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菜，就是咱们大湖南的菜系，属于咱们老祖宗的八大菜系之一。
湘菜制作很是精细，用料更是广泛，口味多变，品种繁多；
色泽上油重色浓，当然了，还有个突出的特点——辣！
捞菜排骨、秘制牛蛙、剁椒鱼头……
赤油重味，鲜嫩爽滑，
逮逮今天去的这家冰冰湘，每道菜都下饭，
动不动就得喊：
服务员，加碗饭！#你好，雨水# #吃在四海八方#
?全是下饭菜！?
【臭豆腐】
< class="pgc-img">主菜还没上，臭豆腐不能少。
臭豆腐是湘菜代表之一，
在湖南口儿单位呆了两年，
食堂就是湖南大厨镇着，
这餐厅要是没有臭豆腐，
那可真不正宗了。
要说这臭豆腐，具有"黑如墨，香如醇，嫩如酥，软如绒"的特点，奇在以臭命名，不同于其它食卤以香自翊。
< class="pgc-img">冰冰湘的用油很正宗，
微咸口，加蒜汁，
很不错。
外边炸得焦香，
里边带着嫩爽，
汤汁在嘴里炸开，
极是带劲！
< class="pgc-img">臭豆腐是湖南省著名的特色传统小吃。
它用黄豆为原料的水豆腐，经过专用卤水浸泡半月，再以茶油经文火炸焦，佐以麻油，辣酱。
【梅菜扣肉】
< class="pgc-img">选肉极是讲究，
肥瘦相间，入口即化。
配上一碗钵子饭，
突然就被幸福击中。
< class="pgc-img">平时真的不吃肥肉，
（特别最近新买了私教课），
< class="pgc-img">然而看到这个肉的时候，
真的是不能自拔了！
< class="pgc-img">【野山椒煨猪肚】
< class="pgc-img">有泡椒，所以有点微酸。
需要喜欢湘菜这口的，
才会是大爱。
否则刚吃这个的人，
会觉得奇怪。
< class="pgc-img">不过不得这说，这个菜
超极无敌下饭好吃！
简直是湘菜中的下饭王！
猪肚小火煨着，
入味而弹牙。
< class="pgc-img">【秘制牛蛙】
< class="pgc-img">牛蛙腿极是完整，
有肌肉的嚼劲又不失滑嫩，
每块夹起来就让人眼前一亮！
< class="pgc-img">一锅很是实在，
只有牛蛙和下边垫了藕片。
不像川菜那么麻，
是辣和鲜美。
< class="pgc-img">这一小锅上来，再一加热，
那叫一个香呀！
之前517（我要吃）网上没有换成这个菜，
赶紧着补回来！
< class="pgc-img">好吧，这是另外一碗饭了！
这是一筷子的大腿！
嘴里肉和饭嚼在一起，
那叫一个过瘾！
而且这个菜后劲特别大，不同于成都当地的牛蛙，这个菜吃完了，嘴唇都红了！李佳琦的O M GOD都追不上！
【糖油粑粑】
甜品走一波吧！
这个就是实习汤团吧。
以前食堂经常吃。
这家糖油有一点淡。
< class="pgc-img">很是解辣，也不腻。
不过不能多吃，粘滴！
< class="pgc-img">?餐厅里有书！?
