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这间厝内小眷村内有乾坤,牛肉面搭配奶茶玩出新花样

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:内小眷村是近年来倍受人们青睐的一个台湾奶茶品牌。厝在台湾话中是“家”的意思,而眷村也并不是指某一条村,而是指当年国民党军

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内小眷村是近年来倍受人们青睐的一个台湾奶茶品牌。

厝在台湾话中是“家”的意思,而眷村也并不是指某一条村,而是指当年国民党军为了安置家眷而在台湾兴建的房舍,多年来也造就了一种对故往情感的守护与传承的眷村文化。

一般的厝内小眷村只是一个单纯的奶茶店,但广州的这间厝内小眷村却独有自己的韵味。

这间店的老板是两个90后海归青年,在外留学期间,身处异国他乡的他们特别想念家乡,思念家人。之所以选择加盟厝内小眷村品牌,也是因为他们对眷村文化的认同。

这间店表面上跟寻常的厝内小眷村没什么区别,但实际上却内有乾坤。

他们在厝内小眷村品牌的基础上融入了自己对家的理解,将地道的台湾牛肉面和奶茶相结合,使家的气息更浓烈。

牛肉面

招牌半筋半肉牛肉面

厝内小眷村的牛肉面最与众不同的地方在于它的汤底,除了用牛骨、牛肉、萝卜、药材等材料来熬制,还加入了苹果等新鲜水果,水果的香甜温和了牛肉汤的浓重和骚味,喝起来丝毫不会觉得腻口。

在牛肉的选择上,精选澳洲进口牛肉的特殊部位,肉质一流且有嚼劲,而且还不会塞牙缝,非常适合精致的猪猪女孩们哦。

番茄牛肉面

番茄牛肉面在台湾是一种很经典的美食,番茄的酸甜渗入香浓的牛肉面汤底中,不仅营养丰富,而且还提升了牛肉的鲜味。

而面条的口感就更不用说了,十分Q弹,但是,一定要尽快吃,因为面条放久了会膨胀,这样会使牛肉面的口感大打折扣。

厝内胡麻拌面

这款厝内胡麻拌面是一款非常特别的菜式,小编要给它点个大大的赞,Q弹的面条上面淋了微甜的酱料,酱料上铺满红萝卜丝和青瓜丝,吃之前要充分搅拌,凉凉的温度、微甜的味道,吃起来很舒服而且很美味。

小吃

除了独具特色的牛肉面,还有自成一格的小吃,这里不仅有自己的特色小吃,而且还将普通的小吃做出了与众不同的味道。

疯狂土豆泥

疯狂土豆泥是这家店最具特色的小吃之一,微甜的沙拉酱上放着球形的土豆泥,上面撒着一些薯片和海苔,土豆泥的口感真的超赞,吃的时候,记得一定要从上往下刨,因为这样才能将土豆泥和沙拉酱完美结合,否则只吃到土豆泥,是体会不到这道小吃的美味的。

台中香香鸡

台中香香鸡其实有点像炸鸡,但是跟普通的炸鸡有很大不同。我们平时吃的炸鸡是用很多面粉炸成的,而这款“炸鸡”的独特在于其表面只有一层薄薄的面粉,而且还是带着一点鸡皮的,这样子炸出来的鸡块不会太斋,口感非常酥软。

除了上面介绍的这几款,厝内小眷村的特色小吃还有很多,比如刀拍青瓜,黄金泡菜,醋酿番茄、台湾甜不辣等等,虽然听起来都是烂大街的小吃了,但都做出了专属于自己的独特风味。

