工————培训师
职务名称：门店培训师
直接上级：培训执行主管、店经理
直接下级：门店员工
晋升资格：
- 年龄为20---45周岁
- 学历为初中以上，有学习欲望的员工
- 熟练掌握前厅所有岗位的实际操作技能及理论知识
- 有基本沟通技巧，热情及有耐心，有培训他人的欲望。
- 通过前厅各个岗位的操作及理论考试。
- 具备基础的计算机使用能力
晋升主导：各门店店经理，原则上2月一次晋升考核
晋升审核：总部人力资源部
晋升工具：培训师晋升考核试卷1-10套，培训师操作考核表，
晋升流程：
<>为一名餐厅经理，在餐厅日常管理中，你总是会先把当天的工作计划写好，然后按照计划执行。
但管理现场总是会有不确定的状况发生，例如停电停水、员工打架、顾客受伤等突发性事件，让你的执行计划打折。
一个环节出了问题，其他环节也会被牵连，而具有系统化管理技能的餐厅经理会第一时间解决突发事件，不会影响餐厅的正常秩序。
这不仅需要你明晰服务顾客过程中的每个细节、员工管理的每个步骤，更需要你拥有体系化的管理思维：
体系化的思维能给你带来什么？
你一定见过这样的人：对某个领域非常精通，无论问他什么问题，他都能从你的话题切入，旁征博引，将大量的原理、机制、知识点等娓娓道来，清晰而严谨。
这就是体系。
在他脑海中，所有的知识点都连接在一起。他知道某一个知识点应该放在哪里，也知道它会通向何方。如果说碎片知识是一张张街景的速写，那知识体系就是一副完整的地图，这同样适用于餐饮行业。
如果说通过自己的工作经验积累，逐渐形成系统化的管理思维，少说要花2-3年的时间才会有所成就，甚至更久也不一定真正有提升。所以，不如跟着高手，站在前人的肩膀上进步！
为了让大家能够系统化掌握经理必备技能，针对性解决餐厅问题，番茄课程创始人谢雷老师和赵玉飞老师，用他们数十年餐饮行业的从业经验，历时6个月打磨出《餐厅经理技能线上训练营》课程！
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从月薪3000到8000，餐厅经理要具备的6大管理技能！
课程以指导实践为目的，助你成为优秀经理！
在开发这门课程之前，番茄课堂的线下店长课程已经连续开办了40多期，学员反馈都很赞！两位老师有丰富的实践经验指导你，如果你想成为优秀的门店经理，除了这门课程，没有更适合你的了。
1、专门为餐厅经理量身定制的实战经验总结，学了就能用
你一定在市面上见到过不少书籍和课程，但其中大部分都只是塞给你一堆高大上的理论，而不会告诉你该怎么去操作运用到自己的工作中。
而这门《餐厅经理技能线上训练营》课程是两位老师从业数十年的经验总结，针对餐厅经理岗位归纳出经理必备的6大技能，课程中老师会列举很多真实的事例来帮助你消化理论知识，指导你今后的工作。
2、微信群内互动答疑，不用担心自己学不会
以往的线上课程学习完了就不管你了，没有反馈，你也咨询不到。但《餐厅经理技能线上训练营课程》每节线上课程学习完都会有课后作业巩固新知。
还没理解怎么办？咱们有学员专属群，抱着求知心态不懂就问，讲师会对你的课程疑惑做出解答，直到你学会为止。
此外，在工作中遇到的难题也可以在群里提出来哦！我们的小秘书和学员都会帮助你解决哒！同行之间随时交流互动。
课程已经上线3期了，5% 以上的同学表示表示这是一门干货满满、实操性极强的课程，能帮他们系统掌握经理技能。
有些同学也说每天听课、看群内互动，感触也蛮多的。
< class="pgc-img">第4期《餐厅经理技能线上训练营》课程学习周期为9月15日-10月3日，名额有限。识别下方二维码，加入本期技能训练营，我们将助你进阶为优秀餐厅经理！
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适合这样的你
缺乏实战经验的新任餐厅经理
长期从事经理岗位但缺乏系统管理思维的经理
想要晋升为经理的员工
初创餐厅老板
学习模式
1、训练营模式
线上视频课程学习+线上课后作业+6次群内技能实战练习+导师1对1点评、答疑+小秘书督学+期末考试+结业证书。
通过这种方式，你才能对学到的知识赋予意义和价值，让它们体系化。一张地图画出来，不是放在那里积灰，而是要用来指引道路的，知识也是如此。
2、免费福利
购买成功后截图给餐饮咖小秘书，将会获得免费福利哦！临近国庆节，第4期课程的福利是国庆营销方案工具包！
悄咪咪告诉你，群内互动活跃的学员也可获得小秘书私藏工具包呦~
<>了的快餐连锁晋升机制，给你最直接的干货！
在高速发展的快餐连锁，表现卓越的员工将在一年内当上店助，一年半内升任店长。
◇ 店员：在门店各基层岗位；由上级及同事考核优秀者，可晋升为星级店员；考核关键点：考勤、服务客户质量、合作
精神等方面。
◇ 星级店员：入职1—3个月后；由上级及同事考核优秀者，可晋升为组长；考核关键点：考勤、服务客户质量、合
作精神、基础管理能力、专业技能等方面。
◇ 组长：入职6—8个月后，已完成门店各基层岗位的轮岗，由上级及同事考核优秀者，可晋升为店助；考核关键点：
考勤、服务客户质量、合作精神、管理及协调组织能力、专业技能等方面。
◇ 店助：入职8——12个月后，由上级及同事考核优秀者，可晋升为店长；考核关键点：考勤、服务客户质量、合作精
神、专业技能、管理及协调组织能力、培训能力等方面。
◇ 店长：入职一年后，考核优秀的店助会晋升为店长；
与众不同的晋升机制：
如果某人未预先培养自己的接班人，则在公司就无晋升机会。
出现晋升，必须经过商学院的晋升前培训并毕业方可正式生效。
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邓楦烨（餐饮经营顾问@实战落地）
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作者：邓楦烨，餐饮经营管理专家，火爆餐饮模式引领者，餐饮经营体系先行者
烹饪艺术大师，美食专家评委，营销策划实战者，自媒体大咖。
餐饮实战商学院与《餐饮实战培训》系列创始人兼总编
邓楦烨说：每天进步一点点，便是成功的开始！让我们共同进步，请分享给他人！
