了夏天的夜晚
大家都喜欢到海边感受一番海风带来的凉意
如果能在感受海风带来凉意的同时
再来上一罐啤酒、一碟撸串
人生惬意，不过如此！
撸串的时候当然少不了生蚝啦
好店姐一直对于生蚝都有一种超执着的爱！
不论是生吃，烤着，还是煲汤，涮火锅
统统是好店姐的菜！
< class="pgc-img">生蚝控
紧急集合
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阿土伯
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< class="pgc-img">烤生蚝很好吃，珍珠蚝很鲜美，公司附近有家这样的店真的很开心，以后会带同事常来！够生猛的可以来两个刺身哦哦哦
< class="pgc-img">味道很赞，环境也不错，就是不大好找，老板很热情，蚝很赞，他们家的生蚝真是一绝，味道很好，带子也比一般的大很多肉很饱满，下次还会过来。
< class="pgc-img">地址：东湖区联泰7号广场内
人均：50元
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蚝鲜生湛江生蚝
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< class="pgc-img">这家店真心不错，我很喜欢吃他们家的生蚝和烤茄子，每次必点。店很小，很好找，环境一般般，卫生尚可。关键是里面有空调，大热天吹着空调，吃着烧烤，多么惬意的一件事啊！
< class="pgc-img">生蚝很新鲜，都是当天进的，现撬开的，蒜蓉味道调的很好，茄子烤的很烂，非常不错，推荐！
< class="pgc-img">地址：青山湖区上海北路永人村214号
人均：34元
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蚝王烧烤
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< class="pgc-img">这家蚝王烧烤在系马桩，那一条街有很多生蚝店，以前就经常去逛逛，现在离得远了，偶尔跟朋友聚聚会到这边玩，整体还是不错的。
< class="pgc-img">首先交通还算可以，处于市中心地段，不过现在的商圈多了，这些老街也没有以前热闹了。环境一般，一个小店，大排档类型。口味不错，肉多鲜美，值得一试。
< class="pgc-img">地址：西湖区系马桩街128号B栋店面
人均：27元
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蚝渔夫生蚝王
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< class="pgc-img">环境很好，生蚝味道特别好，超级好吃，味道鲜美，都是比较新鲜的食材，上菜快，服务态度又贼好。
< class="pgc-img">两个人点了两份生蚝，就已经饱了，这家店的蒜蓉特别好吃，以前我都不怎么吃生蚝，现在简直是我的最爱。老板服务特别好，很认真的接待，服务走心。
< class="pgc-img">地址：青山湖区上海北路11号
人均：18
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北海生蚝
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< class="pgc-img">服务真的很好，夜宵时间门面太小所以人不多吧。所有贝壳类的都好便宜，就各来一份，主打是生蚝当然生蚝个头很大味道也很满意。
< class="pgc-img">生蚝25块钱10个，扇贝8个，也是25块钱。真是便宜，这家店还很新鲜，我以为会不太新鲜，很给力！小菜也比较入味，几个年轻人在店里，都态度特别好。
< class="pgc-img">地址：青山湖区红谷滩翠苑路36号所
人均：30元
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醉爱耗王
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< class="pgc-img">走在船山路，看到店门口的招牌，醉爱蚝王，25块钱10个小生蚝，小师弟特别喜欢吃生蚝，看到这家店就不走了，我喜欢吃的是扇贝，我们商量之后折中，选择一半生蚝一半扇贝，个头确实不大，但味道很鲜美，口感很好，一口下去很满足。