饮品

其实,关于厝内小眷村的饮品,小编之前也已经安利过了,不过在夏日新品推出之际,还是忍不住再推荐一下。

厝内小眷村推出的这几款新品不仅名字文艺可爱,而且清爽不腻口,正是对炎炎夏日最温柔的迎接。

尤其是草莓小确幸,这是小眷村的酸奶系列,外表粉嫩粉嫩的,加上文艺范的名字,简直要苏化小编的少女心了。

值得一提的是,相比于其他品牌的网红奶茶,厝内小眷村的奶茶不仅味道一流,而且价格和分量都实在太良心了,平均13元就能喝到一杯有颜又有料的饮品。

对所有人来说,家是一种归宿,尤其是漂泊在外的远游人,家人的一个电话,也许就会让你潸然泪下。

而厝内小眷村就是那个当你想家的时候能给你家的温暖的地方,所以,想家的时候不妨回到厝内感受一番家的温馨吧。

回家路线:广州市天河区天河南一路100号正佳广场南门对面。

图片来源于商家

新社成都10月11日电 题:台湾大叔遇上成都爱情:留下带不走的“川味”奶茶

中新社记者 贺劭清

在杯壁涂抹辣椒酱,浇上红糖熬煮的珍珠,铺一层四川冰粉,放进石榴与鲜奶混合的冰沙,最后倒入奶茶……台湾大叔李文成在位于成都花照壁街的一家奶茶店熟练做好一杯特制“火锅珍奶”,笑着端到几位年轻顾客面前。

反戴鸭舌帽、身穿牛仔裤,在店里忙进忙出的李文成潮范儿十足,丝毫看不出他今年已有52岁。二十年前,李文成从台湾新北市来到大陆打拼,并于2007年在广州的一家台湾奶茶店与四川妻子相遇,成为了近40万对“海峡夫妻”中的一员。2018年,李文成与妻子从台湾来到四川,开了这家融合了川台特色的奶茶店。

“向妻子表白时,我曾开玩笑对她说‘以后开家奶茶店养你’,我要履行这份承诺。”李文成回忆,婚后自己和妻子辗转东莞和台湾新北市两地生活,因为无意中撞见思乡的妻子对着墙壁说四川话,遂决定举家搬入妻子的老家四川。

李文成的奶茶店里不仅充斥着盖碗茶、火锅、麻将、四川方言等巴蜀元素,他所调制的奶茶也大多与四川相关。第一次在成都过中秋节,李文成用丈母娘家的咸鸭蛋制作了“月饼奶茶”;成都世警会结束后,世警会会旗被移交至荷兰,李文成设计了有咖啡的“成姆斯特丹奶茶”……而所有奶茶中最受欢迎的,当属“火锅珍奶”。

“火锅是四川人的信仰,在还没开店时我就在思考,如何在成都用一杯奶茶体现四川火锅文化。”李文成回忆,为了让“火锅珍奶”有辣味、接地气,在味道上又不突兀,它的辣椒酱由一种台湾甜椒和两种四川辣椒综合调制而成,在尝试了四川双流草莓、安岳柠檬、龙泉葡萄后,他选择了在这杯奶茶中加入凉山石榴汁和四川冰粉,而后者是在台湾眷村长大的他最常听四川籍老兵提起的食物。

“火锅珍奶”推出后大受好评,甚至还有台湾学生从台北来到其奶茶店应聘。“在我们店工作的台湾小伙和我一样,也是为了爱情留在成都。”李文成说,随着大陆经济腾飞,越来越多的“海峡夫妻”“海峡情侣”选择来到大陆西部发展。

坐公交车逛遍成都的大街小巷,寻找特色小吃,是李文成每周一的“保留节目”。“听到一些四川人用‘客家话’叫自己爷爷奶奶阿公、阿婆,吃到小时候在眷村吃过的李庄白肉,看到穿着汉服的年轻人,都让我觉得亲切。”李文成说,他最爱和社区内卖冰粉的大姐,和他年龄差不多的油条大叔,包粽子的老奶奶闲话家常,因为这些小店和他的奶茶店一样,卖得就是街头巷尾的人情味。

“当你没有热爱这片土地的时候,你是没办法做出这座城市的人们喜欢的东西。”李文成说,别人都说成都是一座来了就不想走的城市,而自己的梦想就是在这座城市,做一杯留住城市记忆、游子乡愁,带不走的“川味”奶茶。(完)

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茶,当代西安上班族的续命神器!

无论是脑力输出的新媒体小编

还是行走江湖的职场白领

一杯奶茶在手,世界我有!

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更何况,西安的网红奶茶真的太多了

面对如此多的选择和诱惑

小编整理出了这份

《2019西安网红奶茶地图》

请闭眼收藏!

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奈雪的茶


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ta从北上广深火到了西安,每开一家店都大排长龙,一推新品就引来打卡热潮!

