济学原理与产品的方法论上有着许多的共通之处，甚至可以说很多产品方法论上的内容，都是互联网在发展过程中向经济学舶来的。本篇文章结合了常见的产品设计，带大家了解经济学的基础原理，希望能帮助到各位产品经理们。

一、前言

先前陆续读过经济学相关的书《经济学通识》、《认知世界的经济学》，也阅读过《俞军产品方法论》，发现经济学原理与产品的方法论上有着许多的共通之处，甚至可以说很多产品方法论上的内容，都是互联网在发展过程中向经济学舶来的。

下面结合自己读到的内容，结合常见的产品设计，带大家了解下经济学的基础原理，希望能帮助到刚入门的产品经理们~

二、为什么可以学经济学

1. 经济学是什么

经济学的原理普遍有两个假设的前提：

• 资源永远是稀缺的，因此，在人的欲望大于资源时，人是需要做出选择的。
• 人是理性的，人们会用一些理性的工具和方法，去指导自己如何做出选择。

在这两个假设的前提下，经济学把我们所能看到的事情解构成人的一个个选择，比如，A选择做警察、B选择做医生、C选择做产品经理……这一个个的选择汇在一起构成了团体的选择，比如A公司决定做电商、B公司决定做游戏、C公司决定做社交，而团体的选择汇在一起则构成了社会的发展方向。

因此，经济学是一种研究“在假设的条件下，个体对有限资源的分配，以及不同方案会产生不同结果”的学科。

2. 经济学对于产品经理的作用

经济学研究的对象与产品研究的对象本质上是一致的，我们可以按下面两个维度拆解：

2.1 微观经济学

用户的行为可以拆解成多方因素的影响，比如：

• 当前的场景：用户当前所处的情景，如用户所处的位置、用户周围的环境、当时的天气等，这些因素是直接影响到用户的当前的选择的。比如，下雨的时候，有的人可能往往会更偏向于叫出租车，而一般情况下，他们会选择坐公交。
• 宏观的环境：用户的家庭背景、用户的社会体制、社会的经济状况等，这些差异的存在，影响了选择上的差异。就比如：社会经济不好的时候，人们消费的时候往往会偏向性价比；
• 微观的因素：用户当前的状态、心情、收入水平等，这些也同样会影响用户的决策结果。就比如，富哥吃KFC从来不看星期几，穷人只能到处让人V50。

微观经济学可以用于理解用户，了解用户在各种因素的影响下是如何选择的，有助于我们分析用户的需求，以及如何满足用户的需求。

2.2 宏观经济学

产品的核心是企业与用户之间的价值交换。产品经理通过发现和设计的合理机制，促成用户的交易行为，并且这种行为能持续为企业创造利用。这种进行利益创造和利益分配的交易模型，也可称之为“商业模式”。

举个例子，微信这款聊天工具，对于用户而言满足了聊天的需求，对企业而言则可通过流量实现盈利，且能源源不断地产出可观的收益，那么这便是一个优秀的商业模式。

优秀的商业模式需要具备三点：对用户有效用、对企业有收益、对两者可持续。

因此，理解产品的商业模式，能够有效地提升我们作为产品经理的核心能力，从而设计优秀的商业模式。而宏观经济学，是一种研究市场、供需、人口等大局层面内容的学科，能够帮助我们从宏观角度切入产品设计，设计符合市场规律的商业模式。

三、基础经济学原理及应用

1. 效用

我们为什么会购买一样东西，我们为什么会下载一款软件，是因为这个东西能满足我的需求，这款软件能对我起到作用。这种满足，被经济学家起了个名字，叫做“效用”。效用是指消费者拥有或消费商品或服务对欲望的满足程度。

优秀的产品，能够满足用户的一系列需求，因此也可以说“产品是一组约束条件下的一个效用组合”。

1.1 效用的特点

• 效用没有单位，没法被量化来衡量。我们没法比较，到底是老马坐在游艇上玩的效用高，还是我们骑着电驴去玩的效用高。
• 效用具有多样性，不限于时间、货币、身体需求、心理需求、信念、情绪、认知。同样是为了吃饱饭，有人会花10块，有人会花100块，有的人仅仅会追求饱腹，有的人则想要追求味道。
• 效用具有个体性，同样一个产品给不同的人带来的效用是不一样的，受到个人的天赋、偏好、认知的影响。比如PDD的砍一刀折扣，对于三四线城市的人来说相对很具有吸引力，但对一二线城市的人来说吸引力就相对较低。

1.2 边际效用递减原理

当我们连续同样做同样一件事情到达一定程度的时候，继续做这件事，这件事情带给我们的效用是逐渐衰减的。

就比如拿打游戏来说，有个人很喜欢打一款游戏，他连续不断的打，前5个小时他觉得玩起来很快乐。但是后面他每玩多1个小时，除了快乐，还有疲倦，那么他继续玩，就没有前面的5个小时快乐了。这就是打游戏这件事的边际效用递减。

产品设计中的应用示例：

1）任务系统设计

许多产品都会有任务系统，通过发放奖励来吸引用户活跃/付费。一般来说，这里的奖励的价值设计是逐渐递增的。是因为用户通过活跃/付费来获取奖励的效用感知是逐渐递减的，为了刺激用户持续地完成活跃/付费任务，奖励便需要逐渐提高价值，来对冲这种效用感知的递减。（商家也可以通过提高对应的任务要求，来削减奖励价值提高带来损失。）

案例：

游戏战令设计，战令每升一级的需求经验值便会提升，整体的奖励价值也会提升。

1.3 最大效用原理

每个人的决策，其实是为了获得最大期望效用。假设一个人有200块，看一场电影能给他带来假定为40的效用，200块能看5场，但结合效用的边际递减原理，看5场的总效用是低于200的，同样的钱，全部用来吃饭，效用也是最低的。

因此，一般情况下，人往往只会选择看一场电影，吃一次饭，然后剩下的钱用来买奶茶上网吧什么的，以达到预期效用的最大化。

但效用最大化的判断是依赖于“人是理性的”这一假设，往往效用在影响用户的选择的时候，还会有多方因素的影响，导致用户的选择是自己以为的效用最大化，而不是真实的效用最大化。这些因素可以分为对效用感知的影响（分为产品、自身、群体）、价格感知的影响、收入感知的影响。

1.4 产品（商家）因素对效用感知的影响

1.4.1 产品对需要/欲求的满足度

一款主打全能的商品，往往效果是比不过主打单一功能的商品的，因为没有切入消费者的需求场景，或者说对于用户的需求满足度没有主打单一功能的产品高。每个用户的需求都是能无限拆分的，当存在多个选择的时候，更符合用户需求痛点的产品更容易被用户选择。比如，洗发水会细分为主打去屑的海飞丝、主打修复的潘婷，用于针对不同需要的用户群体，因用户买洗发水的时候除了细分需求，可能更侧重对头发的护养需求。又比如，社区会分为主打游戏的NGA、主打二次元的B站，用户不仅仅是想要浏览与交流信息，更多是想看感兴趣的内容和志同道合的人交流。

1.4.2 峰终定律

如果在一段体验的高峰和结尾，体验是愉悦的，那么对整个体验的感受就是愉悦的。比如去一家网红餐厅吃饭，如果最终吃到的饭是“绝绝子”的，就算过程中排了很长的对，那么这顿饭的体验就是好的。同理，产品设计时，需要考虑用户心流体验并设计用户体验地图，也是为了最大化用户体验。

1.5 用户自身因素对效用感知的影响

1.5.1 用户的判断过程

当用户接触一个产品的时候，会从感官上去逐渐了解这个产品——看、听、闻、触觉。用户会通过这一系列感觉，去判断自己是否真的喜欢这款产品，和判断这款产品是否对自己真的有作用。

因此作为产品设计者，应该尽量将产品的核心能力放在用户刚接触产品的时间节点，最大化用户对于产品能力的感知。正如不少游戏，会在新手流程下重本设计CG、玩法、剧情、画面一样，策划的意图便在于让用户接触到这个时候，感觉到这个游戏是好玩的，从而留存下去。

1.5.2 用户的认知

用户的所处的环境不同，会形成不同的个体认知，这些认知会影响用户对于效用的判断，具体如生活方式、个性、自我认知、圈子攀比、鄙视链等等内容。比如游戏玩家就会形成自己的鄙视链，主机看不起PC，PC看不起手游，这种鄙视链会影响自己在玩游戏的时候的选择。

