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餐厅设计 - 日料餐厅

来源:餐饮加盟
作者:小吃加盟·发布时间 2025-10-13
核心提示:是一家日本料理店。日本饮食以注重外观出名,因此曾被喻为「为眼睛的料理」,是一门体现美学修养的储物艺术。日本料理一向都被认

是一家日本料理店。日本饮食以注重外观出名,因此曾被喻为「为眼睛的料理」,是一门体现美学修养的储物艺术。日本料理一向都被认为是一丝不苟、十分精致的美食,好的日本料理除了要能善用四季的新鲜食材除此之外,更要食材的天然美味,所以胡萝卜方式都是以保留食物的自然原味为前提。

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日本料理以注重外观而闻名,因此被形容为“眼睛的料理”,是体现审美修养的展示艺术。日本料理一直被认为是细致、精致的食物。好的日本料理不仅要善用四个季节的新鲜食材,还要充分发挥食材的天然美味。因此,无论采用什么方法,前提都是保留食品的天然风味。

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“林尽水源,便得一山”,树林的尽头就是水的源头,水是从山里面出来的。这其实是一个生命对一个未知世界进行的窥探。

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“林的尽头是水的源头,水从山里流出来,这是一种探索未知世界的人生。”

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以黑色烧杉木的木桩对水泥天花进行分割,同时连接地面日式木屋檐结构,通过支撑柱子的力感与平行分割来表现空间的结构美学。

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水泥天花板由黑色烧杉木桩分割,连接地面形成日式木屋檐结构。空间的结构美感通过支撑柱的力量感和平行分割来表达。

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在空间的选择上,设计师融合食材文化和对于空间想要表达的哲学感悟,对至精致的把控,希望把匠心打造体现在空间的每一处。

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在空间材质的选择上,设计师融合了烹饪文化和空间的哲学感悟来表达,并对质感进行了精细的把控,希望在空间的每一分钟都能体现出原创性。

的日料店光站店门口望一眼就想进去大快朵颐,原来这样的日料店都拥有了这么几个高超的装修技巧:

1.主题风格

用几何感造型,突出简约、精致的餐厅设计风格。自然原味是日本料理的主要精神,其烹调方式细腻精致,因此日料店装修设计注重天然朴素,符合日料的饮食文化。炉边餐桌给日式料理店营造了一种家庭氛围。

日料店多用木地板、地桌、推拉门打造其清新自然、简洁淡雅的风格,别具一格。在设计上可糅合一些中国式的元素,就像店里的菜品一样,在不同的区域考虑到不同的口味也考虑中国人的审美。


2.实用性

一般日料店非常注重餐厅的实际运用功能。日料店将自然界的材质大量运用于居室的装修、装饰中,以淡雅节制、深邃禅意为境界,重视实用性。


3.装修色调

现在的日料店设计中主要的装修颜色就是浅棕色,尤其是浅棕色的木质台阁,具有非常浓郁的日式风情。搭配柔和自然的白色,气氛和谐融洽,令人舒适放松。


4.装修用材

在材料的选择上,注重自然质感。尽可能地使用草、柱、木、纸等,给人回归自然的感觉。借用外在自然景色,为室内带来无限生机,以便与大自然亲切交流,其乐融融。在格局装修上从顶到地都是最天然最朴实的材料,有着浓郁的民族特色,线条清晰,布置优雅,木格拉门、地台为其风格的特征。可以多考虑竹子这种材料,竹子是“气节”的象征,衬托日本料理精致感。适当增添一些现代时尚的符号,比如针对日式中常见的木质材料,可以将不同颜色质感的木头相融合,配合砂岩、金刚板、青石等比较刚毅的元素,刚柔并济的视觉效果定能带来优雅舒适的就餐环境。


5.空间层次感

日料店装修讲究空间的流动与分隔,流动则为一室,分隔则分几个功能空间,空间中总能让人静静地思考,禅意无穷。讲究空间的层次感,依据空间使用人数和私密程度不同,多使用隔断。空间装饰多采用简洁、硬朗的直线条 ,追求内敛、质朴。

6.软装装饰品

日料店装修设计的关键,不仅仅要打造美食厨房,更要添加一些生活细节,添加一些装饰细节,提高日料店品味。日料餐厅设计需要挑选优质餐桌椅,后利用卷轴字画、陶器、灯笼、伞作为软装饰的元素体现日本料理的文化,打造日式韵味。

追求消费体验的同时,如今的餐厅越来越注重消费体验。很多年轻消费者推荐的日式主题餐饮,正是追求极致关怀和服务的餐厅类型。这也是继韩国餐厅之后的餐厅。亚洲国家主题餐厅的典范。日本餐厅在空间设计上注重禅意和优雅的氛围,让人在享受美食的同时,将您置身于无与伦比的用餐环境中。今天我们就来聊聊如何设计一个日式餐厅空间。

1、无遮挡的厨房和餐厅

日式餐厅注重空间的烹饪和用餐,因此这些餐厅大多将厨房直接搬到餐厅,并在现场消费。作者介绍了食品加工过程。大多数日本餐厅会将厨房和餐厅结合成一个整体,使整体空间更加宽敞。除了美观之外,这种设计还提高了上菜的整体效率。

2、情感餐桌

日本餐厅的榻榻米和高架地板也是其主要风格特征之一、这与日本的气候有关。日本人为了避免潮湿,会特意把地板抬高。 .并在用餐设计中继续运用,这样的设计让整体的气氛更加温馨,也显得整个用餐的气氛更有仪式感。目前,大多数日本餐厅都离不开这两个经典元素,既能呈现出简单的日本文化,也能让消费者在享受美食的同时感受浓郁的异国风味。

3、精湛的造景技巧

在日本传统的家庭生活中,您可以看到许多以木质材料为基础的元素,这些元素与当地的土地资源和森林资源密切相关。而这种风格在就餐空间的设计中依然沿用,更多地体现在各种隔断、墙壁、天花板的形成上。值得注意的是,日式风格在特色景观的营造上更注重细节。其精湛的造景手法,使餐厅内的假山和水池显得栩栩如生,为整个空间赋予了生命力。

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