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“一杯好茶一口软欧包”,霸气芝士草莓搭配粉红cp草莓魔法棒,每一口都充满了惊喜。

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冬季限定新品,厚厚生巧黑珍珠,巧克力+茶饮巧妙融合,碰撞出不一样的滋味,在严冬季节里,没有什么比喝上一口暖胃暖心的奶茶更幸福的了~


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推荐霸气芝士草莓、霸气橙子,季节限定茶饮(车厘子、石榴、杨梅)

地址

赛格店:赛格国际购物中心1层

益田假日店:新城区西安益田假日世界L1-4号商铺

高新万达店:西安高新万达广场室内步行街【1F】层【1001】号商铺

大都荟店:雁塔区高新四路高新大都荟项目七号楼一 F

momopark店:雁塔区小寨西路与含光路十字东南角1F

金辉环球广场店:曲江新区雁塔南路与南三环交汇处东南角1F

大悦城店:雁塔区慈恩路777号大悦城1层

创意谷店:曲江新区雁翔路3369号曲江创意谷

G-PARK店 :莲湖区星火路22号老城根G-PARK EF-31B


喜 茶


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北上广火爆的“金牌”茶饮料喜茶,登陆西安后,就掀起了一大波排队风潮。西安人的狂热,在喜茶店外体现得淋漓尽致。

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芝芝莓莓作为喜茶受欢迎的产品之一,是很多草莓爱好者的必点款。定制草莓搭配绿妍茶底新鲜现打,酸甜不失茶味。

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推荐芝芝莓莓、多肉葡萄、多肉车厘、芋泥紫米茶

地址

大融城热麦店:未央区与凤城八路十字东南角大融城1层

赛格国际DP店:长安中路赛格国际购物中心1层

大悦城PINK店:曲江新区慈恩路曲江大悦城购物中心1层


鹿角巷


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鹿角巷作为登上美国时代广场的茶饮界人气王,仿品无数,一般喜欢在名字和鹿的图案上作手脚。虽说它一直被模仿,但从来没被超越。


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进店必点招牌黑糖鹿丸鲜奶,奶味确实浓郁到不行,黑糖熬制的鹿丸(就是珍珠)Q弹软糯,网红爆款的口感不容小觑!

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整杯倒扣!珍珠如泥石流倾泻而下,流动的3D效果才是正确的打开方式!

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推荐黑糖鹿丸鲜奶、小鹿初抹、鹿丸噗哩

地址

大融城店:凤城七路大融城购物中心1层

老城根:星火路22号老城根Gpark商业街区1层

南门世纪金花店:环城南路1号世纪金花负一层

赛格店:小寨东路赛格国际购物中心B2

大悦城店:慈恩西路大悦城购物中心B1


台盖


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台盖,传说中的排队王,备受西安人的追捧。奶盖茶一直都是茶饮界的C位,台盖就是凭借着浓郁的奶盖在众多选手中脱颖而出。


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满满系列,毫无疑问每一款都值得一试。毕竟满满草莓连奶盖里都有果肉,馥郁的奶盖和鲜榨的果肉,把酸酸甜甜的味道发挥到了极致。

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推荐满满草莓、满满香芋、满满芒果茶、黑糖混混熊

地址

高新金鹰店:高新区高新一路科技路37号

小寨赛格店:长安中路123号赛格国际购物中心6F

MOMOPARK店:含光路南段MOMOPARK内


幸福侯彩擂



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起源于1983,创造了第一杯珍珠奶茶的幸福侯彩擂从台湾来到了西安!可以说是奶茶界的元老了!

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侯彩擂的金字招牌就是黑砖奶茶,黑砖均采用台湾原产秘制的黑糖,再加上手工研磨的洋菜粉熬制而成~

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深吸一大口,都是Q弹的黑砖~浓浓的黑糖中茶香依然很明显,满口蜜香和茶香,超级健康自然!

