饮行业可借ZohoCreator低代码平台实现数字化转型，通过自动化菜单与库存管理、订单处理与顾客管理、快速交付订单等功能，提升运营效率与顾客满意度，助力餐饮企业占先机。

经营餐厅并非易事。从管理前台到修改菜单，再到检查厨房，一份份任务清单等着您来完成。无论您经营快餐店、高档餐厅还是美食酒吧，都可以借助低代码开发，快速构建定制化管理系统，无需深厚编程知识，即可轻松实现餐厅的数字化管理。接下来，我们一起来看看餐饮行业如何借力Zoho Creator低代码平台，打造高效、智能的运营体系。

一、低代码：餐饮行业数字化转型的得力工具

1、菜单与库存管理自动化

使用低代码平台，餐饮企业可以快速搭建库存管理系统，您无需花费数小时翻看纸质登记簿和电子表格，登录系统，可以实时监控原材料的进出库情况，自动预警库存短缺通知，避免因缺货导致的经营中断。而且，通过条形码或二维码扫描，您可以快速完成库存盘点，减少人为错误，提升库存管理的准确性。

2、订单处理与顾客管理

Zoho Creator低代码平台支持集成在线订餐平台，可以实现订单自动接收、处理和追踪。顾客信息自动同步至数据库，您可以轻松识别忠诚客户、常见用餐偏好和平均消费金额，设置个性化的营销活动和优惠推送，增强顾客粘性。

员工只需单击一个按钮，即可跟踪和更新每个订单的“已开台”“已上菜”“已结账”或“已关闭”状态。送餐员和厨房员工可以更快地完成订单，而无需在餐厅中来回奔忙。

4、自定义应用以满足您的需求

使用Zoho Creator低代码平台的拖放式工作流构建器，即使在发布应用后，您也可以添加新功能或调整现有工作流。添加班次管理模块，可以根据餐厅营业高峰低谷智能排班，优化人力配置。跟踪他们的工作时间，并自动处理工资单。

5、让预订过程轻松无忧

您可以在系统重设置提供“提前订桌”选项，让顾客告别漫长等待。使用应用的交互式选桌模块，可以轻松分配餐桌，并通过电子邮件或短信向客户发送即时预订确认。

6、优化您的支出

使用Zoho Creator，您可以在系统内选择供应商、上传账单、添加采购的项目，轻松记录开支，简化购买流程。而且，系统可以自动计算总额，轻松跟踪每月成本，、定期对每月签订的合同进行评级。

7、随时随地管理您的餐厅

任何基于Zoho Creator构建的应用都可在任何设备或平台上立即使用。即使您不在餐厅，您也可以通过掌上设备实时监控销售、更新采购订单和跟踪库存。

二、为什么选择Zoho Creator低代码平台？

Zoho Creator低代码开发平台，可以让用户可视化地开发web以及移动应用程序，通过自动化流程来进行工作流程管理，将软件应用开发速度加快数倍！它以其强大而灵活的功能，成为企业数字化转型和流程自动化的得力助手。