1.5.3 前景理论

人在不同的风险预期下会做出不同的反应。具体可分为：

如果预期是获益的，那么人的行事风格会偏向于获得稳定的利益；

比如，有两个方案：

A.你一定能赚3000元。

B.你有80%可能赚4000元，20%可能性什么也得不到。

实验结果是，大部分人都选择方案A。

如果预期是损失的，那么人的行事风格会偏向于冒险和激进；

比如，有两个方案：

A.你一定会赔3000元。

B.你有80%可能赔4000元，20%可能不赔钱。

实验结果是，大部分人都选择方案。

参照依赖效应，人会根据参考标准来判断预期是获益还是损失，改变参考物就能改变人的风险偏好；

损失厌恶效应，人们对损失比收益更加敏感；有一个说法，同量的损失带来的负效用约为同量收益的正效用的2.5倍。

1.5.3 反人性假设

前面提到，经济学是基于两个假设“资源永远是稀缺的”和“人是理性的”的理论。但是这些理论是站在宏观层面去看人的整体的，放到很多具体的个人上时会显得不是很准确。

（1）过度自信

一个人总是容易高估自己的知识、能力、判断以及所掌握信息的准确性，或者总对未来抱有过分乐观的态度。

产品设计中的应用示例：

1）羊了个羊对人性的利用

羊了个羊能够爆火的因素之一是，利用了人们对于自己智商过度自信的一点。游戏设计者通过利用常见的游戏形式（连连看）、过度简单的第一关、诱导性的引导语，使得人们在很难的第二关面前拼命想要证明自己，从而花大量时间来玩这游戏。

（2）细枝末节的误导

人比较容易被其他信息给误导，主要可以分为三类：

1. 人的偏见：人都是更倾向于利用自己的以往认知来了解一些新的事物。比如人都是容易“以貌取人”的，当人们看到一个人穿着格子衫、拖鞋、秃头时，一定会下意识地以为这是一个编程大佬，但是这人可能只是一个普通的退休老年人。
2. 锚点效应：人们容易受到最晚信息的影响，即使这个信息和决策的关系不大。比如，去买东西砍价，抢在店主前面先说一个超低价，然后很多情况下就会围绕着这个低价慢慢螺旋上升。
3. 框架效应：同样的信息，如果用不同的方式表达，听者可能会得到不同的信号。比如，如果宣传新冠患者有96%的概率自愈，那人们会更倾向于放开防疫政策，如果改成宣传新冠患者可能有4%的死亡率，可能大多数人都期望严控防疫了。

（3）偏向于维持现状

人们潜意识里会认为，决策是一件耗费脑力和精力的事情，所以人们在遇到选择的时候，往往会偏向保持现状，而避免做新的思考。

产品设计中的应用示例：

1）默认选项

许多产品往往在推广某项功能的或者让用户同意某项协议时候，会采用默认采用新功能的方式，并提供特殊的关闭操作方式来满足不需要使用新功能的用户。

案例：

a. 注册流程的验证码

不少APP会让用户注册的时候自动同意用户协议，这样的转化效率往往是最高的。（虽然这种方法现在不一定合规）

b. B站的竖屏模式

B站为了推广竖屏信息流以达到满足商业化要求的目的，采用了所有类型视频都能转竖屏并进入竖屏信息流的产品方案，而给到了不满这种变化的用户关闭这个功能的操作方案。

2）自动续费

不少APP都提供了自动续费功能，默认定期扣除一定的会员服务费。这些自动续费服务虽然能够被消费者手动设置取消，但部分消费者会忘记取消。会员服务收费看似不多，但积少成多就是不小的数目。

1.5.4 群体因素对效用感知的影响

（1）群体的影响

人之间会互相影响，人们在做出选择的时候会受到所属的群体的影响，会在从众心理的干扰下左右自己的选择。这也是为什么一些产品会注重划分用户群进行裂变活动。

（2）网络外部性

可以理解为产品功能的网络效应。就好比熟人社交软件，一款社交软件只有你的10个好友使用，和另一款社交软件有你100个好友使用，那么你肯定是更倾向于后者的。

1.5.5 用户的决策除了受到效用感知的影响，还会受到用户对价格、收入感知的影响

具体可细分为：

（1）规格变化

在同样效用的感知下，规格分量越大的内容越容易被选择。假设用户去买洗衣液，在感知到的洗衣服效果同样的情况下，用户会更加偏向于一千克的，而不是五百克的。

（2）交易效用

人的内心会对某个商品有一个参考价格或者期望价格，如果实际成交时候差额比这个价格更高，那么就会觉得亏。

（3）心理账户

人在心里会有很多账户，每个账户分别有不同的功能，每个账户之间不互通。比如说，有的人花1000块钱买了张演唱会，但是演唱会的门票丢了，大多数人都不是愿意重新买的，但是如果一个2000块钱的手机丢了，绝大部分人都会立马换手机。这便是因为玩乐和基础日常需求的账户预算不同，人们更愿意在基础日常需求上提高预算。

（4）大数化小

这个很好理解，199、299、399、499……这类的定价就是基于用户在感知上，会认为这里便宜的价格是超过一块钱的，所以选择的时候，也容易受到这种定价的影响。

汇总下用户的选择模型，可得：

产品设计中的应用示例：

1）基于需求差异化设计的产品壁垒

一款产品如果想在同类应用中找到自己的生态位，就必须搭建完善的商业模式，并构建自身的竞争壁垒。一般可通过拆解用户的需求，针对满足用户需求，最大化用户的效用感知，从而形成差异化竞争。

就好比一个问题“在沙漠中卖水，还是在超市中买水，哪个地方卖得好一样”，在沙漠中是严重的生存需求，在超市中则可能只是必需品储备需求，生存需求自然比储备需求有更高的价值。

案例：

a. 网易云音乐的突围

当网易云音乐未面世的时候，市场是被QQ音乐、酷我音乐、天天动听瓜分的。然而，这些产品只是瞄准的是用户听歌需求，平台上有歌，用户下载并听就行了，这里资深音乐爱好者的需求其实是没有被满足的，他们是希望能够发现更多的好音乐。因此，社交 + 个性化推荐成了一个很好的差异化突破点。

网易云通过歌单和社交功能，鼓励玩家通过歌单生产带有主题的音乐列表，这个列表覆盖了用户各种各样的需求，提高了用户的活跃，并通过社交进一步提高产品粘性，因此而积累的社区用户便构成了网易云的产品壁垒。

b. Discord的突围

详情可见《KOOK产品分析——论类Discord产品Copy to China的可行性》。

Discord通过轻量化 + 免费 + 上手门槛低，瞄准了游戏核心玩家的开黑需求，通过积累大量游戏玩家构建了产品壁垒，并最终成为一款千亿日活、市场估值150亿美元的产品。

2）基于群体影响的增长裂变

裂变，是一个用户增长的方式，是指产品通过触达核心种子用户群体，利用他们的分享触达更多用户群体，以达到病毒式增长的效果。这种便是利用了群体对用户选择影响的经济学原理，人们更容易受到自己所处的群体的影响，从而选择和他人一样的选择。

3）基于交易效用的价格歧视

由于不同的人的认知不同，每个人对于一个商品的预期价格也是不同的，因此可以利用预期价格高出实际价格的部分进行价格歧视，这个差值也被叫做消费者剩余。业内一般的做法是：

• 基于人群特征进行价格歧视：比如按年龄、地域、职业进行区分，筛选出高价值的人群，从而采用高价格的方案。（即大数据杀熟，现在多少有点不合法了）
• 基于商品属性进行价格歧视：比如按价值、包装给商品分级，如精装版、纪念限量版等，又比如按时间段区分，比如早间场、午夜场、黄金场的电影院。

4）基于损失厌恶的引导付费

常见的产品功能中有不少设计，便是利用损失厌恶的心理。

案例：

a. 代金券

很多电商类APP都会定时投放代金券/优惠券，用户领取代金券的行为并不会有什么成本，但是由于代金券是有时间限制的，如果用户在指定时间内没有使用完代金券，则会产生一种“损失了XX元”的心理。于是这种损失厌恶心理，便会引导部分用户进行下单行为。

b. 免费体验

如百度网盘、PS这类工具产品，他们往往会免费给到用户一段时间的体验，但当体验时间结束后，便会要求用户付费。这种做法通过免费吸引用户体验，一方面提高了用户转化率，另一方面在免费时间到期时，用户如果放弃付费，会损失掉“原本体验过的良好体验”和“养成的使用习惯”（这些内容也可称之为“沉没成本”，后面会讲到）。出于“损失厌恶”，便会有部分用户进行付费。

c. 限时折扣/拼团

团购电商通常会有限时折扣/拼团这类的内容，通过营造限时的紧张感，暗示用户“如果错过了就会损失这些折扣/活动”，来诱导用户进行参与。

1.5.6 群体原理

由于人与人之间是互相影响的，我们做出的决策有可能会对他人造成影响，往往也会受到群体的影响。这里有3个可以讲的概念：

（1）合成谬误

对个人的效用最大化的选择，推广到群体的时候，不一定是最优的选择，这便是合成谬误。

“内卷”是一个很好解释的例子，如果一个学生报了课外补习班，对这个学生来说，会有不错的收益。但是当所有学生都报课外补习班的时候，反而由于高考的筛选人数不变，学生群体的整体收益并没有发生变化，反而造成了资源的浪费。