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推荐牛魔王黑砖奶茶、贵妃金砖果茶、百香柚子红

地址

大悦城店:慈恩西路大悦城3层(博纳国际影城门口)

小寨赛格店:赛格国际购物中心B2层


CoCo都可


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在西安每个商场都能看见它的身影,超高性价比和优质的出品,让CoCo成为奶茶爱好者们的不二选择之一。

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鲜芋青稞牛奶,当鲜芋和青稞两个活宝碰撞到一起的时候,1+1远远大于2!满满一大勺青稞,再加满满一大勺芋泥,注入最后的灵魂牛奶,口感细腻,香甜浓郁。


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推荐奶茶三兄弟、鲜芋青稞醇牛奶、鲜百香果双响炮

地址

熙地港店:凤城七路熙地港购物中心5层

印象城店:未央区印象城B1层

民乐园万达店:解放路111号民乐园万达5层

益田店:长乐西路166号益田假日世界L6-17A号

汉神购物广场店:凤城八路168号与文景路十字汉神购物广场B1层

大明宫万达cafe店:太华北路369号大明宫万达广场步行街三层

*多家分店地址......


一芳


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来自台湾的一芳,也是抖音、小红书上比较火的一款奶茶品牌了,人气超级旺,连刘若英、余文乐、潘玮柏等明星都亲自到店“一亲芳泽”!


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黑糖粉圆鲜奶是店里的绝对C位,黑糖和粉圆碰撞出好看的泥石流,入口是满满黑糖香气与鲜奶的纯香~

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最推荐的还是一芳水果茶,茶叶都是从台湾空运而来,混合多种精选的时令新鲜水果,再加入台湾的秘制凤梨酱 ,喝下去都是水果的香甜!

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推荐黑糖粉圆鲜奶、甘蔗马蹄露、一芳水果茶、冬瓜茶

地址

大唐西市店:莲湖区西市北街劳动南路118号大唐西市1格GS-L1-01

经发店:经发大厦A座星光star街区113

万达店:民乐园步行街尚俭路406号

骡马市店:碑林区骡马市步行街东大街518号

中贸店:南稍门中贸广场星巴克旁

师大路店:师大路D-44号

创意谷店:雁塔区雁翔路(唐久便利右侧扶梯上二楼左拐)

阳光天地店:西部大道阳光天地商场二楼步行街

*多家分店地址......


嫩绿茶



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颜值超高的一家茶饮店,环境是小清新的绿色,进店就感觉全身都放松了,很适合跟闺蜜约个下午茶。

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他家饮品也是颜值超高,潘多拉的秘密,听名字就让人跃跃欲试,不得不说,她是小仙女们的最爱!

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淡橘色的奶茶,雪白的奶豆腐,洒满了可可粉的奶油顶,店家细心讲究,容器小巧又精致。先吃一口Q弹嫩滑的奶豆腐,然后将奶茶倒入奶豆腐中,搅拌后品尝,香浓无比的口感,回味无穷~

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推荐潘多拉秘密、青梅缤纷、阳光醉草莓

地址

悦荟广场店:解放路十字西南角悦荟广场1楼

华清广场店:友谊东路李家村十字东南角华清广场1楼

MOMOPARK店:小寨西路232号MOMOPARK


老虎山


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超喜欢他家的环境,到处都是老虎元素,每个服务员后边还有一个小老虎尾巴。软绵绵的超级可爱,一边喝饮品,一边还可以和老虎合照。

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虎糖波霸厚鲜奶是他家的招牌,黑糖与鲜奶冲撞过后,留下了非常漂亮的“虎纹”,颜值满分!浓密的奶味中,是黑糖的独特焦香,波霸珍珠,又大颗品质又好!嚼起来满足感超强!

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推荐虎糖波霸鲜奶、经典双拼波霸厚鲜奶、虎糖波霸抹茶厚鲜奶

地址:骡马市步行街中央大街005号汉堡王隔壁


厝内小眷村


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台湾来的茶饮店,把眷村的文化和台湾的古早味奶茶一起带到了西安。从店名到装修再到标语,“一杯幸福茶,一份人情味”,所有的一切都是走情怀风格,很多文青最爱打卡的奶茶店。

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带有台湾古早风味的绢豆腐奶茶是经典款,涓豆腐制作工艺复杂,入口绵密细腻爽滑。带有豆腐和豆浆的清香,有着布丁和烧仙草的相似口感,据说是喝了也不会发胖的奶茶。

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推荐涓豆腐奶茶、芝麻芋圆、甲仙芋头奶茶、小眷村奶茶

地址:龙首印象城负一层(继光香香鸡旁)


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没有什么事情是一杯奶茶不能解决的

如果不能

那就来两杯

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你最喜欢哪家的奶茶?

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