< class="pgc-img">店就在船山路与香山路的交叉口上，店家的蒜蓉味的我个人觉得还不错，我有一次吃生蚝一口气吃了15个，真的是过瘾。
< class="pgc-img">地址：西湖区船山广场48号
人均：35元
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蚝味王
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< class="pgc-img">现在这家价格相当实惠，我在广东呆了好几年感觉这家的味道比较正宗生蚝很新鲜都是现开的。店面装修也很有格调女朋友很喜欢这里的feel.老板人不错都是大学生来南昌创业。下次还会来。关键是生蚝和扇贝新鲜性价比高
< class="pgc-img">这家店取名耗味王，果然还是生蚝最好吃，很小一家店，我们六点多去的时候都没人，我们吃完了才看到一桌人去，大家都是奔着生蚝去的，生蚝挺新鲜的，看上去个头不大但肉挺饱满的，其实海鲜只要新鲜怎么做都好吃啦，这家可以的
< class="pgc-img">地址：东湖区象山北路与豫章后街交叉口北100米
人均：9元
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起“研究所”，“研究中心”，大家想到的是冰冷的器皿，还是酷酷的白大褂？NO！这样的名字已经不是学术地带的专属，它还有可能是一家美食店。
记者调查发现，广州市内有不少食肆的名字都与“研究”两字搭上边，譬如卤味研究所、清远鸡研究中心、生蚝研究室等。这些店家既有如今最流行的网红风，也有接地气的大排档风。不过，对此也有网友吐槽，套用“研究”二字，就真觉得自己是专业的了？
近百间食肆挂名“研究”缘何而起？
不知道大家可有发现，曾经专属于专业领域的“××研究所”，“××研究中心”，如今竟成为了广州美食界中的“网红”餐厅名。记者翻阅本地生活信息及消费点评网站发现，被网站收录的广州餐饮食肆里面，有将近100家店的名字里包含“研究”两字，涉及的食品有卤味、鸡煲、奶茶、水煮鱼、火锅牛肉、面包等，遍布广州大街小巷。
“研究”二字之所以成为网红店名，其实要从2016年12月正式开业的狮头牌卤味研究所说起。
要知道，在狮头牌卤味研究所爆红前，专营潮汕卤水的食肆用餐环境大多较为简陋，而这家餐厅则把精致的装修风格与潮汕卤水相结合，再将卤水与威士忌、爵士音乐等高品质生活物质糅合在一起，塑造出高大上的形象。短短半年内，狮头牌卤味研究所在白领圈中建立起较好的口碑。该店在网络上爆红后，不少同类型的潮汕卤味店便如雨后春笋般纷纷冒起。正是从那时起，“研究”二字如同潮汕卤水般，成为了“网红店”的标配。
狮头牌卤味研究所将潮汕卤味配合威士忌，爵士音乐重新包装，令人耳目一新。
挂名“研究”，是专业还是噱头？
既然那么多食肆勇于以“研究”命名，那么它们所“研究”对象是什么，成果又如何呢？带着这些疑问，记者走访了市内部分“研究所”。
记者了解到，大部分使用“研究”两字作为招牌的食肆，都是走单品化路线。
狮头牌卤味研究所负责人阮先生告诉记者，该品牌的两位创始人之所以选择卤味作为单品，是因为他们发现卤味不仅仅在广东备受欢迎，甚至在全国各地都有自己的粉丝。但是，卤制品一直以来并未形成品牌化，于是狮头牌卤味研究所决定以“卤味研究所”这个名字，将产品模式来一次革新，并针对不同地区食客的口味，研发不同口味的卤味系列产品，好让卤味形成品牌化。
广州人不仅爱吃鸡，会吃鸡，懂烹饪鸡的食家也大有人在。位于西华路的清远鸡全球研究中心负责人黄生说，之所以用“研究”命名，是自信对鸡有深入的考究。
位于江南西的乜氏研究室，是一家“网红”咖啡店，以骨架、元素周期表、显微镜等“研究”等生物，化学用具为餐厅装潢，又配备了玻璃棒、量筒、烧杯作等作为咖啡杯，给人一种仿佛在实验室喝咖啡的感觉。
除了餐饮店外，以“研究”二字命名的超市在海珠区就有两间。外卖店中也有以“研究”命名的。记者在外卖App上发现一家名为卤粉研究所的街坊小店卖。
对于新近出现的，以“研究”二字命名的餐厅食肆，市民反映有好有坏。
街坊声音
“希望餐厅发挥钻研精神”
反对
商家热衷改网红名字，但街坊们并不“受落”。街坊许先生认为，“网红店都是跟风复制，但餐厅能不能够得到认同，其实和出品以及环境有关，而不是简单复制名字就可以。”
赞成