（2）群体均衡

在群体的不断影响下，每个人根据他人的选择做出合适自己的调整，并且在一段时间后，每个人的选择趋于固定的状态，这便是群体均衡。

（3）搭便车心理

一个和尚挑水吃，两个和尚抬水吃，三个和尚没水吃。搭便车便是个人利益与集体利益的冲突，个人做出了偷懒的对个人有利的决策， 但是这个决策对群体有害。

产品设计中的应用示例：

1）组团活动

双十一的盖楼大挑战便是一种搭便车心理的应用，通过组队来降低用户对于参与成本的认知，从而提高用户的参与意愿，以达到社交裂变的目的。

1.5.7 幸福公式：“幸福=效用 / 欲望”

这是美国经济学家、诺贝尔经济学奖得主萨缪尔森提出的理论：幸福与效用成正比，与欲望成反比。

用这个分析老马坐游艇和我们骑电驴的幸福度，对于老马来说，骑电驴对他们效用低，也可能各种高级电驴他们见多了，边际效用递减，同时他们的欲望大于我们。所以套用这个公式可得知，一定程度上，“咱们坐电动车”和“马云坐游艇”感受到的幸福是一样的。

产品设计中的应用示例：

这个理论可以变种一下：用户满意度=产品效用 / 用户期望。那么，要想提高整体的用户满意度，就可以从两方面入手：

结合用户需求提高产品的效用：这个就是产品核心功能的打磨，让产品能用、好用，就不赘述了。

通过合理的用户教育手段调整用户的期望：比如游戏的宣传过程中，会在广告中夸大说“登录就送50连抽，必出五星英雄”。那么在用户被广告吸引进游戏后，为了不因为涉嫌欺诈降低用户满意度，就应该通过合理的方式，告诉玩家是“登录后并完成主线剧情至XX，累计送50连抽”，和“抽满XX次必出五星英雄”。

1.5.8 马斯洛需求层次理论

这个理论大家都见过很多次了，就不赘述了。用户一般会优先保证马斯洛需求层次金字塔的下层需求，再去满足上层的需求。一般可以用于商业模式的探索和设计，也不赘述了。

2. 边际

边际，是“额外的”或者是“追加的”意思。结合前面提到的边际效用就很好理解，边际效用是指额外做一件事情的效用。对于边际的分析，可细分为：

• 边际效用：前面有提及过理论，不赘述；
• 边际成本：假设我们建设一个饭馆，前提的各种证件、 材料、人力、房租、装修都是有一定的成本。但是当我们把这些基础的都搭建完成后，我们经营这家饭馆的成本，仅仅只有 材料、人力、房租了，这便是边际成本的递减。

开一家蜜雪冰城需要37万元（7000—11000元的品牌加盟费，20000元的保证金，4800元的管理费和80000元的设备采购费等），这些投入仅有初期需要，后续持续投入的仅有营销、员工、物料等费用了。

但是在拉新获客上，边际成本是递增的，前期一般属于蓝海市场，可能一个用户就几十块钱，但是随着赛道上竞争对手的量上涨，获客成本逐渐上升，就会到达几百块钱。

• 边际利润：理解了边际成本后，就很好理解边际利润了。假设我们开设工厂，当材料、设备、人员、场地都准备好后，每生产多一件产品的成本都比没有准备好的时候低，那么在单件收益不变的情况下，整体的利润自然便会降低。

3. 成本

成本从不同的角度出发，可以细分为多种类型的成本，比如机会成本、交易成本、边际成本、固定成本、沉默成本等等。

（1）机会成本

资源是稀缺的，所以我们需要做选择，为从事某项活动而放弃经营另一个活动的成本，叫做机会成本。就好比技术为了实现需求A，会把需求B的排期给延后，那么实现需求A的机会成本里面会包含需求B的价值。

（2）沉没成本

沉没成本是指已经发生的，无法再收回来的成本。普通人更容易忽略机会成本，并受到沉没成本的影响，这是因为人性的弱点——人总喜欢合理化自己的行为，不愿意承认自己的错误。

产品设计中的应用示例：

1）登录签到奖励

应用/游戏一般都会设计登录签到奖励，这是利用了沉没成本的原理。当用户通过连续签到并拿到了对应的奖励，对产品的熟悉和奖励的价值，构成了用户的沉没成本，那么用户相对于第一天刚接触软件的时候，就更难流失了。

（3）交易成本

是指在双方买卖前后产生的各种与此交易相关的的成本。理解交易成本，能够让我们在商业模式的探索上发现新的机会，因为当收益-成本>0的时候，商业模式就成立了。

交易成本主要是由于人有限的理性、商家的投机主义、环境的不确定性与复杂性、信息不对称、气氛等因素形成的。交易成本可以分为两大类：

事前成本：

• 搜寻成本：商品信息与交易对象信息的搜集。
• 信息成本：取得交易对象信息与和交易对象进行信息交换所需的成本。
• 议价成本：针对契约、价格、品质讨价还价的成本。
• 决策成本：进行相关决策与签订契约所需的内部成本。

事后成本：

• 监督交易进行的成本：监督交易对象是否依照契约内容进行交易的成本，例如追踪产品、监督、验货等。
• 违约成本：违约时所需付出的事后成本。

产品设计中的应用示例：

1）降低交易成本使得商业模式成立

原本很多领域中存在的交易成本可以通过新的手段降本增效的时候，也就是收益-成本>0的时候，商业模式就成立了。

案例：

a. 直播带货的火热

直播待会的火热可以分为三个维度来拆解：

• 平台：直播作为一种区别于原本电商平台的流量分发形式，有效地降低了用户的搜寻成本；
• 商家：直播带货通过和电商平台、品牌商、原厂地、工厂合作，改变了原有的供应链模式，降低了原本的商品的直接成本；
• 用户：通过实时性、可体验、互动性的直播形式打造新的销售场景，降低了用户的信息成本、议价成本；

因此，直播带货降低了用户的搜寻成本、信息成本、议价成本，同时还由于供应链模式的改变降低了商品的直接成本，整体交易成本的降低，使得这个新的领域能够成立。

b. 水果的分级

百果园会给水果分稀有、招牌、A级、B级、C级各种等级，这里其实便是一种交易成本的降低的手段。

传统的水果选购，需要消费者去人工挑选水果的品质，如果挑选能力有问题，就容易踩坑，因此传统的水果的购买流程，具有一定的信息成本、议价成本和决策成本的。

而百果园的逻辑便是，通过标签进行区分，通过标签与价格为消费者提供筛选的手段，从而降低消费者的交易成本，也降低分销过程的由于质检而产生的直接成本，整体上提高了收益。

四、供需

1. 需求

需求，意思是在某个价格下人们愿意且能够购买的某种商品或服务的需要。而这种需要的量，被称为需求量。

需求中有两个比较重要的因素，购买意愿和购买能力，也就是说，我愿意买，且我买得起，才是我的需求。

2. 需求定律

需求与价格存在一定的关系，在其他所有因素都相同的条件下，价格越便宜，需求量越大，价格若上升，则需求量会减少。

3. 影响需求定律的因素

（1）替代品

很少商品是独一无二的，大部分都有替代品。如果替代品价格下降，会导致原商品的需求减少，在全部价格下的需求量都会萎缩（价格-需求曲线左移）。典型的例子有鸡肉和猪肉，当禽流感出现的时候，鸡肉的需求降低，猪肉的需求上涨，价格变化上涨。

（2）收入的变化

消费者的收入购买力增强，也就是说消费者能买得更多时，对于正常商品所有价格下的需求量便会增加（价格-需求曲线右移），比如牛扒、飞机旅行、名牌。对于劣等品，所有价格下的需求会降低，比如罐头、泡面。（劣等品和正常商品是经济学上的区分，劣等品不是指商品的质量低，而是指为了改善生活会舍弃掉的商品）

