985年，麻辣空间创始人——肖守建先生创办了“望江火锅”，正式与火锅结缘；后相继开出“小月轩”、“五味轩”鱼火锅，孕育出纯清油火锅概念的雏形。
< class="pgc-img">（左）麻辣空间创始人-肖守建（右）联合创始人-肖守建的妻子 朱鸿艳
2005年9月29日，麻辣空间第一家门店——泸州示范店开业，宣告“麻辣空间”品牌正式成立。从泸州始发，正式开启麻辣空间清油火锅的先河。麻辣空间作为清油火锅开创者，获得”中国驰名商标“保护，是首家获得清油无渣浸提专利技术，是积极落实一次性锅底“现场开袋现场调锅”的餐饮行业标杆，是首批进行食品化的餐饮企业，较早进行线上线下渠道融合的食品企业，同时也是首批走出国门发展海外市场的火锅餐饮企业。
在麻辣空间创立的初期，创始人肖守建先生希望可以打造出一个足够让消费者有记忆点的火锅口味，于是麻辣空间清油火锅，“麻”在先，“辣”在后的特质，就此诞生。这在当时以牛油火锅为主要市场的四川，引发了不小的争议。但肖守建坚定自己的想法——以“麻”开路，入口瞬间强势侵占味蕾；以“辣”垫后，增加火锅留香时间，回味无穷。这招出奇制胜，受到了顾客意想不到的追捧。
< class="pgc-img">从油菜花到菜籽，从菜籽到清油，从清油到无渣底料。十六年行业的沉淀，麻辣空间已经从一家小小的火锅店成长成为集火锅底料研发、生产、销售和火锅营运为一体，拥有15000㎡ 的火锅底料标准化生产车间，下设品牌、营运、物流、销售、行政人事及财务六大中心的集团化管理公司。
< class="pgc-img">< class="pgc-img">麻辣空间总部所在地 成都高新区金融城AFC中航国际广场
十五而已 “清”春开始
2020年，麻辣火锅已成为中国餐饮第一大品类，市场份额近4万亿并继续保持高速增长。麻辣火锅席卷的美食潮流正不断吹向世界。红油辣子【拌】系列成功上市，升级后的VI体系向更为年轻化的市场发出信号，如同麻辣空间多年来所坚持的清油无渣底料一般，以不变应万变的态势，向市场宣告全新始发。
< class="pgc-img">在更美味更健康，追求更高品质背景下，麻辣火锅的“全球化”必然是大势所趋。既保留麻辣口味特色，又几乎不含胆固醇，纯天然植物油健康清油火锅的独特价值，一定会不断为新一代年轻消费者认定放大。麻辣空间用专利浸提技术生产的清油复合调味料在欧洲、北美地区市场的走红，充分证明了这一点。
如果说，十五周年是麻辣空间“清”春的开始，那么，十六周年则是麻辣空间“清”春绚丽绽放的时刻。
十六花季 “清”春绽放
2021年，正值麻辣空间十六周年。除了9月29日的十六周年店庆狂欢，9月17日-9月29日，麻辣空间线下直营门店已经开启了众多优惠活动。9月17日，中秋应季新品上市，注册新会员即送马蹄鲜肉丸子新品体验券；大众点评5折抢泡椒风味鸭脯体验券。9月23日-9月29日，一年一次的全国直营门店限时储值上线。9月24日，麻辣空间十六周年限定品牌周边正式上线。周年庆期间，凡参与大众点评/微信/微博/抖音互动的顾客都有机会获得200元霸王餐代金券一张。
< class="pgc-img">在过去的16年里，麻辣空间已经自主研发的复合清油调味料共计上百个品种，从火锅底料到多用途调味料，麻辣空间的产品已广泛适用于多个用餐场景；同时远销加拿大、美国、荷兰、澳大利亚墨尔本、新西兰、韩国、新加坡等26个国家和地区。十六载风雨，麻辣空间一步一个脚印，从无到有，从小到大，从“中国名火锅”到“中国餐饮名店”“中国十大火锅品牌”“中国驰名商标”。麻辣空间立足西部，“麻辣”了中国。
< class="pgc-img">麻辣空间工厂地址 四川省成都市郫都区安德镇中国川菜产业化园区
2021年，是“十四五”规划的开局之年，是建党100周年，是“两个一百年”奋斗目标的历史交汇点，更是中华民族实现伟大复兴“中国梦”的征程中具有里程碑意义的年份。作为这段历史的参与者和见证者，麻辣空间将站在新的起点，不忘初心，牢记使命，继续以不断提升人们生活品质为驱动力，以植物，天然，新鲜，为载体，将“健康”做到极致。
麻辣空间将毫不动摇做好直营与联营门店。从门店到商超，从餐桌到厨房，从锅底到调料，以消费者健康需求，美味向往为导向，将清油火锅不断创新，进行到底！将四川美食传播到全世界，让清油产品能够被越来越多的人了解喜爱，真真正正的走进千家万户。