产品主要特点：

1、多语言支持

Zoho Creator平台支持多语言环境，使得企业能够根据目标市场的语言需求，轻松定制应用程序的界面和内容，从而更好地服务全球用户。

2、可视化应用构建

通过其直观的拖放式界面，用户可以轻松设计表单、工作流程、报表等，即便是非技术背景的人员也能快速上手，大大降低了应用开发的门槛。

3、丰富的应用模板

Zoho Creator提供了涵盖60多个行业的应用模板，这些模板可以直接使用或根据需求进行调整，快速部署适用于特定业务场景的应用程序。

4、业务流程自动化

内置的业务流程构建器使得设计和自动化复杂的工作流程变得简单，包括审批流程、通知、自动化任务分配等，提升工作效率和响应速度。

5、数据分析与报表

强大的数据分析工具和自定义报表功能，帮助企业从数据中提取洞察，支持决策制定，并通过可视化仪表盘实时监控业务表现。

6、安全性与合规性

Zoho Creator严格遵守国际安全标准，提供数据加密、用户权限管理、审计跟踪等安全措施，确保企业数据的安全和合规。

7、零基础设施需求

作为云原生平台，Zoho Creator无需企业自行设置服务器或进行复杂的IT维护，降低了硬件成本和运维负担。

Zoho Creator低代码平台以其低门槛、高效率的特性，成为餐饮行业数字化转型的理想工具。它不仅能够简化日常运营管理，还能通过自动化和智能化的手段，提升整体运营效率和顾客满意度，助力餐饮企业在未来竞争中占据先机。通过定制化的应用程序，餐饮企业可以轻松构建一套全面、灵活的数字化管理体系，开启智慧餐饮的新篇章。

大安和妻子在南京熙南里街区的祥狮台式小馆。 朱晓颖 摄

中新网南京6月26日电 题：台湾学霸“清华男”南京开台味美食小馆

中新网记者 朱晓颖

炎炎夏日，两岸年轻人小聚，点上炸物三拼、台湾啤酒加冰，聊着天南海北、家长里短，谈笑甚欢。走进位于南京城南熙南里街区的祥狮台式小馆，台湾厨师“祥哥”掌勺颠炒，“90后”台湾老板王大安和妻子接盘上菜，不时插话群聊。

王大安是两岸家庭的后代，他的父亲是台湾人，母亲是南京人。出生于阿根廷的王大安在台湾长大，但每年逢年过节都会回南京看望外公、外婆，因此熟悉南京的大街小巷，对这座城市充满了感情。

王大安经常被问起为何要做一名“清华男”。在他看来，清华大学是世界知名学府，杰出校友、社会精英遍布全球。“在这里求学，我能获得的学识和视野，接触的机会和舞台，是在岛内无可比拟的。”

大学期间，趁着大陆创新创业的浪潮，他和几个同学创立了以五谷杂粮、烹煮蔬菜为主打的低卡路里轻食“原味觉醒”餐饮品牌，在大众点评、饿了么等平台上线了店面，高峰时他和小伙伴运营管理了近20家门店。

毕业后，他的同班同学有的进入普华永道、德勤、安永、毕马威四大会计师事务所，有的入职大陆互联网大厂，王大安选择继续创业。他转战南京葡萄酒零售市场，将北京的葡萄酒零售门店引进南京。

轻食餐饮的生意因新冠疫情中断，但王大安发现了另一门生意。在疫情防控期间，因往返两岸不便，不少在南京定居的台胞非常怀念台湾菜。在他结识台湾大厨阿祥后，两人一拍即合，以厨师名字“阿祥”为名、用一只骑着台湾机车的狮子为头像，祥狮台式小馆开门迎客，“就是想让台湾老乡们随时能吃上一口家乡味”。

中新网记者在采访王大安。 朱晓颖 摄

从选址，到店面设计，到装修，到选菜品，王大安亲力亲为。新竹虎牌米粉、宜兰三星葱……他和妻子从台湾各地搜罗，将原味美食运到南京，做成了一道道排骨酥面、泡菜臭豆腐、九层塔煎蛋、蚵仔煎。小店虽然面积不大，但经营一年多来客流不断，每逢周末人气爆棚，成了熙南里街区一带的“网红”店。

“一回生二回熟，名伟哥(南京云锦博物馆馆长简名伟)、鸣国哥(南京台湾青年创业学院副总经理韩鸣国)，他们常常会来吃饭。”不少台湾青年成了王大安店里的常客，但更多的是大陆年轻人，“我经常在抖音、小红书上刷到他们自发分享的用餐经历。”

餐馆的成功，让王大安想做些新的尝试。在民国建筑聚集的南京1912街区附近，他的台湾牛排店即将开业。“想做些台式的厚切铁板牛排、铁板面、玉米浓汤、餐包，吸引更多的食客，结识更多的朋友。”(完)