（3）互补品

两种商品或服务，能够互相补充的时候，就会形成互补品。消费者对其中一种产品的需求增多，就会带动另一种产品的需求，这时候所有价格下的需求量便会增加（价格-需求曲线右移）。就好像游戏机和游戏卡带的关系，游戏机的需求上涨，卡带的需求也会上涨。

（4）人的变化

如果买者的数量上升/下降，会推动需求曲线右移或左移。具体的可以理解为群体的扩张，比如Z世代的成长，带动了二次元相关产业的发展，比如动画、游戏。

（5）消费者对未来的预期

消费者预期物体的涨价会提高对物体的购买意愿。这个很好理解，一线城市的房子，人们观念中一线城市的房价是永远上升的，所以一线城市的买房需求永远是很高的。

（6）消费者喜好、偏好的变化

消费者对某类产品产生兴趣，就能提高对其的需求量。广告的作用就发生在这里，用于提高用户对产品的兴趣，从而创造相关需求。

4. 供给

在某个价格下，卖家愿意且能够出售的某种商品或服务的数量被称作供给量。

供给中有两个比较重要的因素，卖家的意愿和能力。也就是说，卖家要有能力提供，且愿意提供，才能称之为供给。

5. 供给定律

在其他所有因素都相同的情况下，当商品价格上升的时候，供给量就会上涨，若价格下降，供给量也会下降。

6. 影响供给定律的因素

（1）投入资源的价格变化

可以理解为原材料的价格的下降，原材料的价格下降，企业的利润就会降低，那么对应的供给就会上涨。

（2）技术因素

技术的变革往往能带来交易成本的降低，企业利润便会上涨，那么对应的供给也会上涨。

（3）同一生产线或流程下的相关产品

同一条技术生产线上，是可以用同样的资源生产不同的产品的，比如手机和平板电脑会互相占用生产资源，如果手机的利润更高，那么平板的供给便会下降。但与之相反的，有一些产品生产过程中是会有副产品，比如压榨大豆的过程中，会有豆粕产出，可以给到作为牲畜的饲料，因此如果豆油的产量更高，豆粕的生产也会同步增加。

（4）厂商数目

如果生产某样产品的厂商很多时，同样的供给量下，整体的价格会下降。

（5）预期

生产者对未来的预期如果比较乐观，那么供应量就会上涨。

（6）其他因素

比如政策因素。

7. 供需关系

供应、需求、价格之间存在一定的平衡关系，当因为外部环境的改变导致某个条件变化时，供应、需求、价格会走向一个新的平衡，这也被成为“看不见的手”的引导。

整体关系概括下即是，当需求大于供给时，价格上涨，当供给大于需求时，价格下降。

产品设计中的应用示例：

1）供需关系分析

平台类产品的使用者往往不只有普通用户这类消费者，还会有内容/服务产出者这类角色。比如淘宝的商家和顾客、滴滴的司机和乘客、B站的Up主和用户，平台的产品方案往往需要衡量这两类角色的供需关系，从而来稳定平台的生态。

案例：

a. 短视频平台的供需关系

我们先拆解供给、需求、价格的关系在短视频平台的上的概念：

• 供给：OGC、PGC、UGC内容的产出者，他们通过消耗自身的时间成本产出短视频内容。
• 需求：短视频平台的用户，消耗自己的时间观看短视频内容，并且有一定概率转换成广告主目标用户。
• 价格：可以等价为成本，对供给方而言是制作视频的成本，对于用户而言，是找到并看到自己想要的内容的时间成本。

供给方和需求方的价值交换，通过用户的观看时长转换成广告主的广告费来实现。那么最大化用户对短视频的需求量，是最大化平台收益的目标，常见的有以下方向：

精准的算法能够降低用户搜寻感兴趣内容的成本，同样的搜寻时间能看到更多有趣的内容，使得用户更容易上瘾，从而提高用户对内容的需求量。

常见的做法有打造内容生产应用矩阵，比如微信短视频的妙剪、B站的必剪，这些都是旨在提高内容供应量。更多的供应量能覆盖更多的用户需求，降低用户获取精准内容的成本，从而拉动用户需求的提高。

提高用户感兴趣内容的供应量占比，并通过算法推荐，整体降低用户搜寻到感兴趣内容的成本，从而整体拉动用户需求的提高。

2）网约车的供需关系

我们先拆解供给、需求、价格的关系在网约车平台的上的概念：

• 供给：指网约车司机的服务能力（运力），能够整体服务多少出行需求的量。
• 需求：指用户的出行需求数量。
• 价格：指出行的价格。

一般来说，平台的在一个城市的总运力会与市场的平均需求量持平。但是，在某些特殊时间段，用户的出行需求会远远高于这个平均供应量，比如下雨的时候、节假日、上下班高峰的时候。而且这种时候，会存在部分路段拥堵的情况，导致司机接单意愿下降，“用户需求上涨”加上“司机供应下降”，导致了“供需失衡”的情况。

为了在这种情况下，降低对供需两端用户体验的负面影响，平台一般是采用这样的措施的：

a. 通过调控价格来提高供给量和需求分配

当资源有限时，往往最有效益的分配方式是分配给最需要他的人，但是如何定义最需要他的人呢？前面知道效用是无法被量化的，而且受到主观认知的影响，因此，最常用的方式是通过价格竞争。就好像平时出行骑单车的人，在老婆生孩子的时候，一定会毫不吝啬低打最贵的滴滴。

那么网约车平台是如何通过调控价格来提高供给和需求分配的？业内常见的做法有动态调价、用户红包、更高的档位。

• 动态调价是指平台在特殊时期提高一定的收费比例，提高司机的接单意愿，同时抑制需求量。但是这个方案在实际实践的过程中发现，过高的倍率会引起用反感，但不够高的倍率能够调动的司机数量也非常有限，并不能很好地解决问题。
• 用户红包是指当附近没有可提供服务的司机时候，用户可以通过私自提高费用，吸引更远距离的司机过来为自己服务。这通过提高价格来加大供给量，而平台的巧妙之处在于把加价的行为变成了用户的主动行为，避免了对不愿意加价的用户的影响。
• 更高的档位是指目前的网约车平台会提供不同价位的服务，当用户有紧急的出行需求的时候（比如孕妇生小孩、受伤去医院），可以通过选择更高的档位来，不同档位的司机服务质量更好、效率更高、排队更少。

b. 引入排队机制保证用户的预期

当在同一地区存在供不应求的时候，排队能保证司机服务能力的能够按顺序供给，而不像价格调整那样引人反感。

五、总结

上文整体按效用、边际、成本、供需四个角度，结合按理讲了产品可用的经济学概念，理解他们有助于我们的产品职业生涯中的各种问题的思考。

1. 理解用户选择的逻辑——更好地解决用户需求

（1）通过效应的感知影响左右用户选择；

• 通过产品设计对用户的效用感知形成影响；
• 通过影响用户的观念对用户的效用感知形成影响；
• 通过影响群体对用户的效用感知形成影响；

（2）通过收入或价格的感知影响左右用户选择。

2. 设计产品商业逻辑

“用户价值=新体验 – 旧体验 – 替换成本”，最大化用户价值可以利用上文提到的经济学原理：

• 最大化用户新旧体验差异：边际效用递减、最大效用原理、损失厌恶、峰终定律等经济学原理的应用；
• 最小化替换成本：充分利用边际成本降低、边际利润提升、交易成本降低等方式；

3. 产品运营中的供需平衡

• 通过供需看平台现阶段问题以及发展方向；
• 通过调控供需关系促进平台生态发展；

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址是店面经营的重点之一和重中之重，选址是每个餐饮人必须要过的一道坎。

有时候好的选址就等于成功了一半，反之，选择了不该选的地方就等同失败了一半，所以切勿浮于表面就盲目选址。

因为选择位置的优劣，将对今后的经营发展起着决定性的作用和影响，可见选址的重要性不言而喻。有些经营者由于餐饮营销经验不足，单凭个人主观臆断，草率决定餐厅的选址，结果给企业的经营带来许多想象不到的麻烦，到头来不但客源难寻，甚至会造成严重的亏损。

因为餐饮店在当下都是一个重资产的营生，投资较大，盈利周期较长，风险较高，所以这里我们就来给大家分享些选址上的陷阱，坑坑洞洞注意事项及案列的分析解剖，给大家在经营店铺的过程中多点亮两盏灯，避免多走弯路投入资金覆水难收。