十六年同行，感恩一路有你；未来的诗篇，期待与你一同谱写。
<>喜！！！
上期圣诞节抽奖活动：环球中心法式甜品套餐，中奖者王二娃子已成功领取奖品，祝用餐愉快哦！
< class="pgc-img">圣诞节感恩回馈抽奖活动虽然已结束，但上期未没有参与或没中奖的朋友们不用遗憾，元旦将近，今天小编又为大家带来了元旦贺礼，奔走相告拉着身边的朋友抓紧时间参与吧。
元旦抽奖，开始了！
抽奖活动内容：【两店通用】零差评火锅！这家开在成都13年的清油火锅来搞事情啦！免费抽奖，抢原价281元【麻辣空间】4人餐，7荤5素！包锅底油碟！
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1、关注微信公众号IT程序猿招聘；
3、公众号内回复：元旦抽奖，获取抽奖参与码及参与方式介绍；
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（必须满足抽奖条件，参照参与方式，否则中奖无效）
抽奖报名时间：即日起至2018.12.28日00:00
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中奖后公众号中回复您的微信号及出示您的朋友圈转发凭证，由管理员审核核对信息！核对信息成功后，微信公众号管理员将在一个工作日内回复您并发送消费码至您的手机或微信！
特此声明：
1、本次活动最终解释权归“IT程序猿招聘”公众号所有；
2、本次开奖有第三方公正平台进行自动开奖；
3、“IT程序猿招聘”公众号从即日起每月将会不定期开启一轮抽奖。欢迎大家关注并参与我们的活动！
< class="pgc-img">福利介绍
唤醒冬天的味蕾最关键的是什么呢？
毫无疑问那绝对是火锅！
麻辣鲜香的口感，让你欲罢不能！
但是
说起火锅，对于爱吃辣的成都人来说
还是只有这有这家最得人心！
【麻辣空间】火锅
始于1985年，作为川派清油火锅的代言人
坚持使用“无需炒作”的清油火锅作为底料
浓缩无渣，纯正浓香~
< class="pgc-img">本次活动详情
原价281元的麻辣空间火锅4人餐
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抢购日期：即日起-2018.12.31（以售罄为准）
使用日期：即日起-2019年2月28号
预约时间：请至少提前一天致电商家预约
温馨提示：
?请至少提前一天致电商家预约
-本特惠票不能与店内其它优惠同时使用；
-春节期间正常接待
-周末与节假日通用
两店通用：
武侯祠
商家电话：13882047265
商家地址：成都市武侯区通祠路39号二层麻辣空间
长顺店
商家电话：18690629994
商家地址：成都市青羊区西大街84号金色夏威夷A座二层麻辣空间
我们与你
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020年10 月 19 日麻辣空间受邀参加“森态牛油”2020 中国火锅产业大会。
此次产业大会上，中国烹饪协会与辰智科技中国餐饮大数据研究中心、沣之道等共同发布了《2019-2020中国火锅产业大数据研究报告》《中国火锅产业发展报告》《中国火锅品牌标杆案例报告》以及2019年度中国火锅百强企业榜单和中国火锅好案例集锦。
麻辣空间荣获三项殊荣：“2019年度中国火锅百强企业”“2019-2020年度中国火锅好案例——中国火锅好产品”“2019-2020年度中国火锅好案例——中国火锅影响力品牌”。
除了权威数据的发布以外，大会还荟聚了行业精英、专家学者等各方力量，着眼于火锅新主场内多层视角，探讨企业品牌营销、产品打造、供应链协同、资本赋能等多项板块议题。
麻辣空间在此次大会上着重展示了代表性底料产品，拌面香/拌菜鲜、“爽”系列中的两款底料以及招牌清油底料、番茄汤锅、菌汤底料、香锅底料。其中“爽”系列是2020年麻辣空间焕新包装的系列产品，以极具设计感的外包装快速吸引了大量的年轻粉丝群体。而拌面香和拌菜香则是麻辣空间重磅推出的全新战略新品，麻辣空间经过上千次的测评及口味调研，终于确定了这两款红油辣子，“香而不辣”、“鲜而不辣”。目前这两款产品均在麻辣空间直营门店有售。
经过2020年餐饮企业的低谷，未来麻辣空间将一如既往，将清油火锅的特色坚持到底！
