伙伴们平常喜欢喝咖啡和奶茶吗
如果喜欢，那你们的福利来啦！
如果不喜欢，我保证看了下面的内容
从此你就会喜欢上咖啡和奶茶
不信？那我们图片走一波~
首先给大家奉上的是黑寡妇牌的
波霸奶茶↓
怎么样？
是不是瞬间对奶茶充满了xing趣呢
那接下来我们咖啡走一波吧~
先来个最传统的
冰美式↓
想喝点丝滑香甜的？
那来个美式加奶↓
甜度不够？
上美式奶盖↓
如果还觉得不对口
那就来美式加奶加糖↓
这回总该对你胃口了吧~
如果喝够了美式
没关系
我们还有拿铁系列
首先还是传统拿铁↓
还有跟美式结合的
美式拿铁↓
如果想喝甜一点的
我们还有拿铁加糖↓
还有焦糖拿铁↓
除了上面这些
我们这里还是抹茶爱好者的天堂
首先来个和拿铁结合的抹茶拿铁↓
升级版抹茶拿铁↓
最正宗的抹茶拿铁↓
还有浓浓的抹茶奶盖↓
奶绿↓
除了上面这些系列咖啡奶茶
我们还有焦糖布丁↓
鸳鸯咖啡↓
丝袜奶茶
猫屎咖啡↓
浓缩咖啡↓
是不是瞬间爱上了咖啡和奶茶呢
<>< class="pgc-img">< class="pgc-img">打“一点点”奶茶风靡整座城市以来，烘焙行业也蹭着热度刷起了新一轮的网红美食。
< class="pgc-img">继前不久推送的爆浆豆乳蛋糕后，在奶茶界小有名气的波霸奶茶和丝滑奶盖仅甘愿充当配角，在烘焙圈内混迹，成功地跑到了蛋糕和泡芙里，造就了又一批甜蜜的能量炸弹！
< class="pgc-img">对于小巫来说，尝试做比尝试吃更过瘾。还站在蛋糕店和奶茶店门口等什么？回家直接躁（造）起来！
波 霸 奶 茶 泡 芙
< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">< class="pgc-img">泡芙皮：
黄油80g/低筋粉100g/鸡蛋3个
水160g/糖1g/盐0.5g
馅料：
红茶包2包/牛奶250g/蛋黄3个
低筋粉25g/细砂糖35g
珍珠粉圆/淡奶油（可不加）
< class="pgc-img">泡芙皮制作：
1. 小奶锅中加入黄油、水和糖，小火煮沸。
< class="pgc-img">2. 趁热筛入低筋粉，搅拌至均匀无颗粒。
< class="pgc-img">3. 打散的鸡蛋液分次加入面糊中，边加边搅拌，直至面糊变得细腻顺滑，提起打蛋器时面糊可拉出较长的拖尾为准。
< class="pgc-img">4. 面糊加入裱花袋中。
< class="pgc-img">4. 在烤盘上挤出一个个泡芙，手指沾水将尖尖压平。
< class="pgc-img">5. 烤箱预热至190℃，中层烤制约20分钟。
< class="pgc-img">馅料制作：
1. 取3个蛋黄加入细砂糖搅拌至蛋黄开始发白。
< class="pgc-img">2. 筛入低筋粉搅拌均匀。
< class="pgc-img">3. 将牛奶倒入小奶锅中，煮沸后加入红茶包继续煮1~2分钟，呈奶茶色关火。
< class="pgc-img">4. 将奶茶缓缓倒入蛋糊中，一边倒一边不停地搅拌。
< class="pgc-img">5. 将混合好的奶茶蛋黄糊重新倒回锅中，小火煮至黏糊状，盛出晾凉装入裱花袋中备用。
< class="pgc-img">6. 在盛有免煮珍珠粉圆的碗里加入煮开的沸水，盖上盖子焖3分钟左右。
< class="pgc-img">成品制作：
1. 用小刀将泡芙切开，加上奶茶酱，放上珍珠即可。若要简化步骤，可直接用打发后的淡奶油代替奶茶酱即可。
< class="pgc-img">作为一款无需发酵的甜品，却能在烤箱中自我“膨胀”，形成了外表饱满，内部中空的组织，就像一个个充了气的“胖子”。