下面（阿y）就来带领大家一起来分析看看。

选址的重要性

古人云：天时不如地利，充分强调了地利的重要性。尤其是开餐厅，地理位置的优劣更加显得重要。人们把地理位置好视为餐厅赚钱的第一要素，这是有道理的。商业的传统规律是“一步差三市”,足以说明选址的好坏直接影响餐厅的盈亏。

选择店址重要性主要体现在以下几点：

一、地址选择是一项长期性投资

餐厅不论是租赁的，还是购买的，一旦被确定下来，就需要大量的资金投入。当外部环境发生变化时，餐厅的地址不能像人、财、物等其他经营要素一样可以做相应的调整，它具有长期性、固定性特点。因此，对餐厅地址的选择要做深入的调查和周密的考虑，妥善规划。

二、地址选择是对市场定位的选择

地址在某种程度上决定了餐厅客流量的多少、顾客购买力的大小、顾客的消费结构、餐厅对潜在顾客的吸引程度以及竞争力的强弱等。选址适当，餐厅便占有了“地利”的优势，能吸引大量顾客，生意自然就会兴旺。

三、地址选择反映了服务理念

地址选择要以便利顾客为首要原则。从节省顾客的消费时间、节省其交通费用的角度出发，最大限度地满足顾客的需要。否则就会失去顾客的信赖和支持，餐厅也就失去了存在的基础。

四、地址是制订经营战略及目标的重要依据

餐厅经营战略及目标的确定，首先要考虑所在区域的社会环境、地理环境、人口、交通状况及市政规划等因素。依据这些因素明确目标市场，按目标顾客的构成及需求特点，确定经营战略及目标，制定包括广告宣传、服务措施在内的各项促销策略。

事实表明，经营方向、产品构成和服务水平基本相同的餐厅，会因为选址的不同，而使经济效益出现明显的差异。不理会餐厅周围的市场环境及竞争状况，任意或仅凭直观经验来选择餐厅地址，是难以经受考验并获得成功的。

餐厅选址应考虑的因素

餐厅选址应考虑的因素很多，主要涉及地理、经济、市场三个方面。

一、交通状况

交通状况是指车辆的通行状况和行人的多少，它意味着潜在的客源。但必须清楚客源绝不等同于交通的频繁程度，如在交通要道，尽管交通极为频繁，但过往的旅客根本没有就餐的机会，也产生不了就餐的欲望；有就餐机会和欲望的过路人才会成为客源。开餐厅的地点必须交通便利，进车停车方便安全。选址即便远些，只要交通便利，也会顾客盈门的。

二、环境特性

餐厅周边环境的特性直接影响餐厅的经营，必须根据其特性做出相应的对策。比如对商业区、商务区、工业区、大学区、娱乐区或住宅区等不同特性的区域，餐厅要采用不同的营销策略。

餐厅的周边环境如果整洁、幽雅，再加上营造较好的内部环境，清洁的洗手间等，就能吸引更多的顾客。美国一家调查公司曾对餐厅中顾客的爱好做了一个调查，发现餐厅及餐厅周边环境整洁，竟是大多数顾客光顾的最大理由。可见，创造整洁、幽雅的环境显得多么重要。

三、区域规划

区域规划往往涉及建筑的拆迁和重建。如果未做分析，餐厅就盲目上马，在成本收回之前就要拆迁，无疑会使餐厅经营者蒙受损失或者失去原有的地理优势。所以在确定餐厅位置之前，一定要向有关部门进行咨询。

四、竞争程度

对于竞争的评估可以分为两个不同的部分来考虑。提供同种类型食品服务的餐厅可能会导致直接的竞争，这会被认为是消极的因素。间接的竞争包括提供不同菜品和不同服务的餐厅。在所选地点，任何一种形式的竞争都是值得考虑的，这可能意味着一个潜在的绝好地点，同样也可能会是一个很糟糕的地点。直接竞争未必会导致两败俱伤，相反还可能促进双方共同繁荣。

竞争密度是指同行业和相关行业营业点的个数以及本区域内餐厅的总座位数，即生意是否过密。这体现了本区域内餐饮业的供求关系，是对竞争激烈程度的一种直接反映。通常是竞争越激烈利润越低，但这些分析在某种情况下也不是绝对的。例如，在洛杉矶附近的雷伊小船坞，聚集了30多家风味各异的餐厅，人们慢慢地把该地区看作就餐和娱乐的好去处，结果绝大多数餐厅生意都非常兴隆。在行业密集的地方，往往会出现商家吸引商家，人流吸引人流，形成一方繁荣的局面。但在这类地方办餐厅，各餐饮企业一定要有自己的风味特色，餐厅之间既要有竞争又要能互补，只有这样才能取得成功。

五、地区经济背景

要注意选址区域的经济发展趋势，特别是商业发展速度，这对餐厅的前景有很大的影响。办法是选取相同类型的区域作为参照，详细考察它们的经济发展模式，因为在很大程度上这些模式都是相同或相通的。

六、价格

和大多数商品一样，好的地址比不好的地址需要更多的费用。如果你正在开辟第一个餐厅，可能买不起最好的地段。但是好的地址对于开餐厅是非常重要的，只要细心，你会找到一个价格合适的好地址。

七、市政设施和服务

市政设施包括经营所必须具备的能源供应，如水、电、燃气（天然气、煤气等），下水设施，周边道路和建筑的建设与绿化，垃圾处理设施，通讯设施，消防设施等。市政服务包括与上述设施有关的服务和环卫、环保、治安等情况。这些将决定餐厅周围是否具有良好的社区环境。

选址是一项很重要的工作，必须仔细考察、认真分析，慎重做出结论，否则会造成不可弥补的损失。

餐厅选址的原则

餐厅的选址应遵循一定的原则。如果地址没选好，即使你的餐厅再大，再豪华，也无用处。地址的好坏虽不是绝对的，但却有很多共性，你在选择的时候，不妨注意以下原则：

一、商业活动频度高的地区

在闹市区，商业活动极为频繁，把餐厅设在这样的地区，餐厅营业额必然高。这样的店址就是所谓的“黄金口岸”。相反，如果在非闹市区，在一些冷僻的街道开店，人迹罕至，营业额就很难提高。现代社会“酒香也怕巷子深”。

二、人口密度高的地方

居民聚居、人口集中的地方是适宜开设餐厅的地方，比如说居民区、车站、学校附近等。如果餐厅能够设在这样的地方，致力于满足人们的需要，就会有做不完的生意。而且，由于这样的地方，顾客的需求比较稳定，销售额不会骤起骤落，可以保证餐厅的收入稳定。

三、便利的交通是顾客决定购买行为的一个重要因素

因此，选择地址时一般可以选择在旅客上、下车较多的车站，或者在几个主要车站的附近。在顾客步行不超过10分钟的路程内的街道开餐厅是较理想的。

四、确保拥有足够的客流量

餐厅一般都设在街道旁，但是不同的街道拥有不同的客流量。选择店址时的一个重要原则便是确保餐厅面向的街道有足够大的客流量。因为餐厅处在客流量大的街道上，受客流量和通行速度影响最大，来餐厅就餐方便。

选址时特别注意事项：

选址应避开市政设施建设的影响选择开餐厅的周边地区，要尽量避开市政施工或绿化工程。尤其是租赁的餐馆应确保其不在拆迁红线范围内，事先要走访有关部门，详细调查核实后方可决定。切记盲目从事，否则会造成不可弥补的损失。

例如，有一家面馆的老板第一次搞餐饮，他租赁了一家临街正在营业的门面餐馆，此餐馆无论从餐厅营业面积、地理位置以及租金等都非常理想。而且店面前离马路尚有20米宽的路面，不仅有足够的停车位，也可搞夜市经营。事情谈妥后老板花了大量资金搞装修，增添设备。但此店经营还不到半年，因在国家规定的拆迁范围之内，被拆迁了，老板受到比较大的经济损失。这就说明选址是一项很重要的工作，要想不失误应做到：

一、 是在选择店面后应首先考虑房屋的具体归属单位或个人，向有关部门咨询此处有无拆迁事宜。

二 、是在与对方签定合同中，应尽量详细，并设计和考虑的周全一些、具体一些，以防上当受骗。在选择餐馆位置时，应尽量调查清楚餐馆周边的情况，诸如有否道路施工、通讯光缆修复、天然气工程的引进以及绿化等工程。避免在餐馆经营红火时，遇到难以预料的情况，造成路难走车难停的窘境。不但严重影响正常营业和经济效益，而且也会失去不少人气。