“虽然各种‘研究所’餐厅有点泛滥，但某些餐厅食肆确实会加入对应的元素，让我们在用餐过程中能够了解到餐饮文化知识。”吃货小吴对于这些取名研究所的食肆都比较有兴趣，“希望取名‘研究’的餐厅都把这两字发挥起来，无论是传承文化还是更新口味，都是对我们吃货来说一件好事。”
网友声音
“名字不重要，出品是关键”
29日，信息时报微信公众号独家推送《广州这些“一本正经”的研究所，你食过几家？》专题，引来网友热议。
其中69%的网友表示，是否进去品尝，关键要看出品好与坏。
网友“爽明明”吐槽道：“我说是卖弄有人反对吗？”
而网友“@華恒”则表示：“研什么究呢，文不对题，也激不起食欲，好奇第一次，第二次还会好奇吗？”
专家分析
饮食文化传承可建博物馆
广东老字号专家委员、岭南文化学者饶原生表示，餐饮食肆出现各种跟风现象并非绝对坏事。正如广东的茶馆一开始是叫茶寮，后来才发展成茶居、茶楼，是根据饮食环境变化形成的。饶原生表示，网红店讲究创新和噱头原本无可厚非，但如果都以“研究所”“研究中心”命名，这些具有学术性的专业词汇一旦被滥用，只会导致汉语言变得不伦不类，所以建议有关方面需要加强监管。
与此同时，饶原生认为深入研究食品，确实有助于美食文化的传承和发展。“就像国外就有各种美食博物馆，从展示、娱乐、收藏、研究得到记录与传承。”因此，他建议广东餐饮文化可以做类似的博物馆，把传统餐饮文化进行整合研究，对于传承会有更直接的效果。（记者/王智汛 摄影记者/陈文杰）
1、河南烧烤店走心文化墙文案
“不是我戒不了酒
是我戒不了朋友”
< class="pgc-img">年轻人喜爱的烧烤店文案，走心类型，拍照的人很多。
门店：踏脸网烧
地址：河南郑州
02、广东网红烧烤店门头广告词
“真朋友·吃破摊”
< class="pgc-img">广告语真朋友吃破摊，兼顾了面子和性价比。一听就觉得价格实惠，还不会让请客人没面子。
门店：破摊烤肥牛
地址：广东珠海
03、厦门热门烧烤店人情味广告语
“他乡遇故知
好客山东人”
< class="pgc-img">在外地做老家美食，可以用老乡拉拢人情。来吃的绝对不止老乡，这叫美食文化打卡。
门店：淄博烧烤·小饼卷大葱
地址：福建厦门
04、安徽知名餐饮店外墙打卡文案
“蚌埠住了”
“皖C 0552”
< class="pgc-img">餐饮店一定要留打卡墙，有人拍照才有传播。
门店：阿财老铺
地址：安徽阜阳
05、江苏网红烧烤店文化墙文案
“十个腰子 十个球
大呼辣椒 大呼油”
< class="pgc-img">“大呼”是苏鲁豫皖片方言，做餐饮善于利用方言文化库，传播有奇效。
门店：破店地摊烧烤
地址：江苏徐州
06、湖北网红烧烤店创意品牌名
“小美与大壮”
“TO：小美，我的脑海里，全是烤肉你
——大壮”
< class="pgc-img">把广告传播的一套方法用到餐饮店简直是降维打击。李子的餐饮文案就是这种思维。
“××与××”是网红店取名公式，既容易吸引大众注意，商标也更好通过。
门店：小美与大壮·东北烤牛肉
地址：湖北武汉
07、上海热门烧烤店世界杯海报文案
“蚝战世界杯”
“狂欢即将开始”
“生蚝下z，猜输赢，吃得多，赢得多”
< class="pgc-img">餐饮人，世界杯热点你跟了没。学会蹭热点，你的生意可以提升至少3成。
门店：东方一串·鲜肉小串·小酒馆
地址：上海
08、很久以前羊肉串空气罐创意
“呼伦贝尔空气”罐
< class="pgc-img">< class="pgc-img">卖空气是为了强调羊肉血统来自呼伦贝尔大草原，话题十足。
门店：很久以前羊肉串
地址：北京
09、丰茂烤串羊肉专有种草名
“羊中大熊猫”
“丰茂熊猫羊”
“1000只羊约有1只！”
< class="pgc-img">种草名取得好，菜品价格可以卖贵一倍，顾客觉得值。
门店：丰茂烤串
地址：总部北京
10、陕西热门烧烤店人情味文案
“一把烤肉 两种味道”
“刷酱 不刷酱 你说咧算！”
< class="pgc-img">餐饮小店可以做的很有人情味，文案标语是重要一部分。
门店：马波烤肉
地址：陕西西安
11、重庆热门烧烤店告知文案
“不收徒
教了你也学不会”
< class="pgc-img">这个告知表面是写给同行，实际很博消费者信任，一箭双雕。
门店：呆娃烧烤
地址：重庆
李子有话说：
酒香也怕巷子深，文案是成本最低的流量入口，也是品牌塑造的核心端口。
如果你的餐厅正在失去年轻人，如果你想到宣传只会促销，如果你觉得文案素材短缺，苦于没有宣传抓手，如果你想要做成更大/更好的品牌......
可以跟我聊聊，知无不言。
