我们走进公共场所，如商场、电影院或餐厅时，我们常常寻找的不仅仅是商品或服务，还有那些看似微不足道却至关重要的设施——卫生间。而在这个简单的需求背后，隐藏着一个被广泛讨论的话题：卫生间标识。
卫生间标识并不仅仅是一个简单的符号，它代表了公共设施的人性化设计，反映了社会对公共卫生和方便的关注。一个好的卫生间标识，不仅能快速引导人们找到目的地，还能传达出一种文明和尊重的信息。
然而，现实中我们常常遇到一些让人困惑的卫生间标识。有的标识模糊不清，让人难以辨认；有的则过于简单，缺乏必要的信息。这些问题不仅给人们带来了不便，也影响了公共场所的整体形象。
因此，创新和改进卫生间标识的设计显得尤为重要。我们可以考虑引入更多直观、易懂的图形符号，同时结合文字说明，确保信息的准确传达。此外，考虑到不同人群的需求，如视障人士，我们可以在标识上加入盲文，或者使用语音提示功能，使卫生间标识更加人性化。
总之，卫生间标识虽然是一个看似不起眼的细节，但它却承载着人们对公共卫生和方便的期望。通过创新和改进，我们可以让这个小小的标识发挥出更大的作用，为人们的日常生活带来便利和舒适。
、引言
学校食堂作为师生集体用餐的重要场所，其饮食卫生状况直接关系到师生的身体健康与生命安全。为了保障学校食堂的饮食卫生，维护师生的合法权益，根据国家相关法律法规和教育部门的要求，特制定本校食堂校园餐厅饮食卫生管理制度。
二、管理制度的目的与原则
本制度旨在规范学校食堂的饮食卫生管理，确保食品质量安全，预防食物中毒和其他食源性疾病的发生。管理工作应遵循“预防为主、安全第一、责任明确、科学管理”的原则，确保师生的饮食安全和身体健康。
三、管理机构与职责
1.管理机构
学校应成立食堂饮食卫生管理领导小组，由学校分管领导担任组长，食堂管理部门负责人和相关人员为成员。领导小组负责全面监督、指导食堂的饮食卫生管理工作。
2.职责分工
食堂管理部门负责具体执行饮食卫生管理制度，制定食品安全操作规程，组织食品安全培训，实施日常监督检查，确保食堂饮食卫生的各项措施得到有效落实。
四、食品采购与储存管理
1.食品采购
食堂应选择具有合法资质、信誉良好的供应商采购食品。采购的食品应符合国家食品安全标准，严禁采购过期、变质、假冒伪劣等不合格食品。同时，应建立食品采购索证索票制度，确保食品来源可追溯。
2.食品储存
食堂应设立专门的食品储存区，确保储存环境清洁、干燥、通风，防止食品受潮、霉变。食品应按照种类、保质期等分类存放，并遵循先入先出的原则，确保食品在有效期内使用。
五、食品加工与烹饪管理
1.食品加工
食品加工前应认真检查原料的质量，确保无腐烂、变质等不合格情况。加工过程中应严格遵守操作规程，防止生熟食品交叉污染。同时，应加强对食品加工人员的卫生管理，确保他们保持良好的个人卫生习惯。
2.烹饪管理
烹饪过程中应确保食品充分加热，杀灭细菌，防止食物中毒。烹饪好的食品应及时分装、储存，避免长时间暴露在空气中导致细菌滋生。
六、餐具消毒与卫生管理
1.餐具消毒
食堂应设立专门的餐具消毒设施，对使用过的餐具进行彻底清洗和消毒。消毒后的餐具应存放在干燥、卫生的地方，防止二次污染。
2.卫生管理
食堂应保持环境整洁，定期清理垃圾、油污等。食品加工区、就餐区等应设置明显的卫生标识，提醒师生注意个人卫生。同时，应定期对食堂进行彻底清洁和消毒，确保环境卫生达标。
七、食品安全事故应急处理
学校应制定食品安全事故应急预案，明确应急处置流程和责任分工。一旦发生食品安全事故，应立即启动应急预案，组织相关部门进行应急处置，及时控制事故发展，减轻事故损失。同时，应积极配合有关部门进行事故调查和处理，查明事故原因，追究相关责任人的责任。
八、监督与考核
学校应建立食堂饮食卫生管理监督考核机制，定期对食堂的卫生状况、食品安全管理等方面进行检查和评估。对表现优秀的部门和个人给予表彰和奖励；对存在问题的部门和个人进行通报批评和整改。同时，应鼓励师生积极参与监督，对发现的卫生问题及时举报和投诉。
九、结语
学校食堂校园餐厅饮食卫生管理制度的制定和实施，是保障师生饮食安全、维护学校稳定的重要举措。全校师生应共同遵守管理制度的要求，共同营造一个安全、健康、和谐的饮食环境。学校将一如既往地重视食堂饮食卫生管理工作，不断提升管理水平，为师生提供更加优质的餐饮服务。
海市健康食堂。 本文图片 上海市卫生健康委供图
上海正全面推进健康食堂建设，不断满足市民营养健康需求。
6月27日，澎湃新闻（thepaper.cn）记者从上海市卫生健康委获悉上述消息，健康食堂建设，旨在广泛宣传合理膳食健康生活理念，针对市民不合理饮食等不健康的生活方式实施干预，促进居民膳食营养健康，不断满足公众日益增长的多层次、高品质健康需求。
此前，上海已经制定了《健康食堂（餐厅）建设标准》，设立了组织健全、证照齐全、工作规范、环境整洁和达到食品安全量化分级管理等级A级及以上等基本标准。《建设标准》强化菜品营养配比、改良烹饪方式、实施“三减”措施等供餐服务规范，要求菜肴、主食品品种丰富，供餐满足粗细搭配；每日供应的菜品设置餐饮食品营养标识和营养指导标识；记录每周烹调油、盐、糖的使用量并计算人均餐次的使用量，周总量或人均餐次使用量较创建之初有所下降。
全市各建设单位按照《建设标准》，认真制定创建方案，大力营造营养健康促进氛围，定期开展培训、组织健康主题活动，积极改善菜品营养配比、改良烹饪方式，实施“三减”措施。就餐者和食堂工作人员的膳食知识水平有大幅提高，人均每餐次油、盐、糖用量较创建之初明显降低，经阶段性评估，总体食堂及餐厅每餐油、盐、糖的使用量分别下降18.33%、14.83%、13.66%。
为全面贯彻落实《健康上海行动(2019-2030年)》《上海市国民营养计划(2019-2030年)实施方案》等要求，上海市卫生健康委按照“自主申报、重点培育、树立典型、以点带面”的工作原则，分别与上海市医务工会在基层医疗卫生单位开展职工健康食堂建设工作、与市民政局在养老服务机构开展养老服务健康食堂(餐厅)建设工作，与市商务委开展上海市健康早餐示范点创建工作，目前已命名99家卫生健康系统职工健康食堂（餐厅）、87家养老服务健康食堂（餐厅）、109家上海市健康食堂（餐厅）、69家健康早餐示范点，其他类别22家，不断满足市民营养健康需求，提高市民营养健康水平。