此外，还应对餐厅内部有关市政设施情况有所了解，其规模、设计、位置以及使用功能是否合理。如天然气、上下水道、电力的使用上是否方便，有无故障等。餐馆在选址前有关设施的具体情况必须在考虑之中，以防在开业经营中出现问题，造成损失。

除了以上的两个大重点，我们现在来讲一下我们在选址过程中10个最常见的坑和洞

选址是餐厅开店的前端，重中之重，即便是有经验的人也容易被骗。这里总结了餐饮开店选址常见的十坑，基本上90%的人都遇到过。

第一坑：沃尔玛家乐福旁边一定火

很多创业者、加盟者在选址上没有问题，对一二三级商圈判断也是非常准确的，自认为自己在选址上是没有问题的，也不怕租贵的房租。

你真的是在沃尔玛家乐福佳世客万达， 这种大型的商超周围商圈一级商圈租下店铺来， 你就能够把餐饮开火吗？未必。

会选址，你还会要划分商圈，哪些地方适合干什么。

像一级商圈他在这种大型的商超周边，什么样的人逛商超？女顾客，特别是20-50岁的女顾客最多，这些人大部分人的这种消费喜欢购物，喜欢买服装、服饰品、化妆品、日用品， 在这方面她舍得花钱，但是在消费上，她们消费不会太高的消费。

所以说在一类的商圈，你做一个燕窝养生坊，做一个会所啊，未必能够做好。做这些女顾客喜欢的品类。举个例子，做点辣的东西，像麻辣烫、沸腾鱼、时尚川菜，人均消费控制在30-60之间，翻台率非常高，节奏非常快，那你的成功率就非常高。

第二坑：跟着肯德基麦当劳选址

很多创业者、加盟者对肯德基麦当劳的选址都有粗略的了解，认为肯德基麦当劳这些店面选址有一个强大的团队，所以说他们经过数据的统计，基本上选择的位置都是人流比较大，一类商圈，步行密度比较大，就餐机率比较高。

特别是快餐类上客量是非常高的，既然麦当劳肯德基能够成功，在目前的当今大形势下，小品类餐饮这么受欢迎，那我在肯德基麦当劳周边来选址，成功率应该非常高吧？

不一定。哪些在肯德基麦当劳边上选址容易失败呢？

你的品类定位和肯德基麦当劳类似的产品，举个例子，他做快餐做的是非正宗的中式汉堡，开在麦当劳周围，开业不到三个就关门了。

在这些地方周围开店，你的品类选择上是非常重要的。也是你成功与失败的的一个基础。你在这些地方开和他们近似的产品，你肯定会失败。你永远不可能和他们去竞争，再怎么便宜也不行。别人都不会选择你。

所以说在这些地方开店，你的产品和他们近似是不可能做好的。假如说，把品类调整好能不能做成功呢？ 如果你把品类调整好，你的定位准确的情况下也能做好，举个例子，你开一个面馆，由于肯德基麦当劳没有面条的品类，往往很多人吃肯德基吃腻的时候，想换一种口味，就留下来这一点客源，就足以支撑让你把店铺开好。

第三坑：“店铺有很多店面租不出去”

空闲时间比较长的地理位置不适合做餐饮。往往这种店铺很长时间租不出去，有两种可能：

1、这种地方周围的人流太少；

2、可能未来几年这个地方会繁华起来，但是暂时还不具备商圈的消费需求。

所以你在这些地方选址，风险是非常的大。

在不懂选址的前提下，可以选择追随大型的或者说连锁店的这些人，他们会在那里选址去追随他，这种可能成功率也比较高一些，往往能开得起这些连锁店的人，第一在经营上有自己的头脑，在选址上有自己独特的眼光，像这些连锁店都看不好的位置，这些地方在这里空闲这么久你茫然的进来。

感觉这个地方这么多的房子任我挑任我选，我可以挑最好最方便的位置，但是周围没有商圈 没有人流 没有消费群体，再便宜的房租对你来说有用吗？

第四坑：自信能把梳子卖给和尚

有些人自信自己的营销做得非常好，突发奇想，就能创出独特的产品，就能让食客走进来。这其实是中了成功学培训“把梳子卖给和尚”的忽悠。

餐饮属于成瘾性消费，人的口味相对稳定，不能因为一次营销就改变饮食习惯，因此开餐馆，一定注意不要相信和尚也能买你的木梳。所以一定要研究你的受众，一定要研究你的消费群体，要有针对性的去为他们服务。

第五坑：捧场朋友多，选址差没问题

很多非餐饮专业人士，进入餐饮这个行业，自认为我有一帮朋友，有一些人脉，我开店光这些人来捧场就足以让我生意火爆。

就足以让我开好一个店，所以选址只选择偏僻的地方、安静的地方，认为我这么一帮朋友来捧场就够了，房租可以便宜一点。

这是一个大错特错。做餐饮吃关系饭，再好的朋友也不可能持续的捧你的场，这种人情你也欠不起，目前都是小品类的餐饮前提下，本身整单的消费不高利润不高，你根本没有足够的利润来答谢人情。

所以说再好的关系，也不可能连续不断的长期吃你这种口味，他也需要换一种口味，也需要去别的地方去找一找自己的感觉。

一定千万不要相信，有人脉有朋友、有关系， 如果大家按照这个逻辑来开店的情况下你会准确无误的掉进一个坑里来。

第六坑：新商场、新社区、新综合体

餐饮商家一般出现的地方，可以分成三大类：商业街、食街或者特色街区、大型卖场或者购物中心、一般住宅或者写字楼底商。商业街或者特色街区的特点是人群流动量大，但驻留时间短。

因此，最合适的餐饮类型也是快捷、方便、大众化的。以宴请聚会为主题的正餐厅不适合生存，这也是为什么王府井、西单商业街上都没有大规模的中餐厅。

一般来说，这里的餐饮最为复杂和零乱，一般为中低档，以各种地方特色餐饮或者特色小吃为主，消费对象以普通大众和外来人员为主。

购物中心，餐饮的比例一般在16%－18%，而且要求商家有一定的品牌知名度，能够带动商场的人气和消费。其中，一定要引入一家当地最有影响力、规模最大、发展得最好的中餐。

相对前面两者来讲，写字楼和裙楼底商的餐饮难度最大，特别是新建小区的底商，一是商家没有太多的想象空间，顾客群体基本是可以确定的，就是本物业小区的住户和租户；二是商家菜系和价格定位难，再加上各种物业条件的制约，交通和停车不便利，不要轻易在新社区开店。

第七坑：车水马龙大马路一定火

太宽的马路商圈不适合做餐饮。太宽的马路是什么概念呢？四车道以上的马路，这种马路，由于它的车道比较多路面比较宽，车速非常快，这种马路车从这过，速度一般都是非常快的并且很少有停下来的，快速的行车往往对周边店铺观察程度也不够强，所以说看起来这条街车水马龙，其实能够停下来和你的生意发生关系的非常少。所以大家在做人流统计的时候，一定要注意这个细节。

第八坑：贪便宜租客流冷清的店铺

往往很多人创业的时候在选址上，由于资金短缺，租不起贵的店铺，都是选一些便宜的店铺来创业，这是一个创业的最大忌。

第一次创业往往能决定你的命运， 并且能够让你的气势是在上升还是下降，能不能让你以后还有没有勇气在创业，往往都在你的第一步上，所以说很多人在创业的时候为了降低房租，投资在选址上都是选便宜的，便宜的房租都是冷清的地段，在种创业上第一个坑往往很多人第一次创业容易掉进去。

第九坑：“酒香不怕巷子深”

“酒香不怕巷子深”这句话是在计划经济年代产生的，由于计划经济年代这一条巷子就这一个酒厂，并且还是凭票来供应，所以说巷子再怎么深好喝酒的人他都会去买酒。

现在是市场经济这种年代，一条巷子可能有四五家酒厂，并且品质口感都差不多的情况下，那请问位置好位置差在巷子里还是在巷子外边你的受众会选择那边多一点。

所以说在市场经济的年代下酒香也怕巷子深，哪怕你有再多的朋友、关系。

第十坑：大型社区肯定肯定火

一般来说，大型社区与大众餐饮是比较和谐的搭配，但距离市区较远的社区除外。这里基本上常住的是上班族，早上六点上班，晚上九点才下班，平时小区里就是老人、儿子，午餐基本没客人，只能靠晚上捡点生意。

选址，这10种店铺千万要慎重，避免入坑赔本赚吆！

1“草肚皮”店铺

选店铺要知道店铺有金角、银边、草肚皮之说：

金角的铺位是首选。因为街角汇聚四方人流，人们立足时间长，展示面大，品牌曝光度高，因而街角商铺财气旺如KFC、星巴克等大型连锁企业都爱选这样的金角位置。这种位置展示面非常强。

