烧排骨

今天上的菜是很家常的红烧排骨，做好红烧说难也不难，我觉得这道菜最重要的关键点就是炒“糖色”。糖色炒好了这道菜就成功了一大半。这次做的排骨是用冰糖炒的糖色，烧好的排骨比平时用绵白糖炒糖色做的排骨要红亮一许多，颜色很漂亮。 用冰糖炒糖色前要用擀面杖把冰糖敲成碎，这样节省时间也好控制，炒糖色的时候一定要有耐心，用中小火慢慢熬糖，待糖色变成浅褐色，冒大泡转小泡的时候就算炒好了，如果还是不能掌握好这个度的话，宁愿火候不到也不能把糖熬过了，不然就有苦味了。用本篇红烧排骨的做法还能烧猪蹄、五花肉、鸡块。

1.排骨凉水下锅，不盖锅盖煮开。用凉水是为了将排骨中的血水尽量煮出来， 不盖锅盖是为了让异味充分挥发。

魅族手机开始，手机的下拉菜单菜单就赋予了很多定义，真的是方便又快捷。大家都是怎么设置手机的下拉菜单的呢？

魅族手机，虽然现在市场占有率已经不高了，但魅族手机的影子，一直在各个厂商的手机里存在。毕竟魅族智能手机是国产智能手机的前驱，他们的开发团队也是国内最早的一批。虽然是经营不善，但他们的开发团队在当时确实是国内一流的。

在最早的时候，魅族手机就开发出来了手机的“下拉菜单”跟“悬浮球”。那时候几乎成为了手机系统的标杆。“下拉菜单”可以更方便的进行手机操作。而“悬浮球”则可以更方便页面的操作。

现在手机的下拉菜单功能更丰富，也更快捷。譬如，下拉左侧菜单，可以打开通知栏，直接阅读APP消息，还可以任意设置对于APP消息的提醒等管理，允许或者是关闭有些App的通知权限等。

下拉右侧可以打开控制中心，在控制中心我们可以管理APP的各种功能，直接调节音量跟亮度，包括管理一些APP的权限。尤其是我们经常用到的功能，可以设置在控制中心的最前面，需要时下拉打开控制中心就可以操作，并且都能直达！

设置路径：手机设置——通知与控制中心，然后逐项设置即可！

这是用我的红米手机截图的照片，不同品牌的手机可能会显示不同，但功能基本都相同。友友们都是怎么设置的呢？

#冬日生活打卡季#?

机自带有录屏的功能的，它比较适合用于基础的录屏需求，可以自由设置录制的声音，但是无法设置录制区域、录制视频的清晰度以及没办法在录制屏幕的同时录制前后摄像头内容，下面我来教你怎么用手机录屏，并且会分享一些更为专业的手机录屏方式，有需要可以试试哦！

1.安卓手机

安卓手机可以直接在控制菜单中打开屏幕录制功能，它是控制中心中的默认功能，如果你的手机中的控制中心没有的话，也可以自己手动添加。

[添加方法]

下拉控制中心菜单，点击右上角的【编辑】按钮，选择【编辑快捷开关】，往下翻找到【屏幕录制】长按将它挪动至上方快捷菜单显示页松手，点击【完成】，它就出现在控制中心啦。

2.iPhone手机：

iPhone手机的屏幕录制功能一般不会自动出现在控制中心，需要我们手动设置。

[添加方法]

可以打开手机【设置】找到【控制中心】点进去之后，可以看到更多控制中的【屏幕录制】功能，点击它左侧的【+】将它添加到控制中心。

添加之后，我们屏幕下拉就可以在控制中心看到该功能啦，点击就可以直接录制屏幕了。

需要注意的是，它录制的时候录制的声音默认是系统声音，如果想要录制麦克风的声音，那么就需要长按控制中心的屏幕录制按钮，选择开启麦克风的声音哦！

3.迅捷录屏大师

专业的安卓手机录屏APP，可以录制摄像头以及屏幕的内容，可选择录制的声音，不管是录制麦克风声音还是手机扬声器声音都不是问题，还可以自由设置录制的区域以及清晰度、水印等，操作简单使用比较方便。

特色：支持变声录制、降噪、GIF录制、屏幕画笔功能、多种清晰度、可录制摄像头内容

打开画笔工具，手机秒变小黑板，涂涂画画都能够被记录下来。
变声模式多种声音可选择，即使自己的声音不好听也不用担心哦。

开启摄像头录制，前置摄像头或后置摄像头均可以录制（摄像头录制区域的悬浮窗可以随意更换它在屏幕上显示的位置）。
除了录屏以外还包含很多其他的功能哦，包含视频剪辑、压缩、音频提取等，录屏后的视频可以直接用它来编辑，非常方便。

4.小虎录屏

一款第三方手机录屏APP，集屏幕录制、编辑、压缩、剪辑、合并、截取、配音、提取音频等多种功能于一身。

相比较系统自带的来说它会更加专业，支持多声音、多画面、横屏/竖屏/自由录制，还可以自由选择画面清晰度。同样的，它也带有丰富的录制工具，在录制的时候可以变声、降噪、开启画笔等，非常方便。

5.Lwebapp

这是一个在线屏幕录制软件，不需要安装，只需要在浏览器中打开就可以使用了，比较便携。虽说它是一个国外的网站，但是也是支持中英文两种语言的，大家可以自己在页面的左上方设置一下。

打开之后我们依次点击【tools】-【online screen recorder】可以打开录制页面，打开之后可以设置声音、麦克风和摄像头，点击【start record】可以开启录制。

美中不足的是它也不支持清晰度选择以及录制暂停功能，录制结束后我们可以播放或是保存MP4、webm文件。

以上就是本次分享到的全部啦，希望能对你有所帮助。