< class="pgc-img">细腻香甜的“奶茶”里嵌入了颗颗晶莹剔透的珍珠，被松软的泡芙皮包裹。万万没想到，一个小泡芙竟然能容纳一整杯奶茶，整个塞入，甜，软，Q，一口即达，幸福到快要爆炸！
< class="pgc-img">< class="pgc-img">1. 烘烤的温度时间 —— 不同品牌的烤箱性能上有差异，要适当调整温度和时间。
2. 泡芙的制作 —— 挤出来的泡芙，尖角压平，防止焦糊。
3. 奶茶酱的使用 —— 晾凉后的奶茶酱可以放入冰箱冷却半小时再使用更好，口感更厚实。
在奶茶好贵啊，喝不起真的喝不起了
< class="pgc-img">我姓张，今年65岁，退休在家已经好几年了。儿子女儿都已成家立业，我也就乐得清闲，每天除了和老伴儿散步、打太极，就是和老邻居们下下棋，聊聊天。日子过得平平淡淡，倒也自在。可最近，我发现了一件让我颇感意外的事——现在的年轻人喜欢的奶茶，那价格真是让我咂舌。
记得我年轻时，一毛钱能买根冰棍，两毛钱能喝上一碗豆腐脑，那味道，真是美极了。可现在，一杯奶茶动不动十几二十块，这让我这个老头子有点接受不了。你说，这奶茶里头加了啥金贵的东西，能卖这么贵？
我有个孙子，今年上高中，正是喜欢追求新鲜事物的年纪。每次他来看我，手里总少不了一杯五颜六色的奶茶。我问他，这玩意儿好喝吗？他总是眉飞色舞地跟我描述，说这是芝士奶盖，那是波霸奶茶，还有各种水果茶，说得我云里雾里的。
有一天，孙子又来了，手里照例拿着一杯奶茶。我忍不住好奇，让他给我尝了一口。嗯，味道确实不错，甜甜的，滑滑的，还有一股子茶香。可这价格，我心里还是觉得不值。我跟孙子说，这奶茶太贵了，咱们自己在家也能做，还省钱。孙子听了，眼睛一亮，说好啊，让我教他怎么做。
于是，我开始琢磨这奶茶的做法。老伴儿知道我要自己做奶茶，笑得合不拢嘴，说我这是老来俏，还学年轻人的玩意儿。我说，这不是为了省钱嘛，再说了，自己动手，丰衣足食，这不是你们那一代人的精神嘛。
我先是上网查了查奶茶的做法，发现还挺简单。无非就是红茶、牛奶、糖，再加点自己喜欢的料，比如珍珠、椰果之类的。我心想，这有啥难的，不就是把这些东西搅和在一起嘛。
< class="pgc-img">说干就干，我买了红茶、牛奶和一些配料，开始在家自己做奶茶。第一次做，手忙脚乱的，糖放多了，甜得发腻。老伴儿尝了一口，直摇头，说这比买的还难喝。我不服气，又试了几次，慢慢掌握了比例和火候，终于做出了一杯像模像样的奶茶。
孙子再来的时候，我得意地给他尝了尝我的手艺。他喝了一口，眼睛都亮了，说爷爷你太厉害了，这比外面买的还好喝。我听了，心里那个美啊，比喝了蜜还甜。
可这奶茶虽好，也不能天天喝。我想，这年轻人的消费观念和我们老一辈真是不一样。我们那时候，讲究的是实惠，一分钱要掰成两半花。现在的年轻人，更注重享受，追求的是品质和感觉。
我老伴儿说，这是时代变了，年轻人有年轻人的生活方式，我们不能用自己的标准去衡量他们。我想想也是，每个时代都有每个时代的特点，我们不能总停留在过去，要学会接受新事物。
不过，我也跟孙子说了，虽然奶茶好喝，但也不能常喝，毕竟健康最重要。他点点头，说知道了。看着他懂事的样子，我感到很欣慰。
通过这件事，我更加明白了代沟的存在。我们和年轻人之间，不仅仅是年龄的差距，更多的是观念和生活方式的不同。但我们可以做的，是尽量去理解和尊重他们，同时也把我们的经验和智慧传授给他们。
现在，我还会时不时地给孙子做奶茶，他也学会了自己动手，不再总是依赖外面的奶茶店。看着他一天天长大，懂得了节约和健康，我这个老头子也算是尽到了一份责任。
< class="pgc-img">生活就是这样，总会有意想不到的事情发生。但只要我们用心去体验，去学习，去适应，就能找到属于自己的快乐和满足。就像这奶茶，虽然贵，但只要我们愿意，也能在自己的小院里，品尝到生活的甘甜。
