，谈一谈如何定位
餐饮行业目前来说，没有冷热门项目。每个行业都在发展进步，网络时代没有秘密，热门项目等你发现了，等你做起来了，已经凉了。选品一定要能迎合市场需求。写字楼附近主食，奶茶，咖啡首选。社区类型，主食餐厅，卤菜，饮品下沉市场定位。商场美食街，小吃，饮品首选。当然，主食，饮品，小吃下面分部着成百上千个种类。前期市场是一定要考察的。前期先做一个简单的调查，在自己想开店的区域，统计一下周边的基础设施以及周边的各类餐饮店，做一个统计。有耐心的可以详细到每个时间段的人流量，社区有几个出入口，停车场出入口位置等等。综合考虑下来心里面就大概会有一个方向了。
二，我们要考虑好我们的创业（投资）的动机。
1， 现有事业趋于稳定，但是有下滑甚至衰败的可能。居安思危，想谋求一个新的发展方向作为备胎。这样的人群有一些特点：1，投资人没法亲力亲为全身心投入，需要身边亲属来管理操作，甚至需要雇佣专业的管理人员。2，资金相对而言比较充裕。这样的人群，我会建议选择一些市场已经成熟的品牌，虽然可能投入相对大一点，但是，比较省心，加之品牌效应，风险相对而言会低一点。需要提醒的是不要被一些包装的很好的假品牌给骗了。
2， 没有做过生意，一直上班的。积累的一点积蓄，想要创业，为自己的生活努力搏一搏。这样的人群的特点：1，可以全身心投入，亲力亲为。2，投资预算不会太高，抗风险能力不够，甚至得不到身边亲人的支持。这类人群，没有做生意的经验，所以也没有做生意的思维。需要从头开始一步一步学。虽然找一些下沉市场的小品牌公司会很好，但是我还是不推荐。因为，小品牌虽然收费低，但是暗坑太多。最理想的情况是可以找到一些学习技术的，我可以花点小钱找人帮我把点筹备起来，但是我一定要自己掌握这些核心的东西。
3， 给自己的子女或者家里人找点事情做做。这类人群数量目前不是很多，往往是家庭条件比较宽裕的要不就是手头就有门面房的，拗不过子女或者家里人的想法。他们是抱着试试水的态度去的，干不好可以让子女或者家里人老老实实的去工作。但是有谁播种了不希望有收获呢？这类人群，我会推荐他们做一点操作性不是很强的，上手快的。
下一期我们谈一谈餐饮加盟里面的弯弯绕绕，割不割韭菜，从一开始您就会有判断。
切记，不要借钱开店，不要贷款开店
目前餐饮如何做# 聊聊社区商铺#餐饮找店面# #餐饮店的那些事# #同城人气餐饮#
在选择社区商铺开设的店铺类型时，需要综合考虑多种因素，包括市场需求、竞争状况、居民需求、商业发展趋势以及个人或团队的资源和能力。以下是一些当前在社区商铺中比较受欢迎的店铺类型，以及相关的考虑因素：
便利店：提供日用品、食品、饮料等商品，满足居民的日常需求。便利店具有方便快捷的特点，是社区居民日常购物的重要场所。
餐饮店：如快餐店、咖啡店、茶馆等。餐饮店除了提供美食外，还可以成为居民社交交流的场所。在选择餐饮店时，可以考虑特色小吃、健康餐饮等方向，以满足不同居民的需求。
美容美发店：提供理发、美容等服务。随着生活水平的提高，居民对美的追求也在增加，因此美容美发店在社区商铺中具有较好的市场前景。
干洗店：提供衣物清洗、熨烫等服务。干洗店可以满足居民日常衣物的清洁需求，尤其是对于那些没有时间或不方便自己清洗衣物的居民来说，干洗店是一个很好的选择。
宠物店：提供宠物用品、宠物美容、宠物医疗等服务。随着宠物市场的不断扩大，宠物店在社区商铺中的需求也在增加。
此外，根据当前商业发展趋势，还可以考虑开设以下类型的店铺：
社区活动体验店：结合社区活动和文化创意产品，提供居民参与和体验的平台。这类店铺可以增强社区的凝聚力和文化氛围。
健康养生店：提供健康食品、保健品、健身器材等产品，满足居民对健康生活的追求。随着健康意识的提高，这类店铺的市场前景广阔。
教育培训机构：如托儿所、幼儿园、辅导班等。教育培训机构可以满足社区居民对子女教育的需求，同时也具有一定的市场潜力。
需要注意的是，在选择店铺类型时，还需要考虑商铺的位置、面积、租金等因素，以及自身的经营能力和资源优势。同时，要进行充分的市场调研和风险评估，确保所选店铺类型符合市场需求和自身能力。
总之，现在社区商铺开设什么店比较好需要综合考虑多种因素。通过深入了解市场需求和居民需求，结合自身的资源和能力，选择适合的店铺类型进行经营，有望在社区商业市场中取得成功。
个餐饮店你想要客户的进店率高，生意好，你就不能只去设计好一个门头，你可以把你整个的品牌宣传，你的菜品宣传给包含到所有的四维空间里面，比如像明厨或者是展示区，或者是客户的接待区、等候区，这些区域它都能帮你去塑造一个品牌的价值，你需要去好好的利用，好好的设计。
< class="pgc-img">第二，你像门头的色彩搭配，包括四类的色彩搭配，它非常的关键，因为客户他在进入到一个陌生的餐饮空间里面，他80%的注意力，它肯定是集中在你的一个突出的色块上面，然后才会转向其他的一些因素啊，这是人的一个固定的思维和习惯。
第三，你需要在门店的区域里面加上你的品牌内容，需要去传播的一些东西，不管是logo、品牌、品牌名、品类名等等啊，或者是品牌故事，美食排行榜的榜单等等啊，这些东西你都可以去通过门头卧是一些环境来把你的店铺做宣传，为你引来更多的客户。