读：这是餐饮系统大拆解第三篇。在第一篇中，我们用类图拆解了员工信息；在第二篇中，我们用类图拆解了套餐和桌台信息；本篇将用类图拆解订单信息，从而将订单的异常考虑全。同样，本文也会讲《图解产品》一书中未讲的知识，且阅读本文需有该书的知识背景。

01用户下单流程

用户要点餐，他既可在网上自主下单，还可在现场由服务人员代为下单。为说明主要问题，我们只考虑由服务员下单这种情况，而其操作流程是：

• 开台：服务员点击开台，表示该桌台已经被顾客使用
• 点餐：服务员操作点餐系统，代顾客点餐
• 下单：服务员点击下单，订单信息下发到厨房
• 结账：用户吃完后到前台结账，收银员确认该用于已结账
• 清台：保洁员清理桌台，之后服务员点击已经清台，则下桌客人就可用餐了

以上，就是服务员的操作流程。为了便于理解，该流程做了简化。

那现在的问题是，如何将订单的各种情况都考虑全？

这里有三个方法，分别是用例驱动、流程驱动和领域驱动。这三个方法都要运用，才能考虑全面。

在《图解产品》一书中，用例驱动和流程驱动讲的较多，但领域驱动讲的少。本文就说说领域驱动这个方法。

02 领域驱动下的类图

按照《图解产品》一书的知识，你就可以梳理出订单的类图，梳理的方法有：看竞品和进行用户访谈，书中还讲了具体的步骤。下图就是是按此方法梳理出来的结果。

该图表达了订单是由订单项（菜单的条目），支付信息与发票信息等组成的。如果你没有看过书，我简单解释一下该图。

在线条两边的数字，表示两个类之间的数量关系，更准确地是对象间的数量关系）。如该系统支持一个订单可以有多个支付，即用户可同时使用购物卡和微信，来共同支付一个订单。

为什么要梳理数量关系？因为这将影响原型设计。如一个订单支持多个支付，那么在界面上，就要显示购物卡抵扣的金额，再加上需要用微信支付的余额。

但上图少了订单与桌台之间的数量关系，请你思考一下，两者之间的数量关系是什么？

03 订单与桌台关系

按照《图解产品》的思路分析，订单与桌台之间应为多对多的关系。即一个订单可以关联多个桌台，且一个桌台也可以关联多个订单。

一个订单关联多个桌台的情况，如是公司的人一起吃饭，这就可能需要同时占用多个桌台。一个桌台有多个订单的情况，当一个桌子只坐了一位客人，如允许第二个客人也在这个桌子上吃饭，也就是允许拼桌，则一个桌台就有多个订单。

而这个多对多的关系，我们也要在原型里体现出来。

但这还不够，我们还应基于桌台信息，再考虑TA对订单的影响，即需要将“桌台”这个类的信息列出，如桌台的属性有：位置、是否有包间费用，可坐几人等；桌台的状态有：空闲、非空闲（已开台、正清洁等）、维修等状态。

然后基于桌台的这些信息，再将订单逻辑考虑周到。

• 比如，非空闲的桌台是不能再下单的。但如允许拼桌，则也可再下一单。
• 再如，用户的就餐人数（在订单里反应）应小于该桌台人数，如不符合就要有提醒。

最后，如该桌台有包间费则应累计到订单中。同时还需考虑一个订单下，如果一个桌台有包间费，另一个桌台无包间费，又应如何计算费用。

总之，你需要考虑订单与桌台信息之间个各种交叉情况，即一对多，多对多等情况。如考虑不全，就可能导致研发重做，所以尤其要重视。

好了，这就是今天的内容。总之学好UML，就能考虑周全，避免返工！希望本文能帮到你，全文完！

TIPS：

有些人认为设计就是看起来长什么样。但是如果你深入挖掘就会发现，设计更关乎如何运作。——史蒂夫·乔布斯。

产品经理则要用好UML，从而抽象出运作逻辑。

作者：擎苍，《“图解”产品：产品经理业务设计与UML建模》作者，公众号：图解产品设计

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