗汤，顿时浑身热乎乎，价格实惠，68元一份。

传统老烩菜

烩菜做的比较家常，食材种类丰富，吃起来比较下饭，尤其是在寒冷的冬天，不知道吃什么的时候，简单烩上一锅菜，吃完暖暖和和，让人直呼过瘾，价格42元一份，胜在量大。

脱骨鸭掌

给鸭爪脱骨绝对是个技术活儿，自己在家曾尝试过几次，特别麻烦，不是弄不下来，就是脱骨后不完整，真不知道饭店这么多脱骨的鸭爪是怎么做到的。这道脱骨鸭掌吃起来酸辣可口，嚼劲十足，可以说是下酒的好菜了。

醋泡双生

为了下酒，点了一盘醋泡双生，花生不怎么脆，料汁的味道比较单一。

鱼香茄子煲

鱼香茄子煲算是“踩雷”了，茄子浸泡在油中，粘成一坨，一筷子下去黏黏糊糊，酱汁味道几乎完全被油掩盖，减肥人士实在是不敢下嘴。

灌汤包

吃完菜不吃点主食，总感觉少了点什么，点了一笼灌汤包，皮薄馅大，味道适中，就是汤汁较少，缺少灌汤包的灵魂，16元一笼。

凤凰玉米羹

吃到最后，大家都想喝个甜汤暖身，发现菜单中只有玉米羹这一种甜汤，作为一个“网红餐厅”，汤的种类未免有点过于单一了。再来说说这道玉米羹，色泽明亮金黄，看着不错，喝着就是另外一回事，一口喝下去就能尝出浓郁的“糖精”味，让人没有继续喝的欲望了，18元一份，有点浪费了。

——老井说——

这些年“网红景点”、“网红餐厅”、“网红美食”层出不穷，其实，当一家餐厅被贴上“网红”的标签后，菜肴的味道往往不再是第一位，而更倾向于餐厅环境、菜品造型等，与其被这些充满噱头的“网红餐厅”买单，不如多一些真诚，少一些套路，发掘一些真正做美食的餐厅，为“好味道”买单。#寄往2021的心愿#

我是市井觅食记，与世界交手多年，依然光彩依旧，兴致盎然！喜欢专注吃喝玩乐市井小事，每日更新菜谱和美食趣闻，关注我，享受美食不迷路。

#34;超级好"吃的红烧排骨，吃了合上头，一次可以搞个七八块。

好久没有吃肉了，今天给大家做一个家常红烧排骨。

·今天买了45块钱的排骨，回来先用冷水浸泡出血水。

·然后骨头冷水下锅，加葱、姜和高度白酒进行去腥处理。

·起锅烧油，油热下骨头进行简单煸炒，加葱、姜继续进行煸炒。

·然后加入料酒、冰糖、酱油进行简单翻炒。

·然后倒入适量的水，让水没过骨头即可。

·盖上锅盖进行大火烧至收汁即可出锅。

这样烧的排骨既软烂又富有浓郁的肉香。这样满满的一碗红烧排骨你们也可以试着做做，比酒店的那种规范式的红烧排骨好吃多了。