银边是指街两端处于人流进入的端口，也是刚进入商街的客流有兴趣、有时间高密度停留的地方。因为距离金角不算远，顾客虽有惰性，但也在他接受距离内。所以银边也不缺客流。

草肚皮则指中间部分，因客流分散、购物兴趣下降、行走体力不支而使店铺经营困难重重；或是一头一尾都有吸引人气的竞品。你要完全靠产品吸引客流，困难很大。

2、转让的店铺

转让的店铺坑很多，如果一定要选转让的店铺，要多留心眼。

因为转让费而增加的成本回收周期，要仔细测算：

房东是否同意转让？如果房东不同意转让就存在合同到期没法续租及房东随时收回出租权的风险；债务是否交割清楚？如会员卡怎么退费、菜款、煤气、电费等都要了解清楚；证照是否齐全？卫生许可证、消防、餐饮许可证，特别是环保许可证。现在开在居民区很难批得出环保证，如果原来就没有环保证，转让下来风险很大。油烟、排油烟的噪音都是居民投诉重点，天天投诉你就不用开店了。

3、可进入性弱的店铺

进深过深：开间进深标准铺：4M x 8~12M。4M x 20M铺进深过大，不利于销售，同时影响后续经营。人都有惰性和安全感，进深过深的店铺让人发怵，不利于吸引顾客进店。

路途远：顾客都有惰性的，要爬7层以上台阶的、要穿马路、路面不平、斜坡等都会阻碍顾客进店。

停车难：店铺周边没有停车位，停车不方便都会阻碍顾客光顾。

4、靠近同行大佬的店铺

傍大牌，也就是跟随策略，是获取新顾客的一个法宝。但你首先要做好心理准备，在顾客心里你可能只是个备胎！跟随者的顾客往往粘性不高，竞争力不强。

因此，如果要选择跟随策略，先问自己几个问题：

你的目标人群和大牌重合吗？如果重合，你如何从大牌手上抢走顾客？傍大牌也要考虑位置，你能否拿到最起码银边的位置？大牌开店有时候是看长远利益，可能眼前并不赚钱，那么你的资金实力或者说流动资金充足吗？能否耗得起？

5、靠近大型超市、银行的店铺

大超市沃尔玛、家乐福等旁边的餐馆就一定火？

你要看看来买东西的都是哪些人，他们都习惯怎么吃饭。一般来说，在这附近的慢餐很难火起来，除非这卖场也开在繁华地段。

银行集中的地方，基本上是看不到餐馆或者其他行业存在的。

银行里面办事的人很多，但是周围的人流并不旺。别想着为这些来办事的人服务。大家取钱办事，来去匆匆，谁有空去吃饭？

6、新商圈、新商场内的店铺

新商场的人流培养需要一个过程。新商圈、商场未来前景不明，对于不能自带客流的新创品牌很危险。

有些餐饮创业者被新商场便宜的租金诱惑，把店铺租下来，然而筹备到商场开业，因为交付时间推迟，熬个一年半载等到勉强到开业，人气未必能立刻累积起来。

而所谓的承诺不收房租，其实并非真的零成本，你还得花钱搞促销活动，还有人工、材料和水电、物业等费用。

7、商圈面临调整的店铺

商圈或主力店未来可能会发生巨大变化。例如商圈整体拆迁改造，主要道路改建，人流可能大幅减少。

8“不按常理出牌”的购物中心

购物中心由于自身的管理机制、运营模式不同，其实差异很大。有的购物中心合作起来开放透明，有的则颇多门道。

对于那些“不按常理出牌”的购物中心，确实得小心应对，有的会提出附加的约定，有的会“审核”你的装修效果，还有的根本就是拖拖拖，拖到让你心急如焚。

9、周边竞争严重的店铺

周边有很多定位相似的店，有人认为可以集聚人流，但也可能会分走你的顾客。相似的定位，雷同的菜式，如果别人的生意不好，你也别想好。

尤其是特色美食街，特色小吃街，你首先得看清这条街是不是现在大家都在赚钱，还是总体在亏钱，以后会怎么样？

如今购物中心加重餐饮业态的比例，导致餐饮同质化严重，餐饮竞争日趋激烈，就算不是同属一个品类，但他们也是你的竞争对手，餐饮与餐饮间互相分流。

若购物中心没有大的人流量基数，大家就可能为了生存纷纷打折，最后结果是没有一家活得很好。

10、靠近主干道的店铺

有些经验不足的餐饮老板对于自己的店铺选址信心十足：我这个位置很好的，门前是一条很大的路，可繁华了。

宽的大路意味着可能是城市的主干道，车流多，但是人流不旺。特别是一些主干道上，大家都想着回去，中途休息的比较少。

而且每条街道都是有阴阳两面的，有时候街的左边也许比不上右边，有时却相反，要观察清楚。不过即使找到“阳面”，也只是相当于在经营“半边街”的生意，实在是不划算。

车流不等于人流，换位思考一下，如果你是客人，在经常交通管制的大路上，停车要转几个圈，下一次谁还会来？如果要选择这些地方，配备停车场的大型餐饮会比较适合。

我不是药神》

《邪不压正》

《狄仁杰之四大天王》

《西虹市首富》

《阿修罗》

《新乌龙院之笑闹江湖》

《摩天营救》

《新大头儿子和小头爸爸3：俄罗斯奇遇记》

《风语咒》

世界杯硝烟未散，暑期档大幕拉开，业内将这次暑期档形容为史上最热闹的暑期档，国产电影集中爆发，众多热门影片将在接下来两个月陆续上映，7月影市每周都将迎来一到两部重量级华语电影。月初的《我不是药神》，月中的《邪不压正》，再到月底的《狄仁杰之四大天王》和《西虹市首富》，档期内还有投资很高的类型大片《阿修罗》，经典IP爆笑喜剧片《新乌龙院之笑闹江湖》等话题之作。

据记者统计，7-8月影市两个月加起来共上映近60部电影，还有部分影片正在默默酝酿加入档期。不久前，最初定档7月6日的郭敬明新片《爵迹2》“临时撤档”，张艺谋执导的《影》也迟迟没有定档的消息，再加之暑期定档的外片寥寥无几，北美同档期的《蚁人2》和《碟中谍5》也有可能临时加入战局，这些都让影市出现了一定的变数。去年暑期档票房合共124亿，但这个数字有接近一半是《战狼2》（票房56.8亿）这样的超级爆款电影造就的，今年目前还看不出有哪部影片有这样的实力和运气，此前业内有预测今年暑期档有望创造110亿的票房，那至少需要出现两部20亿级别的电影才有可能达标，不确定性很大。想要创造票房奇迹，国产电影依旧任重而道远。

四大头牌

《我不是药神》

导演：文牧野 主演：徐峥、周一围、王传君

类型：剧情、喜剧 上映日期：7月6日

★主创推介

徐峥：这是我表演生涯迄今为止最满意的一部作品。

继2006年《疯狂的石头》、《疯狂的赛车》、《无人区》、《心花路放》后，徐峥和宁浩这组黄金搭档已经第五次联手，《我不是药神》聚焦于“医患”题材，讲述神油店老板程勇从一个交不起房租的男性保健品商贩，机缘巧合下一跃成为“神药”的独家代理商的故事。宁浩把《我不是药神》归类为“社会英雄题材”，他说电影讲述的就是一个非常自私不堪的人如何被感召，将良心中微弱的一丝丝善意，逐渐放大并完成自我救赎，复杂的人性加之构筑了多个元素，颇具看点。这次，当过几次导演的徐峥重新回归演员身份，在早前的上海国际电影节前期观影中也收获了不少的好评、口碑极佳。

反调：影片仍属于中小成本影片以小博大的例子，喜剧性是优势，但极具现实主义的“乡镇风”在受众层面仍有所局限。

《邪不压正》

导演：姜文 主演：彭于晏、廖凡、姜文

类型：动作、冒险 上映日期：7月13日

★主创推介

姜文：四年拍一个电影得把它拍好，对吧？我也没别的选择。

这个暑期档有姜文！距离他执导的上一部电影《一步之遥》已经过去了整整四年，他的“北洋三部曲”平均四年出一部，该片改编自张北海的小说《侠隐》，背景设定在1937年的北平，讲述了主角李天然在京城遭遇的国仇家恨。姜文对原作进行了大刀阔斧的个性化改编，按照他自己的话来说，这部电影更像“北平的哈姆雷特”。另外，《邪不压正》的卡司阵容也非常强大，除了彭于晏，还有廖凡、周韵、许晴的加盟，姜文也在电影里饰演重要角色。除了2014年的《一步之遥》，姜文执导的作品几乎每一部都名留影史，如果发挥稳定，姜文这次的爆发力不容小觑。