冰冰湘餐厅的环境很雅致，
会有书籍放在店里，
倒有些像咖啡店哟。
< class="pgc-img">马上过春节啦，
店里也布置得很是喜庆。
< class="pgc-img">店里还有秘制的蘑菇酱，
以前食堂大师傅也做过，
我们用来拌饭能吃两大碗！
< class="pgc-img">现在还有免费吃龙虾的活动哟！
家人吃饭还是很推荐来这里的！
正宗湘菜，不可错过！
< class="pgc-img">小店位于北京望京，要是有机会，推荐去试试哟！
当然了，你得能挑战这个辣度！
（并不用涂口红去，出来来一定比李佳琦推荐的色号美百倍！）
自马来西亚的香料诱惑
融合了中马的烹饪精华
这份神奇的味蕾盛宴
已经扎根南城CBD两年啦
为此富源餐室特意推出了几款色相上佳、风味独特的新品，仲有大摞摞粉丝福利等你来拿！！
粉丝福利
二十份双人套餐免费送！！
套餐包含：
新品蓝饭、奶油鸡饭 3选2
任意饮品 2杯
白面包/烤面包 1份
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赶紧跟着小编来感受一下蓝色新品的魅力！！
特色蓝饭
蓝饭，作为当地主食之一，很好地展现了香料的艺术，以天然蓝花染色，一道有别于传统的椰浆饭让人眼前一亮！
1
斑兰鸡腿蓝饭
清新的蓝饭，加上红萝卜和黄瓜的点缀，诱人的颜色搭配让人食欲大振！斑兰叶包裹的鸡腿，是这份美味的主角；
剥去简单的外衣，微红的鸡腿肉，在烘烤的过程中疯狂地吸收着外层的香料，表皮香味十足！
随手撕开，鸡肉纤维清晰可见，香滑软嫩却又不显油腻~
2
咖喱牛腩蓝饭
焖炖的时间给了这份牛腩不一样的口感体验，软糯之余不失弹牙；香茅、南姜等香气分子，在高温下分泌、渗透，上桌前就从内到外将牛腩“穿透”，味道冇得谈！
捞一捞，将咖喱汁和蓝饭充分混合，椰子和咖喱香味的融合，吃上几大碗都不会腻~
香浓的奶油鸡饭
奶油鸡饭同样是午餐的不二之选，鸡腿切块制作，咖喱叶、小辣椒和奶油的加入，给它带来不一样的味道；
奶油+鸡肉的组合比较少见，不用担心相互抢味，口感细腻，鸡块软而不失会柴，火候恰到好处，入嘴的瞬间就注定被它俘虏~
椰浆饭的清香，加之奶油的醇厚，入口滑溜之余带着些许咖喱叶和小椒的辣味，对于不太习惯厚重香料气息的吃货们来说，这是个不错的选择
特色叻沙&肉骨茶
叻沙作为马来西亚的代表性料理，在这里自然不会少；这口每天得花上3-4小时熬制的底汤绝对不会让你失望！
浓郁的汤汁，包裹着爽弹的面条，嗦上几口元气暴涨~
担心叻沙喝不习惯的朋友，可以点上一份肉骨茶试试~说是茶，实际上是由肉丸、排骨等材料熬煮而成，店家满满的诚意只为你能吃得心满意足！
淡淡的药材香气，棕褐色的汤汁入口微苦而后回甘，底料绝对不少，拿来拌饭算得上是夏日一绝！
精选马来风味下午茶
去过马来西亚的朋友，相信都对当地独具特色的茶文化印象深刻，拉茶正是其核心所在！
1
原味拉茶
精选源自马来西亚的茶叶，开水冲泡，滤得茶汤，混合一定分量的炼乳，反复拉制，这杯又香又滑的拉茶就做好了~
原味的拉茶入口带着茶汤的涩、炼奶的香，口感如丝般顺滑~夏天还喝上一口冻拉茶，这样舒服的滋味你们值得拥有！
2
白面包的双份宠爱
松软未经烤制的白面包，涂抹上酱料，然后再夹上一片冻牛油；这个在马来西亚街头随处可见的搭配，称得上是餐厅的招牌~多种酱料可选，更是满足了大多数人的口味！
这次小编选了马来西亚独有的咖椰酱，由椰肉和蛋黄秘制，浓浓的椰香，绵软的白面包，是当地简单而精致的美味~而在富源，这些都触手可及！
烤过的面包则是另一种体验，微焦香脆的表面，带着丝丝热气，与夹心的冻牛油形成触感上的冲击对比，配拉茶也炒鸡棒！
3
Q弹爽口的奶油虾
最后来一份特色小吃——奶油虾，一碟足足有六大只！
鲜虾狠狠地吸收奶油的精华，剥开瞬间就能看到饱满的虾肉，很Q很弹很爽，一顿完美的下午茶就这么简单~
马来西亚餐室装修
餐室的火爆程度显而易见，刚到饭点一楼已经坐满了就餐的人，港式和马来西亚风格的结合，正是茶餐厅和茶室的延续。
移步二楼，依稀能看到富源扎根马来二十年，总结而出的餐室装潢！
清新明亮，约上闺蜜朋友吃上一顿、坐下来聊天休息，心情都能莫名好起来~
店铺信息
富源茶餐室·第一国际店
地址：东莞市南城区第一国际财富中心F座首层（肯德基后面）
营业时间：10：00-22：00
人均消费:50左右
富源茶餐室·虎门店
地址：东莞市虎门国际购物中心1栋首层
营业时间：10：00-22：00
人均消费：50左右
富源茶餐室·长安店（筹建中）
地址：长安镇中正广场
（*敬请期待）
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2012年11月，“吃货玩转东莞”诞生，从此便默默地报道各类美食、娱乐，我们去过东莞各个街道，上至酒店，下至街边，希望能为吃货们挖掘更多·····
创始人&主编——艾汶
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