面新闻记者 代睿 戴云

“企业信息变更环节由7个压减到1个，提交材料减少13份，审批时间减少6个工作日。企业注销办理环节由10个压减到4个，普通注销办理时间由原来最快70天缩短为目前最快46天，其中还包含了法定公告期45天。开办餐饮店将办理的承诺时限由37个工作日压减到15个工作日，提交材料减少14份。”

市场监管总局综合规划司负责人王国伟。图片来源：国新办

8月16日，国新办举行“推动高质量发展”系列主题新闻发布会。市场监管总局综合规划司负责人王国伟在会上介绍了“高效办成一件事”的改革成效，并表示改革使得企业和群众办事环节更少、周期更短、流程更优、成本更低，进一步坚定了以改革精神和改革举措更好解决群众诉求的信心。

据了解，今年以来，根据国务院部署，市场监管总局会同有关部门，针对企业信息变更、企业注销和开办餐饮店这三项群众经常遇到的、涉及部门比较多的事项，推行了“高效办成一件事”改革。

什么是“高效办成一件事”？过去，从企业和群众的视角要办的是“一件事”，但这件事涉及多个部门的职责，需申请人到多个部门按环节办理若干手续，这就导致了群众要多头跑。由于多个部门分别设计办事规则，还会造成部门之间都以另一个部门的手续为办理依据的情况，这就造成了互为前置，导致群众反复跑、来回跑，造成很大不便。

“高效办成一件事”如何解决这一问题？王国伟表示，概括起来就是制度、业务、技术三方面联动创新、深度融合。

一是制度创新。要使办事规则从过去政府端的管理好用，向社会端的办事便利转变。比如，办理环节需要提交的要件能减则减、该免尽免，使申请人办事的时候只进一门。

二是业务创新。要使办事流程从过去一个跟着一个的串联式办理向并联办理转变。比如，涉及多个部门的事项，由几个部门之间互相响应、联动、流转、办理，使得企业大大便利。

三是技术创新。要使线上政务服务从过去简单的被动接办向基于群众需求的多样化场景服务转变。如推行跨地区、跨部门、跨层级的系统互联互通，依靠数字赋能，打造泛在可及、智慧便捷的线上政务服务系统，让群众办事时面对的只是线上一网。

“下一步，将持续深化‘高效办成一件事’改革，不断形成新的改革成果，推动政务服务提质增效、便企利民。”王国伟说。

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设一家餐馆涉及多个步骤，从市场调研到正式营业，每一步都需要精心规划。以下是开设一家餐馆的基本流程：

1. 市场调研与定位

• 市场调研：了解目标市场的竞争状况、顾客需求、消费习惯等。
• 定位决策：确定餐馆的类型（如中餐、西餐、快餐等）、目标顾客群体、价位水平等。

2. 商业计划

• 商业计划书：撰写详细的商业计划书，包括市场分析、营销策略、财务预测等内容。
• 预算规划：制定预算，包括启动资金、运营成本等。

3. 选址与租赁

• 地点考察：根据餐馆定位选择合适的地段。
• 租赁谈判：与房东协商租赁事宜，包括租金、租期、装修免租期等。

4. 设计与装修

• 设计方案：聘请设计师或自行设计店铺布局和装修风格。
• 施工管理：监督装修工程进度，确保符合设计要求和安全标准。

5. 证照办理

• 营业执照：向当地工商部门申请营业执照。
• 食品卫生许可证：向食品药品监督管理部门申请食品卫生许可证。
• 消防审批：办理消防安全审批手续。
• 环保评估：如果需要，还需通过环境保护评估。

6. 人员招聘与培训

• 员工招聘：招聘厨师、服务员等工作人员。
• 岗前培训：对员工进行岗位培训，包括服务规范、卫生标准等。

7. 供应链建立

• 供应商选择：寻找可靠的食材和物资供应商。
• 库存管理：建立有效的库存管理系统。

8. 菜单设计与定价

• 菜单设计：设计吸引人的菜单，包括菜品图片和描述。
• 定价策略：根据成本和市场调研确定菜品价格。

9. 营销与推广

• 宣传材料：制作宣传册、海报等营销材料。
• 线上营销：利用社交媒体、美食平台等进行线上推广。
• 开业活动：策划开业促销活动吸引顾客。

10. 试营业

• 内部测试：进行内部试营业，检查各个环节是否顺畅。
• 顾客反馈：收集顾客反馈，及时调整不足之处。

11. 正式营业

• 开业典礼：举行开业典礼，邀请媒体和顾客参加。
• 日常运营：开始日常运营，提供优质服务。

注意事项：

• 合法合规：确保所有操作都符合当地的法律法规。
• 持续优化：根据市场变化和顾客反馈不断调整经营策略。
• 财务管理：建立健全的财务管理体系，合理控制成本。

结论：

开设一家餐馆需要综合考虑市场定位、选址、装修、证照办理等多个方面，每一步都需要精心规划和执行。此外，还需要注重日常运营管理和顾客服务，以确保餐馆能够长期稳定发展。

饮创业攻略10步教你成功开餐厅。

·第六步：人才招聘和培训。有经验的良心厨师和服务团队是餐厅成功的基石。

·第七步：供应链管理。食材新鲜、质量可靠，和供应商建立好关系才能稳操胜券。

·第八步：市场营销。社交媒体、促销、会员计划各种招数都使出来，吸引新客户、留住老客户。

·第九步：风险管理。市场波动、法规变化时刻准备好，灵活应对才能稳操胜券。

·第十步：客户反馈。听取各位食客的声音，不断改进经营策略，打造一个持续进化的餐厅。

看到这里准备好开启你的餐饮创业之旅了吗？别忘了点赞、分享还要关注，有问题可以留言，我们下期再聊，开餐厅一起加油。