反调：放飞自我的姜文走得越远，离观众也越远，这次能否在表达自我和服务观众中找到平衡，值得关注。

《狄仁杰之四大天王》

导演：徐克 主演：赵又廷、冯绍峰、林更新

类型：动作、悬疑、古装 上映日期：7月27日

★主创推介

徐克：每个新的狄仁杰故事都有新的元素，狄仁杰的对手会越来越强！

2010年，徐克以《狄仁杰之通天帝国》拉开“狄仁杰”系列电影的序幕，今年该系列的第三部也终于要和影迷见面。近年来，华语电影始终古装动作类的佳作不多，而无数经典傍身的徐克始终被寄予很大的希望来完成这个任务，“狄仁杰”系列更是徐克多年功力的集大成者，也是目前相当成功的华语大片IP，融合了探案、动作、悬疑、特效等元素，系列前两部分别在2010年和2013年斩获了2.9亿和6亿票房，题材和影片类型也天然迎合暑期档的受众。徐克称，这次狄仁杰的对手是所有系列故事里面最强的，对自己打造的“狄仁杰三部曲”，他也有自己的清晰定位，“要让中国乃至世界观众看看中国电影人怎么制造奇案。”演员阵容方面除了赵又廷、冯绍峰等原班人马悉数回归，还有马思纯饰演的朋克女侠加盟。

反调：是推陈出新，还是老调重弹？是集大成者，还是常规操作？《四大天王》必须要有超越前两集的品质才能保证这个IP的延续。

《西虹市首富》

导演：闫非、彭大魔 主演：沈腾、宋芸桦、张晨光

类型：喜剧 上映日期：7月27日

★主创推介

沈腾：每次和这两位导演合作都会创造很多惊喜，这次为了把故事做得更好，光剧本就磨了两年。

与超级IP“狄仁杰”同场竞技的就是这部由闫非、彭大魔打造的喜剧电影《西虹市首富》，影片讲述处于人生低谷的男主角接受了神秘台湾财团“一个月花光十亿资金”的挑战，本以为可以就此走上人生巅峰，但遭遇的事情却没有那么简单。从2015年国庆档票房大黑马《夏洛特烦恼》一举拿下14亿票房，去年国庆档《羞羞的铁拳》收割22亿票房，开心麻花成为喜剧电影新的金字招牌。这次人气王沈腾回归担纲主演，而早在《夏洛特烦恼》中就出现过“西虹市”作为城市背景，这种链接像是个新“电影宇宙”的打法。《西虹市首富》也延续了“小人物梦想成真”的设定，非常符合我国观众的审美口味，业内甚至预测本片有望冲击20亿票房。

反调：开心麻花的影片之所以能屡战屡胜，是因为有舞台剧原作经过了多次对观众的检验，而这次改编的来源是国外老电影，也许是一次最大的冒险。

潜力股

《阿修罗》

导演：张鹏 主演：吴磊、梁家辉、刘嘉玲

类型：奇幻、冒险、动作 上映日期：7月13日

当红流量小生吴磊挑大梁，加之梁家辉和刘嘉玲两位经验丰富的演技派保驾护航，《阿修罗》从阵容来说挺有看头，大家都在观望吴磊能在这个影片中有怎样的发挥。

该片讲述创世以来，世间万物，依照善恶法则在六界轮回，长有三头的阿修罗王发起攻天之战的奇幻故事，影片号称投资了7.5亿人民币，由好莱坞华裔导演张鹏掌舵，近两年来，国产奇幻大片能攀上高峰的作品少之又少，随着《封神传奇》、《三生三世》的上映也彻底搞垮了国产奇幻片的行业口碑，另外砸巨资邀请外国班底打造出来的东方传统玄幻片多数都显得不伦不类，《阿修罗》的特效看起来相当过关，但能否赢得好口碑还是主要看电影能不能讲好故事，具体如何很值得期待。

一句话推介 《爵迹2》跳档了，希望对它的吐槽不要用在《阿修罗》上。

《新乌龙院之笑闹江湖》

导演：朱延平 主演：吴孟达、宋小宝、郝邵文

类型：喜剧、动作 上映日期：7月13日

24年后，这座名为“乌龙院”的寺庙终于又要在大银幕上和观众见面了，《乌龙院》是宝岛“漫画四大才子”之首、人称“大师兄”的漫画家敖幼祥最经典的作品，上世纪90年代，朱延平将《乌龙院》漫画改编成了电影，1994年的《新乌龙院》和1995年的《新乌龙院2：无敌反斗星》两部电影的接连上映，让吴孟达、释小龙、郝邵文这“一老二小”迅速蹿红，“长眉师傅”、“大师兄”、“臭屁文”都让人印象深刻。而这一版乌龙院仍是根据敖幼祥经典同名漫画改编，吴孟达由旧版中的大师兄升级为长眉住持，率领乌龙院走向更贫穷的明天，郝邵文也由当年的光头小和尚变成了糙汉子，此外还有曾志伟、宋小宝、王宁等笑星加盟，如果这部续集不是狗尾续貂的话，很有可能以“情怀牌”成为这个7月最大的黑马。

一句话推介 再造童年经典，常常会变成“毁”童年经典，希望“乌龙院”别让我们失望。

《摩天营救》

导演：罗森·马歇尔·瑟伯 主演：道恩·强森、内芙·坎贝尔

类型：动作、犯罪 上映日期：7月20日

素有“国产片集散地”之称的暑期档，依旧有中国观众的老朋友巨石强森带来的好莱坞新片《摩天营救》出现在银幕上，虽说影片比北美上映整整晚了一周，但这是有限的进口电影中成功挤入7月档阵营的幸存者，除了强森、内芙·坎贝尔等主演，该片也出现了昆凌、黄经汉等中国面孔。

这次强森在片中饰演的角色是一名退伍军人，曾在执行任务时失去了一条腿，尽管走路只能靠义肢，但他仍担任着全球第一高楼珍珠大厦的安保工作。强森的上一部作品《狂暴巨兽》最终收报10亿票房，他的个人魅力与票房号召力实在不容小觑，但不知道在众多国产电影的夹击以及观众对影片类型的审美疲劳下，该片能否再创10亿收成？

一句话推介 “好莱坞第一大忙人”巨石强森准时报到暑期档。

暑假动画

《新大头儿子和小头爸爸3：俄罗斯奇遇记》

导演：何澄 配音：刘纯燕、董浩、鞠萍

类型：动画 上映日期：7月6日

作为国产动画的经典IP，《新大头儿子和小头爸爸》大电影系列前两部的累计票房已经达到了1.3亿元，这个IP从电视动画开始就曾陪伴着80后、90后、00后三代人成长，对不少人来说都是经典的童年回忆，可能现在有不少家长会带着自己的孩子进影院重温经典回忆，另外这部新片把视野聚焦在国外，讲述小头爸爸带着全家去俄罗斯出差，一家人半路遇到交通事故被迫夜宿小旅馆的故事。配音阵容方面是满满的情怀，影片依旧邀来金龟子配音大头儿子、董浩配音小头爸爸、鞠萍配音围裙妈妈，曾经的央视少儿主持天团再聚首银幕，配音品质的保证是本片的一大看点。

一句话推介 幼时经典大头儿子配合俄罗斯世界杯，低龄观众的暑期档首选？

《风语咒》

导演：刘阔 配音：路之行、阎萌萌、边江

类型：动画、动作、奇幻 上映日期：7月20日

从《大圣归来》到《大鱼海棠》，从《大护法》到《大世界》，国漫电影作品总是在每个暑期惊鸿一现，作为知名的国漫品牌，“画江湖”系列也推出了首部电影作品《风语咒》，该片立足于中国传统文化。从2012年到2018年，侠岚、不良人、换世门生等一系列设计精良的动画剧集，拥有巨大的年轻观众群体基础。本片集结到原版制作人马历经五年筹划、三年打磨，剧情将围绕着封印凶兽“饕餮”展开，导演刘阔表示这次会用侠岚的世界观来诠释一个中国人自己的故事。

一句话推介 筹备5年的“画江湖”首部电影作品能否再掀国漫热潮？

采写/新京报记者 周慧晓婉